- “微辣,色泽红润,白萝卜软糯,羊排香嫩入味儿不膻。我都忍不住夸奖自己,比饭店的焖烧羊排有过之无不及😍😋”食材明细主料羊排(适量)白萝卜(半个)辅料花生油(适量)花椒(适量)葱(适量)生抽(适量)老抽(适量)郫县豆瓣酱(半勺)白胡椒粉(适量)香菜(适量)干红辣椒(适量)白糖(一勺)姜(适量)微辣(口味)焖(工艺)一小时...
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- 食材明细主料萝卜(适量)羊肉(适量)洋葱(适量)生姜(几片)调料玉米油(8毫升)盐(少许)生抽(3毫升)老抽(3毫升)料酒(2毫升)豆瓣酱(一小勺)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧萝卜焖羊肉的做法步骤1、洋葱萝卜分别切好。2、羊肉入锅,加料酒煮几分钟,捞出来洗干净备用。3、油锅起火烧六成熟倒入玉...
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- “春节这样一个家家团聚的日子,学做一些老少咸宜的“硬菜”,是必不可少需要修炼的节前“功夫”。”食材明细主料羊排(1000g)辅料洋葱(半个)姜(50g)蒜头(数个)干红辣椒(4-5个)冰糖(50g)料酒(30g)八角(2个)桂皮(10g)小茴香(一抓)香叶(几片)陈皮(10g)香果(1个)蚝油(30ml)生抽(20ml)老抽(10ml)五香(口味)焖(工艺)数...
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- “喜气洋洋是形容洋洋得意,充满了欢喜的神色或气氛。红色代表喜庆,所以我运用了红色的辣椒,羊排是运用洋洋音。再配上红色剪纸的衬托,简直就是欢天喜地满堂红。预兆来年财源滚滚随春到,喜气洋洋伴福来。”食材明细主料小羊排(适量)辅料白萝卜(适量)配料郫县豆瓣酱(适量)花椒(适量)大料...
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- 食材明细主料排骨(适量)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)草果(适量)红辣椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)调料料酒(适量)油(适量)盐(适量)黄豆酱(适量)老抽(适量)酱油(适量)冰糖(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)焖烧排骨的做法步骤1、适量排骨准备就绪。2、葱姜,各种大料准备就绪。3、排骨放入冷水锅...
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- “我要为明天的野炊做准备,在家里做好了几个拿手菜,到时加加热,一样吃的美味。凌晨一点多的时候给我远在宁夏的侄子发微信,向他求救红焖羊肉的做法,搞得我侄子戏弄我:亲姑姑你在国外吗,这大半夜的不睡觉啊!没办法这都是看了我侄子发的红焖羊肉的图片被馋到了,让我过目不忘记在心里...
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- “倒春寒,炖一锅黄焖羊排暖暖身。”食材明细主料羊肋排(700g)辅料胡萝卜(1根)土豆(1个)调料料酒(1匙)生抽(1匙)冰糖(1匙)五香粉(适量)姜粉(适量)食盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黄焖羊排的做法步骤1、胡萝卜和土豆切成滚刀块备用。锅里加入底油,放入一勺冰糖。2、不需要等到冰糖...
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- “茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症,又能清暑解烦而止渴,夏季食用尤为适宜,可清热通便,除烦解酒,还能解除酒毒,治酒醉不醒。茭白含较多的碳水化合物,蛋白质,脂肪等,能补充人体的营养物质,具有健壮机体的作用。茭白能退黄疸,对于黄疸型肝炎有益。”食材明...
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- “据说也是很补的一道菜,而且焖出来的羊排香而不肥,本次用的是炒锅慢炖,这样效果要比用高压锅更好,慢炖能让食材更充分吸引味道......有人喜欢入锅炖之前炒糖色,我省掉炒糖色这一步,觉得加入的糖太多口感过于甜不好吃,看个人喜欢。”食材明细主料羊排(500克)姜(10片)八角(2个)桂皮(一片...
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- “带皮羊肉的最美吃法!米妈买的是羊排,只买一斤,卖肉的老板一刀,挺准,三十块,回家一看,妈啊,哪里是羊排,分明是一块五花带皮羊肉嘛,是有几块排骨,但几乎可以略,原本准备清炖羊排骨汤,只好改变做法,加一胡萝卜焖了吃,别说,这种带皮带油的羊肉,这么做很好吃!”食材明细主料带皮羊肉(适量)辅料胡...
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- “羊排的营养价值1.羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;2.羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病...
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- “转眼已到初秋,正是进补好时节,一道(支竹焖羊排)简单易做又美味,动手吧。”食材明细主料羊排(750g)腐竹(300g)香葱(小把)南乳(两小砖)大料包(一个)辅料生姜(适量)料酒(适量)红糖(适量)油(适量)盐(适量)五香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)支竹焖羊排的做法步骤1、准备好原材料,羊排洗净斩件,腐竹折断...
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- 食材明细主料羊排(适量)辅料红萝卜(1根)姜片(适量)大蒜子(适量)八角(适量)桂皮(适量)干辣椒(适量)陈皮(适量)二锅头酒(适量)豆瓣酱(适量)蒜苗(适量)鸡精(适量)微辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红焖羊排的做法步骤1、羊排适量,斩成合适大小的块入碗备用。加入适量的盐用手抓粘,腌制20分钟。2、红萝...
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- “冬天吃羊肉滋补暖身,家里有不少的青萝卜,用砂锅红焖特别的好吃,孩子连夸了一番。羊肉为热性,与萝卜或白菜都很搭,喜欢辣的可以放一些辣酱去膻,而我用了两片白芷,不仅肉质软烂也不腥啦。同时也可以加一些红糖,特别是女性朋友更棒哦。食材:羊排500克,青萝卜适量辅料:青蒜适量,姜适量,...
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- 食材明细主料羊排骨(适量)荸荠(适量)冰糖(适量)蒜瓣(适量)生姜(适量)干红椒(适量)小枣(3粒)辅料菜籽油(适量)豆瓣酱(适量)老抽(适量)大料(适量)盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)荸荠焖羊排骨的做法步骤1、准备好所有食材;2、羊排骨焯水;3、起锅放菜籽油,放冰糖炒出糖色;4、放入蒜瓣、生姜;5、...
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- 食材明细主料羊排(200克)辅料叉烧酱(适量)生抽(适量)咸甜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)叉烧羊排的做法步骤1、带骨羊排,洗净沥水,切成小块。装进保鲜袋,放入叉烧酱和生抽腌制一宿。2、烤盘上铺锡纸,将骨头一面贴着锡纸排好,将保鲜袋中的汤汁也用刷子涂抹在羊排上。3、烤箱预热,200度,...
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- “这是中国河南的一道名菜,我们基于自动烹饪锅的特点做了一点创新—烹饪过程中加入了“自动收汁”的程序,这样烹制出来的羊肉能让香嫩的味汁完全收入肉中,鲜香中饱含着浓厚的肉汁,让人欲罢不能。”食材明细主料羊排(1000克)白糖(50克)辣酱(50克)姜(4片)料酒(30毫升)辅料盐(8克)番茄酱(200...
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- “贴个秋膘😜”食材明细主料羊排(1000g)辅料姜(1块)植物油(1勺)大葱(1段)蒜(3颗)八角(2颗)香叶(2片)土豆(2个)调料料酒(1勺)冰糖(1勺)老抽(1/2勺)生抽(3勺)盐(2匙)鸡精(1匙)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧羊排的做法步骤1、羊排冷水入锅,加入料酒和姜片焯水,撇掉浮沫后捞出洗净。2、锅中加入植物...
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- “炖羊肉营养损失最小这些做法中,炖羊肉由于在煮的过程中保持了原汤原汁,能最大限度地保证营养不丢失。涮羊肉加热时间短,营养也很好爆炒羊肉营养次之烤、炸羊肉油分大,营养损失最多去除羊膻味的方法:1、冷水下锅煮羊肉。2.开盖煮至血水和浮沫出现并捌清。3.加入葱白和花椒粉...
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- 食材明细主料羊排(适量)辅料红辣椒(适量)香菜(适量)八角(适量)桂皮(适量)配料精盐(适量)味精(适量)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)焖羊排的做法步骤1、肉冼净干净。2、羊肉冼净干净放进开水锅里滴几白醋去醒味。3、捞出再清冼数遍后再放进换好水的开水锅里,放进八角、桂皮煮20分钟,捞...
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- “我的家乡特色美食真的不少,可能因为自己土生土长在北方的原因吧,每次去外地这酸,辣,甜,咸的味道总有吃不惯的感觉,无论走到哪里最想念的还是家乡的味道,例如这道红烧羊排吧,还是这传统的味道最可口。”食材明细主料大葱(1根)桂皮(1小块)冰糖(1小把)八角(3颗)香叶(3片)羊排(1000克)姜(1块)辅料...
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- “回家避暑,爸爸买了正宗的西北羊排,品相完美,不好好利用一下怎么对得起我这馋猫的肚子呢”食材明细主料羊排(1500g)辅料洋葱(1个)大葱(1根)姜(4片)青椒(1个)料酒(1匙)孜然粉(少许)生抽(适量)老抽(适量)冰糖(1颗)花椒(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧羊排的做法步骤1、选上好的羊排三斤...
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- “羊肉的营养在这里就不必缀述了,总之人所皆知,只想将这好吃的做法分享给喜欢吃羊肉的亲们,望喜欢这份分享。”食材明细主料小茴香(适量)花雕酒(一大勺)生抽(一大勺)姜片(5片)红烧酱油(一大勺)桂皮(2片)草菓(2个)植物油(一大勺)羊排(1000g)开水(半锅)生姜片(5片)胡萝卜(一条)香叶(五片)肉蒄(2个)凉水(半锅...
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- 很多人都对肉十分的感兴趣,但唯独对羊肉肉一点抗拒之心。我猜大概就是应为羊肉天生自带了一股羊骚味而不被大家所喜爱的吧。其实只要做法真确,还是可以解决问题的。下面我就来讲讲如何焖羊排。只要过程正确,是可以解决羊骚味的。一、如何焖羊排1、做法一鲜小羊排洗净用清水...
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- 食材明细主料羊排(1000g)辅料葱头(1个)调料油(少许)盐(少许)料酒(少许)花椒(少许)葱(少许)生抽(少许)老抽(少许)糖(少许)香叶(2片)草果(1个)姜(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红焖羊排的做法步骤1、羊排切成小块,清水洗净。2、一个葱头去皮洗净,先切一点小粒,剩余的切成大块。3、羊排凉水下锅,...
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