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关于花汤的餐饮百科

雪豆山药蹄花汤怎么做-雪豆山药蹄花汤的做法
  • 雪豆山药蹄花汤怎么做-雪豆山药蹄花汤的做法

  • “猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老;猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中...
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海带炖猪蹄汤的做法 海带炖猪蹄汤(海带蹄花汤) 海带炖猪蹄汤怎么做
  • 海带炖猪蹄汤的做法 海带炖猪蹄汤(海带蹄花汤) 海带炖猪蹄汤怎么做

  • “蹄花汤是重庆对炖猪脚汤的统称。因炖汤时间长,猪脚皮酥烂后,象小花一样漂浮于汤中而得名。加入辅料后,有效的吸收了大量油脂,使汤不显油腻,润滑可口,且营养丰富,深受重庆人们的喜爱。”食材明细主料猪脚(1只)辅料海带(适量)配料老姜(适量)小葱(适量)盐(适量)白胡椒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数...
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瘦肉金针花汤如何做简单又好吃
  • 瘦肉金针花汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料瘦肉:250金针花:50辅料盐:4具体步骤1.肉切片。2.金针花洗干净。3.锅里煮开水。4.把材料一起煮开,中火煮10分钟,5.简单美味的汤就好了。6.好吃。烹饪技巧如果买的金针花会酸就用开水泡下。...
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美味的长生蹄花汤如何做简单又好吃
  • 美味的长生蹄花汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟现在越来越多的人重视养生了,所以煲汤是越来越受大众的喜爱。那么今天给大家推荐一道自己在家也可以轻轻松松做出的非常美味的长生蹄花汤。营养价值就不用多说了,而且还可以起到美容的效果,不仅仅是像其他的...
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石斛虫草花汤如何做简单又好吃
  • 石斛虫草花汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时马上要过年了,还在年夜饭的菜单煞费苦心吗?怎样才是一道营养美味滋补菜肴呢,好让我们的年夜饭更加出彩,吃出享受,吃出健康好身体呢。不如看看这道石斛虫草花汤,石斛滋阴补虚,养肝养颜并且具有抑制肿瘤的功效,与虫...
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龙骨虫草花汤怎么做-龙骨虫草花汤的做法
  • 龙骨虫草花汤怎么做-龙骨虫草花汤的做法

  • “虫草花,补肺肾,止咳嗽,益虚损,扶精气。”食材明细主料龙骨(400克)虫草花(300克)辅料盐(适量)鸡精(少许)胡椒粉(少许)香草(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)龙骨虫草花汤的做法步骤1、龙骨斩块洗净,虫草花洗净。2、把龙骨和虫草花放入电压力煲内,加入适量水。3、盖上盖调至煲汤档。4、时间到...
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花旗参虫草花汤如何做简单又好吃
  • 花旗参虫草花汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料辅料盐:少许具体步骤1.将排骨飞水待用。(飞水:把材料用清水烧开3-5分钟,烧开后,把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水。)2.将虫草花快速过水洗一下,然后换干净的水浸泡,第二次的水...
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补血健康菜鸭血瓜花汤如何做简单又好吃
  • 补血健康菜鸭血瓜花汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟这道鸭血瓜花汤说句实在的,我不太做,但是我不做不代表他就不好,首先我可以肯定的告诉大家这道鸭血瓜花汤营养没的说,南瓜花,有祛风散寒的作用,对于老寒腿和类风湿都有一定的缓解作用,其次中医有以型补型的说法,所...
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美味的蹄花汤如何做简单又好吃
  • 美味的蹄花汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料蹄花:500小芸豆:300辅料油:适量姜:适量干花椒:适量盐:适量葱:适量料酒:适量具体步骤1.将小芸豆洗净备用;2.将新鲜的蹄花用小钳子夹去杂毛,再刮洗干净;将铁锅烧热,把肘子放在铁锅上干烧,烧去剩余的小杂毛。将肘子放...
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好吃的排骨剑花汤如何做简单又好吃
  • 好吃的排骨剑花汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟排骨剑花汤非常的好喝,平时我也非常喜欢吃排骨。排骨煮成汤过后会更香。剑花而且维生素c的含量非常高。干剑花泡水后非常适合来熬汤,非常的健康,喝了也非常的暖,身体虚弱的人可以多喝哦,非常的鲜美且营养,排骨剑...
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猪舌头炖虫草花汤如何做简单又好吃
  • 猪舌头炖虫草花汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟猪舌头炖虫草花汤是一道不错的温补的汤,猪舌头搭配着虫草花一起炖,不仅没有难闻的味道还有这一股清香,炖出来的汤不会那么油腻,还能保留着虫草花的营养。虫草花有着虫草的药效,却没那么贵,其性质平和,有着补肾、...
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南瓜花汤怎么做-南瓜花汤的做法
  • 南瓜花汤怎么做-南瓜花汤的做法

  • “好好喝啊,不用加糖就清甜清甜的!”食材明细主料南瓜花(适量)肉末(适量)鸡蛋(两颗)辅料姜(几片)调料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)南瓜花汤的做法步骤1、南瓜花撕去梗的外皮,折成合适的段,清洗干净,花蕊去不去没关系,我吃不出有什么不同。但是注意有点花不新鲜则不要,...
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茯苓虫草花汤的做法 茨实土茯苓虫草花汤 茯苓虫草花汤怎么做
  • 茯苓虫草花汤的做法 茨实土茯苓虫草花汤 茯苓虫草花汤怎么做

  • “五一假期的第一天,蹲在厨房里整理的时候,发现了一包不知道什么时候别人给的虫草花。打开一看,还是好好的,只是颜色比刚开始的时候深了些。经过老爸戴着老花镜的审视后,断定是好的,于是就煲了以下这个茨实土茯苓虫草花汤!虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。...
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虫草花汤如何做简单又好吃
  • 虫草花汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟主料虫草花:适量骨头:适量辅料瘦肉:100盐:适量具体步骤1.拆开裕豐盛老火汤汤料包,取出药材;2.将药材、瘦肉洗净后放入汤锅内;3.加适量清水,大火煮开,转小火煲约2小时;4.以盐调味即可;烹饪技巧裕豐盛虫草花健体汤,入口...
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家常蝉花汤如何做简单又好吃
  • 家常蝉花汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:45分钟蝉花作为一种中药药材,价格可是不便宜,但是长期食用对于提高免疫力和养身来说可是效果非常好的,而且味道也很好,精华都在汤里,所以千万不要只干吃里面的东西,多喝汤才对身体好。而且蝉花汤的味道也非常鲜,光是金...
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酸萝卜蹄花汤怎么做-酸萝卜蹄花汤的做法
  • 酸萝卜蹄花汤怎么做-酸萝卜蹄花汤的做法

  • “喜欢吃辣的朋友,可以在汤里另外放些野山椒。”食材明细主料猪前蹄(600克)生姜(1大块)大葱(2截)料酒(1汤匙)胡椒粉(1茶匙)枸杞(30粒)老鸭汤(半袋)辅料盐(适量)食用油(适量)其他(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酸萝卜蹄花汤的做法步骤1、将买回来的猪蹄(已斩块)洗净后氽水。2、将猪蹄表皮用小刀...
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营养蹄花汤如何做简单又好吃
  • 营养蹄花汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.猪蹄切小块;2.焯水后重新加入热水,放葱姜,花椒粒;3.水开后小火炖2个小时;4.炖到蹄烂,汤色浓白,就可以撒上小葱或者胡椒粉,热乎乎的喝了~5.那蹄子是否有点味淡呢,再调一碗蘸料,让你肉肉也吃光光~...
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自制猪骨头胡萝卜虫草花汤如何做简单又好吃
  • 自制猪骨头胡萝卜虫草花汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料胡萝卜:180猪骨头:500虫草花:35辅料水:适量香菇干:3个红枣干:3个盐:适量具体步骤1.原材料备齐。2.所有材料(胡萝卜除外)用温水洗干净放入砂锅,胡萝卜去皮切块放入砂锅。3.一次性加入水,盖盖子用大火煮沸10分钟。...
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美味排骨剑花汤如何做简单又好吃
  • 美味排骨剑花汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:25分钟在夏季出汗最容易流失水分,这个时候就离不开营养和汤汁的水分,在吃饭的时候为他添一碗鲜美的汤汁,让家人美美的喝下,今天的美味排骨剑花汤就是当仁不让的汤中极品。排骨剑花汤煲出来的汤汁比较清淡鲜美,营养丰...
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鸡枞菌虫草花汤怎么做-鸡枞菌虫草花汤的做法
  • 鸡枞菌虫草花汤怎么做-鸡枞菌虫草花汤的做法

  • 食材明细主料黑皮鸡枞菌(150g)虫草花(30g)枸杞子(15g)瘦肉(200g)辅料姜(2片)油(适量)盐(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡枞菌虫草花汤的做法步骤1、将鸡枞菌、虫草花、枸杞子清洗干净。2、瘦肉切成小块。3、煮开一锅水,鸡枞菌下锅焯水。4、焯软后捞起,备用。5、取另一口...
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猪爪山药虫草花汤如何做简单又好吃
  • 猪爪山药虫草花汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料辅料具体步骤1.食材:猪爪、山药、黑白黄豆、红栆、姜、葱、辣椒。(凉水浸泡二小时洗净,姜切片、葱切段)。2.食材:虫草花。(温水浸泡,洗净备用)3.山药刨皮,切滚刀块。4.山药浸泡水中倒入白醋(不会发黑)浸泡十分...
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酸菜完美中和了猪蹄的油腻感图解-古蔺酸菜蹄花汤
  • 酸菜完美中和了猪蹄的油腻感图解-古蔺酸菜蹄花汤

  • 我喜欢吃蹄花汤,每隔一阵就会叫上好朋友去吃,除了大豆蹄花汤,我最爱的就是酸菜蹄花汤,因为有了酸菜的加入,汤汁非常鲜美可口,无论是泡饭,还是用来煮粉丝都特别不错,而且酸菜的咸让猪蹄变得很有味道,不需要蘸料也很好吃。主料猪蹄:一只酸菜:二百克辅料泡姜:适量泡椒:适量花椒:适量八角:适...
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奶香蹄花汤怎么做-奶香蹄花汤的做法
  • 奶香蹄花汤怎么做-奶香蹄花汤的做法

  • 食材明细主料猪蹄(1000克)姜(适量)花椒(适量)纯牛奶(100克)辅料葱(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)奶香蹄花汤的做法步骤1、准备好猪蹄。2、剁成大块,清洗干净。3、加姜片,焯水。4、过凉水,清洗干净浮沫。5、转入砂锅中,加稍宽的水(一次加够哦)和花...
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美容养颜花生蹄花汤如何做简单又好吃
  • 美容养颜花生蹄花汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料猪蹄:500辅料盐:适量姜:适量八角:适量料酒:适量油:适量香菇:适量桂皮:适量花生:50小葱:适量胡椒粉:适量具体步骤1.备食材,猪蹄洗净,去毛,用清水略为浸泡并刮洗干净2.花生泡发1小时,洗净3.猪蹄斩小块4.锅内加入适量清...
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酸辣海参花汤怎么做-酸辣海参花汤的做法
  • 酸辣海参花汤怎么做-酸辣海参花汤的做法

  • “海参花即海参卵,因其稀有和高营养价值,素有“参中黄金”之称。海参花不仅味道更鲜美,而且烹制方法也更加多样化,混合各种食材均有精彩表现。海参及海参花几乎不含胆固醇,可以放心食用。”食材明细主料海参花(2根)辅料香菇丝(100g)松茸丝(20g)山药丝(10g)香菜(5g)酸黄瓜丝(15g)调料胡椒粉...
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