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关于葱笋的餐饮百科

松茸葱笋烧海参怎么做-松茸葱笋烧海参的做法
  • 松茸葱笋烧海参怎么做-松茸葱笋烧海参的做法

  • “海参有多么好不用累赘,但饭店里海参卖的贵是有道理的,因为发泡海参是最花时间和功夫的。”食材明细主料发泡海参(8条)新鲜春笋(适量)干松茸(适量(或牛肝菌))辅料大葱(一根)蒜(适量)八角(一个)姜(适量)配料橄榄油(3汤匙)味极鲜酱油(2汤匙)蚝油(半汤匙)白糖(半汤匙)生粉(小半勺)原味(口味)烧(工艺)十分...
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洋葱炒笋片怎么做-洋葱炒笋片的做法
  • 洋葱炒笋片怎么做-洋葱炒笋片的做法

  • “儿子超爱吃笋,我开玩笑说:你是不是大熊猫,这么爱吃笋?儿子说:还不是随你?我😓,转着圈成了熊猫妈妈😅春笋正当食,脆嫩,配了洋葱,小米椒,好吃极了😍”食材明细主料春笋(半个)洋葱(半个)小米椒(2个)辅料玉米油(适量)花椒(适量)蒜片(适量)干红辣椒(一个)盐(适量)生抽(适量)香辣酱(适量)麻辣(口味)炒(工艺)...
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葱油雷笋怎么做-葱油雷笋的做法
  • 葱油雷笋怎么做-葱油雷笋的做法

  • 食材明细主料雷笋(3株)辅料香葱(适量)调料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)油(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱油雷笋的做法步骤1、食材:雷笋(已剥壳)、香葱。2、将雷笋清洗清洗捞出。3、放在案板上切成片。4、将切好的雷笋下入清水锅中焯开6——7分钟后捞出。5、放入大碗中。6、...
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葱油莴笋丝怎么做-葱油莴笋丝的做法
  • 葱油莴笋丝怎么做-葱油莴笋丝的做法

  • “莴笋具有开通疏利、消积下气;利尿通乳;强壮机体、防癌抗癌;宽肠通便的功效。春天的莴笋最为鲜美,而凉拌这种做法最能保留莴笋的营养价值。一个山苜楂包子,一盘莴笋丝,简单的午餐。”食材明细主料莴笋(一根)葱(一根)剁椒(少许)花椒(少许)辅料盐(适量)生抽(少许)白糖(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分...
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芦笋洋葱煎肉怎么做-芦笋洋葱煎肉的做法
  • 芦笋洋葱煎肉怎么做-芦笋洋葱煎肉的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)芦笋(适量)辅料洋葱(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芦笋洋葱煎肉的做法步骤1、烧热锅倒入少许橄榄油把用生抽白糖十三香腌过的猪肉片放入锅内。2、煎至两边金黄色,放入芦笋。3、加入少许生抽将两者炒均匀。4、再把洋葱加入一起炒。5、翻炒均匀后...
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洋葱炒莴笋干怎么做-洋葱炒莴笋干的做法
  • 洋葱炒莴笋干怎么做-洋葱炒莴笋干的做法

  • “香脆可口,快手菜。”食材明细主料莴笋干(一把)辅料洋葱(一个)红辣椒(两个)蒜(少许)调料花生油(少许)盐(少许)五香粉(少许)鸡精(少许)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱炒莴笋干的做法步骤1、莴笋干,备用。2、清水泡一夜,淘洗干净,捞出,挤出多余水分,装盘,备用。3、洋葱剥外皮,洗净,切丝,备用...
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小葱蚝油焖雷笋的做法 小根葱蚝油焖雷笋 小葱蚝油焖雷笋怎么做
  • 小葱蚝油焖雷笋的做法 小根葱蚝油焖雷笋 小葱蚝油焖雷笋怎么做

  • “春天正是吃鲜笋的时候,今天做的这道菜葱香笋鲜,很好吃的。”食材明细主料雷笋(500g)小葱(60g)辅料老抽(半汤匙)生抽(1汤匙)白糖(2g)蚝油(1汤匙)盐(3g)玉米油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)小葱蚝油焖雷笋的做法步骤1、原料图2、锅中倒水放盐烧开,雷笋剥壳洗净对半切开放入锅里,水...
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凉拌葱油笋丝怎么做-凉拌葱油笋丝的做法
  • 凉拌葱油笋丝怎么做-凉拌葱油笋丝的做法

  • “年夜饭里不仅需要大鱼大肉,还需要新鲜的蔬菜和清爽的凉拌菜来给味蕾不同的感受。”食材明细主料笋(300克)辅料盐(1/4小匙1.2ML)糖(小匙5ML)凉拌醋(1大匙15ML)白酱露(1大匙15ML)香葱(100克)花椒(数粒)干红辣椒(2枚)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌葱油笋丝的做法步骤1、笋丝去皮洗...
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洋葱木耳炒芦笋怎么做-洋葱木耳炒芦笋的做法
  • 洋葱木耳炒芦笋怎么做-洋葱木耳炒芦笋的做法

  • “微辣,咸鲜,减脂素菜。”食材明细主料洋葱(半个)木耳(100g)芦笋(适量)辅料蒜蓉(适量)花椒(适量)辣椒(2个)玉米油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)洋葱木耳炒芦笋的做法步骤1、芦笋适量,切去老硬部分。2、切成斜段。3、泡发的木耳适量。4、洋葱切大片。5、锅里适量水...
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葱油笋尖怎么做-葱油笋尖的做法
  • 葱油笋尖怎么做-葱油笋尖的做法

  • “葱油香气浓郁,颜色漂亮,脆嫩极啦。”食材明细主料春笋(适量)辅料葱油(适量)香葱(适量)小米椒(一个)盐(适量)生抽(适量)老抽(一点)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱油笋尖的做法步骤1、剥好的春笋半个。2、切成薄片。3、取春笋尖,切一样长。(不一样长也可哈😄)4、锅内适量水烧开,春笋放...
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葱油莴笋的做法 春天的味道---葱油莴笋 葱油莴笋怎么做
  • 葱油莴笋的做法 春天的味道---葱油莴笋 葱油莴笋怎么做

  • “一年四季,好象都有属于它的颜色,秋天是黄色的,冬天是白色的,夏天是什么颜色,红色吗,想到就热,赶紧离开这个话题,而春天呢,当然是清新的绿色了。武汉前几天的天气简直就是在坐过山车,从20多度一下降到零度边缘,但其实这样的情况并不是今年才有,好象已经习惯了这样的武汉。看看可爱的...
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小葱春笋炒蛋怎么做-小葱春笋炒蛋的做法
  • 小葱春笋炒蛋怎么做-小葱春笋炒蛋的做法

  • “这盘菜纯属于混搭系列,用冰箱里的食材炒出一个菜早上佐粥的,既有着小葱和土鸡蛋的香味,又有着春笋的鲜味,蛮好吃”食材明细主料土鸡蛋(3个)春笋(适量)小葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)奶香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)小葱春笋炒蛋的做法步骤1、小葱洗净、春笋焯水后切片,鸡蛋...
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葱油莴笋怎么做-葱油莴笋的做法
  • 葱油莴笋怎么做-葱油莴笋的做法

  • “常言道:“春令莴笋似黄金”可见莴笋的营养价值和保健作用,常吃可增强食欲,促进消化,抗癌防癌的作用,葱油莴笋简单,易做,是早晚餐不错的下饭菜...”食材明细主料莴笋(1根)辅料胡椒粉(适量)食用油(适量)红辣椒(2~3个)盐(适量)鸡精(适量)芝麻香油(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱油莴笋...
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葱油莴笋片怎么做-葱油莴笋片的做法
  • 葱油莴笋片怎么做-葱油莴笋片的做法

  • “莴苣是个好东西,切丝切片都可以”食材明细主料莴笋(200g)辅料葱(5g)花椒(5g)辣椒(2g)白糖(2g)醋(2g)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱油莴笋片的做法步骤1、炸好葱花椒油备用2、白糖,辣椒放上,淋上葱油香醋即可3、开胃小菜4、切丝也可以...
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葱爆牛肉笋片的做法 葱爆牛肉笋片《茭白笋3》 葱爆牛肉笋片怎么做
  • 葱爆牛肉笋片的做法 葱爆牛肉笋片《茭白笋3》 葱爆牛肉笋片怎么做

  • “用五花牛肉(火锅片)炒菜保证牛肉够香~够嫩~,且省切功、免过油,懒人的最爱^Q^油脂夹藏在瘦肉组织里,跟笋片一起咀嚼,滋味最好。”食材明细主料茭白笋(3支)牛五花片(1碗(火锅用))葱(5根)辅料酱油(1大匙)料酒(1大匙)油(适量)盐(少许)白胡椒粉(少许)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)葱爆牛肉笋...
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葱油莴笋的做法 超级素菜——葱油莴笋 葱油莴笋怎么做
  • 葱油莴笋的做法 超级素菜——葱油莴笋 葱油莴笋怎么做

  • “自己做的葱油,来了葱油莴笋,超级素菜,很美味哦。”食材明细主料莴笋(适量)彩椒(适量)辅料葱油(适量)食盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)葱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱油莴笋的做法步骤1、莴笋切丝2、彩椒切条(本来是要切丝的,但是我的刀工无力,切不了丝)3、起锅烧水,里面放少许盐入一下...
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青笋炒洋葱的做法 青笋炒洋葱——健康快手菜 青笋炒洋葱怎么做
  • 青笋炒洋葱的做法 青笋炒洋葱——健康快手菜 青笋炒洋葱怎么做

  • “青笋的营养成分很多,包括蛋白质、脂肪、糖类、灰分、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维,故可增进骨骼、毛发、皮肤的发育,有助于人的生长。洋葱具有发散风寒的作用;能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化;降血压血糖、预防血...
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芦笋洋葱炒肉怎么做-芦笋洋葱炒肉的做法
  • 芦笋洋葱炒肉怎么做-芦笋洋葱炒肉的做法

  • 食材明细主料肉丝(85g)芦笋(128g)洋葱(60g)辅料酱油(1匙)红薯淀粉(10g)食盐(1匙)白糖(1/2匙)大蒜(2瓣)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芦笋洋葱炒肉的做法步骤1、准备所需食材2、芦笋洗净,斜刀切条3、洋葱洗净切丝4、大蒜切片5、肉丝放入碗里,加入红薯淀粉,倒入酱油,搅拌均匀6、锅里置油加...
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洋葱炒笋瓜片怎么做-洋葱炒笋瓜片的做法
  • 洋葱炒笋瓜片怎么做-洋葱炒笋瓜片的做法

  • “微酸微辣,脆嫩爽口。”食材明细主料洋葱(半个)笋瓜(适量)青椒(适量)红椒(适量)辅料姜(适量)花生油(适量)盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)蒜(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱炒笋瓜片的做法步骤1、笋瓜切薄片。2、洋葱切大片。3、锅里适量油烧热,姜蒜,花椒,青红椒炒一下。4、洋葱和笋瓜...
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葱油焖春笋怎么做-葱油焖春笋的做法
  • 葱油焖春笋怎么做-葱油焖春笋的做法

  • “笋味甘,性微寒,具有高蛋白,低脂肪,低淀粉,多粗纤维素等特点,常食用有吸附脂肪,促进肠蠕动,帮助消化,防止便秘的功能,对预防肠癌及单纯性肥胖有一定的益处,是很好的减肥菜品。”食材明细主料春笋(适量)辅料猪肉(适量)配料小葱(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)原味(口味)焖(工艺)廿...
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香葱炒笋片的做法 【平淡的幸福】香葱炒笋片 香葱炒笋片怎么做
  • 香葱炒笋片的做法 【平淡的幸福】香葱炒笋片 香葱炒笋片怎么做

  • 食材明细主料笋(适量)黑木耳(适量)黄瓜(适量)辅料香葱(适量)配料油(适量)淀粉(适量)盐(适量)蚝油(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香葱炒笋片的做法步骤1、笋处理干净,所有材料洗净备用。2、木耳掰小朵,黄瓜和笋切片,香葱切段。3、锅里放水烧开后加入适量盐后放入笋片焯一下...
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葱油拌莴笋怎么做-葱油拌莴笋的做法
  • 葱油拌莴笋怎么做-葱油拌莴笋的做法

  • “1、开通疏利、消积下气:莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能,对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利;2、利尿通乳:莴苣钾含量大大高于钠含量,有利于体内的水电解质平...
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洋葱炒笋子怎么做-洋葱炒笋子的做法
  • 洋葱炒笋子怎么做-洋葱炒笋子的做法

  • “简单美味,香,筋道有嚼头。”食材明细主料洋葱(一个)干笋子(适量)辅料青椒(一个)调料花生油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)洋葱炒笋子的做法步骤1、干笋子备用。2、沸水浸泡10-12小时(盖上锅盖),泡胀的笋子放入锅中,加清水煮沸2小时,捞出,控干水分。3、切丝。4、洋葱剥...
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葱拌笋丝怎么做-葱拌笋丝的做法
  • 葱拌笋丝怎么做-葱拌笋丝的做法

  • 食材明细主料竹笋干(适量)辅料大葱(适量)配料盐(适量)味精(适量)生抽(适量)糖(适量)油辣子(适量)麻油(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱拌笋丝的做法步骤1、笋丝干2、大葱3、干笋丝用清水泡一个晚上,第二天早上换一次水继续泡到做之前捞起。4、捞起清洗干净,滤干水分切成3厘米的小...
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洋葱炒芦笋怎么做-洋葱炒芦笋的做法
  • 洋葱炒芦笋怎么做-洋葱炒芦笋的做法

  • “很清甜的小炒。”食材明细主料洋葱(适量)芦笋(适量)调料油(少许)盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱炒芦笋的做法步骤1、准备:洋葱,芦笋。2、热锅放油,下洋葱炒至透明状。3、放入芦笋大火翻炒约两三分钟,调盐炒匀即可。4、如图,简单快手的小炒就完成了哦。5、成品图。6...
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