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关于重庆版的餐饮百科

重庆版广味香肠怎么做-重庆版广味香肠的做法
  • 重庆版广味香肠怎么做-重庆版广味香肠的做法

  • “中国的香肠有着悠久的历史,香肠的类型也有很多,主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的,川味儿是辣的。在以前香肠是每年过年前制作的食品,而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。但是过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗,一直保留到...
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美极香辣蟹(重庆版)如何做简单又好吃
  • 美极香辣蟹(重庆版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟主料青蟹:三只青、红椒:各一辅料具体步骤1.青蟹洗净切块。2.记得要把大钳子敲碎哦!3.裹上干淀粉,一会儿油炸的时候起到锁住蟹黄、保持肉质鲜嫩的作用。4.油锅跑油5.捞出备用。6.这些全部是辅料,一会儿在油烧辣...
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懒人版的重庆小面怎么做-懒人版的重庆小面的做法
  • 懒人版的重庆小面怎么做-懒人版的重庆小面的做法

  • “很喜欢重庆小面,但又不耐它的原版制做工序,多次操作后,做出适合自己的重庆小面。”食材明细主料鲜面(8两(两人份))辅料小青菜(四五棵)汤料蒜(三瓣)葱(一棵)花椒粉(一勺)辣椒粉(四勺)味极鲜(二勺)醋(三勺)蚝油(二勺)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)懒人版的重庆小面的做法步骤1、用料洗净,蒜...
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重庆小面的做法 重庆人的小面情节-------------重庆小面 重庆小面怎么做
  • 重庆小面的做法 重庆人的小面情节-------------重庆小面 重庆小面怎么做

  • “说到重庆给人的印象,人们肯定首先想到的是火锅啊,美女,山城什么的,但是如果我说重庆有一种美食比火锅还出名,排在火锅之前的就是重庆小面。小面是重庆人和川东人对面条的称呼。狭义的小面是指仅以葱蒜酱醋辣椒调味的面条,而在老重庆的话语体系中,即使加入牛肉炸酱,排骨等豪华浇...
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家庭版的重庆火锅-重庆火锅
  • 家庭版的重庆火锅-重庆火锅

  • “重庆,可以号称火锅之乡。它的九宫格牛油火锅驰名大江南北。我去重庆送小宝上大学特意带回来不少的重庆牛油火锅底料。”食材明细火锅底料:重庆牛油火锅底料(1袋)辅料乌鸡(半只)乌鸡汤(适量)配菜:鹌鹑蛋(500克)豆腐皮(2张)油豆腐(250克)脆皮(1张)素鸡(1个)脆皮肠(1袋)金针菇(1把)生菜(1顆)酱料调...
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平底锅版重庆烤苕皮怎么做-平底锅版重庆烤苕皮的做法
  • 平底锅版重庆烤苕皮怎么做-平底锅版重庆烤苕皮的做法

  • “去重庆四次,每次都必点,即使和领导一起出差也要偷偷点份外卖来吃~平时在家也吃不到重庆的烧烤,就自己想办法研究还原味道咯~每到夏天就尤其想吃烧烤,经过好几个夏天的改良,这次的味道和材料都非常还原了~除了没用烤箱,用的平底锅。”食材明细主料苕皮(4张)重庆泡萝卜(1块)香葱(适...
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升级版重庆小面怎么做-升级版重庆小面的做法
  • 升级版重庆小面怎么做-升级版重庆小面的做法

  • “喜欢吃外面的重庆小面,封控期间嘴馋,只好买点小面的酱料自己做”食材明细主料细面条(适量)重庆小面酱料(2勺)辅料黄瓜(小半截)胡萝卜(小半截)熟花生米(少量)熟黑芝麻(少量)葱(少量)调料盐(少量)芝麻油(少量)中辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)升级版重庆小面的做法步骤1、准备食材,黄瓜和胡萝...
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重庆德重庆火锅怎么样
  • 重庆德重庆火锅怎么样

  • 餐饮提问:重庆德重庆火锅怎么样wo可ai的你回答:重庆火锅加盟多少钱这个问题,我很久之前看见过,一般是最少需要二十二万起底,这里面有一些设备费材料费等等,至于重庆火锅怎么样,我可以很肯定的告诉你,重庆火锅很牛,它的火锅很有特色,与一般火锅的锅底不同,它里面有药材,所以它未来的发...
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中国重庆老版火锅加盟费用多少
  • 中国重庆老版火锅加盟费用多少

  • 现在美食行业是非常流行的,而且很多品牌都是大家比较熟悉的,想要发家,选对项目十分关键,那么大家现在想要自主创业选择什么项目比较好呢,其实加盟火锅行业就非常不错,说到火锅,可能很多人都是比较喜欢吃的,所以大家现在想要加盟的话,确实也是比较有优势的,尤其是中国重庆老版火锅加...
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重庆老版火锅加盟店有举荐没?
  • 重庆老版火锅加盟店有举荐没?

  • 餐饮提问:重庆老版火锅加盟店有举荐没?大乖5426回答:你说的重庆老火锅吧,重庆最老火锅店好像叫重庆崽儿火锅...
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重庆重庆冒菜加盟费多少
  • 重庆重庆冒菜加盟费多少

  • 冒菜在国内的餐饮市场里是非常火爆的美食项目,市场的受众非常广阔,不管南方北方,大城市还是小乡镇,各种风味的冒菜店都是随处可见,生意红火,在众多的冒菜投资项目中,重庆冒菜是颇受投资者关注的一家优秀品牌,那么重庆重庆冒菜加盟费多少?一起来看看吧。重庆重庆冒菜加盟费多少加...
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重庆辣子鸡的做法 重庆辣子鸡(纯鸡翅版) 重庆辣子鸡怎么做
  • 重庆辣子鸡的做法 重庆辣子鸡(纯鸡翅版) 重庆辣子鸡怎么做

  • “辣子鸡是一道经典的川渝地区的特色传统名肴,因缘于重庆歌乐山而得名。此菜成菜色泽棕红油亮,麻辣味浓、咸鲜醇香、营养丰富,虽然是同一道菜,各地制作都各不相同、各有特色。好吃的辣子鸡该怎么制作呢?喜欢的加个收藏学来吧~”食材明细主料鸡翅中(300g)干辣椒(一把)花椒(一小把)大蒜...
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中国重庆老版火锅加盟怎么样
  • 中国重庆老版火锅加盟怎么样

  • 现在要说到国内哪个行业发展的最热门的话,相信很多人第一反应就是国内的火锅行业。的确正如大家所见到的那样,现在国内的火锅行业里出现了很多的品牌,发展的都非常的不错。比如说今天小编想要在这里给大家介绍的一个中国重庆老版火锅就是其中一个相当热门的项目,小编今天在这...
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重庆小面的做法 简易重庆小面 重庆小面怎么做
  • 重庆小面的做法 简易重庆小面 重庆小面怎么做

  • “虽然做法简单,可是味道一点不逊色面馆里的呦!这个不知道做过多少次了,百吃不厌,全家的最爱。”食材明细主料碱面(200g)油菜(适量)辅料芝麻酱(1勺)香油(1勺)生抽(2勺)麻油(1勺)蒜泥(1勺)盐(3g)花生碎(适量)陈醋(半勺)猪油(半勺)芽菜(适量)葱花(适量)辣椒油(2勺)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)重庆小面...
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重庆小面的做法 地道的重庆小面 重庆小面怎么做
  • 重庆小面的做法 地道的重庆小面 重庆小面怎么做

  • “说到重庆给人的影响,人门肯定首先想到的是火锅啊,美女,山城什么的,但是如果我说重庆有一种美食比火锅还出名,你恐怕就不知道了,CCTV的一次节目评选重庆特色美食,排在火锅之前的就是重庆小面,重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅!”食材明细主料苦荞粉(50g)小麦粉(200g)空心菜(100g)辅料...
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家庭版重庆小面怎么做-家庭版重庆小面的做法
  • 家庭版重庆小面怎么做-家庭版重庆小面的做法

  • “虽说我是个重庆人,重庆小面真的吃的少。外面的小面太油腻,调料太多,我还是觉得自己做的好吃些!”食材明细主料面条(适量)青菜(1颗)蒜末(1勺)熟花生米(少许)榨菜(适量)辅料花椒面(半勺)油辣子(1勺)酱油(2勺)猪油(1勺)葱花(少许)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家庭版重庆小面的做法步骤1、碗中...
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重庆小面家庭版米粉怎么做-重庆小面家庭版米粉的做法
  • 重庆小面家庭版米粉怎么做-重庆小面家庭版米粉的做法

  • 食材明细主料米粉(适量)辅料香葱末(适量)猪油(适量)花椒面(适量)油辣子(适量)熟花生碎(适量)味精(适量)生抽(适量)青菜(适量)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)重庆小面家庭版米粉的做法步骤1、米粉泡一夜备用。2、碗里加入香葱末、花椒面、味精、油辣子、猪油。3、加入适量生抽。4、调料打...
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中国重庆老版火锅投资多少钱
  • 中国重庆老版火锅投资多少钱

  • 我们中国重庆老版火锅和其他普通的火锅不同,有着非常多的特点。中国重庆老版火锅的味道很独特,特别的香,而且食材新鲜,可以为消费者提供新鲜、健康的美味火锅,也为其迎来了许许多多的回头客。那么中国重庆老版火锅投资多少钱?一起了解一下吧。中国重庆老版火锅投资多少钱1.加...
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重庆重庆冒菜加盟费多少?
  • 重庆重庆冒菜加盟费多少?

  • 餐饮加盟是很多投资创业者的首选,一来餐饮业市场需求量大,选择多,投资也相对灵活,只要有本金,经营门槛一般都不会太大。特别是重庆冒菜这一类的餐饮加盟更是餐饮加盟里的香饽饽。重庆冒菜遍布国内各地,深受消费者喜爱,选择多样,味道鲜香麻辣。那么想加盟一家正宗的重庆的重庆冒菜...
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重庆醪糟的做法 【重庆】醪糟的做法 重庆醪糟怎么做
  • 重庆醪糟的做法 【重庆】醪糟的做法 重庆醪糟怎么做

  • “在重庆地区,人们习惯做醪糟、吃醪糟。醪糟是一种很滋补的食物,口味酸甜可口,特别适合滋阴补气养颜,日常均可食用。在我们老家,醪糟还经常用于产妇食用,一是可以补气血,二是可以催乳。老家的大街上,经常有人推着小车,挑着担子一边走一边吆喝“醪糟——汤圆面——”叫卖。醪糟,在别...
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重庆小面的做法 学重庆小面技术 重庆小面怎么做
  • 重庆小面的做法 学重庆小面技术 重庆小面怎么做

  • “重庆小面是一款发源于重庆的汉族特色小吃,属于渝菜。品种丰富,一般按有没有臊子来分,没有臊子的小面调味料也很丰富。一碗面条全凭调料来提味儿,先调好调料,再放入面条。麻辣当先,面条劲道,汤鲜面厚味。”食材明细主料碱水(150克)中筋面粉(500克)鸡蛋(1个)辅料酱油(3克)芝麻酱(5克)榨菜...
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重庆老版火锅是加盟店
  • 重庆老版火锅是加盟店

  • 餐饮提问:重庆老版火锅是加盟店conan83回答:是直营店,你要做火锅店吗仔仔894回答:不是...
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中国重庆老版火锅投资费用多少?
  • 中国重庆老版火锅投资费用多少?

  • 近年来,火锅成为人们日常追求时尚健康、营养美味的一种饮食消费习惯,积攒了超高的人气,并吸引了一批批想着通过创业开店来发家致富的加盟商争相加盟火锅店。不过,无论是什么样的人想加盟火锅店,最基本都是要对火锅食材店的加盟成本和利润进行一个详细的了解。中国重庆老版火锅...
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重庆鸡公煲的做法 简单版好吃版重庆鸡公煲 重庆鸡公煲怎么做
  • 重庆鸡公煲的做法 简单版好吃版重庆鸡公煲 重庆鸡公煲怎么做

  • 食材明细主料鸡肉(700克)鸡公煲料(100克)青辣椒(几个)红辣椒(几个)香菜(一把)芹菜(一颗)洋葱(半颗)大蒜(10个)辅料开水(淹没鸡)生抽(适量)料酒(适量)干辣椒(几个)原味(口味)未知(难度)重庆鸡公煲的做法步骤1、鸡肉700克准备、辣椒、洋葱、芹菜切段、鸡公煲料100克准备2、用料把鸡肉腌制、时间越久越入...
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重庆烤鱼的做法 超赞的重庆烤鱼 重庆烤鱼怎么做
  • 重庆烤鱼的做法 超赞的重庆烤鱼 重庆烤鱼怎么做

  • “美味又好吃,鱼的表皮很酥,配菜很入味,蔬菜可以根据自己的口味添加。”食材明细主料草鱼(1条)辅料香芹菜(100克)菜花(半个)藕(100克)洋葱(1个)香干(3片)胡萝卜(半根)姜(20克)大蒜(100克)干辣椒(100克)泡椒(20克)花椒(15克)郫县豆瓣(2大匙(30ml))豆豉酱(1汤匙(15ml))盐(适量)糖(1茶匙(5克))鸡精(少许)鲜汤(250ml)配料葱...
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