- “这是舅舅和舅妈为我第一次做这个菜,作为我第一次上传菜谱来一个开门红!”食材明细主料奶豆腐(700克)辅料糖(150克)油(适量(用于油炸))鸡蛋(三个)面粉(40克)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)拔丝奶豆腐的做法步骤1、奶豆腐切片!操作中发现切成粗短的条状会更好操作2、蘸上生粉,裹上蛋液...
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- “我最爱吃的一道菜,分享给大家,不知道你们喜不喜欢呢?”食材明细主料奶豆腐(适量)面粉(适量)辅料生鸡蛋(适量)油(适量)水(适量)配料白糖(适量)奶香(口味)拔丝(工艺)半小时(耗时)普通(难度)拔丝奶豆腐的做法步骤1、首先将奶豆腐切成均匀的小方块,一定要买现奶豆腐.2、鸡蛋搅匀备用.3、面粉备...
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- “一道极受大众欢迎的甜食,婚宴酒席上常有的一道菜。令食者争先恐后,纷纷下箸,晚之则余望盘兴叹矣!”食材明细主料红心红薯(2个)小土豆(3个)辅料冰糖(1碟)配料玉米油(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)拔丝红薯土豆的做法步骤1、红心红薯及小土豆洗净,刮去外皮。2、切成大小均等...
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- “拔丝豆其实和其他拔丝食品没什么区别,只是拔丝的食物不同而已,这一款小甜点不能多吃哦,偶尔吃一颗味道更美的。”食材明细主料玉米(适量)饭豆(适量)辅料白糖(适量)油(适量)甜味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)拔丝豆的做法步骤1、饭豆煮好2、煮熟的玉米取玉米粒和饭豆放一起过一下热...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟拔丝奶豆腐是源于内蒙古的一道风味名菜,是豆腐与糖的完美结合。众所周知豆腐中的营养丰富,富含蛋白质和多种微量元素。通过熬制糖浆让豆腐做出拔丝效果,不但一扫豆腐本身的清淡寡味,更让其色泽金黄,糖浆牵丝不...
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- “从妈妈那偷学到的技术还算可以吧”食材明细主料土豆(2个)辅料糖(适量)原味(口味)拔丝(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)拔丝土豆的做法步骤1、土豆弄成小块。2、将土豆下油锅炸炸熟就可出锅。3、锅里放少许水加入适量的白糖小火熬。4、等白糖泛黄就可加入,土豆迅速翻炒了,之后就出锅了。...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟主料奶豆腐:500绵白糖:100鸡蛋:2只面粉:50辅料植物油:20水:100具体步骤先将奶豆腐切成三厘米长、一厘米宽、一厘米高的小块备用将鸡蛋打散,加入100克水,50克面粉搅拌成糊状,将切好的奶豆腐放在面糊里搅匀。注意力...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料奶豆腐:500绵白糖:100鸡蛋:2只面粉:50辅料植物油:200水:100具体步骤1.先将奶豆腐切成三厘米长、一厘米宽、一厘米高的小块备用2.将鸡蛋打散,加入100克水,50克面粉搅拌成糊状,将切好的奶豆腐放在面糊里搅匀。注意力...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟拔丝奶豆腐既好吃又好看的菜,奶豆腐奶香浓郁,经过炸制,色泽金黄诱人,再加上冰糖炒的糖色,夹一块拔出长长的糖丝,看着人就有食欲,而且会给人一种错觉,这不是一道美食,而是一件艺术品,这道菜营养丰富,可以说是色香味俱...
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- 食材明细面皮层主料低筋面粉(145g)鸡蛋(2个)淀粉(40g)油(45g)糖(35g)紫薯层紫薯(250g)炼乳(25g)麻薯层牛奶(150g)鸡蛋黄(2个)低筋面粉(15g)细砂糖(30g)奶香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)拔丝仙豆糕的做法步骤1、紫薯放入蒸锅蒸,蒸熟之后压成泥,和炼奶搅拌均匀2、蒸紫薯的时候在另一个锅中打入鸡蛋...
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- “用于拔丝的原料一般都要先油炸,油炸后一定要沥干油。”食材明细主料红豆沙(适量)春卷皮(适量)辅料食用油(适量)配料白糖(适量)甜味(口味)拔丝(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)拔丝豆沙卷的做法步骤1、准备的食材。2、春卷皮用刀切成4份。3、把豆沙揉搓成细条,包好。4、下油锅炸。5、炸至外表...
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- 豆腐本身就是一道美食,其做法千奇百态,人类对吃的智慧时候很高,所以才有了世间的美味,拔丝奶豆腐大家听说过吗?不管有没听说过,没关系,今天由小编来为大家分享一篇拔丝奶豆腐怎么做,让你既能动手,又能动口。拔丝奶豆腐怎么做一、拔丝奶豆腐主料:奶豆腐500克绵白糖100克鸡蛋2只面粉5...
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- “观音豆腐、神豆腐、绿豆腐、青叶豆腐都是同一道菜,因为其季节性、地域性要求比较严格,所以都是部分地区自家制作,叫法自然也就没办法统一。比较常见的叫法就是:观音豆腐、神豆腐。现在已经有加工后的青叶豆腐粉,只需要开水冲泡、搅拌、凝固就可以做成了,十分简单。”食材明细...
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- 食材明细主料土豆(适量)辅料牛奶(适量)淀粉(适量)鸡蛋(适量)配料白糖(适量)甜味(口味)扒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)拔丝土豆球的做法步骤1、小土豆4个2、将土豆去皮3、土豆切成厚片放到蒸屉上,准备蒸4、蒸熟的土豆放到一个大容器里,搅烂,加入鸡蛋,少许牛奶,淀粉和少许白糖5、拌匀后的土豆泥6...
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- 食材明细主料棉花糖(120g)无核红枣夹巴旦木(120g)黄油(25g)奶粉(50g)辅料奶粉(15g)奶香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)奶枣的做法步骤1、黄油放入不粘锅小火熬化。2、加入棉花糖小火熬化,不停翻动。3、棉花糖熬化后加入奶粉,快速搅拌均匀,等奶粉融化。4、加入夹好巴旦木的红枣,翻动,均匀...
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- “甜脆好吃。”食材明细主料土豆(2个)白糖(4勺)辅料水(适量)甜味(口味)拔丝(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)拔丝土豆的做法步骤1、备好食材。2、土豆洗净去皮。3、切块。4、油烧热。5、倒入土豆炸制。6、炸至金黄捞出。7、炒勺中放糖与水小火炒。8、炒至起泡变色能拉出丝,怕炒过火,先拍了图...
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- 说到酸奶,大家都很熟悉,酸奶的味道又酸又甜而深受喜爱,然而很多人都喜欢自己尝试做酸奶,但因方法不对做出来的酸奶味道千奇百怪。那大家知道酸奶机制作酸奶的步骤吗?由本站小编为大家详细讲解酸奶机制作酸奶的正确步骤。一、酸奶机制作酸奶的步骤原料/工具:老酸奶、盒装纯奶、...
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- “看到漂亮的拉丝了吗?想吃地瓜挂浆,奈何家里没有了,看到土豆,寻思也是可以的说。”食材明细主料土豆(2个)调料糖(适量)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)拔丝土豆君的做法步骤1、土豆切块,小块为主。用到切一半另外一半掰下。2、下油锅炸制金黄。3、锅里防水,一勺就行,注意,算上锅里...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟拔丝奶豆腐,嘻嘻金黄金黄的颜色,看起来就食欲大增,那拔丝也是诱人的很,也许你觉得豆腐也就是那么平平淡淡的,没有一点创新和味道,那你就错了,这道拔丝奶豆腐就是特别的有创新的呢,能把豆腐做成这样也是不容易的,那...
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- 经过发酵的牛奶被称为酸奶。它在继承牛奶部分营养以外,又衍生出新的营养与功效。而其特有的酸甜醇香,更是引诱着人们的味蕾,让人欲罢不能。现在,人们又发现了酸奶减肥法!那么,酸奶减肥法的步骤又是什么呢?针对这个问题,今天,本站小编就来和大家一起谈论一下吧!一、酸奶减肥法的原理...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟主料豆腐:适量面粉:适量鸡蛋:适量辅料白糖:适量具体步骤豆腐切小块鸡蛋打入碗里打撒,加入面粉和生粉均匀搅拌成面糊将奶豆腐均匀裹满面糊净锅放适量油烧至七成热依次放入裹满面糊的奶豆腐.捞起控油.炸好后锅里...
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- 准备时间:18分钟    烹饪时间:25分钟主料豆腐:适量鸡蛋:适量面粉:适量辅料糖:适量具体步骤1.豆腐切小块2.鸡蛋打入碗里打撒,加入面粉和生粉均匀搅拌成面糊3.将奶豆腐均匀裹满面糊4.净锅放适量油烧至七成热依次放入裹满面糊的奶豆腐炸至呈金黄色5....
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- 豆浆,是大部分的人家在早餐的时候,必备的食材之一,因为豆浆中所带有的营养成份比较多。豆腐,属于是豆浆的二次加工,豆腐可以烹饪成各式各样的美食。当然在制作豆腐的过程还是比较复杂的。需要泡发黄豆,还要点卤水。如何自制点豆腐的卤水?以下就来看看卤水点豆腐怎么做!如何自制...
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- 豆腐是我们生活中常见的一种食物,其中豆腐脑就是用豆腐经过加工知错而成的,味道特别棒。很多老人和小孩都非常喜欢吃豆腐,入口即化不说,还特别容易消化,这样一来便秘的情况就会减少了。豆腐的做法有很多种。下面给大家介绍一下麻婆豆腐的详细做法。一、怎么做豆腐的详细步骤食...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料软质奶豆腐:150辅料蛋白:40淀粉:40白糖:70熟芝麻:少许植物油:500具体步骤准备好蛋白,蛋白内加入淀粉,搅拌均匀无颗粒奶豆腐切小块,取1/3奶豆腐块加入蛋白淀粉糊中均匀挂糊。锅内座油,烧至七成热,逐个下挂糊奶豆...
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