![金线莲炖鸭肫怎么做-金线莲炖鸭肫的做法]( "金线莲炖鸭肫怎么做-金线莲炖鸭肫的做法")
- “闽南夏季湿热，人体心气旺盛，出汗多，容易伤津耗气，所以在这样的季节，吃上一款草药汤，能起到健脾、润肺、保肝、祛湿的作用。草药入菜，在闽粤地区是常见的，今天就介绍一款值得一品的金线莲炖鸭肫汤。”食材明细主料金线莲（25g）鸭肫（2粒）辅料排骨（2块）配料盐（适量）味精（适量）原味（口味）炖（工艺）...
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![美味的泡椒炒鸭肫如何做简单又好吃]( "美味的泡椒炒鸭肫如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟泡椒炒鸭肫，这是一道被爆炒的食品。比较油腻，富含油脂。虽然泡椒炒鸭肫比较美味可口，但是毕竟是爆炒类的食品，很容易上火而且比较油腻，对肥胖的人群并不有利。但是泡椒炒鸭肫偶尔吃吃还是不错的，且操作手法比较...
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![鸭肫怎么做好吃得停不下来]( "鸭肫怎么做好吃得停不下来")
- 对于一个资深吃货来说，鸭肫是必吃的美味，入口香香的感觉真正叫人难忘，尤其是和朋友一起聊天看球的时候，配上一盘色香味俱全的鸭肫，叫上一份啤酒，畅聊足球快意人生好不快哉!但其实要做出这么一道美味的鸭肫也需要一些技巧，今天就来给大家分享几种鸭肫的做法。鸭肫怎么做好吃得停...
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![鸭肫的营养价值有哪些-鸭肫是鸭的什么部位]( "鸭肫的营养价值有哪些-鸭肫是鸭的什么部位")
- 鸭肉是人们日常生活中的一道美味佳肴，适用于滋补，也是各种美味菜系的主要材料。鸭肉身上的蛋白质比其他的畜肉含量要高很多，无论是鸭舌、鸭掌、鸭翅、鸭胗，也都被做成了美味的小吃。可以说鸭子身上全部都是宝。可是小伙伴们你们有谁知道，鸭肫是鸭的什么部位?今天小编就来带大...
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![杏鲍菇炒鸭肫如何做简单又好吃]( "杏鲍菇炒鸭肫如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.鸭肫提前洗净，切片，加黄酒、白胡椒粉、葱、盐腌制。2.杏鲍菇和胡萝卜一小段切片。3.坐锅热油，放鸭肫滑锅，变色时盛出备用。4.另起油锅，把杏鲍菇和胡萝卜片放入炒。5.杏鲍菇和胡萝卜片看着变软时...
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![兰豆炒鸭肫如何做简单又好吃]( "兰豆炒鸭肫如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟兰豆炒鸭肫是一道制作十分简单的家常菜，鸭肫的主要营养成分有蛋白质、脂肪、维生素C、维生素E和钙、镁、铁等矿物质。兰豆比较爽口清脆，再配上漂亮的鸭肫，更是色彩诱人，兰豆吸收了鸭肫的肉味精华之后，清脆可口...
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![香卤鸭肫炒茼蒿怎么做-香卤鸭肫炒茼蒿的做法]( "香卤鸭肫炒茼蒿怎么做-香卤鸭肫炒茼蒿的做法")
- 食材明细主料香卤鸭肫（1包）茼蒿（380克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香卤鸭肫炒茼蒿的做法步骤1、食材：香卤鸭肫、茼蒿（已清洗切段）。2、将香卤鸭肫拆开包装，放在案板上切成片。3、起锅倒油烧热，下入茼蒿和切好的香卤鸭肫翻炒翻炒。4、然后，加适量的盐。5、...
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![蒜薹炒鸭肫怎么做-蒜薹炒鸭肫的做法]( "蒜薹炒鸭肫怎么做-蒜薹炒鸭肫的做法")
- 食材明细主料鸭肫（5个）蒜薹（一小把）辅料胡椒粉（适量）青辣椒（三个）红辣椒（两个）蒜瓣（四个）姜（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜薹炒鸭肫的做法步骤1、鸭肫放盐，放醋用收抓洗干净2、洗干净的鸭肫切花刀，放盐，胡椒粉，生抽，料酒腌制10-15分钟3、烧热锅放油，又热放...
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![凉拌香辣鸭肫怎么做-凉拌香辣鸭肫的做法]( "凉拌香辣鸭肫怎么做-凉拌香辣鸭肫的做法")
- “鸭肫即鸭胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。鸭肫铁元素含量较丰富，女性可以适当多食用一些。贫血病患者尤其适合食用。上腹饱胀、消化不良者，可多吃鸭肫。尤其是胃病患者，食用鸭肫可帮助促进消化，增强脾胃功能。”食材明细主料鸭肫（10个）辅...
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![泡椒鸭肫怎么做-泡椒鸭肫的做法]( "泡椒鸭肫怎么做-泡椒鸭肫的做法")
- “鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫铁元素含量较丰富，女性可以适当多食用一些。中医认为，鸭肫性味甘咸平，有健胃之效。”食材明细主料鸭肫（8个）辅料葱（适量）姜（适量）香叶（适量）八角（适量）花椒（适量）小...
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![美味的洋葱炒卤鸭肫如何做简单又好吃]( "美味的洋葱炒卤鸭肫如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟洋葱炒卤鸭肫，把卤过的鸭肫和洋葱混合在一起炒，进行次加工，原本的鸭肫卤的味美香嫩，非常可口，经过洋葱的爆炒，把洋葱的味道融合在一起，变得更加鲜美，是一道不错的下酒菜，洋葱吃起来也是清脆爽口的感觉，带着一丝的清...
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![太子参淮山鲜陈鸭肫汤如何做简单又好吃]( "太子参淮山鲜陈鸭肫汤如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料茯苓：20白术：10太子参：15淮山：20谷芽：15麦芽：15鲜陈鸭肫：1个瘦肉：100蜜枣：2个姜：2片辅料具体步骤1.以上中药材洗净浸泡15分钟以上，蜜枣拍扁去核。2.鲜鸭肫撕去鸭内金，用生粉、食盐、花生油搓洗干净，切大片；陈鸭肫洗净切...
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![地道的香拌卤鸭肫如何做简单又好吃]( "地道的香拌卤鸭肫如何做简单又好吃")
- 准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:30分钟香拌卤鸭肫是一道很著名的美味佳肴，也是一道色香味俱全的地道凉菜，难得的人间美食。它是以鸭肫为主要食材，白酒芝麻等为配料制作而成，配料较多，制作步聚不可错，否则味道就不纯。香拌卤鸭肫的成品色泽美丽，吃起来...
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![爆炒鸭肫如何做简单又好吃]( "爆炒鸭肫如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟鸭肫即鸭胃,形状扁圆,肉质紧密,紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻感,是老少皆喜爱的佳肴珍品。这道爆炒鸭肫味道鲜美，口感弹牙，香气扑鼻，而且它的营养价值极高，鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪，尤其适合...
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![爆炒洋葱炒卤鸭肫如何做简单又好吃]( "爆炒洋葱炒卤鸭肫如何做简单又好吃")
- 准备时间:25分钟　　　　烹饪时间:35分钟洋葱炒卤鸭肫，这是一个简单的风味小炒，食材料不用复杂，在食材方面容易收集的到，在价格方面也是比较便宜的。所以，这是个家常小炒，配点小酒，就变成下酒菜。这道洋葱炒卤鸭肫用爆炒法挺好！简单的菜品，用爆炒的方法。...
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![卤鸭肫怎么做-卤鸭肫的做法]( "卤鸭肫怎么做-卤鸭肫的做法")
- 食材明细主料鸭肫（适量）辅料盐（适量）鸡粉（适量）黄酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）香叶（适量）八角（适量）桂皮（适量）姜片（适量）蒜（适量）辣椒（适量）微辣（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）卤鸭肫的做法步骤1、准备食材，有姜片，蒜，八角，桂皮，香叶，辣椒，2、倒入电饭煲里，加生抽，老抽，蚝油，黄酒，盐，鸡粉3、加入适量清水4、鸭...
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![美味的咸水鸭肫如何做简单又好吃]( "美味的咸水鸭肫如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭肫：适量辅料香叶：3片8角：2个姜：3片盐：5茶匙花椒粉：少许具体步骤1.洗净鸭肫，（5个鸭肫）撒上5茶匙的盐，少许的花椒粉香叶3片，2个8角，3片姜，抓匀。2.在高压锅里放入鸭肫，加过鸭肫一半的冷水。3.大火煮3分钟，冒气后关小火再...
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![卤香四溢如何做简单又好吃-香拌卤鸭肫]( "卤香四溢如何做简单又好吃-香拌卤鸭肫")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟禽类是我们日常生活中常吃的肉类之一，平时吃的鸡鸭鹅肉都很多，但是他们的内脏却不是那么受欢迎，其实，这些禽类的内脏也是非常美味的哦。就像鸭肫，要是煮的好的话口感爽脆有弹性，这些东西的做法很多，但是我最喜欢...
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![鸭心鸭肫如何做简单又好吃-卤鸭舌]( "鸭心鸭肫如何做简单又好吃-卤鸭舌")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:17分钟主料辅料具体步骤1.各种材料用盐和花椒腌，加黄酒，腌制一天以上，夏天放冰箱2.腌好后加葱姜八角桂皮大火煮开，转中小火闷45分钟就好。...
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![鸭肫炒辣椒怎么做-鸭肫炒辣椒的做法]( "鸭肫炒辣椒怎么做-鸭肫炒辣椒的做法")
- 食材明细主料鸭肫（3个）辣椒（5个）辅料生抽（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸭肫炒辣椒的做法步骤1、准备食材2、锅中倒入适量油放入鸭肫片加入料酒至鸭肫变色后盛出3、锅中倒入适量油放入辣椒丝煸炒4、辣椒煸炒至断生后放入鸭肫片加入生抽后快速翻炒均匀后盛出装...
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![苦瓜炒鸭肫怎么做-苦瓜炒鸭肫的做法]( "苦瓜炒鸭肫怎么做-苦瓜炒鸭肫的做法")
- 食材明细主料苦瓜（一个）卤鸭肫（3个）辅料生姜（适量）红椒（适量）配料生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）苦瓜炒鸭肫的做法步骤1、准备的食材。2、苦瓜切薄片鸭肫切片。3、锅里水烧开给点盐下苦瓜淖水（时间不要太长了，不然就没有那种清脆感了）。4、捞出沥干水待用。5、锅里油烧热...
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![干子芹菜炒鸭肫怎么做-干子芹菜炒鸭肫的做法]( "干子芹菜炒鸭肫怎么做-干子芹菜炒鸭肫的做法")
- 食材明细主料油皮干（4块）嫩芹菜（3根）卤鸭肫（3个）辅料青椒（适量）姜末（适量）红椒（适量）调料盐（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干子芹菜炒鸭肫的做法步骤1、油皮干切片放入锅里。2、芹菜洗净摘段去老筋。3、卤鸭肫切片。4、煎至两面黄出锅。5、锅里留油倒入芹菜...
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![盐水鸭肫干怎么做-盐水鸭肫干的做法]( "盐水鸭肫干怎么做-盐水鸭肫干的做法")
- “佐酒过泡饭当零食都可以开胃清爽的小菜”食材明细主料鸭肫干（500G）葱（2根）辅料粗盐（30G）花椒（2G）料酒（10G）咸鲜（口味）煮（工艺）数天（耗时）简单（难度）盐水鸭肫干的做法步骤1、鸭肫干不要洗~用布抹干净2、粗盐和花椒一起用小火炒3、等盐炒的黑乎乎了~就好了~冷却4、将花椒拌入鸭肫干里~搅拌...
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![小米鸭肫的做法 小米鸭肫 小米鸭肫怎么做]( "小米鸭肫的做法 小米鸭肫 小米鸭肫怎么做")
- “这道菜主要以辣为标题可以按照每个人不同的口味比如：微辣超辣中辣一切凭本人爱好”食材明细主料小米辣椒（不限用量）鸭肫（4----6个）辅料大蒜（3---5瓣）大葱（1根）味精（2匙）盐（3匙）鸡精（2匙）料酒（4ml）超辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小米鸭肫的做法步骤1、先把鸭肫用刀割片加入盐、料酒去...
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![盐水鸭肫卤鸭舌如何做简单又好吃]( "盐水鸭肫卤鸭舌如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭肫：适量鸭舌：适量辅料椒盐：适量黄酒：适量葱：适量姜：适量具体步骤1.选肥大的新鲜鸭肫用盐擦洗去其异味后沥水，再将鸭舌洗净沥水2.再用椒盐将鸭肫和鸭舌抹匀倒入一点儿黄酒放入冰箱冷藏室一天3.将腌制过的鸭...
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味味甜
