- “中秋国庆双节到,快来试试法式布丁,好吃到没朋友的甜品,可以提前做好放冰箱冷藏,作为饭后甜点招待客人和自己哦。入口嫩滑,味道浓厚香醇,好吃极了!别犹豫,赶紧试试吧。还可以快速消耗蛋黄和淡奶油哦。”食材明细主料蛋黄(3个)淡奶油(225克)牛奶(75克)白砂糖(25克)辅料抹茶粉(3克)开水(10克)...
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- “鳝鱼在我国的历来被视为鱼中上品,春夏之交新鲜的鳝鱼已经大量上市了;现在的鳝鱼味道最美,民间有“小暑黄鳝赛人参”“初夏吃鳝鱼;胜过吃人参”等的说法,认为小暑时吃点黄鳝,滋补效果堪比人参。黄鳝一年四季都有,但以小暑时节为佳。6至8月的鳝鱼体壮而肥,肉嫩鲜美,营养丰富,...
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- “这是埃及百事不爽的拿手菜,简单而不减味,绝对的嫩滑,🍮布丁的口感,绝对值得拥有”食材明细主料鸡蛋(2个)温水(250ml)盐(1茶匙)辅料生抽(1汤匙)植物油(1汤匙)酱油(1汤匙)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)滑嫩蒸蛋的做法步骤1、放一点盐打鸡蛋,能将鸡蛋绝对打散2、打到拉起来不会牵连就OK...
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- “滑滑嫩嫩的瘦肉。”食材明细主料梅肉(1条)辅料面粉(适量)鸡蛋(1个)黑胡椒(10颗)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)滑嫩煎肉的做法步骤1、梅肉一条。2、梅肉切片,黑胡椒捻成末放入,加面粉和鸡蛋盐,搅拌腌制10分钟。3、锅里放油,一片片下肉煎。4、待肉变色熟了,先捞出。5、大火...
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- 轻松制作一下布丁,慰藉一下今天都是痛苦的自己。香蕉布丁,需要的主要的材料也就是香蕉、纯牛奶、白砂糖以及白凉粉,只需要这几样简单的食材就可以制作美味到一口滑入的香蕉布丁了,再加上纯牛奶,带着一股香醇的奶味~主料香蕉:半根纯牛奶:160g辅料清水:190g白砂糖:20g白凉粉:10g详细...
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- “把鸡蛋蒸成软香滑嫩的蛋羹,最适合宝宝的一种吃法!”食材明细主料鸡蛋(两颗)辅料水(适量)香油(几滴)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)滑嫩蛋羹的做法步骤1、两颗鸡蛋打入碗中,然后打散。2、加入1.5倍的温水搅拌均匀。3、用筷子或滤网去除表面泡沫。4、放入蒸锅里,滴入几滴香油。5...
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- “这个是把鸡胸肉搅成鸡泥做成鸡肉丸子,做个自己喜欢的造型!口感滑嫩好吃也很简单!”食材明细主料鸡胸肉(300克)盐(适量)葱姜水(适量)蛋清(1个)辅料青椒(半个)味精(少许)香油(半汤勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)滑嫩鸡肉的做法步骤1、鸡胸肉洗干净备用2、用料理机搅拌成鸡泥3、加料...
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- 嘎鱼又叫黄骨鱼,肉质非常的鲜美,并且鱼刺很少。一般用于红烧或者炖汤,今天做的是一道红烧嘎鱼,用嘎鱼配合生姜,大蒜及各种调料一起红烧炖煮而成,鱼完全吸收了各种调料的香味,而且肉质嫩滑,入口即溶,鱼肉富含丰富的蛋白质,各种维生素,脂肪含量很低,是一种非常健康的食材用。主料嘎鱼:四...
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- “我在“菜谱“里,介绍过酱鸡蛋,在这里鸡蛋的营养价值我就不多说了,鸡蛋羹对于大多数人来说(鸡蛋过敏者除外),无论早餐,还是老人,儿童都是不错的选择。”食材明细主料鸡蛋(110克)香葱(适量)40度温水(160克)辅料蒸鱼豉油(2勺)香油(半勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爽口嫩滑鸡蛋羹的做...
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- 食材明细主料虾(适量)辅料洋葱(一颗)生姜(三片)鸡蛋(一颗)蒜苗(适量)小白菜(适量)调料酱油(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜嫩虾滑汤的做法步骤1、洋葱、小白菜洗净切好备用。2、将虾去头去虾壳虾线。3、清洗一下沥干水分,然后倒入酱油、料酒...
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- “不知是最近想吃了还是怎样,几天看见好几处卖豆花的,刚好有新到的破壁机,索性就把过程写出来,步骤不难,稍微需要一点点的时间,工具齐全就不会手忙脚乱了。豆花滑滑嫩嫩,像极了布丁的口感,可以根据自己的口味选择加糖还是做成咸水的,加上焦糖,红豆绿豆之类也是非常不错的。我做的份...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料嫩牛肉:100鸡蛋:3粒青葱:1汤匙辅料酱油:1茶匙糖:半茶匙胡椒粉:少许鸡精粉:半茶匙太白粉:半汤匙水:1汤匙具体步骤1.材料图。2.肉切逆纹的薄片,加入调味料(A)拌匀腌半小时。3.青葱切成葱花备用。4.鸡蛋打散加入少许盐和...
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- 好久没有吃白萝卜了,就去菜市场买了一些白萝卜,看着牛肉还算新鲜,干脆就买了半斤牛肉回家做道白萝卜炒牛肉。白萝卜清淡不腻,牛肉软嫩入味,两者一起搭配,味道更加多层次,我个人比较喜欢吃细一点的肉,就切得比较细,喜欢吃大块的也可以切大块一点~主料白萝卜:1根新鲜牛肉:半斤辅料大蒜...
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- “关于口水鸡除调味以外,白斩鸡、葱油鸡大多做法雷同。重点在如何煮好滑嫩鲜美的鸡!”食材明细主料鸡腿(2只)花生米(适量)白芝麻(适量)辅料葱(适量)麻椒油(1勺)油辣子(2勺)盐(4g)花椒(5g)蒜头(3颗)干辣(椒10粒)香叶(2片)八角(2颗)桂皮(一段)姜(适量)料酒(适量)香油(适量)生抽(适量)微辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普...
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- 大年初三来万达看电影,以为没几家店会开,结果就看到这家,店内装修很精致,舒服又大气,菜品性价比也非常的高。水煮鱼,鱼肉很鲜嫩,有一种入口即化的感觉,咸淡刚刚好。青瓜拌桃仁很清爽解腻。茴香小油条味道很好。麻婆豆腐麻辣鲜香。红糖糍粑,香香甜甜又软糯。酸梅汤酸甜解腻。店名:椒...
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- 小时候特别喜欢吃东北那边的菜,这道滑盐水里脊就是其中之一,肉片滑嫩,真的是入口即化,鲜香适口,特别下饭。家里的小孩儿嚷着要吃鱼香肉丝,但是家里没有木耳青椒,问他吃不吃滑盐水里脊,他立马就答应了,可见这道菜真的不错。主料里脊:两百克蛋清:一个黄瓜:适量胡萝卜:适量水淀粉:适量辅料...
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- 布丁以其Q弹的口感和特别新鲜的味道俘获了很多人的芳心,尤其在甜品店里,布丁应该是经常看到的甜品之一,而且能够自己调制口味,喜欢的水果和果酱也可以加进去,就能走不一样的味道和口感,接下来对于一些爱芒果的人士介绍一款在家就能自己做的芒果布丁。主料芒果泥:240克辅料芒果丁...
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- 食材明细主料去骨鸡腿(1个)鸡胸(1个)辅料胡萝卜(半根)大葱(1根)香菇(3朵)玉米淀粉(适量)土豆(1小个)调料盐(5g)胡椒粉(适量)料酒(适量)姜粉(适量)酱油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)滑嫩鸡丁的做法步骤1、鸡腿鸡胸切丁加入姜粉、胡椒粉、鸡精、玉米淀粉、料酒、酱油。2、拌匀送...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟外酥里嫩的里脊肉,吃起来香嫩可口,肉质鲜嫩细腻,快速的煸炒出锅,使肉质保持嫩滑的口感,融合了调料,味道非常的丰富,吃起来也不会觉得腻,经常在外面吃里脊饼之类的小吃,试着在家做做这道醋香嫩滑肉,做法简单,成品美味...
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- 现在到了冬天,妈妈做的早饭由包子馒头变成了一些粥、羹、汤水之类的。今天妈妈起了个大早,为全家人熬了白果鸡蛋糖水,冒着白气,光是看着就让人的心头涌起一股暖意。喝起来甜甜的,胃里特别舒服,而且鸡蛋白果富含大量的蛋白质,营养满满。主料腐竹:适量白果:适量鹌鹑蛋:适量薏米:适量辅...
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- “鱼糕是湖北荆州一带特有的汉族风味小吃,以吃鱼不见鱼,鱼含肉味,肉有鱼香,清香滑嫩,入口即溶被人称道。鱼糕蒸蛋真的是一道美味的小吃,用作早餐或者中式下午茶都是不错的选择。吃到嘴里有非常香甜可口的鱼糕味。可以尝试。”食材明细主料鸡蛋(2个)鱼糕(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)辣...
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- 食材明细主料鸡蛋(2个)辅料温开水(150ml)葱(适量)生抽(适量)香油(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)嫩滑鸡蛋羹的做法步骤1、将鸡蛋打入碗中,充分打散至颜色变浅后2、在倒入140ml温开水,轻微打散搅和均匀3、将鸡蛋液倒入筛网中过滤,将碗内过滤后的鸡蛋液中的泡沫去掉,实在没有筛网...
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- 食材明细主料嫩牛肉(100克)辅料鸡蛋(3粒)青葱(1汤匙)配料酱油(1茶匙)糖(半茶匙)胡椒粉(少许)鸡精粉(半茶匙)太白粉(半汤匙)水(1汤匙)盐(少许)料酒(半茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)滑蛋牛肉的做法步骤1、材料图。2、肉切逆纹的薄片,加入调味料(A)拌匀腌半小时。3、青葱切成葱花备用。4、鸡...
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- “强烈推荐的一款早餐,豆浆可以蒸鸡蛋??不要怀疑,真的可以❗️❗️口感嫩滑,入口即化,易消化吸收,别小看一碗小小的蛋羹,营养丰富,美容养颜,有豆浆,有鸡蛋,解决孩子挑食问题”食材明细主料干黄豆(100g)鸡蛋(2个)辅料盐(1g)清水(1000ml)调料轻盐牡蛎酱油(1匙)芝麻香油(0.5匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)...
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- “滑鸡一般是用的香菇,上次做菜剩了些青椒仔姜,买了些红尖椒配着做了这道滑鸡丁,爽滑鲜嫩,咸鲜适口,很不错呢!”食材明细主料鸡腿(两个)辅料美人椒(100g)二荆条(100g)仔姜(50g)老姜(一小块)蒜瓣(3个)大葱(一小段)小葱(一颗)调料生抽(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)蚝油(适量)鸡蛋清(一个)红薯淀粉(适量)熟菜油(适...
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