- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟我觉得好吃的海蜊煎螺可以说是一道特别正宗的福建风味美食了,来福建旅游的朋友们是一定不能错过的。当然在家也是可以学习去做的,是比较简单的一道地方特色菜,多加练习就能掌握的特别好,赶紧在家里学着做一做...
- 11498
- 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟海蜊煎是用海蜊作为主要的原材料加工制作而成的,用到了非常多的调味品,海蜊是一种营养丰富的海鲜,味道鲜美,肉质细腻,加入了生姜汁和蒜头油,煎过之后散发出的香味非常的诱人,闻着就垂涎三尺,美味的食物需要自己动...
- 24200
- “海鱼在我家是非常受欢迎滴,我妈是无鱼不欢者,每天吃饭没什么菜都无所谓,最主要就是不能没鱼··我家煎的鱼是什么材料都不放滴,只在起锅前下点生抽提味,主要是留到第二天配粥滴··由于只知道这鱼的家乡话怎么说,却不知道普通话怎么说,就统一定为深海鱼吧。”食材明细主料鱼(6...
- 19444
- “青岛的独特海产品是蛤蜊,蛤蜊在青岛被俗称为嘎啦(gala)。蛤蜊的中文名叫杂色蛤仔,在青岛附近,它主要产于胶州湾内,栖息在潮间带中、下区以下的泥沙滩海底,以干潮线以下产量最多。其栖息于泥沙中的深度,一般都不超过自己身体长度的2倍。每逢阴历的初一、十五,落大潮后人们多去海...
- 16444
- “海带含碘量非常丰富,碘可以促进蛋白质的合成,从而促进生长发育,海带还是碱性食物之王,可以有效改善酸性体质,预防疾病,含有的钙。铁对女性特别好,可以促进血红蛋白生成,还可以预防乳腺癌、高血脂,肥胖、便秘等症状,能美白皮肤。把蛤蜊、海带、豆腐、瘦肉一起放入锅内煲,简单又美味...
- 7985
- 食材明细主料海蛎(300g)地瓜粉(适量)辅料蒜苗(100g)鸡蛋(1个)配料盐(适量)鸡精(适量)甜辣酱(适量)蒜香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海蛎煎的做法步骤1、哈,忘了单独拍材料照了,将就看一下哈,海蛎的近照2、海蛎洗净,沥干水蒜苗洗净切小段撒在海蛎上加适量盐和鸡精拌好3、加入地瓜粉4、加适...
- 29329
- “年初去厦门旅游,攻略上一直提到海蛎煎很好吃。晚上在中山路终于吃到了,很喜欢,看着也不难做。在摊子上看了半个多小时,老板是一个东北人,说做了很多年了,我看着做的有点粗,就是把海蛎,木薯粉,大蒜叶事先混合在一块儿煎,最后一圈鸡蛋,感觉不是本地人做有点不靠谱。第二天在鼓浪屿的...
- 7816
- 食材明细主料海带(1片)辅料嫩豆腐(1盒)姜片(3-4片)蛤蜊肉(半碗)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛤蜊肉海带嫩豆腐汤的做法步骤1、海带泡好切片,蛤蜊肉用少许白酒腌制15分钟热油放入豆腐煎1分钟,这样汤会比较白。2、加入适量水放入姜片。3、翻一翻。4、煮2-3分钟后加入...
- 8717
- “吃意大利面都很有咬劲,也就是煮得半生不熟,咬起来感觉有点硬的状态,大都属的人是吃不太习惯的啦!在煮时也可以看其外包装上提供的时间指示。根据自己的口感调试面条的软硬度。话说上回姐姐去了台湾给我带回来了很多不同口味的现成意大利面酱。乘有时间来个不一样的午餐。不...
- 19136
- 食材明细主料豆腐(300g)蛤蜊(500g)辅料葱(半颗)姜(适量)香菜(适量)原味(口味)未知(难度)煎豆腐蛤蜊的做法步骤1、蛤蜊提前用水加两勺盐泡一下,清洗干净。2、豆腐切成小块,下锅煎。3、煎至两面金黄。4、放入提前切好的葱花姜沫,炒香,加勺盐。5、把蛤蜊倒入锅内,不用加水,盖上锅盖,看见蛤蜊全部...
- 4314
- 蛤蜊,是一种动物的名称,这种动物外面有着厚厚的硬壳,里面是非常软的身体,蛤蜊这种动物在人们的日常生活中随处可见。蛤蜊的品种和模样非常的多,格力的生产季节都是在每年的夏季,每当夏季来临的时候,许多家庭当中都会炒蛤蜊,包括在大大小小的餐厅当中,蛤蜊都是必不可少的。那么,蛤蜊...
- 14207
- 蛤蜊是海鲜市场上比较常见的一个水产品,它素有“天下第一鲜”的美称,它的肉质鲜美无比,营养价值也比较丰富,所以深受消费者的喜爱与推崇。那么蛤蜊是河鲜还是海鲜呢?如何让蛤蜊吐沙呢?一、蛤蜊是河鲜还是海鲜蛤蜊属于海鲜,是软体动物,它的外壳呈淡褐色,边缘有紫色的花纹,非常的吸...
- 30380
- 食材明细主料新鲜花蛤(适量)鸡蛋(一颗)面粉(适量)辅料酱油(适量)食盐(适量)食用油(适量)小葱花(适量)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蛤蜊肉煎饼的做法步骤1、花蛤泡盐水两小时吐沙,洗干净备用。PS自己家吃的一定尽可能多用水冲洗几遍哦。2、凉水下锅,花蛤张口马上捞以保证鲜嫩口感。3...
- 9409
- 食材明细主料蛤蜊(500克)辅料水(适量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)微波蛤蜊的做法步骤1、早晨买回的蛤蜊,捎带点海水回来,再吐吐沙子,养上半天再吃;2、蛤蜊吐沙的时候,容器上放个盖子,别盖的太严实,否则蛤蜊会像小水枪一样,到处喷水;3、吃之前,在流水下冲洗干净;4、控掉水;5、洗好...
- 5817
- 食材明细主料晓芹海参(适量)蛤蜊(适量)鸡蛋(适量)辅料葱花(适量)调料酱油(适量)橄榄油(适量)料酒(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海参蛤蜊炖蛋的做法步骤1、海参洗净斜切成片,蛤蜊吐尽泥沙后洗净,准备鸡蛋,鸡蛋嗑入碗里打匀后加入2倍温水搅拌均匀。2、锅内水开后倒入蛤蜊和料酒,等...
- 5024
- “海鱼在我家是非常受欢迎滴,我妈是无鱼不欢者,每天吃饭没什么菜都无所谓,最主要就是不能没鱼··我家煎的鱼是什么材料都不放滴,只在起锅前下点生抽提味,主要是留到第二天配粥滴··由于只知道这鱼的家乡话怎么说,却不知道普通话怎么说,就统一定为深海鱼吧。”食材明细主料鱼(适...
- 32557
- “最近对蛤蜊非常感兴趣,主要是花蛤肉质细嫩、味道鲜美,营养丰富,物美价廉,花蛤脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收。还含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素,可作为人类的营养绿色食品。蛤肉具有降低血清胆固醇作用,有滋阴明目、化痰之功效。葱爆花蛤是一道既简...
- 23559
- “秋天的菠菜再加上蛤蜊的鲜味,绝对美美的汤菜”食材明细主料海前蛤蜊干(适量)菠菜(适量)辅料油(适量)盐(适量)香油(适量)水淀粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海前蛤蜊干菠菜汤的做法步骤1、葱切末,菠菜切小段,备用2、海前蛤蜊干提前几个小时泡发好备用3、锅内下油热后,下...
- 24264
- “去市场买菜看见新鲜的油鲫毫不犹豫买了几条。煎、蒸、煮皆可。原汁原味!”食材明细主料海鱼(3条)香菜(一棵)辅料盐(1勺)油(适量)生抽(少许)鱼香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干煎海鱼的做法步骤1、鱼处理干净沥干水、浑身抹盐腌10分钟左右。2、烧热油锅至8成放下腌好的鱼下去中火...
- 6888
- “海蛎煎,又叫蚝仔煎,是闽南出名的特色小吃。虽然菜谱简单,但是要做得特别好吃,还是有些难度的。海蛎煎鲜香细腻、美味可口,在各大餐馆中,海蛎煎可是少不了的一道佐餐菜。”食材明细主料海蛎(200g)红薯粉(50g)鸡蛋(2个)辅料盐(2g)香菜(1g)葱(1g)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)海蛎煎的做...
- 30239
- 食材明细主料饺子皮(适量)腿肉(适量)辅料金针菇(适量)水泡香菇(适量)韭菜(适量)配料鸡粉(适量)蚝油(适量)姜未(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双菇馅蛤蜊式煎饺的做法步骤1、1。金针菇焯水后切小段2。水泡香菇切粒,用蚝油煸炒3。腿肉剁碎,加点点韭菜,姜未2、把以上所有材料搅拌均匀3...
- 32126
- “海蜊味美.加鸡蛋煎出后是下饭的可口菜”食材明细主料海蜊(300克)鸡蛋(4个)辅料料酒(150ml)生姜(适量)味精(适量)盐(适量)白糖(适量)花生油(50ml)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海蜊煎蛋的做法步骤1、海蜊洗净2、生姜切丝3、洗净的海蜊加入鸡蛋和一点料酒充分搅拌4、料酒加入适量生姜...
- 16339
- “蒸蛋一直是家庭中很喜欢的一款家常菜,在酒店里,蛤蜊蒸蛋这样的炖品也是很受人欢迎的~海鲜的味道和鸡蛋的碰撞,绝对是单一的炖蛋无法比拟的。做法简单,老爸吃了都说味道果真不一样!”食材明细主料蛤蜊(适量)鸡蛋(适量)辅料蒸鱼豉油(适量)麻油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简...
- 17403
- “海蛎煎又称蚵仔煎,是闽南一带知名小吃,是将海蛎和地瓜粉、蛋、蒜叶或韭菜等结合烹饪而出的一道菜。海蛎又称牡蛎,《本草纲目》称,“多食之,能细洁皮肤,补肾壮阳,并能治虚,解丹毒”。苏东坡把它与北方的熊掌并提。现代营养学也证实,海蛎营养丰富,含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其...
- 13617
- “青岛的花蛤是当地特产之一,每年5-6月份正式最肥鲜的时期。蛤蜊是青岛人餐桌上一年四季最不能缺少的海鲜之一,蛤蜊,软体动物,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色,生活在浅海底,有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,而且它的营养也比较全面,...
- 27758