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关于新加坡香辣蟹的做法的餐饮百科

新加坡香辣蟹怎么做-新加坡香辣蟹的做法

  • 新加坡香辣蟹怎么做-新加坡香辣蟹的做法

  • “香辣蟹算是新加坡的地道美食，值得品尝，吃过以后自主研发了一下，给朋友做过几次大家都很喜欢，嘿嘿，给大家介绍一下我这做法不算地道，味道还算可以的香辣蟹。。。”食材明细主料螃蟹（任意）辅料鸡蛋（1个）配料葱（少许）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（少许）番茄酱（半碗）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难...
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自制新加坡黑椒螃蟹如何做简单又好吃

  • 自制新加坡黑椒螃蟹如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料螃蟹：3只辅料具体步骤1.1.将螃蟹改块，加盐、黑胡椒碎腌制，加少许生粉拌匀倒入滚热油锅炸至螃蟹呈现金黄色即可捞起，沥干油份置一旁。2.2.把油锅烧热，用油煸香朝天椒，干葱丝，蒜碎，黑胡椒碎。加入辣椒蟹酱炒制，加...
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香辣蟹怎么做-香辣蟹的做法

  • 香辣蟹怎么做-香辣蟹的做法

  • 食材明细主料螃蟹（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）调料火锅底料（适量）生抽（适量）酱油（适量）淀粉（适量）香辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香辣蟹的做法步骤1、食材:螃蟹清洗干净对半切开，姜、蒜、干辣椒。2、把螃蟹的切面沾上淀粉。3、锅中放油，把沾了淀粉的一面煎定型。4、定型后中...
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新加坡肉骨茶怎么做-新加坡肉骨茶的做法

  • 新加坡肉骨茶怎么做-新加坡肉骨茶的做法

  • 食材明细主料排骨（5-6根）辅料肉骨茶包（2包）白玉菇（看自己配哦）原味（口味）一小时（耗时）简单（难度）新加坡肉骨茶的做法步骤1、排骨先除去放水里煮一下血水，冷水冲洗备用2、然后放入排骨放入2包肉骨茶包加入适量的水盖上锅盖大火煮开，3、然后开中火慢慢煮煮40分钟倒入白玉菇再煮30分钟就可...
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新加坡肉骨茶的做法 独家秘制新加坡肉骨茶--浓香型改良版（我的秘系列五） 新加坡肉骨茶怎么做
新加坡黑胡椒螃蟹如何做简单又好吃

  • 新加坡黑胡椒螃蟹如何做简单又好吃

  • 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料海蟹：2只辅料黑胡椒粒：少许黑胡椒粉：适量洋葱粒：一些大蒜拍碎：3瓣姜片：少许小红尖椒：少许黄油：适量香葱：少许黄酒(花雕好)：适量素油：适量盐：适量酱油：适量生粉：适量具体步骤1.先将蟹去掉三角蟹脐，打开蟹盖后去掉两边象菊...
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新加坡辣椒炒蟹如何做简单又好吃

  • 新加坡辣椒炒蟹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料花蟹：2只辅料椰浆：50ml水量：30ml红辣椒：1根蒜：2瓣蚝油：10鸡蛋：1个黑椒汁：15干葱：2个油：20ml具体步骤1.花蟹用刷子刷干净，开壳，去除腮肺、胃等内脏，冲洗干净后切成4块，蟹钳用刀背轻拍；2.剁好的蟹块蘸鸡蛋液备用，干葱、...
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香辣东坡肉怎么做-香辣东坡肉的做法

  • 香辣东坡肉怎么做-香辣东坡肉的做法

  • “食材：东坡肉1大块，青红辣椒数个，调料：盐，调和油，生抽，味精，过程：1、东坡肉切片，2、双椒切圈。3、锅里倒进调和油烧热，下入切好的双椒翻炒，4、加入精盐炒至辣椒半生熟，5、倒进切好的肉片翻炒均匀，6、调入生抽和糖炒匀。7、调入味精即成。加了糖，不加味精也行。”食材明细主料东坡肉（1大...
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香辣蟹的做法 【山东】香辣蟹 香辣蟹怎么做

  • 香辣蟹的做法 【山东】香辣蟹 香辣蟹怎么做

  • “山东是个出产各种螃蟹的地方，东南沿海有各种海螃蟹，西南微山湖有大闸蟹，现在这个季节吃海螃蟹比较多，做成香辣口味的很过瘾”食材明细主料青蟹（4只）芹菜（2棵）辅料葱（10g）花椒（2g）油（适量）干辣椒（3个）水（适量）豆瓣酱（10g）面粉（10g）郫县豆瓣酱（20g）姜（适量）蒜（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）...
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新加坡式麦片虾怎么做-新加坡式麦片虾的做法

  • 新加坡式麦片虾怎么做-新加坡式麦片虾的做法

  • 食材明细主料虾（适量）辅料麦片调料（适量）调料小辣椒（适量）新鲜香叶（适量）牛油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）新加坡式麦片虾的做法步骤1、虾去头先用料酒腌制一下，热油炸一下虾。2、翻面炸一下。3、捞出备用。4、准备好食材。5、锅中加入一小块牛油小辣椒炒片刻。6、放入几...
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香气浓郁的新加坡辣椒炒蟹如何做简单又好吃

  • 香气浓郁的新加坡辣椒炒蟹如何做简单又好吃

  • 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料肉蟹：2斤辅料番茄酱：适量鱼露：适量糖：适量蒜末：适量香茅碎：适量蛋：1-2个是拉差酱：适量料酒：适量淀粉：适量油：适量红葱头碎：适量姜末：适量红辣椒碎：适量桑巴酱：适量具体步骤1.1.蟹摘除不要的心肺，腮部，将蟹身斩大件，蟹块蘸淀...
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好吃的新加坡蟹味意面如何做简单又好吃

  • 好吃的新加坡蟹味意面如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:10分钟新加坡蟹味意面是一个做法特别简单的面食，自己一个人在家的时候吧7知道吃什么，不知道做什么的时候就可以自己在家做这么一份意大利面，就不会浪费了，自己吃多少，煮多少，如果做饭的话，在做一份菜，总会觉得麻烦，而且自...
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美味新加坡辣椒蟹如何做简单又好吃

  • 美味新加坡辣椒蟹如何做简单又好吃

  • 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料蟹：4只辅料花生油：2茶匙大蒜：2瓣朝天椒：2个姜剁碎：1茶匙番茄酱：1/4杯甜辣酱：2茶匙绍兴酒：2茶匙黄糖粉：1茶匙葱：6根香菜：1/2杯具体步骤1.炒锅下油高温（冒烟），将蟹放到锅里爆炒大约5-7分钟2.加入蒜茸，辣椒和姜继续炒1分钟，...
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香辣蟹的做法 香辣蟹的家常做法 香辣蟹怎么做

  • 香辣蟹的做法 香辣蟹的家常做法 香辣蟹怎么做

  • “话说秋风起,蟹脚痒；菊花开,闻蟹来,每年中秋至10月正是螃蟹黄多油满之时,所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”既然是个隆重的事，那就发一个【香辣蟹】简单的做法，以表示一下隆重😜😜😜每年吃蟹的季节，我都要做几次香辣蟹，因为某些调料只有跟螃蟹交织在一起才会有说不出...
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香辣蟹的做法 【安徽】香辣蟹 香辣蟹怎么做

  • 香辣蟹的做法 【安徽】香辣蟹 香辣蟹怎么做

  • “最近迷上了香辣蟹，一做就是一盆，从刚开始的味道一般做到现在全家人都觉得好吃，哈哈，也算是小有成就感。。用的是小螃蟹，一元钢镚大一点。”食材明细主料小螃蟹（1斤）干红椒（1把）大蒜（1头）八角（2颗）小茴香（1小把）花椒（1小把）葱（1根）丁香（适量）香叶碎（适量）辅料盐（适量）糖（适量）老抽（适量）啤酒（适量）油辣...
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新加坡炒面怎么做-新加坡炒面的做法

  • 新加坡炒面怎么做-新加坡炒面的做法

  • 食材明细主料新加坡面（1000g）青菜（4颗）鸡肉（500g）豆芽（250g）辅料油（4勺）生抽（4勺）蚝油（1勺）糖（少许）生粉（少许g）鱼露（1勺）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）新加坡炒面的做法步骤1、将鸡肉切丝，青菜洗净切丝，豆芽洗净沥干备用。2、将鸡肉用一勺生抽，糖和生粉拌匀腌制15分钟。在锅中加入一勺油，倒...
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新加坡辣螃蟹如何做简单又好吃

  • 新加坡辣螃蟹如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料螃蟹：l只辅料蒜头：75辣椒：75红葱头：75香茅头：半根姜：75咖喱：少许鸡蛋：2个辣椒酱：4两糖：1大匙蕃茄酱：4两具体步骤1.辣椒、香茅、蒜头、红葱头、姜全部切段，加少许油用料理机打烂。2.加少许油炒香第一步的香料，一定要...
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香辣蟹的做法 中秋吃蟹正当时---香辣蟹 香辣蟹怎么做

  • 香辣蟹的做法 中秋吃蟹正当时---香辣蟹 香辣蟹怎么做

  • “秋风起蟹脚痒，每年的中秋都是螃蟹新鲜上市的时候昆山因阳澄湖的大闸蟹而驰名，住在昆山守在湖边的我又怎能错过如此美味吃大闸蟹是季节性的享受，养了一年的螃蟹终于要上市了，真正肥美也只有这一季，“九月圆脐十月尖”。讲的是九月要食雌蟹，这时雌蟹黄满肉厚；十月要吃雄蟹，这时雄...
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新加坡老伴豆花怎么做-新加坡老伴豆花的做法

  • 新加坡老伴豆花怎么做-新加坡老伴豆花的做法

  • “新加坡豆花和传统豆花有很大的区别，主要原因是凝固剂的不同，它的口感更嫩滑。很多实体店制作新豆花非常麻烦，笔者收到很多诉苦者，说制作一次新豆花要三个多小时。其实完全没有必要，笔者在新加坡学习豆花制作多年，并且给很多连锁店实训。只要掌握新豆花的制作方法，制作就非常简...
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香辣东坡肘子怎么做-香辣东坡肘子的做法

  • 香辣东坡肘子怎么做-香辣东坡肘子的做法

  • “慢工出细活，美味是需要用心的~”食材明细主料猪肘子（1个）大葱（半根）大蒜（半头）蒜薹（2根（没有也可））香菜（2~3根）姜（50克）四川芽菜（2勺（没有也可））辅料花椒（1把）小茴香（10克）大料（5克）辣椒油（适量）干黄酱（3大勺）盐（适量）生抽（2勺）老抽（3勺）陈醋（1勺）料酒（3勺）冰糖（5克）白酒（4大勺）中辣（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）香...
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新加坡辣椒炒蟹怎么做-新加坡辣椒炒蟹的做法

  • 新加坡辣椒炒蟹怎么做-新加坡辣椒炒蟹的做法

  • “蟹的吃法有很多种，这道新加坡口味的黑椒蟹，香料丰富，味道十足。”食材明细主料花蟹（2只（500克））红辣椒（1根）水量（400毫升）辅料黑椒汁（15克）干葱（2个）蒜（2瓣）蚝油（10克）鸡蛋（1个）油（20毫升）椰浆（50毫升）水量（30毫升）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）新加坡辣椒炒蟹的做法步骤1、花蟹用刷子刷干净，开...
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新加坡辣椒蟹怎么做-新加坡辣椒蟹的做法

  • 新加坡辣椒蟹怎么做-新加坡辣椒蟹的做法

  • 食材明细主料螃蟹（1只）辅料参巴酱（20g）鸡蛋（1个）洋葱（10g）蒜（10g）番茄酱（10克）淀粉（少许）中辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）新加坡辣椒蟹的做法步骤1、螃蟹洗净2、剁成块3、锅烧热入油烧热螃蟹沾淀粉入锅炸制4、炸出金黄色盛出备用5、自制参巴酱，淘宝可以买6、锅中加洋葱蒜末爆香加入参...
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香辣蟹的做法 快手香辣蟹 香辣蟹怎么做

  • 香辣蟹的做法 快手香辣蟹 香辣蟹怎么做

  • “朋友鑫怀着诚意来“蹭饭”，好朋友当然不能随便应付。两人一商量，决定还是在家弄，虽然辛苦点，但是弄菜和吃的过程，都足够两个女人在一起聊上大半天了，不仅亲近了感情还能一饱口福。“香辣蟹”是两人一起商量确定的主菜，两人都是爱吃辣的，做出来后红红的，不仅看着喜庆，而且口感非常...
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新加坡海鲜汤面的做法 东南亚美食自己做------新加坡海鲜汤面（Laksa，叻沙） 新加坡海鲜汤面怎么做
香辣蟹的做法 香辣蟹。（附清蒸蟹方法） 香辣蟹怎么做

  • 香辣蟹的做法 香辣蟹。（附清蒸蟹方法） 香辣蟹怎么做

  • “今天是正月十五中秋节，首先祝大家节日快乐，全家幸福。都说中秋河蟹肥，所以这次的食谱和河蟹有关系，当然啦，要是用大螃蟹就更好啦！~”食材明细主料河蟹（适量）辅料花椒（适量）朝天椒（适量）姜（适量）蒜（适量）辣酱（适量）料酒（适量）醋（适量）玉米淀粉（适量）原味（口味）未知（难度）香辣蟹的做法步骤1、螃蟹处理...
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