- “新鲜的菜花上市了。番茄菜花、肉末菜花、凉拌菜花,荤素搭配都很美味。不过也可以这样吃:调一个西餐的白汁倒在菜花里,加上奶酪末,烤箱里一烤。吃时撒上一把莳萝碎。暖暖和和、清淡爽口,既适合冬季食用,又是一道经典的配菜。”食材明细主料菜花(半个)莳萝(3-4根)面粉(1大勺)黄油(1大...
- 19443
- “果汁味的白菜有没有尝过?对付不爱吃蔬菜的宝宝,不失为一个选择哦。酸甜脆嫩的口感加上橙汁的酸甜,相信小孩子也会乐于尝试的。这道凉菜口感清爽酸甜,含有大量丰富的维生素C,还有美白的功效哦。”食材明细主料白菜心(适量)橙子(1-2个)胡萝卜(半根)辅料糖(1匙)盐(少许)酸甜(口味)拌(工艺)廿...
- 27810
- “前两天熬制的蘑菇鸡肉白酱还没有吃完,于是今天混了西兰花、玉米笋和通心粉来做一个奶汁焗烤。一般奶汁焗烤可以放西兰花和普通的白色花菜。芝士的部分除了白酱,还可以撒多余的车打芝士cheddar,或者像我一样,如果你追求拉丝的效果,就放一些马苏里拉芝士。花菜和玉米笋视线都...
- 32248
- “这道菜应该是由中式料理和西式料理的结合体,类似中西合璧的菜式在香港是很常见的。有时候闻到那股一道香气扑鼻的美味,已经在咽口水了,对于要计算卡路里的人来说,简直就是一种极刑,闻着,看着不能吃,其实有时候我们可以抛开天天在小心计量的卡路里,尽情地陶醉在美味中。白菜和忌...
- 25143
- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料菜花:1棵牛奶:1/2碗(面粉:3汤匙(45g)黄油:1块(20g)盐:2茶匙(10g)豆蔻粉:1/2茶匙(3g)辅料具体步骤1.将菜花整棵放在深锅中,撒上盐(1茶匙,5g),加盖煮15分钟,整棵或切散装在容器中。2.中火加热小奶锅,融化锅中的黄油,加入面粉、牛奶...
- 7349
- 食材明细主料白菜(适量)黄瓜(适量)辅料火腿丝(适量)配料柠檬汁(适量)盐(适量)糖(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)果汁白菜的做法步骤1、白菜、黄瓜切丝2、加盐腌制15分钟3、沥水,加入柠檬汁4、加糖~5、最后撒上火腿丝拌匀即可小窍门白菜能改善胃肠功能、改善血糖生成、有防癌的...
- 9604
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟豆豉可以说是世界上最神奇最奇怪的食物之一了。它有着不那么美好的外形和一点点奇怪的味道,但在经过人民妙手回春的加工之后,竟然能少出十分美味的美味佳肴。今天小编就要教大家做一道用豆豉汁制作的豉汁莲...
- 11063
- “花菜的第N+1种做法便是番茄蛤蜊焗花菜!将一整颗花菜搭配番茄和蛤蜊的艳丽色泽,就如初春的人间烟火般绚烂。”食材明细主料蛤蜊(适量)花菜(适量)番茄(适量)辅料番茄酱(适量)调料红99海味浓缩调味料(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)焗(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茄蛤蜊焗花菜的做法步骤1、花菜...
- 19111
- “这花椰菜虽然是很常见的,但你知道它是一种很健康的蔬菜吗?花椰菜富含膳食纤维、蛋白质、维生素、碳水化合物及矿物质等。其中胡萝卜素含量是大白菜的8倍,也是含有类黄酮最多的食物之一。花椰菜含有异硫氰酸盐化合物和微量元素,具有抗氧化功效,长期食用可减少癌症的发病率,因...
- 8398
- “法国家庭平日里吃饭,虽然不像餐馆那么繁琐,但是头盘、沙拉、主盘、饭后甜点,也都是有的。一套程序下来,基本上吃一顿饭至少要45分钟吧,这已经很赶了。正常来说,他们能吃2个小时,边吃边聊……这个茄汁焗西葫芦,一般就是主盘的配菜,味道非常好,而且简单。可以配烤肉煎肉,也可拌米饭,...
- 4668
- “请输入菜谱描述”食材明细主料米饭(1大碗)韩式辣白菜(100克)五花肉(100克)辅料葱(3根)香菜(少许)马苏里拉奶酪(适量)微辣(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)辣白菜焗饭的做法步骤1、五花肉切小片;辣白菜切碎;葱、香菜切末;2、锅加少许油,放入五花肉煸出油至略焦黄;3、去掉多的油,加入辣白菜炒...
- 22401
- 食材明细主料牛肉卷(一盒)白菜(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)辣椒粉(适量)黄豆酱(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)糖(适量)咸鲜(口味)焗(工艺)半小时(耗时)简单(难度)牛肉卷焗白菜的做法步骤1、白菜洗净控水。2、牛肉卷准备就绪。3、葱和蒜改刀装盘。4、牛肉卷炒一下水。5、碗中放入蚝油,酱...
- 29161
- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料海带:适量南海:适量辅料洋葱:适量瘦肉:适量辣椒:适量黄油:适量面粉:适量白葡萄酒:适量牛奶:适量芝士:适量具体步骤1.南瓜切块,海带切丁,洋葱切块,肉切片放点酱油,盐,老酒腌制片刻2.锅内放水烧热放盐放切好的南瓜块煮一会...
- 9152
- “在腌肉时放了喼汁,因为喼汁是酸性的,在喼汁的作用下使肉变软,在腌肉和焗制时加上洋葱,增添香气,十分诱人。”食材明细主料肋排骨(500克)腌肉调料生抽(1大匙)精盐(1/4小匙)喼汁(2大匙)老抽(1大匙)红糖粉(1小匙)白兰地(1大匙)黑椒粉(1/2小匙)洋葱丝(1把)烘焙材料洋葱(1/2枚)表面涂汁生抽(1大匙)蜂蜜(1...
- 18628
- “烤箱烤出的蘑菇很好吃,肉质肥厚、汁水鲜美。白汁则是西餐中很地道的调味汁,奶香浓郁、清淡可口。今天我就用这两样做个爽口的小菜,别看简单,配个西餐主食绝对经典。”食材明细主料白蘑菇(500克)面粉(2汤勺)黄油(2汤勺)菠菜(2棵)牛奶(1.5水杯)车达奶酪片(5-6片)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)清淡...
- 7402
- “首先要感谢支持我的亲们,还有评委、主编对我的的厚爱,让我进入决赛,给我一个继续展示厨艺的机会,无以回报,只能更加努力、用心做好每道菜,希望还能得到大家的认可和支持。咖啡在此给大家鞠躬了,O(∩_∩)O谢谢你们!【豉汁莲花白菜】最平民的白菜只要稍加修饰也会变得清新脱俗,用...
- 26689
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料虾:6只,洗净、开背取出虾线大白菜:3~4个叶子辅料花生油:两份,一份多一点,一份少一点盐:适量生抽:少许,5滴就好,提鲜糖:一汤勺姜丝:少许葱花:少许香油:少许,几滴就可以了,去腥味具体步骤1.锅内放那份少的油,油热了以后加...
- 16709
- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料包心白菜:1/2颗虾米:1茶匙越前棒:2根奶油:2茶匙面粉:1大匙蒜末:1/2茶匙奶水:4大匙鲜奶油:4大匙水:120㏄盐:1茶匙糖:1/2茶匙辅料具体步骤1.包心白菜洗净,将叶片剥下,并切成约3公分段状。2.虾米洗净;越前棒撕成丝状。3.热...
- 15529
- “姜食堂里的辣白菜芝士炒饭,我用烤箱做成了焗饭。这小小的烤盘做的一人份焗饭,吃起来相当满足。也可以像姜食堂里,把拌好的米饭铺在锅底,上面撒芝士,然后盖上锅盖,开火焖到奶酪融化,因为有烟火的味道,所以更好吃。”食材明细主料米饭(1碗)泡菜(4大匙)辅料白糖(1小匙)韩式辣椒面(1大匙)玉...
- 27552
- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料大白菜:1/4棵虾米:1/2大匙蒜末:1/2大匙焗奶油白菜酱:1杯水:2杯鲜奶油:1/2大匙辅料具体步骤1.将大白菜洗净沥干切好备用,虾米泡水约10分钟,捞起沥干备用。2.起油锅,爆香虾米、蒜末,再放入大白菜炒软后,加2杯水煮沸,转...
- 17120
- “春天是个让人惊艳的季节,各种嫩芽悄悄萌生出来,有时一觉醒来,窗外已是花红柳绿。春天里好吃的东西太多了,刚出头的芽菜、新鲜浆果、鲜嫩的绿色蔬菜被人摆满了菜市场的角角落落,光是看着就让人心情愉悦,满眼绿的,红的,白的让人技痒难耐,买几种来做菜,也算是不负这美好的春光了吧~...
- 14108
- 准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟豉汁莲花白菜是一道素菜,外形非常的漂亮,像一朵盛开的莲花。制作这个白莲花的材料非常的普遍,就是一颗大白菜。做豉汁莲花白菜是需要一定的刀工,要尝试的人要注意安全。将加热的鱼豉油淋入莲花白菜上,撒上青红...
- 12004
- “咸蛋黄搭配菜花,让很不起眼的素菜一下就变身为高大上的宴客菜,甚至可以与蟹黄相媲美!简单,快捷,美味,高颜值,值得体验哦”食材明细主料菜花(适量)咸蛋黄(2个)辅料葱花(适量)小米椒(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄焗菜花的做法步骤1、两个熟的咸蛋黄,用小勺碾碎2、葱花和...
- 24262
- 食材明细主料西蓝花(200g)芝士碎(50g)白酱材料牛奶(100ml)黄油(10g)面粉(20g)精盐(1g)胡椒粉(2g)清淡(口味)焗(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白酱焗西蓝花的做法步骤1、白酱材料倒入锅中,边搅拌边小火加热。2、搅拌成顺滑酱汁,熄火备用。3、西蓝花掰小朵,用沸水焯至断生,沥水放入耐热容器中。4、淋上...
- 23174
- “买了一只盐焗鸡,一餐吃不完,剩下的鸡胸肉做拌菜。”食材明细主料盐焗鸡(适量)白菜(300克)大蒜(几瓣)食盐(1克)生抽(8克)陈醋(4克)白糖(5克)鸡精(1克)辅料红椒(小许)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐焗鸡拌白菜的做法步骤1、盐焗鸡。2、鸡胸肉撕成条。3、大蒜处理干净切末。4、蒜末放鸡肉...
- 27336