![大蒜茴香面包怎么做-大蒜茴香面包的做法]( "大蒜茴香面包怎么做-大蒜茴香面包的做法")
- “馒头面包相比较，还是面包的营养价值高很多。首先，高筋面粉的蛋白质就比普通面粉要高出5%。通常，高筋面粉里含的蛋白质在13%-13.5%，而普通面粉的蛋白质在8%左右。再加上做面包时里面放了鸡蛋、奶粉等，所以，无论从味道和营养都要高于馒头。有些朋友说了，面包里糖大油大不健康。...
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![软式法国面包的做法 法棍变软了--软式法国面包 软式法国面包怎么做]( "软式法国面包的做法 法棍变软了--软式法国面包 软式法国面包怎么做")
- 食材明细主料高粉（250克）酵母（3克）盐（4克）白糖（40克）黄油（15克）温水（160克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）软式法国面包的做法步骤1、干材料先混合。2、后油法将所有材料混合揉至完全阶段。3、第一次发酵至2.5倍大。4、排气分割松弛15分钟。5、取一个面团擀成长舌状。6、折三折...
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![南瓜编花面包的做法 【南瓜的花样年华】南瓜编花面包 南瓜编花面包怎么做]( "南瓜编花面包的做法 【南瓜的花样年华】南瓜编花面包 南瓜编花面包怎么做")
- “因为选定了南瓜做菜单的专栏，就搜索了一下南瓜的各种做法，恰巧看到了一款编花面包和一款五环面包，很漂亮，正好以前都没有做过，何不尝试一下呢？”食材明细主料高粉（300g）奶粉（15g）砂糖（30g）辅料酵母（4g）牛奶（100ml）鸡蛋（37g）南瓜泥（75g）色拉油（30g）配料盐（3g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）南...
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![香肠起司饼的做法 营养早餐面包精选“香肠起司饼” 香肠起司饼怎么做]( "香肠起司饼的做法 营养早餐面包精选“香肠起司饼” 香肠起司饼怎么做")
- “今天，做一款早餐中较理想的品种，它的蛋白质、脂肪、碳水化合物及热量等，均能达到理想的要求。这一款搭配早餐的主食是“香肠起司饼”。别小看只是一款普通的饼式面包，但它可抵得上三杯以上牛奶的营养，工作五小时人体所需的蛋白质、碳水化合物，您自己再搭配些水果和饮料，热量也...
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![口袋面包的做法 灰常成功之——超神奇的口袋面包 口袋面包怎么做]( "口袋面包的做法 灰常成功之——超神奇的口袋面包 口袋面包怎么做")
- “这个面包（不像面包却是面包）是学习《孟老师的100道面包》之——口袋面包的作品。材料简单，热量很低（面包），较短的等待就可以吃到美妙的食物，何乐而不为呢？神奇是因为成型后的面团经过高温烘烤后，即会在短时间内膨胀呈中空状，可在剖开的袋口内随心所欲滴填入各式馅料，你有什么好建...
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![全麦面包的做法 85%全麦面包 全麦面包怎么做]( "全麦面包的做法 85%全麦面包 全麦面包怎么做")
- 食材明细主料全麦粉（220克）低粉（30克）辅料酵母（4克）盐（5克）糖（15克）蛋白液（25克）牛奶（125克）黄油（13克）黑芝麻（装饰）（适量）鸡蛋液（装饰）（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）全麦面包的做法步骤1、准备材料。2、除黄油外所有材料（酵母提前用温水兑开静置5分钟）混合。3、加入黄油。4、揉成光滑...
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![辫子面包的做法 成功的辫子面包 辫子面包怎么做]( "辫子面包的做法 成功的辫子面包 辫子面包怎么做")
- “都说女儿和爸爸的关系最好了，这话一点都不假。爸爸最喜欢和我上街了，只要我说上街，他可以什么事情都放下陪我上街。但如果是妈妈要他陪，他根本就不理睬。那天我说想要个烤箱，爸爸二话不说就给我把烤箱买了，让我想起了小时侯我说要吃点什么，爸爸马上就给我买了。用这么爱心的烤...
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![磨牙面包棒怎么做-磨牙面包棒的做法]( "磨牙面包棒怎么做-磨牙面包棒的做法")
- “我自己很少看球赛，主要是不喜欢熬夜，但是却知道在那么一个小小的足球面前。足球的魅力到底是什么呢？它是一种精神和力量，坚强拼搏，同时也是一个团体，一个民族，一个国家的团结和凝聚力，除了速度和技巧。我们每个观众又获得了什么感想？在挥动手臂激动人心的刹那。磨牙面包棒（方子来...
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![肉松牛角面包怎么做-肉松牛角面包的做法]( "肉松牛角面包怎么做-肉松牛角面包的做法")
- 食材明细主料高筋面粉（450克）鸡蛋（2个）辅料芝麻（适量）黄油液（适量）配料白糖（75克）黄油（45克）酵母（2克）水（90克）盐（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）肉松牛角面包的做法步骤1、把除黄油和肉松外的所有原料揉成面团。2、在面团中加入45克黄油揉均匀。3、揉好的面团盖上保鲜膜醒30分钟...
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![土豆养生面包怎么做-土豆养生面包的做法]( "土豆养生面包怎么做-土豆养生面包的做法")
- “继续来折腾我的小面包机哟，这几天有点上瘾了哈，看见那面团在烤箱中渐渐膨胀，最后变成一个面包，心里有一种说不出的惊喜，原来烘焙的乐趣不是吃的过程，而是在于做的过程，唯一的坏处就是浪费我很多睡觉的时间，半夜三更在做面包，老公说：变傻了吧！”食材明细主料高筋面粉（750毫升）辅料脱...
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![神奇热狗面包怎么做-神奇热狗面包的做法]( "神奇热狗面包怎么做-神奇热狗面包的做法")
- 食材明细主料高粉（200克）酵母（3克）牛奶（40克）水（30克）汤种（20克）鸡蛋（40克）辅料糖（12克）盐（2克）玉米油（15克）其他（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）未知（难度）神奇热狗面包的做法步骤1、准备材料。2、后油法将材料混合揉成延展性面团。3、再加入玉米油和盐揉至扩展阶段。4、盖盖醒至2倍大。5、然后排气...
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![熊猫面包的做法 I love panda--熊猫面包 熊猫面包怎么做]( "熊猫面包的做法 I love panda--熊猫面包 熊猫面包怎么做")
- “看的韩国方子，根据自己的情况作了些小改动”食材明细主料高粉（200g）辅料盐（2g）糖（30g）酵母（3g）牛奶（135g）黄油（20g）可可粉（3-5g）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）熊猫面包的做法步骤1、除黄油之外的材料混合到一起，揉成光滑面团。2、加入黄油，揉至完全扩展。3、盆上加盖保鲜膜，进行第...
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![牛肉葱花面包卷怎么做-牛肉葱花面包卷的做法]( "牛肉葱花面包卷怎么做-牛肉葱花面包卷的做法")
- 食材明细主料高粉（220克）辅料鸡蛋（一个）水（80克）酵母（3克）牛肉干（50克）配料糖（15克）盐（2克）黄油（20克）葱花（适量）葱香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）牛肉葱花面包卷的做法步骤1、所有材料除黄油外，全部放入搅拌桶中搅拌均匀，再加入黄油继续搅拌成可拉出筋膜的光滑面团，发酵两倍大。2、牛肉干切...
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![面包盒子的做法 下午茶轻松做：面包盒子 面包盒子怎么做]( "面包盒子的做法 下午茶轻松做：面包盒子 面包盒子怎么做")
- “手头有什么吐司都可以拿来用，喜欢什么水果就放什么水果，十分简单的步骤，轻松拿出一份自信的下午茶，就这么容易！”食材明细主料北海道吐司（1条）各类水果（适量）辅料葡萄干（适量）融化的黄油（60g）细砂糖（适量）配料细砂糖（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）面包盒子的做法步骤1、把吐...
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![欧式乡村面包的做法 欧式乡村面包（Poolish种） 欧式乡村面包怎么做]( "欧式乡村面包的做法 欧式乡村面包（Poolish种） 欧式乡村面包怎么做")
- “大多习惯吃口味重、馅料多的面包，吃起来有丰盛的感觉。不过随著养生健康观念的盛行，更喜欢欧式面包。其美味不下台式、日式面包，更能吃出面包本身的好滋味。欧式面包著重面粉本身的香味，也较为清爽和少油，是相当健康的概念。”食材明细主料高粉（105克+245克）低粉（45克+105克）辅...
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![脆皮吐司的做法 早餐咸面包“脆皮吐司” 脆皮吐司怎么做]( "脆皮吐司的做法 早餐咸面包“脆皮吐司” 脆皮吐司怎么做")
- “如朋友们喜欢西式的早餐，建议还是以搭配咸面包为好。比如，早餐包括，面包片、火腿、水煮蛋、牛奶、花生酱、果酱、沙拉等，最好配几片咸面包。而甜面包，还是做为补餐和下午茶，以作零食较好。今天，做一款西餐的主食面包“脆皮吐司”。此款吐司属于咸面包，可在正餐中随意进行搭配，可...
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![双色面包卷怎么做-双色面包卷的做法]( "双色面包卷怎么做-双色面包卷的做法")
- 食材明细主料高粉（740克）辅料奶粉（38克）酵母（12克）自制糖桂花（65克）油（30克）鸡蛋（2只）牛奶（478克）可可粉（7克）泡打粉（1克）各种坚果粉（54克）香草精（2克）黄油（18克）葡萄干（72克）蔓越莓干（72克）朗姆酒（适量）配料盐（4克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）双色面包卷的做法步骤1、糖桂花面团后油法机器揉至扩...
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![抹茶葡萄干面包怎么做-抹茶葡萄干面包的做法]( "抹茶葡萄干面包怎么做-抹茶葡萄干面包的做法")
- 食材明细主料高粉（140克）抹茶粉（10克）奶粉（1勺）鸡蛋液（10克）草莓乳酸菌饮品（70克）辅料干酵母（2克）黄油（15克）配料盐（1/4小勺）糖（20克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）抹茶葡萄干面包的做法步骤1、材料：高粉140克抹茶粉10克奶粉1勺糖20克盐1/4小勺鸡蛋液10克草莓乳酸菌饮品70克干酵母2克...
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![花儿南瓜豆沙面包怎么做-花儿南瓜豆沙面包的做法]( "花儿南瓜豆沙面包怎么做-花儿南瓜豆沙面包的做法")
- “前几天用南瓜泥做了面包后，很喜欢这款面包的口感，于是五一在家，在原基础上增加了豆沙馅，又做了一次。和老公去看电影的时候，在包里装了一个，吃的时候发现都压扁了，可见多松软哈。”食材明细主料高粉（300克）辅料南瓜泥（100克）鸡蛋（一个）干酵母（4克）温水（50克）自制豆沙馅（适量）配料糖（40克）色...
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![菠菜培根起司面包怎么做-菠菜培根起司面包的做法]( "菠菜培根起司面包怎么做-菠菜培根起司面包的做法")
- “上次有朋友偶然提及是否可做蔬菜类面包？我回答，大部份材料都可运用到面包的制作上。为了把这类面包操作的基本方法，更好的运用到家庭制作当中，大炒勺就把自己平时瞎琢磨的做法拿出来与朋友们共享。这次就先向朋友们介绍一款美味的蔬菜加肉面包。为什么还要加肉呢？因为我喜欢...
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![菠萝花环面包怎么做-菠萝花环面包的做法]( "菠萝花环面包怎么做-菠萝花环面包的做法")
- 食材明细主料高粉（200克）低粉（50克）糖（40克）盐（2.5克）酵母（2.5克）蛋（25克）牛奶（130克）黄油（25克）辅料菠萝（适量）冰糖（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）菠萝花环面包的做法步骤1、材料：高粉200克、低粉50克、糖40克、盐2.5克、酵母2.5克、蛋25克、牛奶130克、黄油25克馅料：菠萝、冰糖2、...
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![可可菠萝面包圈的做法 可可菠萝面包及面包圈 可可菠萝面包圈怎么做]( "可可菠萝面包圈的做法 可可菠萝面包及面包圈 可可菠萝面包圈怎么做")
- “我的烤箱是9升的，超级小！所以一般书上的配方对我家烤箱来说都大多了，于是发明出这种一个面团两种吃法的面包。”食材明细主料高筋面粉（600克）水（320克）鸡蛋：（50克）辅料酵母（8克）油（30克）油（猪油跟色拉油混合）（70克）蛋液（30克）可可粉加一般面粉（比例随意）（120克）配料糖（160克）甜味（口味）烤（工艺）数小时...
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![椰蓉面包的做法 泡着椰浆烤的椰蓉面包 椰蓉面包怎么做]( "椰蓉面包的做法 泡着椰浆烤的椰蓉面包 椰蓉面包怎么做")
- 食材明细主料面包粉（440克）椰蓉（32克）奶粉（20克）辅料糖（76克）盐（2克）酵母（6克）鸡蛋（2只+椰浆328克）椰浆（250克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）椰蓉面包的做法步骤1、制作椰奶液，将椰浆和砂糖搅拌至糖化开即可。2、湿性原料。3、干性原料。4、厨师机揉至扩展阶段。5、温暖湿润处进行基...
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![牛肉蔬菜面包怎么做-牛肉蔬菜面包的做法]( "牛肉蔬菜面包怎么做-牛肉蔬菜面包的做法")
- “在自家厨房里做东西时，切记不要浪费，还要养成定期清理食品原材料的习惯。尤其对冰箱里的剩余食品要充分的去利用，最好不要浪费，平时要按需而购，最好是做什么便去买什么，无用的东西及食品又何必在那里堆着呢？市场那么丰富没必要去囤积，一来卫生，二来节约。吃好喝好，又不积压不浪费...
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![面包粉炸番茄怎么做-面包粉炸番茄的做法]( "面包粉炸番茄怎么做-面包粉炸番茄的做法")
- 食材明细主料番茄（适量）面包粉（适量）生粉（适量）鸡蛋（适量）辅料食用油（适量）酸咸（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）面包粉炸番茄的做法步骤1、面包粉、生粉、鸡蛋。2、鲜、硬番茄洗净切1㎝的厚片。3、蕃茄片放生粉中使两面均匀的沾上生粉。4、把沾过生粉的番茄片、放蛋液中托蛋液。5、把...
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味味甜
