![炸脆果怎么做-炸脆果的做法]( "炸脆果怎么做-炸脆果的做法")
- “我们这边有二月初一炸果子（油条），初二包饺子的习俗。油条是用发酵面团，脆果是面粉直接和成硬面团做的。”食材明细主料面粉（500g）辅料鸡蛋（2只）植物油（(炸）500g）调料水（200g）白糖（30g）芝麻（1勺）原味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）炸脆果的做法步骤1、面粉里打入鸡蛋。2、白糖用凉水兑匀，倒...
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![脆皮炸虾怎么做-脆皮炸虾的做法]( "脆皮炸虾怎么做-脆皮炸虾的做法")
- 食材明细主料大虾（适量）辅料脆皮炸粉（100克）调料胡椒粉（适量）盐（适量）料酒（适量）姜（适量）花生油（500克）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）脆皮炸虾的做法步骤1、准备好食材。2、去皮，去虾线。3、放入姜、花椒、胡椒粉、盐、料酒腌制10分钟。4、准备好脆皮炸粉。5、倒入清水，调成面糊醒10...
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![脆炸银鱼的做法 【苏菜】脆炸银鱼 脆炸银鱼怎么做]( "脆炸银鱼的做法 【苏菜】脆炸银鱼 脆炸银鱼怎么做")
- ““五月枇杷黄，太湖银鱼肥”。太湖银鱼味道鲜美，是太湖三宝之一，清朝已经列为贡品，可见其品质只优良。银鱼可炒、可炸、可蒸、可做汤。银鱼炒蛋、银鱼氽汤、银鱼丸子、芙蓉银鱼等都是苏式菜肴中的名菜。今天就炸炸这玩意，脆脆的，好吃。”食材明细主料银鱼（200克）鸡蛋黄（2只）辅料生...
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![脆炸牛奶怎么做-脆炸牛奶的做法]( "脆炸牛奶怎么做-脆炸牛奶的做法")
- “以前总想着牛奶能炸吗？其实真的能炸，牛奶中加入适量的糖和生粉，利用火把牛奶加热到定型，在裹脆皮糊来炸制，外酥里嫩，挺美味的一道小甜点。”食材明细主料牛奶（250ml）辅料白糖（40g）生粉（40g）面粉（80g）水（110g）泡打粉（2g）食盐（1g）蛋黄（1个）黄面包糠（适量）甜味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）脆炸牛...
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![脆炸藕盒的做法 【江苏】脆炸藕盒 脆炸藕盒怎么做]( "脆炸藕盒的做法 【江苏】脆炸藕盒 脆炸藕盒怎么做")
- “荷藕不仅有很高的观赏价值、食用价值，而且是很好的养生保健食品、药品，宝应荷藕营养丰富，含有大量的淀粉、脂肪、蛋白质和胡萝卜素、铁、磷等矿物质，被列为保健理想食品。用藕片夹上肉馅，外面滚一层面糊，在油锅里炸熟，吃起来又香又脆，再蘸上香醋，肥而不腻，满口留香，是餐桌上不错的...
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![水果脆脆杯怎么做-水果脆脆杯的做法]( "水果脆脆杯怎么做-水果脆脆杯的做法")
- “谢谢小耳的方子，不错脆脆的。”食材明细主料淡盐水（适量）水果（适量）饺皮（24个）辅料酸奶（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）水果脆脆杯的做法步骤1、准备材料2、两片饺子皮涂抹上盐水3、两张重叠放入蛋糕模具内按平4、烤箱预热200度好了，上下火放入中层烤10分钟。5、烤好放凉...
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![脆炸猪排的做法 香脆多汁——脆炸猪排 脆炸猪排怎么做]( "脆炸猪排的做法 香脆多汁——脆炸猪排 脆炸猪排怎么做")
- “炸的金黄的猪排，咬上一口香脆多汁，想不想来一块O(∩_∩)O~”食材明细主料里脊肉（300克）鸡蛋（一枚）辅料面包糠（100克）配料盐（半茶匙）胡椒粉（半茶匙）番茄酱（适量）酸甜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）脆炸猪排的做法步骤1、准备所需要的食材。2、里脊肉切成厚片。3、用刀背把肉片敲打一遍，...
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![脆炸香蕉的做法 【东北】脆炸香蕉 脆炸香蕉怎么做]( "脆炸香蕉的做法 【东北】脆炸香蕉 脆炸香蕉怎么做")
- “简单好吃的一款小零食，外表酥脆内里软嫩香甜。”食材明细主料香蕉（适量）鸡蛋（适量）淀粉（适量）辅料面包糠（适量）甜味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆炸香蕉的做法步骤1、香蕉去皮切成小段。2、准备面包糠、淀粉、鸡蛋打散备用。3、取一段香蕉先在淀粉里面滚一圈，使香蕉沾满淀粉。4...
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![脆皮炸糕的做法 【东北】脆皮炸糕 脆皮炸糕怎么做]( "脆皮炸糕的做法 【东北】脆皮炸糕 脆皮炸糕怎么做")
- “在早市上看到有卖“脆皮炸糕”的，并且宣传是台湾特色。仔细观察了一会儿，发现制作的特点在后道工序，一是在传统“油炸糕”的基础上，滚沾了一层面包糠；二是先用低温油养炸一会。按此方法一试，果然不错。”食材明细主料糯米粉（500克）红豆馅（300克）辅料油（适量）白糖（适量）面包糠（适量）甜味...
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![脆炸蚂蚱怎么做-脆炸蚂蚱的做法]( "脆炸蚂蚱怎么做-脆炸蚂蚱的做法")
- 食材明细主料生鲜蚂蚱（300g）辅料鲁花花生油（250/ml）食盐（1勺）其他（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆炸蚂蚱的做法步骤1、蚂蚱备好放盆里·蚂蚱都是洗好的。不需要再次水洗·蚂蚱需要拔掉翅膀·2、适量油倒入锅内，待油热至7成，也就是用木质筷子放进油里去刚好有气泡冒出之时·油的用...
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![脆炸虾怎么做-脆炸虾的做法]( "脆炸虾怎么做-脆炸虾的做法")
- “虾小，炸了连壳吃，省事儿。”食材明细主料虾（适量）辅料油（适量）盐（适量）白胡椒粉（适量）淀粉（适量）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）脆炸虾的做法步骤1、虾洗干净。去头、去虾线，头一拽，虾线能跟着出来，剪掉脚，剪掉尾巴。2、虾里放适量盐、白胡椒粉、玉米淀粉，拌拌。3、锅中放油烧热，把虾...
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![炸脆角怎么做-炸脆角的做法]( "炸脆角怎么做-炸脆角的做法")
- “对于一个标准的吃货来说，追剧的时候不吃点什么都对不起这部好剧！人生最大的幸福莫过于慵懒地躺在沙发上，一手零食一手饮料，安静地欣赏屏幕里爱豆帅气的身姿······”食材明细主料鸡脯肉（适量）春卷皮（适量）洋葱（适量）酸奶（适量）土豆（适量）辅料香菜（适量）蒜（适量）干葱头（适量）淀粉（适量）盐...
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![炸薄脆怎么做-炸薄脆的做法]( "炸薄脆怎么做-炸薄脆的做法")
- “煎饼的教程稍后奉上，昨天炸的油条，本来不想做薄脆了，可是，对于从小就爱吃加薄脆的我来说，果子代替不来薄脆的酥脆，薄脆可是煎饼的灵魂呀😄”食材明细主料高筋面粉（1量杯）辅料食盐（1茶勺）食用油（1大勺）十三香（1茶勺）咸香（口味）一小时（耗时）高级（难度）炸薄脆的做法步骤1、把所有材料混合，加水...
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![炸脆虾怎么做-炸脆虾的做法]( "炸脆虾怎么做-炸脆虾的做法")
- “某一天晚上突然想吃虾了，但是晚上去哪里买？第二天就不想吃了，今天早上去买菜看到虾了就以想起来所以买了点回来做，但是叫什么名字没想到呢。”食材明细主料虾（500g）辅料湿面条（适量）调料烧烤料（适量）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸脆虾的做法步骤1、买的虾回来清洗干净。2、...
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![腰果怎么炸才脆]( "腰果怎么炸才脆")
- 先将生腰果放入沸水中进行焯水处理，然后捞出沥干水分后放入油锅没炸制即可。对腰果进行焯水处理是为了使其表面吸收一部分水分后，在后续的油炸过程中不会出现炸糊变黑的情况，另外经过焯水的腰果炸制出来的口感会更加的清脆可口。...
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![脆瓜炸酱怎么做-脆瓜炸酱的做法]( "脆瓜炸酱怎么做-脆瓜炸酱的做法")
- “先挑选肥瘦相间的五花肉切成丁，用凉油煸炒，直至其中油脂煸出，这样吃进口里才会香而不腻；再加入甜面酱和黄豆酱一起煸炒，增加黄豆酱不仅味道更香浓，而且能调节其酱的色泽，不似全甜面酱那么赤黑；加入适量的水将肉丁熬煮软（当然我有泡过脆瓜的水，千万不要浪费，就用它）；煮到七，八成熟时加...
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![酥脆酥脆的炸糕怎么做-酥脆酥脆的炸糕的做法]( "酥脆酥脆的炸糕怎么做-酥脆酥脆的炸糕的做法")
- “油炸糕”食材明细主料糯米粉（400g）牛奶（150g）开水（200g）红糖（100g）面粉（50g）鸡蛋（1个）面包糠（100g）猪油（20g）辅料食用油（适量）酵母粉（5g）原味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酥脆酥脆的炸糕的做法步骤1、红糖中加入面粉并搅拌均匀，这样可以使红糖加热后增加粘稠度，也更有口感。2、糯米粉一半用...
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![香脆炸虾怎么做-香脆炸虾的做法]( "香脆炸虾怎么做-香脆炸虾的做法")
- “老是做白灼虾，吃腻了，今天换点香脆的。颜值很高，宴客菜品。”食材明细主料草虾（500g）辅料鸡蛋（2个）面包糠（1袋）玉米淀粉（适量）生姜（适量）面粉（适量）调料盐（适量）料酒（1匙）胡椒粉（适量）咸香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）香脆炸虾的做法步骤1、虾去头剪脚，挑掉虾线。加少许的盐，料酒，胡椒粉和姜沫...
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![脆脆炸薯条怎么做-脆脆炸薯条的做法]( "脆脆炸薯条怎么做-脆脆炸薯条的做法")
- “最近很馋，又不想去快餐店买垃圾食品。只能自己做点儿了！”食材明细主料土豆（3个）番茄（1个）辅料油（适量）配料糖（适量）黑芝麻（适量）酸甜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）脆脆炸薯条的做法步骤1、将土豆削皮切成条，放入开水中焯5分钟。捞出放冷水里。（也可以冻起来一些，想吃就炸）2、锅中放油...
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![脆皮炸香蕉的做法 #水果#脆皮炸香蕉 脆皮炸香蕉怎么做]( "脆皮炸香蕉的做法 #水果#脆皮炸香蕉 脆皮炸香蕉怎么做")
- 食材明细主料香蕉（3根）辅料鸡蛋（1个）淀粉（适量）面包糠（适量）甜香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）脆皮炸香蕉的做法步骤1、准备好食材2、香蕉一根切成3段3、蘸上淀粉4、挂一层蛋液5、滚上面包糠6、入油锅，油温不能太高，否则面包糠很容易炸糊7、炸至表皮金黄即可8、捞出，用厨房纸吸去多...
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![香脆糖果炸饺怎么做-香脆糖果炸饺的做法]( "香脆糖果炸饺怎么做-香脆糖果炸饺的做法")
- “今儿的饺子换了造型，样子更惹人爱，外表香脆，馅鲜香，吃一口就能看到里面的鲜汁流出，别有一番滋味。”食材明细主料饺子皮（1斤（方形））猪肉末（半斤）香菇（2个）大葱（半根）胡萝卜（1/3段）辅料生抽（一小勺）油（少许）盐（少许）葱花（适量）其他（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香脆糖果炸饺的做法步骤1、大葱、胡...
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![脆炸蘑菇怎么做-脆炸蘑菇的做法]( "脆炸蘑菇怎么做-脆炸蘑菇的做法")
- 食材明细主料蘑菇（300克）辅料盐（一勺）淀粉（三大勺）泡打粉（3克）鸡蛋（一个）鸡精（少许）原味（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）脆炸蘑菇的做法步骤1、蘑菇摘好2、倒入一点水，放入盐泡一会3、控干水分之后放入鸡精，淀粉，泡打粉，鸡蛋4、抓腌均匀腌制十几分钟5、炒锅做油烧热6、放入蘑菇进行炸制，知道...
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![炸猪排的做法 脆！脆！脆！非常脆！——炸猪排 炸猪排怎么做]( "炸猪排的做法 脆！脆！脆！非常脆！——炸猪排 炸猪排怎么做")
- “这炸猪排的特点就是“脆”！很脆哦！吃的时候可以听到“咔嚓”的声音。而且做法非常之简单，不信你就继续往下看。”食材明细主料猪里脊肉（200克）红薯粉（适量）鸡蛋（一个）辅料葱段（1支）蒜（30克）姜（20克）料酒（2大勺）白糖（2大勺）盐（2小勺）冷水（一小杯）五香粉（1小勺）胡椒粉（1小勺）蚝油（2大勺）酸咸（口味）煎（工艺...
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![脆炸鸡翅的做法 【江苏】脆炸鸡翅 脆炸鸡翅怎么做]( "脆炸鸡翅的做法 【江苏】脆炸鸡翅 脆炸鸡翅怎么做")
- “话说鸡年，我总的做个关于鸡的菜谱！今天下午实在嘴馋了，就在家炸了鸡翅。这次的外皮裹粉做法有点不同！比较脆！”食材明细主料鸡中翅（8个）辅料色拉油（适量）面粉（50克）淀粉（30克）炸鸡粉（30克）盐（少许）料酒（1勺）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）脆炸鸡翅的做法步骤1、鸡翅中清洗干净完全沥干，...
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![炸脆藕怎么做-炸脆藕的做法]( "炸脆藕怎么做-炸脆藕的做法")
- “这道菜放收藏夹里已经好久，今天终于拔草～简单又好做～真心是一道下酒好菜～”食材明细主料藕（2个）辅料椒盐（2克）孜然（2克）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炸脆藕的做法步骤1、藕切片浸泡5分钟2、将藕片沥干水份3、放入八成热的油锅中火，慢慢炸至金黄4、出锅沥干油份5、加入调料搅...
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味味甜
