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关于豆荚的餐饮百科

豆荚松板肉怎么做-豆荚松板肉的做法
  • 豆荚松板肉怎么做-豆荚松板肉的做法

  • “松板肉位于猪颈两边,因其稀少而珍贵,所以有“黄金六两”之称,此部位肉脂如雪花般均匀分布,肉质鲜嫩,入喉爽口滑顺,口劲适中。荷兰豆性平、味甘,具有和中下气、利小便、解疮毒等功效,能益脾和胃、生津止渴。”食材明细主料松板肉(300g)荷兰豆(200g)辅料蚝油(2勺)盐(1勺)葱末(适量)蒜末(适量...
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豆荚煮多久可以入味?
  • 豆荚煮多久可以入味?

  • 进入到夏季,街边的烧烤摊子也多了起来,各种烧烤菜品、炒海鲜、冰镇啤酒,在加上不能缺少的豆荚和五香花生。豆荚在北方也被称作毛豆,用花椒、辣椒、八角等调料煮一下,然后入味后晾凉,会特别的好吃。看似做法简单,实则里面有着不小的技巧,豆荚煮多久可以入味?怎样煮好吃呢?豆荚煮多久...
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豆荚营养价值、食用功效
  • 豆荚营养价值、食用功效

  • 豆荚是我们家家户户要吃的菜,而且做饭简单也很好吃,而且有很高的营养价值,那么豆荚营养价值、食用功效怎么样呢?需要有什么注意的呢,我们经常做豆荚炒菜,那么豆荚做其他的菜会不会好吃呢,那就一起来看看的具体功效和食用价值吧。说起豆荚,小编相信大家都应该不陌生吧,毕竟酸豆荚是...
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清新美味的豆荚松板肉如何做简单又好吃
  • 清新美味的豆荚松板肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟荷兰豆很多人的爱,这道清炒豆荚松板肉用的就是荷兰豆,松板肉是肉汁鲜美,细腻多汁,轻轻翻炒就可以鲜嫩可口。也算是一道家常菜。荷兰豆是营养丰富的一种蔬菜,经常搭配各种美食,直接加蒜蓉清炒也是一道美味的菜肴...
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豆荚炒鸡胸肉怎么做-豆荚炒鸡胸肉的做法
  • 豆荚炒鸡胸肉怎么做-豆荚炒鸡胸肉的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(100g)豆荚(适量)辅料红辣椒丝(少量)料酒(少量)生抽(少量)盐(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆荚炒鸡胸肉的做法步骤1、先把豆荚洗净,焯水。2、把肉切成片片,然后加入料酒,生抽,,少于盐,淀粉,搅拌一下,等待下锅。3、锅内放油,鸡胸肉放进去,再把豆荚...
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碗豆荚怎么做好吃
  • 碗豆荚怎么做好吃

  • 作为我们日常经常使用的蔬菜的一种,豌豆可以说是广受是国民喜爱的一种。碗豆荚就是带着皮的完整的豌豆,其细腻丰富的口感和实惠的价格而广受欢迎。除了在餐厅和菜市场购买成品的豌豆荚之外,我们还可以自己在家制作干净又美味。碗豆荚怎么做好吃1、洋葱炒碗豆荚材料豌豆荚适...
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椒盐炒毛豆荚怎么做-椒盐炒毛豆荚的做法
  • 椒盐炒毛豆荚怎么做-椒盐炒毛豆荚的做法

  • 食材明细主料毛豆荚(适量)辅料花椒(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒盐炒毛豆荚的做法步骤1、毛豆荚表面清洗干净,剪去毛豆荚两头备用。2、炒锅烧热倒入半袋盐和一把花椒。3、再倒入毛豆荚一起翻炒5分钟左右。4、关火用花椒盐焖一会毛豆荚。5、约4-5分钟之...
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一个电饭煲就搞定-好吃的碗豆荚焖饭
  • 一个电饭煲就搞定-好吃的碗豆荚焖饭

  • 我国传统的饮食文化中,有“五谷宜为养,失豆则不良”的说法,民间也流传着“吃肉不如吃豆”的俗话。点豆腐、打豆汁、制腐乳、做凉粉……,我国先民创造了各种各样的吃豆方法,简直让人眼花缭乱、吃都吃不过来。但是呢,每到新豆子上市的季节,人们还是钟爱豆类作为新鲜蔬菜的那一口...
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甜豆荚烩时蔬怎么做-甜豆荚烩时蔬的做法
  • 甜豆荚烩时蔬怎么做-甜豆荚烩时蔬的做法

  • 食材明细主料甜豆荚(12枚)胡萝卜(1根)干香菇(3朵)黑木耳(3朵)玉米笋(6枚)辅料大蒜(2瓣)配料B.生抽(1茶匙)B.蚝油(1茶匙)B.白砂糖(1/2茶匙)B.鸡汤(1大匙)清淡(口味)烩(工艺)半小时(耗时)普通(难度)甜豆荚烩时蔬的做法步骤1、甜豆荚去蒂去边丝→胡萝卜切细条→干香菇黑木耳泡发切细条→玉米笋纵向剖开切...
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甜豆荚炒肉怎么做-甜豆荚炒肉的做法
  • 甜豆荚炒肉怎么做-甜豆荚炒肉的做法

  • “一款简单颜值高的家常菜。”食材明细主料甜豆荚(适量)胡萝卜(适量)瘦肉(适量)调料食用油(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)料酒(适量)淀粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)甜豆荚炒肉的做法步骤1、把甜豆荚摘去头尾,洗净。胡萝卜洗净切片备用。2、瘦肉切好,加盐,鸡精,生抽,料酒拌匀,再...
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美味的鱼香豆荚如何做简单又好吃
  • 美味的鱼香豆荚如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟鱼香豆荚,其实就是用各种调料等将荷兰豆爆炒,虽然没有鱼,但也香气十足。荷兰豆是一种很奇特的存在,它不需要去掉外壳即可食用,而且豆和豆荚都很好吃,一点营养都没浪费,荷兰豆富含维生素蛋白质等,能有效地促进人体...
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清蒸毛豆荚的做法 简单美味——清蒸毛豆荚 清蒸毛豆荚怎么做
  • 清蒸毛豆荚的做法 简单美味——清蒸毛豆荚 清蒸毛豆荚怎么做

  • “我存了三天的做菜照片被宝宝一下子格式化了,真是伤心啊,宅在家里几天做的最多的是就是做菜拍照了,居然眼不带眨地把我的辛苦成果给搞得没影了。这会儿先来个简单的吧,还没恢复精神呢。”食材明细主料毛豆荚(适量)辅料大蒜(一瓣)红彩椒(小半只)配料小勺盐(适量)食用油(适量)蒜香(口味)蒸...
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水煮五香黄豆荚怎么做-水煮五香黄豆荚的做法
  • 水煮五香黄豆荚怎么做-水煮五香黄豆荚的做法

  • “晨运后回家,特地绕道从菜市场门口经过。喜欢早上的菜市场、充满活力。所有果蔬、生鲜、都粉墨登场,水灵灵的蔬菜、活泼乱跳的鱼虾、五彩缤纷的水果、还有小贩们的吆喝声。。。仿佛在提醒人们,新的一天又开始了。让你不得不正视现实,即使再灿烂的日子终归离不开一日三餐。正...
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酸辣的鱼香豆荚如何做简单又好吃
  • 酸辣的鱼香豆荚如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟鱼香豆荚是一道家常川菜,口味酸辣,十分爽口,也非常下饭。鱼香豆荚不仅营养丰富,还有一定的保健作用,对身体有一定好处,是一道很健康的菜肴。鱼香豆荚做法简单,做出来的鱼香豆荚既飘着豆荚的香气又有鱼的香气,让人...
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蒜香毛豆荚怎么做-蒜香毛豆荚的做法
  • 蒜香毛豆荚怎么做-蒜香毛豆荚的做法

  • 食材明细主料毛豆(一斤)辅料蒜泥(5瓣)干辣椒(两个)配料盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香毛豆荚的做法步骤1、把毛豆两端煎掉,洗净。2、锅中加水煮开,下两勺盐,一点油,再加入毛豆煮十分钟以上。3、倒到容器内,沥干水。4、准备蒜泥,干辣椒剪段。5、热油锅,下蒜...
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爽滑豆荚松板肉如何做简单又好吃
  • 爽滑豆荚松板肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟松板肉是猪肉的一个非常金贵的部位,属于猪肉中的贵族了应该是,它位于猪颈两侧,脂肪均匀分布在瘦肉之间,就像是牛肉的雪花肉一样。买了一些这种肉回家慰劳慰劳快要考试的学生。爽滑豆荚松板肉中有香脆的豆角还...
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泡椒炒毛豆荚怎么做-泡椒炒毛豆荚的做法
  • 泡椒炒毛豆荚怎么做-泡椒炒毛豆荚的做法

  • “ 凉拌了毛豆荚觉得真的很好吃,决定再试着炒一盘吃!家里正好有自己泡的红泡椒还有买的黄色的小泡椒,两种泡椒混合一起来炒豆荚,那叫一个开胃呀~!”食材明细主料毛豆(适量)辅料泡椒(适量)姜(适量)蒜(适量)配料料酒(适量)李锦记蒸鱼豉油(适量)盐(适量)蔬菜精(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简...
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美味的豆荚松板肉如何做简单又好吃
  • 美味的豆荚松板肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟豆荚松板肉是一个十分美味的菜肴。由松板肉和荷兰豆制作而成,制作好的豆荚松板肉中松板肉吃起来肉质鲜嫩,爽口滑顺,口劲也适中。荷兰豆吃起来也很美味,融入了有松板肉的鲜美,色味俱全。两个主料荤素搭配,营养也...
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好吃的鱼香豆荚如何做简单又好吃
  • 好吃的鱼香豆荚如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟荷兰豆具有和中下气、利小便、解疮毒等功效,能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳、治便秘。所以今天的我一时兴起就去买了一点荷兰豆打算回家做一道鱼香豆荚来吃,毕竟平时很少吃荷兰豆,也不怎么...
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豌豆荚炒肉怎么做-豌豆荚炒肉的做法
  • 豌豆荚炒肉怎么做-豌豆荚炒肉的做法

  • 食材明细主料猪瘦肉(适量)豌豆荚(适量)辅料小红椒(适量)杭椒(适量)大葱(适量)生姜(适量)配料盐(适量)生抽(适量)豆瓣(适量)老抽(适量)白糖(适量)鸡精(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豌豆荚炒肉的做法步骤1、豌豆荚处理好洗净,瘦肉切薄片用少许盐,料酒水淀粉腌制一小会。2、小红椒大...
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素炒豌豆荚怎么做-素炒豌豆荚的做法
  • 素炒豌豆荚怎么做-素炒豌豆荚的做法

  • 食材明细主料豌豆皮(适量)辅料辣椒(适量)蒜末(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒豌豆荚的做法步骤1、豌豆皮把内筋去除,清洗干净备用。2、备好辣椒蒜末。3、锅中热油煸炒辣椒蒜末。4、倒入豌豆皮翻炒。5、加入盐调味即可。6、成品。...
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清炒豌豆荚怎么做-清炒豌豆荚的做法
  • 清炒豌豆荚怎么做-清炒豌豆荚的做法

  • “豌豆很常见,孰不知外面那层嫩嫩的豆荚也是可以吃的呢。豆荚不但富含维生素C,而且口感清脆,与豌豆一起清炒,更添清香。但是豆荚不能直接食用,要将内层那个硬膜去掉,才更鲜嫩。”食材明细主料豌豆(一小碗)豌豆荚(一碗)辅料植物油(20克)盐(适量)葱花(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难...
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炒豌豆荚怎么做-炒豌豆荚的做法
  • 炒豌豆荚怎么做-炒豌豆荚的做法

  • “豌豆荚清香、嫩脆,咸鲜带甜。”食材明细主料豌豆荚(200克)火腿(50克)辅料菜籽油(1茶匙)盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炒豌豆荚的做法步骤1、豌豆荚一盒,取火腿切片。2、豌豆荚撕去筋,清洗。3、锅热,放少许油,下火腿片煎香;4、倒入豌豆荚;5、加少许水翻炒;6、炒至水尽,放盐翻...
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豌豆荚馒头的做法 豌豆荚馒头-花样面食 豌豆荚馒头怎么做
  • 豌豆荚馒头的做法 豌豆荚馒头-花样面食 豌豆荚馒头怎么做

  • “喜欢,因为萌”食材明细材料1面粉(200克)蝶豆花泡水(20朵(水100克左右))糖(10克)酵母(2克)材料2面粉(250克)水(130克左右)糖(10克)酵母(2.5克)其他(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豌豆荚馒头的做法步骤1、材料1拌匀,和成团2、材料1和材料2,分别拌匀和成光滑面团,静置十分钟。3、静置好后的蓝色...
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豌豆荚焖面怎么做-豌豆荚焖面的做法
  • 豌豆荚焖面怎么做-豌豆荚焖面的做法

  • 食材明细主料面条(300克)豌豆荚(50克)香菇(50克)生菜(1颗)辅料食用油(2勺)盐(1勺)料酒(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)柚子酱油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豌豆荚焖面的做法步骤1、准备好食材;2、热锅,淋入食用油;3、放入香菇,翻炒;4、再放入面条,稍微拎动下;5、淋入一勺、料酒、老抽、生抽还有...
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