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关于荠菜鲜笋肉包的餐饮百科

荠菜鲜笋肉包怎么做-荠菜鲜笋肉包的做法
  • 荠菜鲜笋肉包怎么做-荠菜鲜笋肉包的做法

  • “荠菜和鲜笋是5.4回娘家拿的,都是妈妈准备好的,我们一家三口都喜欢吃。”食材明细主料高筋面粉(300g)牛奶(160ml)黄油(10g)盐(1g)酵母(2g)辅料笋(3棵)荠菜(适量)肉末(300g)调料鸡蛋(1)盐(适量)十三香(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)荠菜鲜笋肉包的做法步骤1、所有“主料”提前丢...
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荠菜鲜肉馄饨的做法 三种荠菜鲜肉馄饨的包法 荠菜鲜肉馄饨怎么做
  • 荠菜鲜肉馄饨的做法 三种荠菜鲜肉馄饨的包法 荠菜鲜肉馄饨怎么做

  • 食材明细主料面粉(200g)盐(1g)水(90g)馅料猪肉荠菜馅(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荠菜鲜肉馄饨的做法步骤1、200g面粉加入1g盐丶90g水和成稍硬的面团,盖上保鲜膜省10分钟后再揉光滑。2、用压面机由厚档反复压几次,再逐档压薄,一至到最薄。3、将面片对半切开,切成方片状。4...
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荠菜肉包的做法 春天的味道——荠菜肉包 荠菜肉包怎么做
  • 荠菜肉包的做法 春天的味道——荠菜肉包 荠菜肉包怎么做

  • “包子都快吃完了,才想起来,呵呵,很久没显摆了,网速超级慢老天啊,传完了,用了我一个多小时。怪不得大家都说,我们办公室的网速,是牛网。”食材明细主料荠菜(约400克)韭菜(一小把)五花肉(约300克)面粉(约500克)辅料牛奶(250ml)酵母(适量)配料盐(适量)油(适量)花椒粉(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小...
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雪菜笋丁鲜肉包怎么做-雪菜笋丁鲜肉包的做法
  • 雪菜笋丁鲜肉包怎么做-雪菜笋丁鲜肉包的做法

  • “很好吃的一款包子”食材明细主料笋(适量)雪菜(适量)猪肉(适量)发酵面团(适量)辅料胡萝卜(适量)香干(适量)香菇(适量)香葱(适量)姜末(适量)配料盐(适量)十三香(适量)蚝油(适量)生抽(适量)味精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)雪菜笋丁鲜肉包的做法步骤1、原料图。2、所有材料切丁,肉肥瘦分开,瘦...
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荠菜鲜肉汤圆的做法 “春食野菜”荠菜鲜肉汤圆 荠菜鲜肉汤圆怎么做
  • 荠菜鲜肉汤圆的做法 “春食野菜”荠菜鲜肉汤圆 荠菜鲜肉汤圆怎么做

  • “荠菜不仅味美可口,而且营养丰富,”食材明细主料荠菜(400g)猪肉末(300g)糯米粉(500g)辅料盐(适量)料酒(1勺)生抽(1勺)白糖(适量)葱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)荠菜鲜肉汤圆的做法步骤1、荠菜去老叶洗净,放开水锅焯水烫软捞出,冷水冲一下。2、剁碎,挤掉多余水分备用。3、肉末和荠...
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荠菜鲜肉百叶包怎么做-荠菜鲜肉百叶包的做法
  • 荠菜鲜肉百叶包怎么做-荠菜鲜肉百叶包的做法

  • “《荠菜鲜肉百叶包》(11月26日创意命名)加工制作方法简介:将二张百叶叠放后,用刀开四刀,使其成为16张方形百叶,包入用荠菜、肉糜、清水和姜、盐、料酒、鲜辣粉、味精、橄榄油调制的‘荠菜鲜肉陷’,然后码放在蒸锅内,用大火蒸煮10分钟,即可食用。食用方法:可早餐夹馍、卷饼、下酒等...
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鲜肉荠菜莲藕生煎包怎么做-鲜肉荠菜莲藕生煎包的做法
  • 鲜肉荠菜莲藕生煎包怎么做-鲜肉荠菜莲藕生煎包的做法

  • 食材明细主料夹心肉(适量)荠菜(适量)莲藕(适量)面粉(300g)酵母(3g)辅料葱(适量)姜(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜肉荠菜莲藕生煎包的做法步骤1、三肥七瘦夹心肉剁细。2、姜丝、葱段放在碗中,加水浸泡10分钟。3、肉末中加盐、料酒、生抽、...
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荠菜猪肉蒸包的做法 【烟台】荠菜猪肉蒸包 荠菜猪肉蒸包怎么做
  • 荠菜猪肉蒸包的做法 【烟台】荠菜猪肉蒸包 荠菜猪肉蒸包怎么做

  • “小时候最爱吃的就是妈妈做的荠菜小蒸包,与其说是蒸包还不如说是蒸饺子更为贴切一些。小时候住在农村,物资比较匮乏,肉馅蒸包不能经常吃到。勤劳的妈妈经常会带着我和妹妹一起去田野采摘荠菜。荠菜虽然看起来不起眼,但是生命力却极其顽强。秋天长出来的荠菜能经过冰雪覆盖的...
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荠菜春笋肉丸面怎么做-荠菜春笋肉丸面的做法
  • 荠菜春笋肉丸面怎么做-荠菜春笋肉丸面的做法

  • “拌了春笋,没有主食,就用面条菜肉丸煮个面来吃。放掉春笋和荠菜丰富下口感和营养。”食材明细主料挂面(40g)肉丸(几个)辅料春笋(小许)荠菜(几棵)调料食盐(1g)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荠菜春笋肉丸面的做法步骤1、切春笋。2、冷水下锅。3、放面条。4、煮开锅。5、放食盐。6...
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鲜虾荠菜拌春笋怎么做-鲜虾荠菜拌春笋的做法
  • 鲜虾荠菜拌春笋怎么做-鲜虾荠菜拌春笋的做法

  • “网购了了5斤春笋,一共4个。全部去皮焯水后浸泡,接下来开启吃春笋的生活。”食材明细主料春笋(适量)鲜虾(2个)荠菜(几棵)辅料菌油(1匙)调料食盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜虾荠菜拌春笋的做法步骤1、春笋,运输时间过久,有点老。2、去壳去老根洗净。3、切块,老得部分切厚...
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荠菜鲜肉中餐包怎么做-荠菜鲜肉中餐包的做法
  • 荠菜鲜肉中餐包怎么做-荠菜鲜肉中餐包的做法

  • “《荠菜鲜肉中餐包》(11月20日创意命名)加工制作方法简介:将面粉加入酵母粉温水搅拌后揉成面团发酵后,包入用荠菜、肉糜、清水和姜、盐、料酒、鲜辣粉、味精、橄榄油调制的‘荠菜鲜肉陷’,然后码放在蒸锅内,用大火蒸煮10-15分钟,即可食用,食用时配上鸡蛋羹、小米粥、凉拌菜等即...
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荠菜冬笋鲜肉烧麦怎么做-荠菜冬笋鲜肉烧麦的做法
  • 荠菜冬笋鲜肉烧麦怎么做-荠菜冬笋鲜肉烧麦的做法

  • “冬笋,顾名思义只有冬天有,口感一般但作为调味蔬菜非常美味。冬笋鲜肉烧麦是我们家长非常有名的早点之一,我家宝的最爱早点,没有之一。正好乡下田间还有美味的野生荠菜,一起放入肉馅,美味难挡!”食材明细主料猪肉馅(适量)烧麦皮(适量)冬笋(适量)荠菜(适量)辅料鸡蛋(适量)生抽(适量)蚝油(适量...
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荠菜竹笋肉饺怎么做-荠菜竹笋肉饺的做法
  • 荠菜竹笋肉饺怎么做-荠菜竹笋肉饺的做法

  • “当季鲜味十足的搭配”食材明细主料竹笋(适量)猪肉(适量)荠菜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)葱(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荠菜竹笋肉饺的做法步骤1、原料2、肉糜放入葱姜盐鸡精胡椒粉料酒拌匀3、笋切碎煮一下4、将芥菜和笋放入肉中5、荠菜竹笋肉馅6、我...
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荠菜鲜肉饺子的做法 野菜飘香——荠菜鲜肉饺子 荠菜鲜肉饺子怎么做
  • 荠菜鲜肉饺子的做法 野菜飘香——荠菜鲜肉饺子 荠菜鲜肉饺子怎么做

  • “嫁到河南几年了这边人喜欢吃荠菜馅的饺子入乡随俗我也喜欢荠菜那味道了鲜香的大自然的味道,令人回味无穷。。。”食材明细主料荠菜(100克)猪肉(150克)辅料水发香菇(两朵)配料鲜姜(适量)生抽(适量)绍酒(适量)十三香(适量)盐(一匙半茶匙)香油(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)荠菜鲜肉...
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荠菜鲜肉水饺的做法 荠菜鲜肉水饺🥟 荠菜鲜肉水饺怎么做
  • 荠菜鲜肉水饺的做法 荠菜鲜肉水饺🥟 荠菜鲜肉水饺怎么做

  • 食材明细主料荠菜(500g)猪肉(400)水饺皮(300g)辅料酱油(2勺)盐(1勺)料酒(1勺)虾皮味精(1勺)鸡蛋(1个)香油(适量)咸香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)荠菜鲜肉水饺的做法步骤1、新鲜荠菜摘净,用清水洗净备用2、猪肉剁成肉泥3、锅里放入水烧开,倒入洗净的荠菜过水,煮两分钟,4、荠菜捞出,把多余的水分...
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荠肉鲜笋水饺怎么做-荠肉鲜笋水饺的做法
  • 荠肉鲜笋水饺怎么做-荠肉鲜笋水饺的做法

  • “荠菜属春季时令菜,最初是野菜,但现在由于大面积种植,也成为了家常菜,不过味道倒大不如前,没有了最初野菜的清香,我倒一般,不过LG喜欢,尤其爱吃荠菜馅的饺子,这不,我就包上了吗!”食材明细主料面粉(500g)荠菜(400g)肉末(500g)春笋(1根)辅料大葱(1根)生姜(一个)鸡蛋(一只)配料料酒(适量)生抽(适量)盐(适...
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荠菜笋尖猪肉饺怎么做-荠菜笋尖猪肉饺的做法
  • 荠菜笋尖猪肉饺怎么做-荠菜笋尖猪肉饺的做法

  • “快过年了,翻看整理一下冰箱,还有些食材藏了很久了,赶紧地吃了吧。不然耽搁放年货。好吃不如饺子。家里好久没包饺子吃了。先练练手,还打算买些新鲜食材包了速冻准备着。”食材明细主料羊尾笋(230g)猪肉(260g)荠菜(250g)面粉(500g)辅料料酒(适量)食盐(适量)香油(适量)虾皮(适量)葱花(适量)生抽...
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荠菜冬笋炒肉丝怎么做-荠菜冬笋炒肉丝的做法
  • 荠菜冬笋炒肉丝怎么做-荠菜冬笋炒肉丝的做法

  • “冬笋、荠菜,这个季节最鲜美的蔬菜上桌了”食材明细主料瘦肉(适量)荠菜(适量)冬笋(适量)淀粉(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)荠菜冬笋炒肉丝的做法步骤1、野荠菜洗净。2、在沸水中焯水捞出过凉水。3、荠菜挤去水分切细,冬笋焯水...
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荠菜春笋鲜肉煎饺怎么做-荠菜春笋鲜肉煎饺的做法
  • 荠菜春笋鲜肉煎饺怎么做-荠菜春笋鲜肉煎饺的做法

  • 食材明细主料夹心肉(适量)荠菜(适量)笋(适量)辅料葱姜水(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)荠菜春笋鲜肉煎饺的做法步骤1、夹心肉剁成肉末,加盐、料酒、生抽、蚝油、葱姜水往同一个方向搅拌上劲。2、荠菜洗净,下沸水中焯水,捞出过凉。...
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荠菜鲜肉大包怎么做-荠菜鲜肉大包的做法
  • 荠菜鲜肉大包怎么做-荠菜鲜肉大包的做法

  • “春光明媚,又是山野菜登场之时,荠菜可算是春天山野菜之明星,它足迹遍及南北,且鲜香味美,营养丰富,是人人喜爱的上佳时蔬。”食材明细主料1面粉(1000g)酵母粉(2g)水(适量)主料2荠菜(500g)猪肉馅(500g)葱(适量)薑(适量)调料黄酒(25g)生抽(2勺)盐(适量)鸡精(适量)食用油(50g)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通...
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芹菜冬笋鲜肉包怎么做-芹菜冬笋鲜肉包的做法
  • 芹菜冬笋鲜肉包怎么做-芹菜冬笋鲜肉包的做法

  • 食材明细主料夹心肉(适量)冬笋(适量)芹菜(适量)鸡蛋(适量)辅料姜汁(适量)调料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芹菜冬笋鲜肉包的做法步骤1、面粉、酵母混合,加水和成光滑面团,盖湿布放温暖处发酵。2、夹心肉剁细,加盐、生抽、蚝油、姜汁往同一个方向拌匀。3、...
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三鲜荠菜煎包怎么做-三鲜荠菜煎包的做法
  • 三鲜荠菜煎包怎么做-三鲜荠菜煎包的做法

  • “这道面点是三鲜荠菜煎包,荠菜是一种野菜,味道清香,鲜美,除了炒食,拌,更多用于做馅,常用于馄饨、饺子,拌以肉末或是鸡蛋,无需太多调料,更适合于保持原有的清香,清淡鲜美,是大家喜欢的食材。三鲜荠菜煎包面团食材:中筋面粉300克、开水125克、冷水25-30克馅料食材:荠菜600克、鸡蛋3只、...
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荠菜鲜肉馄饨的做法 荠菜鲜肉小馄饨 荠菜鲜肉馄饨怎么做
  • 荠菜鲜肉馄饨的做法 荠菜鲜肉小馄饨 荠菜鲜肉馄饨怎么做

  • “这几天真的很冷,可能是因为自己放松下来,一下反而有些不舒服,前天傍晚下雪了,昨天竟然天晴看到久违的阳光,但一点情绪都没有,也没有拍菜,所以去菜场逛逛,看到了荠菜,绿绿的很有生机,也似乎看到将至的春天,对温暖美丽的春天充满了期待......2012的最后一天,也不做什么了,就做一碗最平...
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荠菜笋肉大馄饨怎么做-荠菜笋肉大馄饨的做法
  • 荠菜笋肉大馄饨怎么做-荠菜笋肉大馄饨的做法

  • “舌尖上春天的味道。”食材明细主料五花肉(适量)荠菜(适量)笋(适量)鸡蛋(适量)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)荠菜笋肉大馄饨的做法步骤1、五花肉剁成末。2、荠菜焯水挤干水分剁细。3、雷笋焯水后切细。4、肉末、荠菜、笋末放在一起,打入一个鸡蛋。5...
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荠菜肉包怎么做-荠菜肉包的做法
  • 荠菜肉包怎么做-荠菜肉包的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)玉米粉(适量)辅料瘦肉(适量)花生油(适量)韭菜(适量)荠菜(适量)腌春芽叶(适量)干香菇(适量)盐(适量)味极鲜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)荠菜肉包的做法步骤1、晚上睡觉之前发面(尽量不要太久,有玉米面粉,发久了有一股酒味,最好是3-4个小时就可以。我是11.揉面,第...
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