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关于蒜香花鲈的餐饮百科

蒜香花鲈怎么做-蒜香花鲈的做法
  • 蒜香花鲈怎么做-蒜香花鲈的做法

  • 食材明细主料花海鲈(1条)蒜头(1个)鸡蛋(1个)芫茜(适量)辅料淀粉(适量)花椒粉(适量)盐(适量)酱油(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜香花鲈的做法步骤1、材料详细(如图)花海鲈一条,大概一斤左右,去鳞去内脏后,冲洗干净,放盐涂抹全身,腌制大概2分钟,然后适量冲冲水。2、然后把鱼的...
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蒜子烧海鲈鱼怎么做-蒜子烧海鲈鱼的做法
  • 蒜子烧海鲈鱼怎么做-蒜子烧海鲈鱼的做法

  • “海鲈鱼蛋白质丰富,肉质鲜美,是常见的海洋经济鱼类之一。1、鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用;2、鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症,准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又...
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蒜香蒸鲈鱼怎么做-蒜香蒸鲈鱼的做法
  • 蒜香蒸鲈鱼怎么做-蒜香蒸鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)剁椒(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)糖(适量)酱油(适量)料酒(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜香蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼一条洗净备用。2、葱姜蒜备用。3、鲈鱼处理干净改刀装盘,抹入料酒,放入葱丝姜片腌制十分钟。4、葱姜蒜切...
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蒜油鲈鱼怎么做-蒜油鲈鱼的做法
  • 蒜油鲈鱼怎么做-蒜油鲈鱼的做法

  • ““蒜油鲈鱼”用的是清蒸的做法,是一款清淡、味鲜的佳肴,即可以自己品味,也可以用来宴客,做法并不复杂,用料也很简单,只要把蒜粒炒香就可以。”食材明细主料鲈鱼(1条)辅料油(20克)蒜(适量)蚝油(10克)生抽(10克)盐(5克)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜油鲈鱼的做法步骤1、主料:鲈鱼2、把...
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蒜香花甲怎么做-蒜香花甲的做法
  • 蒜香花甲怎么做-蒜香花甲的做法

  • 食材明细主料花甲(适量)辅料香菜(适量)蒜(适量)调料葱姜蒜末(适量)盐(适量)白糖(适量)生抽(适量)白酒(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香花甲的做法步骤1、花甲清洗干净。2、准备大量香菜切末,大量蒜切末,单独准备葱姜蒜末。3、锅中倒油,开中火。4、下入葱姜蒜末煸出香味开大火。5...
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蒜蓉辣酱浇鲈鱼怎么做-蒜蓉辣酱浇鲈鱼的做法
  • 蒜蓉辣酱浇鲈鱼怎么做-蒜蓉辣酱浇鲈鱼的做法

  • “汤汁红亮,鱼肉洁白细嫩,鲜!😋😍”食材明细主料鲈鱼(一条)青椒(一个)辅料玉米油(适量)姜碎(适量)蒜蓉辣酱(3勺)水淀粉(一点点)盐(适量)生抽(适量)葱碎(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉辣酱浇鲈鱼的做法步骤1、鲜鲈鱼一条,洗净。2、两边剞花刀。3、刀口处夹入姜片。4、水开,上屉蒸八...
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蒜茸烤海鲈片怎么做-蒜茸烤海鲈片的做法
  • 蒜茸烤海鲈片怎么做-蒜茸烤海鲈片的做法

  • 食材明细主料海鲈片(适量)辅料菜油(适量)盐(适量)黑胡椒粉(适量)蒜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜茸烤海鲈片的做法步骤1、准备好材料:海鲈片、菜油、盐和黑胡椒粉。2、将配料捣匀,然后用一半配料铺在鱼块上,鱼块用铁架架起放有烤盘上,烤盘最好放锡纸,这样就不用清洗铁盘了。3、放...
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蒜苗萝卜鲈鱼汤的做法 【秋冬绿盾】《蒜苗萝卜鲈鱼汤》 蒜苗萝卜鲈鱼汤怎么做
黑椒蒜香烤鲈鱼怎么做-黑椒蒜香烤鲈鱼的做法
  • 黑椒蒜香烤鲈鱼怎么做-黑椒蒜香烤鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲜鲈鱼(1000g)辅料盐(适量)蒜末(50g)黑胡椒(10g)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黑椒蒜香烤鲈鱼的做法步骤1、鲜鲈鱼收拾干净。从尾部剔骨剖开,对称切段,盐、黑胡椒腌制30分钟入味。2、腌制好的鲈鱼段按照顺序在油锅内过油。将过好油的鲈鱼段按照顺序排入盘中的铝箔...
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蒜蓉豆豉蒸海鲈怎么做-蒜蓉豆豉蒸海鲈的做法
  • 蒜蓉豆豉蒸海鲈怎么做-蒜蓉豆豉蒸海鲈的做法

  • “广东人爱吃清蒸鱼,估计很多人会觉得海鲈这样吃浪费了,觉得这种吃法适合做腥味重又便宜的家鱼,其实,当你天天吃腻了清蒸,久了换种口味也挺好的,至于用什么鱼,看自己日常的饮食习惯吧。”食材明细主料海鲈(2条)豆豉(30g)蒜蓉(30g)姜蓉(30g)泰椒(3个)辅料白糖(10g)盐(少许)蒸鱼豉油(2茶匙)花生油(1...
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香蒜酱鲈鱼片怎么做-香蒜酱鲈鱼片的做法
  • 香蒜酱鲈鱼片怎么做-香蒜酱鲈鱼片的做法

  • 食材明细主料鲈鱼排(4块)辅料橄榄油(1汤匙)新鲜罗勒(1小把)松仁(2汤匙)蒜(2瓣)压榨橄榄油(1咖啡杯)帕尔马奶酪末(1汤匙)配料盐(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香蒜酱鲈鱼片的做法步骤1、将Airfryer调至180℃,预热3分钟2、把鱼排放入飞利浦Airfryer,时间设定8分钟3、罗勒叶、蒜、松...
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蒜香鲈鱼块怎么做-蒜香鲈鱼块的做法
  • 蒜香鲈鱼块怎么做-蒜香鲈鱼块的做法

  • “鲈鱼的良性蛋白质,搭配含有维生素C或维生素E的食物,有养颜美容的作用。今天老公去买了鲈鱼,肉弄起来包云吞给鸣鸣吃,剩下的我们就红烧起来吃了”食材明细主料鲈鱼(300g)辅料盐(适量)油(适量)姜(适量)酱油(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香鲈鱼块的做法步骤1、洗干净的鲈鱼2...
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剁椒蒜蓉蒸鲈鱼怎么做-剁椒蒜蓉蒸鲈鱼的做法
  • 剁椒蒜蓉蒸鲈鱼怎么做-剁椒蒜蓉蒸鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(一条)剁椒(适量)大蒜(适量)辅料葱(适量)香菜(适量)姜(适量)调料油(适量)蚝油(适量)蒸鱼豉油(适量)糖(适量)酱油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)剁椒蒜蓉蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼一条洗净处理干净备用。2、葱和大蒜准备就绪。3、鲈鱼去头和尾,中间切一指宽,鱼腹...
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蒜泥蒸鲈鱼片怎么做-蒜泥蒸鲈鱼片的做法
  • 蒜泥蒸鲈鱼片怎么做-蒜泥蒸鲈鱼片的做法

  • “三条海鲈鱼到今天总算全消灭了。三个不同的口味,都很美,主要是鱼够鲜,调料只是起到画龙点睛的作用。”食材明细主料海鲈鱼(一条)辅料青葱丝(少许)蒜头(五小粒)配料盐(少许)白酒(少许)蒸鱼豉油(一汤匙)料酒(一汤匙)黑糊椒粉(少许)蒜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒜泥蒸鲈鱼片的做法步骤1...
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蒜香无水焗鲈鱼怎么做-蒜香无水焗鲈鱼的做法
  • 蒜香无水焗鲈鱼怎么做-蒜香无水焗鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(一条)辅料大蒜(适量)洋葱(适量)姜(适量)小葱(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)料酒(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)焗(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜香无水焗鲈鱼的做法步骤1、一条鲈鱼洗净备用。2、葱姜蒜和洋葱准备就绪。3、鱼切块放入料酒,酱油,五香粉,姜粉,...
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蒜泥青椒蒸鲈鱼怎么做-蒜泥青椒蒸鲈鱼的做法
  • 蒜泥青椒蒸鲈鱼怎么做-蒜泥青椒蒸鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(一条)辅料大蒜(一颗)青椒(适量)大葱(2节)生姜(5片)料酒(少许)生抽(少许)胡椒(少许)盐(少许)菜油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜泥青椒蒸鲈鱼的做法步骤1、把鲈鱼洗净用刀从侧面片开放一点料酒生抽均匀的撒一点盐。2、将葱叶蒜片姜片平铺盘中放上鲈鱼,倒入料酒生抽...
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补血蒜香海鲈如何做简单又好吃
  • 补血蒜香海鲈如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟海鲈鱼具有很高的营养价值,是健身补血,补脾益气,益体安康的上佳补品,而蒜香海鲈更是其中的佼佼者,煎好后的蒜香海鲈外表呈现金黄色,外皮跤酥里嫩,海鲈鱼又夹杂着蒜香,肉味鲜美,是一饭桌上道很好的菜,对肝肾不足的人...
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蒜烧鲈鱼怎么做-蒜烧鲈鱼的做法
  • 蒜烧鲈鱼怎么做-蒜烧鲈鱼的做法

  • “鲈鱼鱼肉质白嫩、清香,没有腥味,肉为蒜瓣形,最宜清蒸、红烧或炖汤。尤其是秋末冬初,成熟的鲈鱼特别肥美,鱼体内积累的营养物质也最丰富,所以是吃鱼的最好时令。”食材明细主料鲈鱼(适量)辅料大蒜(2头)配料盐(适量)醋(适量)酱油(适量)料酒(适量)鸡精(适量)糖(适量)香葱(适量)香菜(适量)干辣椒(适量)...
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蒜香西兰花的做法 【山东】蒜香西兰花 蒜香西兰花怎么做
  • 蒜香西兰花的做法 【山东】蒜香西兰花 蒜香西兰花怎么做

  • “西兰花,又称花椰菜、菜花、椰菜花,不仅是营养丰富的蔬菜,更是一种保健蔬菜。西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素,可以健脑壮骨、补脾和胃。蒜香西兰花是比较简单的家常吃法,做法简单,口味独特。”食材明...
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鲜美蒜香海鲈如何做简单又好吃
  • 鲜美蒜香海鲈如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟虽然许多人不爱吃蒜味的东西,但是我觉得任何食物搭配上蒜都是很香的,这道蒜香海鲈也不例外。这条鱼那真的是好吃的不得了,用慢火煎熟了之后,外面的鱼皮一股焦香,里面的鱼肉混合着蒜味又香又嫩,让人筷子一口接着...
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蒜香西兰花的做法 【蒜香西兰花】 蒜香西兰花怎么做
  • 蒜香西兰花的做法 【蒜香西兰花】 蒜香西兰花怎么做

  • “西兰花,又叫绿菜花,是一种很受人们欢迎的蔬菜,味道鲜美,营养价值高,还有很高的药用价值。它的维生素C含量非常丰富,常食西兰花可以抗衰老、降压降脂。同时,西兰花因着翠绿的颜色,经常也被用于摆盘。”食材明细主料西兰花(1棵)蒜头(2瓣)辅料蚝油(1茶匙)盐(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时...
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蒜烧深海鲈鱼怎么做-蒜烧深海鲈鱼的做法
  • 蒜烧深海鲈鱼怎么做-蒜烧深海鲈鱼的做法

  • “利用很方便就可以从超市买到的冷冻鲈鱼块儿,给平日餐桌增添海的味道~~~~”食材明细主料黄瓜(半根)尖椒(半根)辅料大蒜(5瓣)配料糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜烧深海鲈鱼的做法步骤1、首先把冷冻鲈鱼拿出解冻(早上从冷冻室转移至冷藏室,晚上正...
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蒜香西兰花的做法 【东北】蒜香西兰花 蒜香西兰花怎么做
  • 蒜香西兰花的做法 【东北】蒜香西兰花 蒜香西兰花怎么做

  • 食材明细主料西兰花(1个)辅料蒜(2瓣)蚝油(1勺)盐(0.5勺)水淀粉(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香西兰花的做法步骤1、西兰花切块洗净,放入开水中汆2分钟2、汆好的西兰花过凉水后捞出沥干水分,村葱、蒜切末3、锅中放入适量油,将葱花爆香4、放入西兰花,加入蚝油、盐翻炒均匀5、...
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蒜蓉鲈鱼怎么做-蒜蓉鲈鱼的做法
  • 蒜蓉鲈鱼怎么做-蒜蓉鲈鱼的做法

  • “鱼一直是我家竹子的最爱,夏天吃鱼新鲜的鱼肉中蛋白质以及钙、磷、铁、碘等无机盐含量都很高,而且鱼肉组织柔软,易于消化吸收。今天就吃蒜蓉鲈鱼......呵呵...”食材明细主料鲈鱼(1条)辅料香菜(适量)配料大蒜(适量)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)醋(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
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蒜末豆豉蒸鲈鱼怎么做-蒜末豆豉蒸鲈鱼的做法
  • 蒜末豆豉蒸鲈鱼怎么做-蒜末豆豉蒸鲈鱼的做法

  • “虽然清蒸的做法看起来很简单,但是您要是少了腌制过程要注意的这1步,做出来的鲈鱼肯定不滑嫩,腥味还会很重。其次就是蒸鱼一定要记得用大火,蒸完鲈鱼之后有一个步骤也是非常重要的,已经蒸好的鱼,不要马上取出,要把鲈鱼放在锅内焖3分钟左右,这也叫做虚火蒸,一定要记住了哦~”食材...
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