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关于玉米果冻的餐饮百科

玉米果冻怎么做-玉米果冻的做法
  • 玉米果冻怎么做-玉米果冻的做法

  • 食材明细主料旺仔QQ糖(2袋)辅料白糖(10g)白凉粉(15g)甜味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)玉米果冻的做法步骤1、准备旺仔QQ糖。2、糖放入锅中加水。3、加白糖。4、小火煮制融化。5、加白凉粉。6、煮制融化。7、倒入模具中放凉然后放冰箱冷藏制凝固。8、脱模完成。...
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玉米糊奶冻的做法 小金砖~玉米糊奶冻 玉米糊奶冻怎么做
  • 玉米糊奶冻的做法 小金砖~玉米糊奶冻 玉米糊奶冻怎么做

  • “玉米面的吃法很多。除了蒸煮外,还可以做米糊冻吃。口感细腻、润滑、软绵属于纯天然的。小时候没钱买冷饮,每逢夏季时都会吃到老娘做的玉米冻。那时候糖也要计划的,放一点点的糖吃感觉特别的甜了。改良下放牛奶和糖味道更醇香。”食材明细主料细玉米面(100G)辅料绵白糖(30G)牛...
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冷冻熟玉米蒸多久
  • 冷冻熟玉米蒸多久

  • 十至二十分钟。冷冻熟玉米蒸制的时间跟玉米质地有关,冷冻熟玉米直接蒸,需要二十分钟左右,冷冻熟玉米解冻后再蒸,需要蒸十分钟左右。喜欢吃口感软糯的玉米,也可以酌情增加蒸制的时间。蒸熟的冷冻玉米可以直接吃,也可以用于制作玉米粥、烤玉米等美食。...
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如何挑选玉米-冷冻熟玉米蒸多久
  • 如何挑选玉米-冷冻熟玉米蒸多久

  • 玉米是我国全国各地广泛栽培的一种重要的谷物作物,每年玉米丰收的时候我们都喜欢蒸玉米吃吃不完的玉米就会放进冷冻箱里冷冻起来。那么冷冻熟玉米蒸多久能蒸熟?一起来了解吧。一、冷冻熟玉米蒸多久能蒸熟一般我们在蒸玉米时蒸15分钟左右就可以熟了,但是当我们在蒸冷冻的熟玉...
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玉米对身体有何好处-怎么冻玉米
  • 玉米对身体有何好处-怎么冻玉米

  • 玉米,属于是一种在人们的日常生活,经常性的会遇到的食材之一。其在味道还有功效上面,也诱得非常之多的人们为之热爱。那么一般性的,人们都会怎么进行冰冻玉米呢?有何前续的方法呢?以下小编都会为大家所介绍到哦,感兴趣的人们,来看看吧!一、怎么冻玉米1.找到合适的玉米。玉米从小到...
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创意翡翠玉米型猪皮冻的做法 创意翡翠玉米(型)猪皮冻 创意翡翠玉米型猪皮冻怎么做
  • 创意翡翠玉米型猪皮冻的做法 创意翡翠玉米(型)猪皮冻 创意翡翠玉米型猪皮冻怎么做

  • “继昨天创意制作了两款猪皮冻,今天用绿茶粉创意一款翡翠玉米(型)猪皮冻,颜色碧绿似翡翠,形似玉米、口感Q弹。”食材明细主料猪皮(适量)辅料葱段(3段)姜片(3片)水(适量)绿茶粉(适量)调料盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)神级(难度)创意翡翠玉米型猪皮冻的做法步骤1、这是处了3次的猪皮再次...
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冻玉米怎么冻
  • 冻玉米怎么冻

  • 冻玉米有先煮熟再冷冻和直接冷冻生玉米两种方法。1、先煮熟再冷冻。剥掉玉米外层的老皮,留下贴近玉米的一到两层,然后清洗。在煮沸的水中加入适量盐与小苏打,放入玉米,小火煮10-15分钟。将玉米捞出来并晾凉。将玉米放入塑料袋或者保鲜袋中并密封,然后放入冰箱冷冻即可。2、冷...
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速冻玉米生冻还是熟冻
  • 速冻玉米生冻还是熟冻

  • 生冻。生冻是将生的玉米直接冷藏,可以保存更长的时间,避免出现异味,且生冻的玉米拿出来煮过食用更卫生、更新鲜;熟冻是煮熟后再冷藏,保存时间短,容易出现馊味,熟冻玉米二次加热的时候口感没那么好。...
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玉米怎么冻才好吃
  • 玉米怎么冻才好吃

  • 玉米是大家都喜欢的一种食物,无论是作为主食还是配菜,玉米都深受大家的欢迎。现在许多人都喜欢把玉米冻起来,这样什么时候想吃就可以吃了,一年四季都可以吃到自己喜欢的玉米了,那么玉米要怎么冻呢,怎么冻的玉米才好吃呢,小编就来给您说说这个玉米怎么冻。一、玉米的介绍玉米,禾本...
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冻玉米蒸多久
  • 冻玉米蒸多久

  • 15-20分钟。玉米的种类不同,煮制时间也不相同,若是冰冻的糯玉米,煮的时间需要稍微的延长一些,这样煮出来的玉米才会软糯香甜可口。冰冻玉米粒可以直接放入大米中蒸煮,使得米饭也变得香甜可口,也可以作为配菜放入披萨饼中,亦或是奥尔良鸡丁中丰富菜肴的口感。...
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水果玉米怎么做-水果玉米的做法
  • 水果玉米怎么做-水果玉米的做法

  • “水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米。作为鲜食玉米家族中最重要成员,甜玉米由于营养丰富、口感甘甜而鲜嫩、脆爽而渣少等特点,素有“水果之王”“蔬菜之王”的美称。”食材明细主料水果玉米(四个)辅料清水(适量)甜香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)水果玉米的做法步骤1、水果玉...
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怎么识别水果玉米-黄玉米是水果玉米吗
  • 怎么识别水果玉米-黄玉米是水果玉米吗

  • 水果玉米鲜嫩多汁,所以尽管价高也依然受到很多人的青睐,市面上也经常断货,这就有很多商家拿假的冒充,其实是普通玉米结果就要说是水果玉米,所以今天咱们来看看黄色玉米是水果玉米吗。一、黄玉米是水果玉米吗首先呢这个问题不是绝对的,因为我们首先要了解到,水果玉米的颜色不仅仅...
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玉米肉皮冻怎么做-玉米肉皮冻的做法
  • 玉米肉皮冻怎么做-玉米肉皮冻的做法

  • “之前自己做腊肉,因为没有要皮,所以就把皮存起来了,没想到做了三四次,这猪皮也存了不少,差不多有一斤了!于是就想起来要做肉皮冻!老公是北方人,大冬天也喜欢吃点凉菜,一吃凉菜就喜欢小喝两口!做了这个,他很是喜欢啊,加点生蒜辣椒一起拌着吃,过瘾得不得了啊!”食材明细主料猪皮(500G)胡萝...
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玉米皮冻怎么做-玉米皮冻的做法
  • 玉米皮冻怎么做-玉米皮冻的做法

  • “昨天买了肥肉来炸油,还剩下肉皮没处理,想想美食家好多同志们做过的肉皮冻,俺也来做一次。有点失败,水放多了!我看了好多日志说是放5倍的水,但我是用高压锅做,还少放了一些,但最后结果证明,水还是放多了!”食材明细主料玉米(适量)肉皮(适量)辅料生姜(适量)花椒(适量)盐(适量)其他(口味)煲(工艺)...
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水果玉米是糯玉米吗
  • 水果玉米是糯玉米吗

  • 不是。水果玉米和糯玉米是不同的食材。水果玉米口感偏甜,质地较脆,可以直接像水果一样生吃;糯玉米又称粘玉米等,起源于中国,口感粘糯,品种繁多,包括白色糯玉米、黑色糯玉米以及花色糯玉米等。糯玉米的吃法多样,可以煮熟后直接吃,也可以用于制作烤玉米或是煲汤等。...
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冰冻虾仁玉米用不用解冻
  • 冰冻虾仁玉米用不用解冻

  • 冰冻虾仁玉米要解冻。大部分冷冻虾仁含大量保水剂,直接水煮口感较差。冰冻虾仁缓慢解冻是最佳方法,可以将冰冻虾仁放冰箱冷藏室慢慢解冻。这样速度虽然慢,但食用价值能最大程度保留,冰冻虾仁解冻后清洗时要要用盐水清洗,这样才可以保证虾仁的口感,菜肴更美味。...
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玉米粒猪皮冻怎么做-玉米粒猪皮冻的做法
  • 玉米粒猪皮冻怎么做-玉米粒猪皮冻的做法

  • “因为爱家,所以喜欢一直学着做美食,味道合不合适,只有做了才知道。”食材明细主料猪皮(适量)猪蹄(2个)辅料玉米粒(适量)蜿豆(适量)配料姜片(适量)葱段(适量)料酒(适量)花椒(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)玉米粒猪皮冻的做法步骤1、将猪皮放入锅里,加姜片、葱段、花椒少许煮开...
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怎么冻玉米
  • 怎么冻玉米

  • 冻玉米有先煮熟再冷冻和直接冷冻生玉米两种方法。1、先煮熟再冷冻。剥掉玉米外层的老皮,留下贴近玉米的一到两层,然后清洗。在煮沸的水中加入适量盐与小苏打,放入玉米,小火煮10-15分钟。将玉米捞出来并晾凉。将玉米放入塑料袋或者保鲜袋中并密封,然后放入冰箱冷冻即可。2、冷...
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速冻玉米怎么煮
  • 速冻玉米怎么煮

  • 需要。1、速冻玉米粒解冻需要快速解冻再做菜,这样才不会影响口感和味道。可以把速冻玉米粒放入微波炉里高温解冻,也可以放到沸水里焯烫一两分钟即可;玉米可以做成松仁玉米,也可以用速冻玉米粒煲汤。2、若是速冻的整个玉米,就可以凉水入锅,这样煮熟之后才更加软糯。...
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歪歪冻粑--玉米味怎么做-歪歪冻粑--玉米味的做法
  • 歪歪冻粑--玉米味怎么做-歪歪冻粑--玉米味的做法

  • “歪歪冻粑由优质籼米、糯米、大豆等原料精制而成,有花生、芝麻、红糖、白糖、玉米、核桃、玫瑰、豆沙等十多种不同口味,以味道鲜美、甜而不腻、香而不粘的特点深受大众喜爱。”食材明细主料花生(适量)芝麻(适量)玉米(适量)豆沙(适量)核桃(适量)玫瑰酱(适量)籼米(适量)糯米(适量)大豆(适量)辅...
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果味玉米怎么做-果味玉米的做法
  • 果味玉米怎么做-果味玉米的做法

  • 食材明细主料玉米粒(200克)黄瓜(1/2个)切条西瓜(1条)辅料盐(1克)糖(3克)油(1/2匙)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)果味玉米的做法步骤1、熟玉米粒剥下,黄瓜,西瓜切丁2、锅内放少许油(锅底沾上油的油量)3、放入玉米粒,黄瓜粒,西瓜粒,炒热!加盐,糖4、出锅...
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椰果果冻西米露怎么做-椰果果冻西米露的做法
  • 椰果果冻西米露怎么做-椰果果冻西米露的做法

  • 食材明细主料小西米(100g)芒果(1只)牛奶(适量)辅料果冻(1盒)椰果肉(50g)调料白糖(30g)甜香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)椰果果冻西米露的做法步骤1、烧半锅开水,放入小西米煮沸。2、煮至中心有小白点后关火。3、焖十分钟以上,焖至小西米完全变透明。4、捞出投凉。5、芒果切小粒。6、加...
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冷冻的玉米蒸多久
  • 冷冻的玉米蒸多久

  • 20分钟左右。蒸冷冻的玉米,要将玉米放进微波炉里面解冻,这样可以充分保留住玉米里面的水分,如果直接蒸的话,玉米粒里面的水分就会损失。将解冻的玉米直接放到蒸锅上,充分与水蒸气接触,水烧开之后,换小火蒸20分钟左右香甜软糯的玉米就可出锅了。...
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玉米粒和豌豆粒速冻会冻坏吗
  • 玉米粒和豌豆粒速冻会冻坏吗

  • 不会。在玉米粒和豌豆粒这两种食物中,含有一些水分,冰箱的速冻功能只需短短几分钟就能将它们超低温快速冻结住,所含的水分几乎不会流失,而且不会破坏它们原有的营养性,储存时间更长。若将它们放入保鲜袋中,再密封速冻,效果会更好。...
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冻玉米怎么冻才好吃
  • 冻玉米怎么冻才好吃

  • 每每到了夏天的时候,便是玉米成熟的时候,在玉米十分新鲜的时候,吃起来是十分美味的,并且可以作为主食来吃,以此获得饱腹感,还可以满足人体的营养所需。不过新鲜的嫩玉米却很容易变质或变老,因此很多人便会在夏天把新鲜的玉米冻在冰箱里,留到以后没有鲜玉米的时候吃,那么冻玉米怎么...
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