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关于莫斯蛋糕的餐饮百科

慕斯蛋糕的做法 莫斯蛋糕 慕斯蛋糕怎么做
  • 慕斯蛋糕的做法 莫斯蛋糕 慕斯蛋糕怎么做

  • 食材明细主料淡奶油(120克)低粉(35克)辅料鸡蛋(2个)酸奶(40克)糖粉(80克)QQ糖(60克)吉利丁片(3片)蓝莓酱(适量)白醋(几滴)色拉油(20克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)慕斯蛋糕的做法步骤1、蛋白加几滴白醋打发,糖粉40克分两次加入2、蛋白打发至不掉落3、蛋黄、色拉油、酸奶、10克糖粉、搅拌...
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酸奶慕斯蛋糕 的做法 KITTY猫酸奶慕斯蛋糕 酸奶慕斯蛋糕 怎么做
  • 酸奶慕斯蛋糕 的做法 KITTY猫酸奶慕斯蛋糕 酸奶慕斯蛋糕 怎么做

  • 食材明细主料戚风蛋糕(1个(6寸))自制酸奶(250克)糖粉(50克)柠檬汁(15克)吉利丁片(10克)凉开水(70克)淡奶油(230克)细砂糖(23克)红色素(少许)黄色素(少许)辅料黑巧(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酸奶慕斯蛋糕的做法步骤1、6寸戚风片成三片,用剪刀剪出一片比模具稍小的蛋糕片备用。(原本准...
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桑椹莫斯蛋糕的做法 母亲节最暖心的礼物~桑椹莫斯蛋糕 桑椹莫斯蛋糕怎么做
  • 桑椹莫斯蛋糕的做法 母亲节最暖心的礼物~桑椹莫斯蛋糕 桑椹莫斯蛋糕怎么做

  • “母亲节最暖心的礼物,亲手做一款甜品。”食材明细主料奥利奥饼干碎(75g)淡黄油(40g)辅料淡奶油(150g)原味酸奶(150g)牛奶(30g)柠檬榨汁(1个)零卡糖粉(40克)奶酪芝士(200g)吉利丁片(2片)桑椹酱(25g)调料新鲜桑椹(随意)酸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)桑椹莫斯蛋糕的做法步骤1、准备所有材料。2...
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芒果慕斯蛋糕的做法 芒果慕斯蛋糕(生日蛋糕) 芒果慕斯蛋糕怎么做
  • 芒果慕斯蛋糕的做法 芒果慕斯蛋糕(生日蛋糕) 芒果慕斯蛋糕怎么做

  • 食材明细主料低粉(80)色拉油(40)鸡蛋(5个)芒果肉(480)水果(适量)QQ糖(35)辅料细糖(蛋糕用)(85)牛奶(40)奶油(250)吉利丁片(4片)细糖(慕斯用)(30)菠萝肉(蛋糕面)(30)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芒果慕斯蛋糕的做法步骤1、准备好所有材料,蛋白和蛋黄分别放在无水无油干净的容器里,蛋黄用手动打蛋器...
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慕斯蛋糕的做法 KT慕斯蛋糕 慕斯蛋糕怎么做
  • 慕斯蛋糕的做法 KT慕斯蛋糕 慕斯蛋糕怎么做

  • 食材明细蛋糕鸡蛋(4个)玉米油(50克)牛奶(60克)细砂糖(50克)低筋面粉(65克)红丝绒液(适量)慕斯部分奶油奶酪(180克)酸奶(240克)牛奶(80克)淡奶油(120克)吉利丁片(10克)糖粉(30克)巧克力(适量)色素(适量)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)慕斯蛋糕的做法步骤1、吉利丁片剪小片,泡冷水放冰箱泡软备用。烤...
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莫斯汉堡加盟多少钱
  • 莫斯汉堡加盟多少钱

  • 汉堡,是我们日常最喜欢吃的美食,汉堡方便快捷,味道也非常不赖!汉堡是由面包,肉类和蔬菜和酱料组合而成。汉堡种类非常丰富,比如鳕鱼汉堡,牛肉腌黄瓜汉堡,香辣鸡腿汉堡等等。小编最喜欢吃的还是莫斯汉堡家的香辣鸡腿汉堡了。莫斯汉堡的原材料统一从总部进货,保证食材的统一和味道的...
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香橙慕斯蛋糕的做法 【香橙慕斯蛋糕】 香橙慕斯蛋糕怎么做
  • 香橙慕斯蛋糕的做法 【香橙慕斯蛋糕】 香橙慕斯蛋糕怎么做

  • “同学过生日请我们吃火锅,都老大不小的人了咱也不送他啥礼物了,做个蛋糕大家共赏,本来打算做个草莓蛋糕呢,可惜草莓刚刚下来,太贵了,咱消费不起,冬天好多橙子,清香美味大家都喜欢,做个香橙蛋糕呗~裱花用的是新买的蓝风车奶油,超级好吃,奶味很重,裱花也很容易,奶黄色的看起来就诱人,价...
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榴莲慕斯蛋糕的做法 【榴莲慕斯蛋糕】 榴莲慕斯蛋糕怎么做
  • 榴莲慕斯蛋糕的做法 【榴莲慕斯蛋糕】 榴莲慕斯蛋糕怎么做

  • “10月30日是老妈的生日(当时做的)两个多月前买了电动打蛋器,终于告别了恐怖的手动打蛋。貌似我的第一款蛋糕是高中的时候用筷子打发,电饭煲做的。现在看来原来当时做的是电饭锅版的戚风蛋糕啊!当时就“吹牛”给老妈说:“以后你过生日咱蛋糕自己整起来,妥妥的。”哎!这不牛都吹出...
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巴斯克蛋糕的做法 法国月饼~巴斯克蛋糕 巴斯克蛋糕怎么做
  • 巴斯克蛋糕的做法 法国月饼~巴斯克蛋糕 巴斯克蛋糕怎么做

  • “这款蛋糕是巴斯克地区著名的传统节日甜点,因为外形和构造类似中国的月饼,所以也叫它法国月饼!”食材明细主料鸡蛋(60克)细砂糖(90克)黄油(90克)新良藜麦粉(90克)杏仁粉(30克)泡打粉(2克)朗姆酒(1小匙)卡仕达酱(约150克)辅料全蛋液(适量)香草(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巴斯克蛋糕的做法...
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酸奶慕斯蛋糕的做法 清凉酸奶慕斯蛋糕 酸奶慕斯蛋糕怎么做
  • 酸奶慕斯蛋糕的做法 清凉酸奶慕斯蛋糕 酸奶慕斯蛋糕怎么做

  • “天气越来越热,快来做一款清爽的酸奶慕斯吧。而且做法也非常简单,一会就会哦!”食材明细主料细砂糖(15克)酸奶(100克)淡奶油(100克)吉利丁片(5克)消化饼干碎(25克)黄油(10克)辅料蜜豆(适量)酸甜(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸奶慕斯蛋糕的做法步骤1、1.砂糖放在酸奶里搅拌至融解。2、...
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酸奶慕斯蛋糕的做法 hello kitty 酸奶慕斯蛋糕 酸奶慕斯蛋糕怎么做
  • 酸奶慕斯蛋糕的做法 hello kitty 酸奶慕斯蛋糕 酸奶慕斯蛋糕怎么做

  • “新入了模具,做一只kitty的慕斯蛋糕,哄女儿开心。女儿说:“妈妈,你做的hellokiki真好吃,谢谢你,你辛苦了!”女儿的嘴,最近真是越来越甜啦!”食材明细主料酸奶(250g)淡奶油(250g)吉利丁片(12g)水(100g)糖粉(40g)戚风蛋糕片(2片)辅料红色素(适量)黄色素(适量)黑巧克力(适量)甜味(口味)技巧(工艺)一小时(耗...
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巴斯克蛋糕的做法 风靡ins的巴斯克蛋糕 巴斯克蛋糕怎么做
  • 巴斯克蛋糕的做法 风靡ins的巴斯克蛋糕 巴斯克蛋糕怎么做

  • “看上去明明是焦黑的模样,但切开却依然细腻、顺滑、绵密,这就是看起来很丑,但内心温柔的巴斯克芝士蛋糕。它不仅风靡ins,也是日本便利店里的网红单品。表面的焦皮正是它的独家特色,吃货们和我一起动手做起来吧!”食材明细主料奶油奶酪(350g)淡奶油(200g)玉米淀粉(10g)辅料鸡蛋(3个)蛋...
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芒果慕斯蛋糕的做法 QQ芒果慕斯蛋糕 芒果慕斯蛋糕怎么做
  • 芒果慕斯蛋糕的做法 QQ芒果慕斯蛋糕 芒果慕斯蛋糕怎么做

  • “答应麻麻生日要给她做个蛋糕。然后发现家里木有烤箱,想了下可以做个慕斯蛋糕耶~于是就诞生了这个QQ芒果慕斯蛋糕啦😊由于要做的是时候刚好买不到丁吉利粉,所以我用QQ糖代替,效果也很不错哦~芒果慕斯蛋糕味道酸酸甜甜,又有芒果的香浓,很适合夏天哦,也不会觉得腻~操作简单,小白也可...
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酸奶慕斯蛋糕的做法 酸奶慕斯蛋糕(六寸) 酸奶慕斯蛋糕怎么做
  • 酸奶慕斯蛋糕的做法 酸奶慕斯蛋糕(六寸) 酸奶慕斯蛋糕怎么做

  • 食材明细主料蛋糕胚(一片)酸奶(150克)白糖(30克)猕猴桃(100克)辅料淡奶油(130克)吉利丁片(2片)龟苓膏(100克)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸奶慕斯蛋糕的做法步骤1、蛋糕胚一片,猕猴桃,龟苓膏分别切小丁备用。2、模具底部用保鲜膜包起来,或者用锡纸包也可以。把模具放入盘中。3、蛋...
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紫薯慕斯蛋糕的做法 【紫薯慕斯蛋糕】 紫薯慕斯蛋糕怎么做
  • 紫薯慕斯蛋糕的做法 【紫薯慕斯蛋糕】 紫薯慕斯蛋糕怎么做

  • “一直很喜欢紫薯的味道,第一次做慕斯蛋糕也依然选择了它,细腻的口感,淡淡的清香。”食材明细主料6寸蛋糕(一个)辅料紫薯(1个(160克))淡奶油(220毫升)牛奶(100克)吉利丁(2片)白糖(40克)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)紫薯慕斯蛋糕的做法步骤1、这就是切蛋糕片的好方法。如果要把蛋糕...
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蓝莓慕斯蛋糕的做法 【蓝莓慕斯蛋糕】 蓝莓慕斯蛋糕怎么做
  • 蓝莓慕斯蛋糕的做法 【蓝莓慕斯蛋糕】 蓝莓慕斯蛋糕怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(8个)细砂糖(180克)盐(4克)柠檬(1个)低粉(200克)黄油(100克)辅料淡奶油(250ml)蓝莓(40克)蓝莓果酱(60克)酸奶(300克)吉利丁(6片)配料蓝莓味QQ糖(80克)蓝莓汁(90克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蓝莓慕斯蛋糕的做法步骤1、鸡蛋打入盆里。糖、盐加在鸡蛋里,再挤入柠檬汁。2、用...
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慕斯蛋糕怎么做-慕斯蛋糕的做法
  • 慕斯蛋糕怎么做-慕斯蛋糕的做法

  • “用的提拉米苏的方子,把手指饼干改成了蛋糕胚,另外加了巧克力碎,口感很不错。食材的量刚好可以做个6寸的圆形慕斯。”食材明细主料奶油(200克)奶酪(250克(我用的卡夫菲力奶油芝士))蛋黄(2个)纯牛奶(60g)糖粉(80g)鱼胶(两片10g(个人觉得可以再加半片))百利甜酒(一茶匙(调味时根据口感增减))水(15g...
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草莓慕斯蛋糕的做法 美味草莓慕斯蛋糕 草莓慕斯蛋糕怎么做
  • 草莓慕斯蛋糕的做法 美味草莓慕斯蛋糕 草莓慕斯蛋糕怎么做

  • “最近和同事吃饭,本想点一个甜品,但是觉得吧外面的不仅贵而且用的东西也不好,尤其是奶油方面,植物奶油反式脂肪酸!只好自己拯救自己了!就花几十元买的材料可以做很多回的呢!里面是8寸的方子!以前经常在美食里找菜谱做吃的,头一次自己发布菜谱,里面如果有不如意的请大家见谅!”食材...
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黄桃莫司蛋糕怎么做-黄桃莫司蛋糕的做法
  • 黄桃莫司蛋糕怎么做-黄桃莫司蛋糕的做法

  • 食材明细主料低粉(100克)淡奶油(380克)盐(少许)色拉油(50克)牛奶(60克60克)绵白糖(50克40克)鱼胶片(适量)鸡蛋(五个)辅料黄桃(1个)甜味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)黄桃莫司蛋糕的做法步骤1、先做戚风蛋糕一个,先把蛋白分开,一定要放在无油无水的盆里,否则蛋白不易打发,蛋黄分开,放在另一个盆里...
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慕斯蛋糕的做法 【法国】慕斯蛋糕 慕斯蛋糕怎么做
  • 慕斯蛋糕的做法 【法国】慕斯蛋糕 慕斯蛋糕怎么做

  • “又软又滑的慕斯,搭配绵密的戚风,还有什么烦恼是她不能解决的呢?”食材明细主料淡奶油(500ml)酸奶(250ml)草莓酱(200ml)戚风(8寸1个)辅料砂糖(150g)草莓汁(50ml)鱼胶片(6+1)甜味(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)普通(难度)慕斯蛋糕的做法步骤1、淡奶油加上砂糖。2、打7分发。3、6片鱼胶片凉水泡软后,留...
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慕斯蛋糕的做法 激情水果---慕斯蛋糕 慕斯蛋糕怎么做
  • 慕斯蛋糕的做法 激情水果---慕斯蛋糕 慕斯蛋糕怎么做

  • “前几日是母上大人的寿辰,原本想出去买个蛋糕,又怕三个人吃太浪费,干脆动手做一个经济实惠还健康~能自己掌握脂肪含量什么的最好了~~连我那平时不吃零食的爹地都吃了一块,啧啧啧,给我满足的~”食材明细主料六寸戚风蛋糕(一个)淡奶油(200ml)猕猴桃(一个)芒果(微量)樱桃酱(两大勺)白砂糖(...
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酸奶慕斯蛋糕的做法 酸奶慕斯蛋糕(6寸) 酸奶慕斯蛋糕怎么做
  • 酸奶慕斯蛋糕的做法 酸奶慕斯蛋糕(6寸) 酸奶慕斯蛋糕怎么做

  • “特别说明:上了两幅图,证明两种蛋糕的慕斯配料可以一致,可以发挥想象力不拘一格的,下面的步骤也按照第一副图(草莓酸奶慕斯讲解的),如果你特别讲究颜色单一,想做第二幅图的海洋慕斯蛋糕,我会在最后标注单独酸奶慕斯的配料及配料的。慕斯蛋糕适合偏夏季和炎热的夏季吃,好吃好看,心情...
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小猪慕斯蛋糕的做法 4寸小猪慕斯蛋糕 小猪慕斯蛋糕怎么做
  • 小猪慕斯蛋糕的做法 4寸小猪慕斯蛋糕 小猪慕斯蛋糕怎么做

  • “一款夏日里不用烤箱的萌系蛋糕,没有加淡奶油,降低热量摄入,减少食用负罪感,口感更清爽一些。小猪萌蠢的样子太招人喜欢,都舍不得吃掉它啦!”食材明细主料牛奶(200克)奶油奶酪(100克)可可蛋糕(1片(4寸))辅料巧克力粉(15克)细砂糖(20克)吉利丁粉(5克)白巧克力(适量)红色素(1滴)巧克力豆(2粒)奶香(口...
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可可慕斯蛋糕的做法 做一款造型简洁的慕斯蛋糕--------可可慕斯蛋糕 可可慕斯蛋糕怎么做
莫斯科包怎么做-莫斯科包的做法
  • 莫斯科包怎么做-莫斯科包的做法

  • “今天要分享的美食是莫斯科包,这款很多朋友都说是第一次吃喔~”食材明细主料高筋面粉(500克)糖(110克)酵母(12克)老面(100克)水(280克)黄油(40克)盐(2克)馅料罐头金枪鱼(100克)青红椒(50克)黑胡椒(适量)芝士(100克)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)莫斯科包的做法步骤1、材料准备好,将全部材...
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