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关于生菜虾仁冷盘的餐饮百科

生菜虾仁冷盘怎么做-生菜虾仁冷盘的做法
  • 生菜虾仁冷盘怎么做-生菜虾仁冷盘的做法

  • “今来一款低脂冷盘:生菜虾仁冷盘,低脂又健康,随意搭配,爱美的小姐姐吃起来!”食材明细主料青虾(五颗)胡萝卜(适量)生菜(适量)紫薯(适量)辅料沙拉酱(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)生菜虾仁冷盘的做法步骤1、生菜胡萝卜备用2、虾仁清洗干净蒸熟3、紫薯提前蒸熟4、生菜撕小块放入...
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果蔬虾仁拼盘怎么做-果蔬虾仁拼盘的做法
  • 果蔬虾仁拼盘怎么做-果蔬虾仁拼盘的做法

  • “午餐来一款:果蔬虾仁拼盘,低脂健康,清爽宜人!”食材明细主料鲜虾(适量)玉米(适量)青豆(适量)黄瓜(一根)番茄(一个)辅料葡萄(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)果蔬虾仁拼盘的做法步骤1、所需食材准备主料,鸡蛋煮熟,虾仁处理干净。2、青豆玉米煮熟捞出。3、虾仁上锅蒸五分钟取出,待凉...
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鲜虾仁怎么冷冻存放
  • 鲜虾仁怎么冷冻存放

  • 放入食品袋中包好,放进冰箱冷冻即可。也可以取一个瓶子,装进鲜虾仁,灌满清水,拧紧盖子,放进冰箱冷冻即可。鲜虾仁在烹饪之前,需要去除虾线,清洗干净,这样吃起来会更加卫生。鲜虾仁的烹饪方式多样,可以制作腰果炒虾仁、清炒虾仁、虾仁蒸蛋等美食。...
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青花冷盘的做法 健康青花冷盘 青花冷盘怎么做
  • 青花冷盘的做法 健康青花冷盘 青花冷盘怎么做

  • 食材明细主料西兰花(适量)辅料西红柿(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)香葱(适量)蒜(适量)配料苹果醋(适量)香油(适量)盐(适量)凉拌酱油(适量)糖(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青花冷盘的做法步骤1、西兰花洗净切小朵,入滚水川烫2、捞起入冰水中冷却后,沥干备用3、西红柿、黄瓜、胡萝卜洗净...
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日式蔬菜冷盘怎么做-日式蔬菜冷盘的做法
  • 日式蔬菜冷盘怎么做-日式蔬菜冷盘的做法

  • “前菜是冷菜,冷盘,可以单上,也可三、五种拼盘上。先付之后就上前菜,先付是小酒菜,象盐渍墨鱼。口味以甜、酸、咸为主,最小,种类多样。”食材明细主料丝瓜(1个)茄子(1个)干香菇(5个)酪梨(四分之一个)凉瓜(1个(苦瓜))紫苏梅(4个)番茄(1个)百香果(1个)辅料日本酱油(50ml)味醂(1匙)水(400ml)其他(口味)调味(工...
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玉米生菜虾仁沙拉怎么做-玉米生菜虾仁沙拉的做法
  • 玉米生菜虾仁沙拉怎么做-玉米生菜虾仁沙拉的做法

  • 食材明细主料玉米(半根)生菜(几片)虾仁(几个)圣女果(几个)调料沙拉酱(少许)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)玉米生菜虾仁沙拉的做法步骤1、成品图来一张。2、生菜折断,虾仁提前煮熟。3、玉米入锅煮熟。4、取出,切粒。5、熟虾仁去壳。6、虾仁跟生菜放一起。7、圣女果切半,与其他材料...
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温州盘菜生怎么做-温州盘菜生的做法
  • 温州盘菜生怎么做-温州盘菜生的做法

  • “很想念家乡的美食,盘菜生就是温州的传统冷菜,先说说这盘菜,不“认识”盘菜的人以为是“扁萝卜”,盘菜植物学上叫“芜菁”,又名“蔓青”,有甜味,扁圆形,皮肉皆白,质地细密,是温州知名的土特产,因其外形如盘,所以称之为盘菜,它是温州地区主要的蔬菜品种之一,很受欢迎。盘菜生,应该叫“盘...
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桃仁炒虾球的做法 春季养生菜“桃仁炒虾球” 桃仁炒虾球怎么做
  • 桃仁炒虾球的做法 春季养生菜“桃仁炒虾球” 桃仁炒虾球怎么做

  • ““核桃仁”可健脑、益智、乌发,是很好的滋补品。“虾”是含优质蛋白较高的海产品类,其味道十分鲜美,是宴席中的上品,“虾”还有良好的药用价值,可助阳补肾、降噪开胃、补虚健脾,虾虽属微寒性食物,但最适合春季食用,“虾干”的药用价值更高,用它做菜可不受季节的限制,“虾干”煲汤...
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虾仁生煎怎么做-虾仁生煎的做法
  • 虾仁生煎怎么做-虾仁生煎的做法

  • 食材明细主料虾仁三鲜馅(400匙)辅料烫面团(400克)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)未知(难度)虾仁生煎的做法步骤1、昨天做菜盒剩的馅儿2、也是昨天剩的烫面3、烫面搓条4、切成大小均匀的小面剂5、面剂压扁6、擀成圆形面皮7、都擀好备用8、面皮上放上馅儿9、捏成麦穗状10、再做一个11...
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怎么去冷冻虾仁的虾线
  • 怎么去冷冻虾仁的虾线

  • 冷冻虾仁解冻后,用牙签在虾身第1节与倒数第2节中间穿过,将虾线挑出来即可。冷冻虾仁解冻时,可以放在温水中浸泡,这样可以加速解冻。处理干净的冷冻虾仁,可以用于制作虾仁炒蛋、爆炒虾仁、虾仁炒黄瓜、家常炒虾仁、芹菜炒虾仁、糖醋虾仁等美食。...
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冷冻虾仁怎么去腥
  • 冷冻虾仁怎么去腥

  • 1、去掉虾的背部上面的一条黑色腥腺,可以利用盐析的原理去掉虾的腥味,将冰冻的虾仁解冻之后放在盐水里面浸泡两个小时也可以有效去除虾仁的腥味。2、可以用料酒、白酒、果酒等酒类对冰冻虾仁进行腌制,酒可以很好的溶解和挥发掉虾仁的腥味物质。...
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杏仁蔬菜拼盘怎么做-杏仁蔬菜拼盘的做法
  • 杏仁蔬菜拼盘怎么做-杏仁蔬菜拼盘的做法

  • “炎炎夏日,总是爱吃些凉拌菜。因夏天胃口不太好,做菜就得做些爽口开胃的,而且营养还得全面。那么把各种蔬菜弄到一起做拼盘就成了夏季不错的选择。即清淡爽口,又营养全面。而且不怕家里有挑食的孩子,里面总会有一种他爱吃的菜的”食材明细主料杏仁(100g)彩椒(2个)黄瓜(50g)胡萝卜(50...
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虾仁海参拌西生菜怎么做-虾仁海参拌西生菜的做法
  • 虾仁海参拌西生菜怎么做-虾仁海参拌西生菜的做法

  • 食材明细主料西生菜(几片)海参(1个)虾仁(几个)辅料食用油(半匙)调料大葱(小许)食盐(小许)生抽或蒸鱼豉油(5g)葱香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾仁海参拌西生菜的做法步骤1、取洗净的西生菜,切段。2、摆盘。3、切葱。4、虾仁冷水下锅焯水。5、放泡发好的海参。6、把虾仁煮熟。7、虾仁洗...
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超市冷冻虾仁是什么虾
  • 超市冷冻虾仁是什么虾

  • 养殖虾。冷冻虾仁也叫做冰冻虾仁等,是将虾仁经过清洗、袋装、冷冻等工序制作而成。挑选冷冻虾仁时,可以观察冷冻虾仁的色泽,品质好的冷冻虾仁手感饱满,呈无色透明状。选购冷冻虾仁时也可以闻一下虾仁的气味,品质好的冷冻虾仁有虾腥的味。...
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冷冻虾仁要解冻多久
  • 冷冻虾仁要解冻多久

  • 2-5个小时。冷冻虾仁放在常温解冻,需要2个小时左右,放在冰箱冷藏解冻,需要5个小时左右。解冻后的虾仁,需要去除虾线,冲洗干净,烹饪即可。虾仁解冻以后需要尽快用于烹饪,以免虾仁变质。虾仁可以用于制作虾仁炒西兰花、虾仁滑蛋等美食。...
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冷冻虾仁能做虾滑吗
  • 冷冻虾仁能做虾滑吗

  • 可以。将其解冻后去除虾线,切碎拌上调料即可。冰冻的虾仁肉质略差,做出来的虾滑口感不如鲜虾。在处理时,可以加入适量葱姜水去除虾仁的腥味。虾仁切的越细碎,做出的虾滑口感越细腻。虾仁做好的虾滑要尽快食用,解冻后的虾仁保存时间不长,容易出现变质变味的情况。...
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紫菜虾仁生煎包的做法 海的味道-紫菜虾仁生煎包 紫菜虾仁生煎包怎么做
  • 紫菜虾仁生煎包的做法 海的味道-紫菜虾仁生煎包 紫菜虾仁生煎包怎么做

  • 食材明细主料面粉(200克)酵母(2克)牛奶(110克)辅料虾仁(10只)紫菜(适量)猪肉末(200克)盐(适量)姜汁(适量(或姜末))酱油(适量)味精(适量)鱼香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)紫菜虾仁生煎包的做法步骤1、把面粉、酵母,和牛奶放入面包机揉成光滑面团,放置醒面30分钟2、醒面时间我们来做内馅。把猪肉剁...
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冷冻虾仁是不是活虾
  • 冷冻虾仁是不是活虾

  • 不一定,也可能是死虾。因虾仁都是经过特殊工艺处理并且泡发的,从食用口感上已经分辨不出来是活虾还是死虾,所以虾仁的市场价值会比活虾低。冰冻的虾仁会在外层包裹上厚厚的冰,这样可以使其可以长时间的保鲜,但这样的虾仁腥味比较重。...
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这些冷菜拼盘都非常不错-冷菜拼盘推荐
  • 这些冷菜拼盘都非常不错-冷菜拼盘推荐

  • 通常我们在吃饭的时候,除了会有一些热菜之外,基本上也会有一些冷菜的存在,冷菜是有很多的烹饪方式的,冷菜的装盘也是有一定的讲究的,当然在我国冷菜的种类是非常多的,比如说常见的冷菜,有凉拌蒜蓉茄子,香辣口水鸡,手撕茄子,棒棒鸡丝,冷菜拼盘就是将几种冷菜组合在一起,接下来小编会向...
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冷冻的虾仁怎么解冻
  • 冷冻的虾仁怎么解冻

  • 1、将冰冻的虾仁放在水龙头底下用水冲洗解冻。2、将冷冻虾仁从冷冻室放到冷藏室中保存,这样虽然解冻的时间短,但是可以减少虾仁营养的流失。3、在冷冻的虾仁上洒上盐,可以加快虾仁的解冻。4、虾仁不要用热水解冻,否则会影响虾仁肉质。...
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虾仁玉米拌生菜怎么做-虾仁玉米拌生菜的做法
  • 虾仁玉米拌生菜怎么做-虾仁玉米拌生菜的做法

  • 食材明细主料西生菜(几片)白虾(几只)玉米(半根)调料食盐(小许)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾仁玉米拌生菜的做法步骤1、取西生菜。2、改刀。3、装盘。4、放食盐。5、拌匀。6、白虾只要虾身,冷水下锅。7、煮熟。8、过冷水,去壳。9、放生菜上。10、取玉米粒。11、放锅里煮开。1...
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生菜鸡蛋滑虾仁的做法 充满惊喜的脆嫩鲜---------------------生菜鸡蛋滑虾仁 生菜鸡蛋滑虾仁怎么做
生菜木耳拌虾仁怎么做-生菜木耳拌虾仁的做法
  • 生菜木耳拌虾仁怎么做-生菜木耳拌虾仁的做法

  • “酸辣爽口。”食材明细主料生菜(70g)木耳(70g)虾仁(70g)调料盐(适量)生抽(适量)米醋(适量)香油(适量)辣椒红油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)生菜木耳拌虾仁的做法步骤1、虾去头,去皮,去虾线,开水焯熟。2、捞出过凉水,洗去浮沫,虾肉也更紧实。3、泡发焯过水的木耳。4、生菜洗一下,切...
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冷冻虾仁炒什么好吃
  • 冷冻虾仁炒什么好吃

  • 水晶虾仁冻、橙香冻虾、可乐虾仁、虾仁盖浇娃娃菜、虾仁多彩丁、滑虾仁蛋、虾仁草菇、虾仁饭、虾仁鲜果丁等美食。炒虾仁时将虾仁解冻,去虾线,洗净,加入盐、黑胡椒、料酒等腌制15分钟后,放入锅内加入葱姜蒜,豆瓣酱炒制出红油后盛出即可食用。...
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虾仁冷盘怎么做-虾仁冷盘的做法
  • 虾仁冷盘怎么做-虾仁冷盘的做法

  • “最近一直在减肥,所以来一款:虾仁冷盘!清淡营养,低脂健康,随心搭配!”食材明细主料鲜虾(适量)黄瓜(一根)生菜(适量)辅料千岛酱(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾仁冷盘的做法步骤1、所以需食材准备就绪。2、虾仁洗净处理干净,去除虾线。3、放入蒸锅蒸五分钟。4、生菜手撕成小块...
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