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关于香笋的餐饮百科

素炒香笋怎么做-素炒香笋的做法
  • 素炒香笋怎么做-素炒香笋的做法

  • “香笋是莴笋中的一种。挑选的方法是:1、闻它的根部有一股清香,2、它的叶子是两种颜色一种是绿色一种是深褐色,3、它的内部没有空隙或说几乎没有空隙。”食材明细主料莴笋(1根)胡萝卜(一小段)辅料盐(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒香笋的做法步骤1、先认识一...
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美美厨房之芹香笋炒肉如何做简单又好吃
  • 美美厨房之芹香笋炒肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料冬笋:500瘦肉:100辅料盐:适量芹菜:适量油:适量生抽:适量具体步骤1.冬笋洗净2.芹菜切段3.锅下油放肉沫4.放冬笋5.下调料6.放生抽7.快熟下芹菜翻炒几下8.起锅9.装盘烹饪技巧无...
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焙煎蒜香笋怎么做-焙煎蒜香笋的做法
  • 焙煎蒜香笋怎么做-焙煎蒜香笋的做法

  • “立春后的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”。可荤可素,做法不同,风味各异。”食材明细主料笋(4根)培煎芝麻沙拉酱(2勺)芝麻油(适量)辅料蒜(半头)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)焙煎蒜香笋的做法步骤1、笋切段,大小长短都...
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焙煎蒜香笋如何做简单又好吃
  • 焙煎蒜香笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料春笋:4根辅料芝麻油:适量盐:适量培煎芝麻沙拉酱:2勺蒜:半头具体步骤1.笋切段,大小长短都相同。2.笋加盐焯水。3.中火,锅内放少量的油,下蒜粒爆香。4.下笋,加少量的水,中小火略煮片刻。5.等锅内的水煮的快干时,大...
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家常的香笋饭如何做简单又好吃
  • 家常的香笋饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将竹笋稍清洗后,外壳不剥离.蒸熟后剥离外壳除去粗丝后切小丁.2.起油锅下小红葱头末,香菇爆香,再加樱花虾,笋丁同炒,香味出后倒入洗净的生米再拌炒下.3.撒点胡椒,酱油,盐调味后倒入高汤三碗...
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豉香笋片怎么做-豉香笋片的做法
  • 豉香笋片怎么做-豉香笋片的做法

  • “最近的篙笋啊特别的鲜嫩。而且营养也很丰富。配非常下饭的豆豉,开胃下饭。”食材明细主料莴笋(3个)干木耳(10朵)青椒(2个)姜(少许)葱(二根)蒜(少许)辅料豆豉(半匙)调和油(二匙)蚝油(半匙)料酒(半匙)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉香笋片的做法步骤1、新鲜的篙笋,切成适当的片。...
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好吃的蒜香笋片如何做简单又好吃
  • 好吃的蒜香笋片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟在我们这个地方新鲜的竹笋并不多见,但是我们全家人都非常喜欢吃竹笋,我就专门去买了竹笋打算做道蒜香笋片,做法并不难但是真的是很好吃,蒜香笋片的蒜香味非常浓郁再加上脆脆的竹笋,而且竹笋的维生素和纤维素的...
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香笋煲仔饭怎么做-香笋煲仔饭的做法
  • 香笋煲仔饭怎么做-香笋煲仔饭的做法

  • “这个是用九阳的智能电饭煲做的,用wifi连接点击网络菜谱一键完成的。真的是太太太好吃啦!!美味,有时候真的很简单。”食材明细主料大米(适量)盐(适量)笋干(适量)香菇(适量)辅料葱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香笋煲仔饭的做法步骤1、大米放电饭锅里,放适量盐,用手机选择“香...
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如何做简单又好吃-美味的葱香笋片炒咸酥鸭
  • 如何做简单又好吃-美味的葱香笋片炒咸酥鸭

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟葱香笋片炒咸酥鸭是由春笋和咸酥鸭一起放入锅中制作成的一道私房菜,这道葱香笋片炒咸酥鸭是我家乡的一道特色菜,鸭肉吃起来肉质细嫩,配上新鲜的笋味道那叫一个鲜。吃起来十分的开胃,让人味觉打开,大家在不妨自...
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香肠炒笋片的做法 【香肠炒笋片】 香肠炒笋片怎么做
  • 香肠炒笋片的做法 【香肠炒笋片】 香肠炒笋片怎么做

  • “简单的家常菜”食材明细主料香肠(1根)莴笋(1棵)青辣椒(1个)红辣椒(1个)葱(1棵)生姜(适量)盐(3克)白糖(2克)黄酒(适量)鸡精(适量)酱油(适量)辅料油(适量)其他(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香肠炒笋片的做法步骤1、准备材料2、莴笋去皮洗净切片,香肠洗净切片,青红辣椒切小块,葱切小段。3、锅里倒油,油...
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鲜香脆笋怎么做-鲜香脆笋的做法
  • 鲜香脆笋怎么做-鲜香脆笋的做法

  • 食材明细主料莴笋(200g)木耳(200g)圆葱(50g)花生(100g)辅料蒜蓉剁椒酱(1勺)糖(0.5勺)涝汁(2勺)盐(0.5勺)味精(0.2匙)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲜香脆笋的做法步骤1、准备原材料木耳,莴笋去皮洗净、烤花生米备用2、莴笋用器具片成薄薄的长条状3、木耳泡发好清洗干净在开水中焯一下立...
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香菇焖笋怎么做-香菇焖笋的做法
  • 香菇焖笋怎么做-香菇焖笋的做法

  • “朋友寄来的西峡香菇太有味了,这不我又香菇来与笋片一起焖,十分的下饭,孩子他爸爸说要是加点腊肉或是辣椒更是开胃呢,好吧下次再试一下。”食材明细主料香菇(7朵)笋片(500克)辅料葱(适量)细盐(2小匙)酱油(适量)玉米油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香菇焖笋的做法步骤1、备好所...
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香菇烧笋的做法 今天我吃素—香菇烧笋 香菇烧笋怎么做
  • 香菇烧笋的做法 今天我吃素—香菇烧笋 香菇烧笋怎么做

  • “越来越多的人选择吃素,那如何素食吃的既有营养,然后又不缺乏味道,让吃素变成一种乐趣,而不是一种折磨呢?大家可以尝尝这道菜,香菇的口味本来就像肉笋,又清脆,然后又有营养,特别适合春天。”食材明细主料笋(3颗)香菇(6颗)调料蚝油(2勺)酱油(2勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇烧笋...
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香辣笋怎么做-香辣笋的做法
  • 香辣笋怎么做-香辣笋的做法

  • “这种笋,具体到底应该叫笋片,还是干笋,我真的不知道,在菜场买的时候它是泡在水里的,非常的嫩,炒着吃又香又脆。我不知道别人家怎么吃?我们家炒着吃一定要加上湖南的剁辣椒,我觉得它们两是绝配,也是下饭杀手。”食材明细主料笋(适量)辅料辣椒末(适量)剁辣椒(适量)葱花(适量)鸡精(适量)微辣(口...
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咸香笋味艾粿的做法 清明春笋甜鲜香——咸香笋味艾粿 咸香笋味艾粿怎么做
  • 咸香笋味艾粿的做法 清明春笋甜鲜香——咸香笋味艾粿 咸香笋味艾粿怎么做

  • “清明已过,但这个季节的春笋却依旧甜香可口,惹人留恋。还记得糯糯的艾粿吗?这款包了现季的鲜笋和各式家常蔬菜的咸味艾粿,咸鲜味美,比吃甜味艾粿更令人惊喜!记录下老妈做的艾粿~”食材明细主料糯米粉(3斤)艾草(一把)辅料鲜笋(适量)豆腐干(适量)芥菜(适量)鲜肉(适量)柚子叶(适量)配料盐(适量)咸...
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酱香笋丁怎么做-酱香笋丁的做法
  • 酱香笋丁怎么做-酱香笋丁的做法

  • 食材明细主料春笋(适量)辅料姜(适量)调料油(适量)生抽(适量)豆瓣酱(适量)白糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酱香笋丁的做法步骤1、春笋剥壳,切厚片冷水下锅焯水5分钟。2、切成小块。3、锅中放油,放入笋块、姜片翻炒,放入盐、生抽、白糖炒匀。4、加水,放入豆瓣酱,大火烧开...
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鱼香笋丝怎么做-鱼香笋丝的做法
  • 鱼香笋丝怎么做-鱼香笋丝的做法

  • “鱼香笋丝其实就是木有肉的鱼香肉丝,今天外面小雨熙熙,从早到晚,下午下班回来实在再懒惰出去买菜,将就冰箱里的材料凑合吃吧”食材明细主料木耳(少许)胡萝卜(少许)青椒(一根)笋丝(400克)辅料醋(四勺)糖(两勺)盐(半勺)淀粉(一勺)生抽(两勺)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼香笋丝的做法步骤1...
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蒜香莴笋怎么做-蒜香莴笋的做法
  • 蒜香莴笋怎么做-蒜香莴笋的做法

  • “清淡,爽口,蒜味香浓,快手小炒。”食材明细主料莴笋(1节)胡萝卜(少许)辅料蒜蓉(适量)油(少许)盐(少许)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香莴笋的做法步骤1、莴笋削皮,洗净2、莴笋,胡萝卜切成棱形,备点蒜蓉3、热锅放油,下蒜蓉炒香4、下胡萝卜,莴笋中火翻炒两分钟5、调盐再炒匀6、如图,完...
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蒜香青笋怎么做-蒜香青笋的做法
  • 蒜香青笋怎么做-蒜香青笋的做法

  • “简单的美味—蒜香青笋。从以前的什么都放到现在的只放一瓣蒜蓉,自感是一个非常漫长的过程,成品色泽饱满,碧绿如玉,青鲜味醇,干净清爽。”食材明细主料青笋(300克)辅料蒜蓉(少许)盐(少许)味精(少许)油(适量)调料葱油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜香青笋的做法步骤1、青笋去皮...
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酱香春笋怎么做-酱香春笋的做法
  • 酱香春笋怎么做-酱香春笋的做法

  • “以前从没吃过这种新鲜的春笋,我吃的都是笋干,硬硬的一点都不好吃,这阵子看见大家都在做春笋,碰巧又在菜场看见有卖的了,赶紧买回来尝尝鲜。烧好以后还没装盘就赶紧尝了一块,(⊙o⊙)哇,好吃,口感很清脆的,比笋干好吃多了。”食材明细主料春笋(4根)辅料蒜(5瓣)配料大喜大烤肉酱(30克)蚝...
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香焖竹笋怎么做-香焖竹笋的做法
  • 香焖竹笋怎么做-香焖竹笋的做法

  • “喜欢吃竹笋,就是会的烹饪方法少了些。再研发研发。嘿嘿!!!!”食材明细主料竹笋(一袋)辅料蒜(适量)姜(适量)盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)香油(适量)五香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香焖竹笋的做法步骤1、竹笋切段,段成两半,用清水泡10分钟,再换几遍清水。去掉竹笋是酸味。2、准备花椒,八角,白...
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香辣莴笋的做法 “快手懒人餐”香辣莴笋 香辣莴笋怎么做
  • 香辣莴笋的做法 “快手懒人餐”香辣莴笋 香辣莴笋怎么做

  • “简单的“快手懒人餐”香辣莴笋,脆脆,香辣的口感,吃了还想吃。”食材明细主料莴笋(500g)辅料油(适量)盐(适量)蒜(2瓣)辣椒(2只)老干妈豆豉(1勺)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣莴笋的做法步骤1、准备食材2、莴笋去皮切片3、蒜切末,辣椒切圈。4、锅中热油5成热时放入干辣椒,蒜爆香5...
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蒜香莴笋的做法 老杨版的-蒜香莴笋 蒜香莴笋怎么做
  • 蒜香莴笋的做法 老杨版的-蒜香莴笋 蒜香莴笋怎么做

  • “这道菜是老杨那边偷学来的,真的是超好吃。不过他里面加了辣椒,但我不敢吃辣就没加。感谢老杨。”食材明细主料莴笋(一根)辅料蒜(适量)姜(适量)配料盐(适量)蚝油(适量)醋(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)蒜香莴笋的做法步骤1、准备原料。2、把莴笋削皮切成丝。3、蒜和姜切碎。4...
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笋香锅贴怎么做-笋香锅贴的做法
  • 笋香锅贴怎么做-笋香锅贴的做法

  • 食材明细主料饺子皮(适量)辅料笋干(适量)熏五香豆腐干(适量)瘦肉(适量)大葱(适量)豆芽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)笋香锅贴的做法步骤1、笋干、大葱、瘦肉、豆腐干等切成条丝状。2、各种食材搭配好放在饺子皮上,对折,捏紧即可。3、这是对折好的模样。4、用油先煎一下(目的...
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香辣炒笋的做法 老干妈—香辣炒笋 香辣炒笋怎么做
  • 香辣炒笋的做法 老干妈—香辣炒笋 香辣炒笋怎么做

  • 食材明细主料浸好的笋(适量)辅料小红辣椒(一个)蒜头(四个)配料老干妈(一小碗)油(一勺)酱油(一调羹)盐(小半勺)中辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣炒笋的做法步骤1、准备好材料、笋挤干水,辣椒切圈,蒜头拍扁2、锅冒烟后加油3、加辣椒圈和蒜头4、加笋炒干水炒香5、加小半勺盐6、加一调羹...
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