- “慈菇炖鸡、焖肉都很好吃,它有其独特的美味,甘香粉糯,是过年解油腻的一道菜。此时也正是其收成期,每年俺都少不了它,俺喜欢素炒更解腻。公公知道俺喜欢吃,所以以往每年不用说都会买好几斤的,今年他说太贵了没买!没法只得自已大年三十冒着强风细雨去街上买了几斤回来,以下是没吃完...
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- “这道蒜苗炒焖子是我爸老家的一道特色家常菜,因为他们老家禹州的土地特别适合种红薯,又祖传了做焖子的工艺,所以炒出的焖子香滑可口,富有弹性,是家里过年常做的一道家常菜!”食材明细主料焖子(适量)蒜苗(适量)红辣椒(少许)葱(适量)姜丝(适量)辅料盐(3克)五香粉(少许)黑胡椒(少许)糖(2克)生抽(少许...
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- 食材明细主料蒜苗(适量)烧肉(适量)辅料葱(适量)干辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜苗炒烧肉的做法步骤1、备好材料。蒜苗烧肉葱蒜姜干辣椒。2、烧热锅下油热,首先将烧肉放入油锅里炸过。3、炸好盛去,备用。4、留适量的油爆香葱,蒜及姜丝。5、把泡软的干辣...
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- 食材明细主料芹菜(适量)辅料猪肉(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)醋(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香炒芹菜的做法步骤1、芹菜洗净切段备用2、葱姜切丝、大蒜拍碎待用3、把肉切丝4、锅低加油烧热5、放上肉炒变色6、放上葱炒出香味7、倒上芹菜翻炒使其受热均匀8...
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- 食材明细主料卤肉饼(适量)芹菜(适量)蒜苗(适量)香葱(适量)辅料花生油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜蒜苗炒肉饼的做法步骤1、卤过的肉饼取出切片备用。2、芹菜蒜苗,香葱洗净切段备用。3、热锅少许花生油,倒入肉饼,翻炒均匀。4、最后放入芹菜蒜苗和葱段,翻炒均匀出锅。5、...
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- “清蒸的吃腻了,焖的也吃腻了,来个爆炒的,换换口味!”食材明细主料脆肉鲩(适量)芹菜(1棵)蒜苗(2棵)辅料食用油(适量)鸡蛋清(适量)食盐(适量)料酒(适量)鸡精(适量)生抽(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)芹菜蒜苗爆炒脆肉鲩的做法步骤1、市场买脆肉鲩1斤,叫老板帮忙切成片状!2、买回来的脆肉...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟慈菇炒蒜苗是一道十分美味的解油腻的素菜,其主要食材为慈菇以及蒜苗。慈菇中含有较多的淀粉、蛋白质以及脂肪、维生素等营养成分,具有解毒凉血以及健胃止咳的作用。蒜苗富含维生素C捎带甜味,整道菜尝起来清...
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- “都说春天容易发生春困,那就吃些蒜苗吧,对流感和春困有食疗作用哦....”食材明细主料蒜苗(适量)辅料猪肉(适量)配料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒蒜苗的做法步骤1、把蒜苗洗净,五花肉解冻备用。2、蒜苗斜着切段,五花肉切片。3、锅...
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- “理论上说,我知道葱和蒜苗的区别……葱的叶子是圆的,蒜苗的叶子是扁的。可是当我到了菜场上却发现它们两个圆中带扁,扁中带圆。汗...我就和摊主说要蒜苗,他给我这个。在网络搜索也得不到很确定的答案。我也被搞乱了。菜摊主说是蒜苗就是蒜苗吧!他售卖的我因该相信他。”食材...
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- 食材明细主料蒜苗(350克)辅料枣肠(100克)肉丝(100克)配料调和油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)枣肠炒蒜苗的做法步骤1、锅烧热,放进去适量的调和油,然后再放进去肉丝,翻炒几下,让肉丝变色,肥的肉炸点油出来。2、先倒入枣肠,翻炒。看枣肠有7分熟的时候,然后再倒入...
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- “家常菜---蒜苗杏鲍菇。很好吃的一道家常菜,杏鲍菇搭配蒜苗,韭菜等食材味道很好吃呢。”食材明细主料蒜苗(适量)杏鲍菇(2个)猪肉(1块)辅料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜苗炒蘑菇的做法步骤1、蒜苗洗净切段。2、猪肉切粗丝。3、杏鲍菇洗净...
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- “新鲜的鱿鱼就是好吃!”食材明细主料芹菜(1棵)蒜苗(1棵)辅料料酒(适量)橄榄油(适量)食盐(适量)淀粉(适量)白糖(适量)姜(适量)清淡(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)芹菜蒜苗炒鲜鱿鱼的做法步骤1、把买回来的新鲜鱿鱼洗干净,切好,用料酒食盐和姜腌制十分钟!2、把买回来的芹菜蒜苗摘洗干净,切成段!3...
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- 食材明细主料墨鱼(500克)芹菜(2棵)蒜苗(2棵)辅料料酒(4匙)橄榄油(3匙)食盐(2克)白糖(2匙)淀粉(2匙)原味(口味)爆(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)芹菜蒜苗炒墨鱼的做法步骤1、把炒好的芹菜蒜苗装碟备用!2、把墨鱼洗干净切好,用料酒腌制十分钟!然后热油锅,把墨鱼倒入炒锅,马上盖好盖子!3、开盖快速爆炒片刻!4...
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- 食材明细主料肉卷(适量)辅料芹菜(适量)蒜苗(适量)配料生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜蒜苗爆炒肉卷的做法步骤1、肉卷切片;2、芹菜、蒜苗洗净,分别切段;3、锅中热油,先爆香蒜苗白色部份;4、倒入肉卷片煎一会儿;5、至两面微焦;6、放入芹菜段和蒜苗叶部份;7、炒匀,生抽调味,...
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- 食材明细主料牛肉(适量)辅料芹菜(适量)蒜苗(适量)调料花生油(适量)玉米淀粉(适量)老抽(适量)蚝油(适量)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芹菜蒜苗炒牛肉的做法步骤1、牛肉洗净切薄片。2、加入玉米淀粉抓匀。3、适量蚝油,老抽抓匀上色入味。4、花生油抓匀锁住水份。5、芹菜和蒜苗摘洗干...
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- “蒜苗中富含辣素,辣素的杀菌能力可以达到青霉素的十分之一,能有效杀菌消炎,有助于预防流感,防止伤口感染,流感高发季节,吃蒜苗可以提高机体抵抗力。平菇具有滋养、补脾胃、降温邪、驱风、散寒、舒筋活络的功效。常吃平菇还具有降低轿压和血液中胆固醇的作用,可预防老年心血管...
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- 食材明细主料牛肉(适量)蒜苗(适量)辅料料酒(适量)酱油(适量)淀粉(适量)辣椒(适量)姜(适量)辣酱(适量)食用油(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜苗炒牛肉的做法步骤1、牛肉先切成片,再切成丝。2、把牛肉放入碗里,倒入料酒、酱油和淀粉搅拌均匀后腌制五分钟。3、蒜苗的根...
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- 食材明细主料鲜菇(300g)蒜苗(2条)辅料盐(适量)蚝油(适量)油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜菇炒蒜苗的做法步骤1、将蒜和蘑菇清洗干净。2、蒜苗切成段,蘑菇对半切开。3、起锅热油,放入蒜苗炒至变色。4、再放入蘑菇。5、加适量的盐炒软后,放点水盖盖焖2分钟。6、开盖后放入蚝...
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- “蒜苗,又叫青蒜(不见光时为蒜黄)。品质好的蒜苗应该鲜嫩,株高在35厘米左右,叶色鲜绿,不黄不烂,毛根白色不枯萎,而且辣味较浓。每年的阳历3月开始正式蒜苗上市的季节,这时候的蒜苗因为还没长大蒜,比较鲜嫩,很适合拿来当蔬菜炒着吃和凉拌当快手小咸菜吃。经常吃蒜苗可以起到通肠排便...
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- “帝都叫蒜苗,有些地方叫蒜薹。管它叫啥,好吃就行。”食材明细主料蒜苗(一把)猪肉丝(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)料酒(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常蒜苗炒肉的做法步骤1、蒜苗洗净切段2、猪肉切丝,用料酒,五香粉腌十分钟3、热锅热油,放入猪肉丝,炒散至变色4、放...
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- 食材明细主料鸡肉(200g)辅料芹菜(30g)蒜苗(30g)调料油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(少量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)蒜苗芹菜炒鸡肉的做法步骤1、芹菜蒜苗切好。2、鸡肉砍小块。3、热油炒。4、放芹菜蒜苗。5、放酱油蚝油盐调味。6、翻炒均匀。7、成品。...
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- “春节的脚步越来越近了,人们也开始陆续的置办起年货来了。但对于刚结婚不久的夫妻而言从小过惯了衣来伸手饭来张口的“公主王子”生活,对于做饭是一窍不通。平时还可以在外面或者用手机点个外卖对付,但由于很多地区春节期间超市人员和餐馆人员回家过年所以都不营业,只能在春...
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- 食材明细主料卤牛肉(适量)蒜苗(适量)芹菜(适量)辅料蒜蓉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜蒜苗炒卤牛肉的做法步骤1、芹菜蒜苗洗净备用。2、卤牛肉。3、芹菜蒜苗切段。4、蒜蓉爆香。5、加入卤牛肉。6、翻炒均匀后放入芹菜蒜苗段。7、翻炒均匀调味即可。8、开动啦。...
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- 食材明细主料腊肠(适量)香芹(适量)蒜苗(适量)辅料生抽(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香芹蒜苗炒腊肠的做法步骤1、菜洗净。2、芹菜切段。3、蒜苗切段。4、腊肠切片。5、锅子烧热放入腊肠煎至出油。6、分别放入蒜苗和芹菜翻炒。7、调味即可。8、开动啦。...
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- “今天做了一道很家常的菜----蒜苗炒鸡蛋。虽然没有像饭店大厨那样做出那样工序复杂的名菜,但味道还是超级棒,我家宝宝超级爱吃,”食材明细主料蒜苗(适量)鸡蛋(4个)辅料盐(适量)葱末(适量)蒜香(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒜苗炒鸡蛋的做法步骤1、买回来的蒜苗摘洗干净,切段备用。2...
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