![脆口马兰头怎么做-脆口马兰头的做法]( "脆口马兰头怎么做-脆口马兰头的做法")
- “同学送了我她自己种的马兰头，于是便有了这道菜。春季的马兰头长得很快，嫩嫩的，吃它正当时！”食材明细主料马兰头（100g）香干（200g）春笋（100g）辅料食用油（适量）食盐（少许）味精（少许）老酒（1匙）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆口马兰头的做法步骤1、马兰头清洗干净，择去老枝。春笋切丁，五香...
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![清炒马兰头怎么做-清炒马兰头的做法]( "清炒马兰头怎么做-清炒马兰头的做法")
- 食材明细主料马兰头（适量）辅料稻米油（适量）盐（适量）鸡精（少许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清炒马兰头的做法步骤1、马兰头择洗干净沥干备用。2、切成小段备用。3、热锅入油，放入马兰头大火翻炒至变色，加入适量盐，鸡精炒熟即可。4、出锅装盘。5、成品图。6、成品图。小窍门马兰...
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![马兰窝窝头怎么做-马兰窝窝头的做法]( "马兰窝窝头怎么做-马兰窝窝头的做法")
- “来昆山第一次见到马兰头，这种野菜好像在南方比较多，我们老家没有，突发奇想就做了一玉米面的马兰头窝窝头，因为小的时候在家里，我妈喜欢用红薯叶做窝窝头，红薯叶的清香，加上面粉的软韧，那种回味记忆犹新，马兰头有着红薯叶不一样的清香，我喜欢吃粗粮，所以加了玉米粉，马兰头加上玉米粉...
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![蒜泥马兰头怎么做-蒜泥马兰头的做法]( "蒜泥马兰头怎么做-蒜泥马兰头的做法")
- “马兰头含有丰富的矿质元素和维生素及β-胡萝卜素，17种以上氨基酸，其中7种为人体必需。其中钾含量是普通蔬菜的20倍，与一般蔬菜相比，其Se、Zn、Mg、Ca含量更丰富。马兰头维生素A的含量超过番茄，维生素A有抑制肺、肝中的致癌物质苯并芘的氧化而起防癌作用。马兰头维生素C含量...
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![炒马兰头怎么做-炒马兰头的做法]( "炒马兰头怎么做-炒马兰头的做法")
- 食材明细主料马兰头（适量）辅料大蒜（适量）干辣椒（适量）调料黄酒（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒马兰头的做法步骤1、马兰头清洗干净。2、水开放一点点小苏打，放马兰头焯水。3、焯水的马兰头放在冷水中多冲洗几次。4、起锅热油。5、倒入马兰头蒜还有干辣椒，一起放进...
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![脆皮干马兰头怎么做-脆皮干马兰头的做法]( "脆皮干马兰头怎么做-脆皮干马兰头的做法")
- “马兰头，当令的野蔬。具有清热利湿、止痢、消炎、解毒等功效。马兰头营养丰富，其中钾含量是普通蔬菜的20倍，与一般蔬菜相比，其锌、镁、钙等含量更丰富。兰头可凉拌、可热炒，味道都很赞，我们家做得最多的就是这道脆皮干马兰头。”食材明细主料马兰头（500克）脆皮干（1块）辅料盐（少许）生...
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![百叶马兰头怎么做-百叶马兰头的做法]( "百叶马兰头怎么做-百叶马兰头的做法")
- “本来是要做香干马兰头的，有人忘记给我买香干了，百叶来凑个数，也挺好吃的。”食材明细主料马兰头（500g）百叶（100g）辅料油（半锅铲）生抽（10g）盐（3g）糖（1g）芝麻油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）百叶马兰头的做法步骤1、百叶用开水烫一下，取出沥干水分后切丁。2、马兰头洗干净。锅里...
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![马兰头小炒怎么做-马兰头小炒的做法]( "马兰头小炒怎么做-马兰头小炒的做法")
- “马兰头又名马兰、红梗菜、鸡儿肠、田边菊、紫菊、螃蜞头草等，属菊科马兰属多年生草本植物。马兰中含有多种营养成分，丰富的矿质元素和维生素及β-胡萝卜素，17种以上氨基酸，其中7种为人体必需。春天正是马兰上市的美好时光，现摘的野菜非常的鲜嫩美味，每次野菜上市的时候我都会...
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![蒜香马兰头的做法 春滋味~蒜香马兰头 蒜香马兰头怎么做]( "蒜香马兰头的做法 春滋味~蒜香马兰头 蒜香马兰头怎么做")
- 食材明细主料马兰头（适量）蒜（适量）辅料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜香马兰头的做法步骤1、采摘的鲜嫩马兰头。2、马兰头洗净，沸水下锅焯水，捞出过凉水。3、马兰头切细，蒜瓣压扁切碎。4、锅中放油，小火煸香蒜末。5、放入马兰头翻炒，加盐、蚝油调味炒匀...
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![辣炒马兰头怎么做-辣炒马兰头的做法]( "辣炒马兰头怎么做-辣炒马兰头的做法")
- “脆嫩，麻辣鲜香，超下饭😋😍”食材明细主料马兰头（适量）辅料玉米油（适量）蒜片（适量）花椒（适量）盐（适量）鸡精（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒马兰头的做法步骤1、马兰头适量洗净。2、蒜切片，干红辣椒掰段，花椒适量多几粒。3、锅内适量油烧热，蒜片炒香炒微黄，再放干红辣椒花椒炒...
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![蒜香马兰头怎么做-蒜香马兰头的做法]( "蒜香马兰头怎么做-蒜香马兰头的做法")
- 食材明细主料马兰头（适量）辅料蒜（两瓣）油（少许）盐（少许）鸡精（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜香马兰头的做法步骤1、马兰头洗净沥干水份2、蒜瓣去皮切片3、锅热倒入油加入蒜片爆香4、放入马兰头翻炒5、快速炒熟加盐鸡精调味关火6、装盘即可食用...
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![马兰头蛋汤怎么做-马兰头蛋汤的做法]( "马兰头蛋汤怎么做-马兰头蛋汤的做法")
- “用的鸽子汤做的，相当于用高汤做的，味道相当好。”食材明细主料马兰头（一小把）乌鸡蛋（1个）辅料鸽子汤（2汤勺）调料食盐（小许）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）马兰头蛋汤的做法步骤1、马兰头摘洗干净。2、取一小把切末。3、炖好的鸽子汤取两汤勺。4、放锅里，放马兰头，煮开锅。5、鸡...
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![蒜蓉马兰头怎么做-蒜蓉马兰头的做法]( "蒜蓉马兰头怎么做-蒜蓉马兰头的做法")
- “带着小朋友体验我们小时候的乐趣，到田野里挖野菜，小朋友玩的不亦乐乎！现在不像我们那时，没有水泥地，到处都是田野和庄稼，一到春天，放眼望去，紫红色一片，那是紫云英！特别特别美！如今，连马兰头都很少很少，挖了大半天就这么点，不过小人还是在大自然中快乐的挥洒着童年！值了！”食材明细主料...
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![马兰头拌春笋的做法 满口都是春天的味道/马兰头拌春笋 马兰头拌春笋怎么做]( "马兰头拌春笋的做法 满口都是春天的味道/马兰头拌春笋 马兰头拌春笋怎么做")
- “春已至，花已开，对于吃客来说，春天的“鲜”美，没有谁比味蕾记得更清楚。菜场里的绿油油的韭菜，荠菜，马兰头，枸杞头，春笋等等各种野菜相继铺满了菜场。而春日限定的时令菜就要数春笋和马兰头啦……”食材明细主料马兰头（300g）春笋（3只）辅料海参（1只（即食））调料花生油（1勺）藤椒油（1g）盐和鸡精（...
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![素拌马兰头怎么做-素拌马兰头的做法]( "素拌马兰头怎么做-素拌马兰头的做法")
- 食材明细主料马兰头（300g）辅料胡萝卜（小半根）香干（3块）调料食盐（适量）鸡精（适量）麻油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）素拌马兰头的做法步骤1、食材，新鲜洗净的马兰头。2、胡萝卜切碎丁，香干也切碎粒。3、起锅烧水放点盐和油，下入马兰头烫熟。4、捞出晾凉。5、切碎。6、把食材全...
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![马兰头炒蛋怎么做-马兰头炒蛋的做法]( "马兰头炒蛋怎么做-马兰头炒蛋的做法")
- “同学给了我一大丛的马兰头，我把它们种在龙眼树下，今年春天在家也能吃上自己种的马兰头了！”食材明细主料马兰头（适量）土鸡蛋（2个）辅料盐（适量）猪油（1匙）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）马兰头炒蛋的做法步骤1、一小把马兰头洗浄。2、锅中清水煮开，放少许盐和几滴食用油，下马兰头煮...
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![马兰头的做法 马兰头——野菜的季节 马兰头怎么做]( "马兰头的做法 马兰头——野菜的季节 马兰头怎么做")
- “又一年的春天来了，这个时候是有我最爱的野菜——马兰头，曾几何时，和朋友一起去野外踏青，更多的是为了去采马兰头，带上剪刀，骑着自行车去找，去采。而如今，马兰头也可以自己种了，菜场里卖的明显有人工种植的味道了。只是我还是非常怀念野外的。也还好，我婆家在农村，她去帮我采了，洗好...
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![马兰头青团怎么做-马兰头青团的做法]( "马兰头青团怎么做-马兰头青团的做法")
- “今年算是要彻底解锁青团了，马兰头青团应该是最经典的一款，在江南这个食材易得，但是广东这边不怎么吃这个菜。还好，有万能的淘宝，在网上买了两斤，尝尝鲜。今天的皮没有用艾叶，而是直接用的马兰头。尝过之后，个人觉得，马兰头可能真的不是很吃的惯，但是那个味道让我想起了小时候家里...
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![拌马兰头的做法 春季时令菜——拌马兰头 拌马兰头怎么做]( "拌马兰头的做法 春季时令菜——拌马兰头 拌马兰头怎么做")
- “马兰头，别名：鸡儿肠、阶前菊、紫菊、马郎头、路边菊、竹节草、马兰菊、鱼鳅串、红梗菜等。马兰头味辛，性凉；归肝、胃、肺经；具有凉血止血，清热利湿，解毒消肿的功效；主治吐血，衄血，崩漏，紫癜，创伤出血，黄疸，泻痢，水肿，淋浊，感冒，咳嗽，咽痛喉痹，痈肿痔疮，丹毒，小儿疳积。一般人均可食用。孕妇慎...
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![清拌马兰头怎么做-清拌马兰头的做法]( "清拌马兰头怎么做-清拌马兰头的做法")
- 食材明细主料马兰头（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）麻油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清拌马兰头的做法步骤1、马兰头洗净用开水烫一下。2、捞出沥干水分切碎。3、加入盐、生抽和麻油拌匀即可。4、成品。...
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![马兰头的做法 天然抗生素-马兰头 马兰头怎么做]( "马兰头的做法 天然抗生素-马兰头 马兰头怎么做")
- “小时候总是缺吃少喝的，每到三月后老妈就会弄点马兰头什么的炒炒给我们吃，我是不喜欢吃的，总觉得好苦，没油，就想吃肉啊，然后不知道谁说吃多可以止血，我怕流鼻血，也硬着头皮吃了不少。时过境迁，现在生活水平提高了，吃腻了大鱼大肉，又怀念起那种野菜的味道了，3月底时，闲的时候出去和大...
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![清香马兰头怎么做-清香马兰头的做法]( "清香马兰头怎么做-清香马兰头的做法")
- “一次公司聚餐于苏州渭塘酒家，大Boss买单，这饭店主营苏帮菜系，不太适合我的口味。不过免费的还好，哈哈。苏帮菜一般都是清蒸，煮，红烧，甜，不辣。已经准备好没有什么好吃的准备了，席间，上了一盘清香马兰头，尝了下，真不错，清新淡雅，加上刚好的小磨香油配搭，大出乎我对此菜的初步判断！于是狂...
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![凉拌马兰头的做法 野菜--马兰头 凉拌马兰头怎么做]( "凉拌马兰头的做法 野菜--马兰头 凉拌马兰头怎么做")
- “野菜马兰头我们这样叫--余秋转因为它不但味道很好，方便易食，只需要用开水烫一下再凉拌或是炒一下就能够食用，而且它还有着清热解毒的功效。这种野菜很春天涨势喜人，到处都可以看见。所以采摘的人也多。”食材明细主料马兰头（200克）辅料生抽（1勺）蒜（1个）香油（1勺）红椒油（1勺）米醋（1勺）微...
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![凉拌马兰头怎么做-凉拌马兰头的做法]( "凉拌马兰头怎么做-凉拌马兰头的做法")
- 食材明细主料马兰头（150g.）辅料五香茶干（一块）调料盐（小许）生抽（适量）麻油（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌马兰头的做法步骤1、到野外采马兰头。2、才回来的马兰头用清水洗干净。3、洗干净的马兰头，准备用水抄一下，水烧沸，加点盐，油。4、超过的马兰头用凉水过一下，用手把...
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![蚝油马兰头怎么做-蚝油马兰头的做法]( "蚝油马兰头怎么做-蚝油马兰头的做法")
- “菜色莹绿，咸鲜适口，马兰头有一股浓郁的香味儿，好吃😋。”食材明细主料马兰头（适量）辅料玉米油（适量）葱（适量）花椒（适量）盐（适量）蚝油（适量）生抽（一点）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油马兰头的做法步骤1、马兰头洗净。2、开水焯至变绿捞出。3、锅内适量油烧热，葱蒜，八角炒香。4...
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味味甜
