![蛋炒黄米粿怎么做-蛋炒黄米粿的做法]( "蛋炒黄米粿怎么做-蛋炒黄米粿的做法")
- 食材明细主料黄米粿（适量）鸡蛋（适量）辅料芹菜（适量）韭菜花（适量）生抽（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛋炒黄米粿的做法步骤1、黄米粿切条。2、芹菜切段。3、韭菜花切段。4、鸡蛋打散。5、锅子烧热放入蛋液略定型。6、放入黄米粿。7、放入芹菜。8、放入韭菜花翻炒...
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![红糖米粿怎么做-红糖米粿的做法]( "红糖米粿怎么做-红糖米粿的做法")
- 食材明细主料米粿年糕（适量）辅料红糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红糖米粿的做法步骤1、年糕清洗一下2、不粘锅中倒入少许油加入年糕煎制一会3、翻面煎制一会儿4、红糖加少许水调制5、加入到锅中煮片刻即可6、成品...
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![黄米粿 黄米粿怎么做-黄米粿的做法 金玉满堂]( "黄米粿 黄米粿怎么做-黄米粿的做法 金玉满堂")
- 食材明细主料猪肉（100g）黄米粿（200g）胡萝卜（100g）香菇（100g）青椒（100g）葱（5g）辅料盐（10g）油（50g）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）黄米粿的做法步骤1、黄米粿切条状2、胡萝卜、香菇、青椒切丝3、大伙炒5-8分钟左右，根据口感调整时间。...
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![乌蛋粿怎么做-乌蛋粿的做法]( "乌蛋粿怎么做-乌蛋粿的做法")
- “乌蛋粿是周宁的特色小吃，周宁话管土豆叫“乌蛋”，所以，土豆即是制作乌蛋粿的主要原料，据说周宁的土豆比其它地方的土豆粘性好，它煮熟后，捣烂和地瓜粉混合，然后切成条，加入酸菜，虾米一起煮。。。。。因为家里没有地瓜粉，所以我用了藕粉代替了。。。说明一下，藕粉和面粉的效果是不一...
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![鸡蛋菜心炒白粿怎么做-鸡蛋菜心炒白粿的做法]( "鸡蛋菜心炒白粿怎么做-鸡蛋菜心炒白粿的做法")
- “白粿1.好多东西呢，南方人和北方人叫法都不一样的。比如北方人说的年糕，我们福建很多地方都叫“白粿”，翻译成福州话叫“霸鬼”2.白粿是各种可以当主食的小吃中最不容易让人产生饥饿感的。3.消化功能不好的人，即使是觉得好吃也不要多吃哦。”食材明细主料白粿干（400g）辅料菜心...
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![焦糖黄粿怎么做-焦糖黄粿的做法]( "焦糖黄粿怎么做-焦糖黄粿的做法")
- “黄粿又名黄米粿、黄金粿等，由粳米、植物碱等制成。制作方法:取山中一种独特灌木烧成灰，沥其汁（俗称植物碱），以该汁浸泡优质粳米至米色橙黄；浸泡后的粳米装入饭甑蒸熟，然后倒入石臼中，用杵槌用力杵打，杵槌要用光滑的木杵，粳米饭粒便粘不住木杵，直到饭粒全部融合，像棉团状；分切小块，趁...
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![碗粿的做法 粘米粉之--碗粿 碗粿怎么做]( "碗粿的做法 粘米粉之--碗粿 碗粿怎么做")
- “小时候外公每年都会做咸水粿，当时可能因为东西比较少，觉得特别好吃，现在东西多了，很久没做了，倒是念念不忘。看过外公做，觉得自己应该也会做，但是米浆没地方弄，那天在超市看到粘米粉，兴奋了一下，买了几包回来，虽然跟米浆有区别，凑合着也可以做出好多传统小吃的。”食材明细主料粘米...
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![鸡蛋黄米粿蕃茄汤怎么做-鸡蛋黄米粿蕃茄汤的做法]( "鸡蛋黄米粿蕃茄汤怎么做-鸡蛋黄米粿蕃茄汤的做法")
- 食材明细主料鸡蛋（适量）黄米粿（适量）蕃茄（适量）辅料胡椒粉（适量）生抽（适量）蒜薹（适量）葱花（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋黄米粿蕃茄汤的做法步骤1、黄米粿切厚条。2、西红柿切好。3、切碎。4、放入西红柿煮熟。5、加入鸡蛋。6、放入黄米粿，水开即可。7、加入蒜...
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![香辣炒米粿怎么做-香辣炒米粿的做法]( "香辣炒米粿怎么做-香辣炒米粿的做法")
- “每次出远门的孩子回到家，父母都会变着法为孩子准备好吃的，米粿就是其中的一道，它代表了父母对孩孑的爱，发自内心深处的爱，制作的整个过程全家都可以参于其中”食材明细主料米粿（适量）辅料葱（适量）蒜子（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香辣炒米粿的做法步骤1、锅中放油，放入...
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![炒粿卷的做法 潮汕美食——炒粿卷 炒粿卷怎么做]( "炒粿卷的做法 潮汕美食——炒粿卷 炒粿卷怎么做")
- “粿是广东，福建两省传统的汉族名点。指用秫米、粳米先磨成粉后制作成的食品。”食材明细主料粿卷（一盘量）辅料酱油（小碟）辣椒酱（小碟）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒粿卷的做法步骤1、粿卷啦……此处省略三百字……2、下锅炒。3、差不多就用铲直接切成块~~4、好了，装盘~~~5...
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![蛋黄肉松艾草粿怎么做-蛋黄肉松艾草粿的做法]( "蛋黄肉松艾草粿怎么做-蛋黄肉松艾草粿的做法")
- 食材明细主料熟艾草（250g）糯米粉（350g）粘米粉（150g）辅料蛋黄（14个）鱼肉松（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蛋黄肉松艾草粿的做法步骤1、艾菜加入小苏打煮熟，用料理机打成泥，取250g。2、加入350g糯米粉+150g粘米粉。3、揉成面团。4、咸蛋黄加点料酒蒸熟，捏碎，加入鱼松...
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![蛋黄炒玉米怎么做-蛋黄炒玉米的做法]( "蛋黄炒玉米怎么做-蛋黄炒玉米的做法")
- “煮了几个苞米棒子，没吃完，你说咋整?下顿再吃，口感和味道就不好了。用蛋黄炒了它吧，口感软糯，味道升级，唇齿留香。”食材明细主料玉米粒（200g）鸡蛋黄（2个）辅料盐（4g）鸡精（3g）香油（3g）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蛋黄炒玉米的做法步骤1、煮熟的玉米，把玉米粒摘下来2、鸡蛋黄用勺子碾...
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![炒笋粿怎么做-炒笋粿的做法]( "炒笋粿怎么做-炒笋粿的做法")
- “埔田笋粿只是当地对埔田特产的“竹笋炒粿条”的简称。竹笋炒粿条，选用鲜竹笋切丝，粿条亦切成细丝，慢火翻炒至粿条略带赤色，笋香和粿条的米香同时溢出，非常诱人。埔田当地盛产竹笋，是竹笋之乡，因为竹笋讲究新鲜，当天早晨打的竹笋中午吃和晚上吃就是两个味，因此埔田当地的笋粿享尽...
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![炒薯粿怎么做-炒薯粿的做法]( "炒薯粿怎么做-炒薯粿的做法")
- “汕头家里带回来新鲜蒸好的薯粿，口感Q弹，跟市面上卖的番薯粉很像，但是口感完全不同的！”食材明细主料薯粉粿条（适量）肉末（适量）豆芽（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）沙茶酱（适量）葱花（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炒薯粿的做法步骤1、薯粉粿条切好把粘在一起的撕开来。2、...
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![艾米粿怎么做-艾米粿的做法]( "艾米粿怎么做-艾米粿的做法")
- “品尝一口春天的味道。”食材明细主料粘米粉（300克）糯米粉（200克）艾草（适量）酸菜（一把）辅料猪肉（一块）豆干（四片）春笋（适量）藠头（一小把）干辣椒（几个）猪油（20克）调料生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（少量）小苏打（少量）料酒（适量）咸香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）艾米粿的做法步骤1、新鲜的艾草清洗干...
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![煎黄粿怎么做-煎黄粿的做法]( "煎黄粿怎么做-煎黄粿的做法")
- “地地道道的一道地方特色小吃，也是一道很有家的味道，妈妈的味道的小吃，小时候吃着吃着就长大了，现在我的孩子们也喜欢吃。”食材明细主料黄粿（半段）辅料生抽（一勺）鸡精（少量）料酒（一勺）白糖（少量）油（少量）咸香（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎黄粿的做法步骤1、主材料备用。2、切成五毫...
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![炒卷粿怎么做-炒卷粿的做法]( "炒卷粿怎么做-炒卷粿的做法")
- 食材明细主料卷粿（猪肠粉）（适量）豆芽（适量）火腿肠（适量）鸡蛋（适量）辅料葱花（适量）蒜蓉（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）老抽（适量）鸡精（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）炒卷粿的做法步骤1、蒜头拍扁剁碎。2、火腿肠切片备用。3、猪肠粉切小块。4、绿豆芽洗净备用。5、锅...
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![素炒黄粿条怎么做-素炒黄粿条的做法]( "素炒黄粿条怎么做-素炒黄粿条的做法")
- 食材明细主料黄粿（500g）红萝卜（适量）鲜香菇（适量）嫩芹菜（适量）嫩青蒜（适量）青菜叶（适量）葱花（少量）辅料植物油（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）素炒黄粿条的做法步骤1、将黄粿切条。2、将红萝卜切丝。3、将鲜香菇切丝。4、将嫩芹菜切段，嫩青蒜切段。5、将青菜叶切段，...
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![西红柿蛋炒白粿怎么做-西红柿蛋炒白粿的做法]( "西红柿蛋炒白粿怎么做-西红柿蛋炒白粿的做法")
- “酸酸甜甜的西红柿搭配软糯软糯的白粿，美味极了！”食材明细主料白粿（200g）西红柿（1颗）鸡蛋（1个）白菜（3片）猪肉（适量）大蒜（3颗）生姜（4片）火腿肠（适量）辅料生抽（适量）食盐（适量）味精（适量）食用油（适量）酸咸（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）西红柿蛋炒白粿的做法步骤1、准备白粿一根，洗干净，切成薄片备用。...
- 20009
![咸蛋黄炒玉米怎么做-咸蛋黄炒玉米的做法]( "咸蛋黄炒玉米怎么做-咸蛋黄炒玉米的做法")
- “几年前吃过一个同学为我做的蛋黄玉米味道至今难忘；第一次吃到那种微咸发沙的玉米粒时，嘴里整个味蕾都打起精神来。一颗颗金黄的玉米被咸蛋黄均匀的包裹，像穿了一件闪亮发光的金甲，神气十足。（欢迎交流更多厨房趣事，请添加微信：EJM2467）玉米，号称为美国的国民食物，倍受青睐。而在...
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![无米粿怎么做-无米粿的做法]( "无米粿怎么做-无米粿的做法")
- ““无米粿”是潮汕地区一道传统民间小吃。透明的皮包裹住色彩丰富的馅料，十分受当地居民的喜爱。“粿”按辞书解释，是一种米食，由于这道粿品没有用到米作为原材料，因而得名“无米粿”。”食材明细主料去皮绿豆（120g）木薯粉（180g）小麦淀粉（20g）香菇（8朵）蒜苗（1根）虾皮（15g）辅料盐（适量）咸鲜...
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![炒白粿怎么做-炒白粿的做法]( "炒白粿怎么做-炒白粿的做法")
- “同事从三明带来的白粿，是切片的，省得再切，感觉好方便！”食材明细主料白粿（300克）五花肉（适量）鲜虾（适量）青菜（适量）菌菇（适量）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）生姜（适量）葱头（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒白粿的做法步骤1、食材洗净备用。2、五花肉煸炒出油。3、将肉拔到一边，放入...
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![蛋黄米虾炒饭怎么做-蛋黄米虾炒饭的做法]( "蛋黄米虾炒饭怎么做-蛋黄米虾炒饭的做法")
- 食材明细主料米饭（适量）米虾（适量）蛋黄（适量）辅料辣椒丝（适量）配料盐（适量）油（适量）咖喱粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛋黄米虾炒饭的做法步骤1、备米饭，辣椒丝，米虾，蛋黄。2、油烧热放进辣椒炒匀后再放进米虾加盐炒匀。3、再放进蛋黄。4、炒散。5、再倒进米饭炒……6、炒匀。...
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![小黄鸭米粿怎么做-小黄鸭米粿的做法]( "小黄鸭米粿怎么做-小黄鸭米粿的做法")
- “小黄鸭萌萌的、很讨小朋友们喜欢^_^”食材明细主料蒸熟南瓜（200克）糯米粉（200克）白糖（30克）红萝卜片（6块）红豆（1勺）摆盘用青瓜（1段）甜味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小黄鸭米粿的做法步骤1、将熟南瓜加入30克白糖拌匀成南瓜泥。2、加入200克糯米粉。3、揉成光滑面团。4、准备好一...
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![冬至米粿怎么做-冬至米粿的做法]( "冬至米粿怎么做-冬至米粿的做法")
- 食材明细面料糯米粉（350g）澄粉（50g）红曲粉（1.5g）馅料雪菜（适量）冬笋（适量）豆干（适量）瘦肉（适量）香菜（适量）调料鸡精（适量）白糖（适量）料酒（适量）麻油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）冬至米粿的做法步骤1、处理馅料，把所有菜都切成细丁。2、豆干和冬笋丁。3、肉加生姜剁碎。4、起油锅先炒肉，...
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味味甜
