当前位置:味味甜 >

关于香菇虾干炖蛋的餐饮百科

香菇虾干炖蛋怎么做-香菇虾干炖蛋的做法
  • 香菇虾干炖蛋怎么做-香菇虾干炖蛋的做法

  • “太急了,等着上桌,所以忘了拍照😂不过非常简单,看个步骤就能零失败。”食材明细主料鸡蛋(3个)香菇(4个)辅料虾干(3个)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇虾干炖蛋的做法步骤1、材料如图,很简单。香菇先用温水泡发,待泡软后切条;虾干剥皮,撕成小碎,将虾头留用吊鲜。2、材料如图,很简...
  • 17024
虾皮葱香炖蛋怎么做-虾皮葱香炖蛋的做法
  • 虾皮葱香炖蛋怎么做-虾皮葱香炖蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)辅料虾皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾皮葱香炖蛋的做法步骤1、把鸡蛋打碎,然后反复用滤网过滤几次。2、蛋液表面没有气泡就可以了。3、用40度的温开水吧一大把虾皮泡软,加入葱末一同浸泡5分钟。4、另取一碗,里面倒入蛋液的倍体积的温开水,调...
  • 25095
香菇虾干粉丝怎么做-香菇虾干粉丝的做法
  • 香菇虾干粉丝怎么做-香菇虾干粉丝的做法

  • “香喷喷,料很多,美味。”食材明细主料粉丝(2个)瘦肉(适量)香菇(适量)虾干(适量)辅料白菜(少许)胡萝卜(少许)葱(少许)姜(少许)腌料:(适量)酱油(少许)啤酒(少许)胡椒粉(少许)生粉(少许)糖(少许)黑胡椒粉(少许(现磨))黄豆酱(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香菇虾干粉丝的做法步骤1、瘦肉切丝放腌料腌制2...
  • 8907
干香菇炖鸡腿要切吗
  • 干香菇炖鸡腿要切吗

  • 要。干香菇炖鸡腿时,可以清洗干净,切成块或片,下锅同鸡腿煮炖即可。干香菇是常见的食材,烹饪之前,需要放在清水中泡发,再用清水反复冲洗,这样可以将干香菇清洗的更加干净。选购干香菇时,可以观察干香菇的颜色,品质好的干香菇呈浅褐色或黄色,品质差的干香菇成褐色。...
  • 15543
素鸡香菇炖鸡蛋怎么做-素鸡香菇炖鸡蛋的做法
  • 素鸡香菇炖鸡蛋怎么做-素鸡香菇炖鸡蛋的做法

  • “某日在我们大蓝琼的一个有名的寺庙里吃了一碗素卤面,浇头就是卤素鸡,胡萝卜,香菇,觉得味道特别棒,今天也做起来,我改良了下加入了鸡蛋,海带,味道还真是鲜!配面配饭都绝佳!”食材明细主料素鸡(350g)辅料泡发香菇木耳(适量)鸡蛋(4个)泡发干海带(适量)调料葱(适量)食用油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)...
  • 18109
香菇磷虾鸡蛋羹怎么做-香菇磷虾鸡蛋羹的做法
  • 香菇磷虾鸡蛋羹怎么做-香菇磷虾鸡蛋羹的做法

  • “鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜,细腻滑嫩。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。”食材明细主料鸡蛋(4个)香菇(4朵)辅料磷虾(20g)调料盐(1匙)酱油(2匙)味精(0.2匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香菇...
  • 10971
虾仁香菇烫干丝怎么做-虾仁香菇烫干丝的做法
  • 虾仁香菇烫干丝怎么做-虾仁香菇烫干丝的做法

  • 食材明细主料干丝(一包)鲜香菇(适量)红虾(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾仁香菇烫干丝的做法步骤1、红虾去壳洗净备用。2、鲜香菇洗净去蒂,切片。3、干丝入开水烫一下。4、捞出沥干水分,盛入深盘中。5、炒锅预热,倒油,放入香菇片翻炒。6、香菇炒软后...
  • 13625
香菇虾仁水蒸蛋怎么做-香菇虾仁水蒸蛋的做法
  • 香菇虾仁水蒸蛋怎么做-香菇虾仁水蒸蛋的做法

  • “这是一道很清淡的鸡蛋羹,老人小孩都很适合吃,做法简单,营养丰富。”食材明细主料虾仁(100g)香菇(6个(小香菇))腊肠(1个)葱花(少许)辅料料酒(15ml)酱油(少许)盐(少许)生粉(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香菇虾仁水蒸蛋的做法步骤1、虾洗干净,去虾线,切丁。腊肠洗干净,用开水泡过后切丁...
  • 30080
野生干香菇炖牛肉的做法 野生干香菇炖牛肉❤️肉质软烂❗️菌香十足 野生干香菇炖牛肉怎么做
干香菇直接炖汤可以吗
  • 干香菇直接炖汤可以吗

  • 不可以。干香菇是由鲜香菇脱水晒干而成,质地比较干硬,不适合直接炖汤。干香菇在炖汤之前,需要放在冷水中浸泡一个小时,清洗干净再煮炖,清洗后的干香菇,可以用于制作香菇炖鸡汤、香菇炒肉、香菇炖土豆、香菇排骨汤等美食。保存干香菇时,需要将干香菇密封好,放在阴凉通风处存放。...
  • 25963
笋干香菇炖小鸡怎么做-笋干香菇炖小鸡的做法
  • 笋干香菇炖小鸡怎么做-笋干香菇炖小鸡的做法

  • “我老公特别爱吃鸡,尤其是来到深圳后更是有过之而无不及。于是,我努力地去学习各种以鸡为食材的制作方法。据说,鸡肉有益气养血,补肾益精之功效。竹笋具有开胃健脾,增强人体免疫力的功效。而香菇更是被誉为“植物皇后”之美誉,具有高蛋白、低脂肪、富含多种氨基酸和维生素,能益...
  • 18687
虾仁香菇炖蛋如何做简单又好吃
  • 虾仁香菇炖蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.鲜香菇洗净切片,虾仁用牙签挑去沙线,洗净。2.鸡蛋打散,不用太大力,否则会产生很多气泡3.在蛋液里加入适量盐搅匀,再俩如约是鸡蛋2-3倍分量的温高汤或温水,搅匀。4.静置1-2分钟至表面气泡消失,放入...
  • 29100
香菇虾肉蒸蛋卷怎么做-香菇虾肉蒸蛋卷的做法
  • 香菇虾肉蒸蛋卷怎么做-香菇虾肉蒸蛋卷的做法

  • “这道蒸蛋卷是@文怡文总推荐的,试做后实在是好吃啊,所以就翻版了一个。材料简单,口味鲜香非常适合白领小资们中午享用。当然了,就像文大美丽说的一样,也很适合小朋友。如果你也刚好喜欢这清淡中的浓浓鲜美,那么请一定也试试!”食材明细主料大虾(10只)香菇(2朵)鸡蛋(3枚)辅料葱姜末(少...
  • 22950
香菇虾干面怎么做-香菇虾干面的做法
  • 香菇虾干面怎么做-香菇虾干面的做法

  • “简单的早饭,吃面条”食材明细主料面(300克)香菇(20个)虾干(20个)西葫芦(0.5个)辅料盐(1匙)油(10ml)味精(1匙)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇虾干面的做法步骤1、虾干,香菇泡会儿2、因为今天家里没有青菜,葱,就用西葫芦代替3、西葫芦切段4、放油,香菇,虾干炒会儿,最后放西葫芦炒,放盐,到...
  • 6071
香菇笋干炖肉怎么做-香菇笋干炖肉的做法
  • 香菇笋干炖肉怎么做-香菇笋干炖肉的做法

  • “看到家里还有的笋干,就想到它与五花肉永远都是经典搭配。从小最常做菜肴之一,砂锅炖肉。砂锅炖肉就是香,每次放学回来,妈妈吩咐,肉已经切好了,调料,水已经放好了。只需要烧开后用小火炖到香味直飘,再留些木炭让它慢慢炖就可以了。再到后来,慢慢慢学着把肉切了,放腐乳,米酒,葱头,豆腐...
  • 12059
萝卜干香菇炖鸡的做法 【鸡汤一招鲜】萝卜干香菇炖鸡 萝卜干香菇炖鸡怎么做
  • 萝卜干香菇炖鸡的做法 【鸡汤一招鲜】萝卜干香菇炖鸡 萝卜干香菇炖鸡怎么做

  • “小时候,家里每年盛产白萝卜,所以那时候看见白萝卜心里就害怕,生怕妈妈给炖白萝卜吃,可唯有一样不同,我们姊妹仨都喜欢,那就是妈妈做的萝卜干,把白萝卜晒干做成干后妈妈用来给我们做各种炖菜,或者做成腌菜,都是无比好吃。前几年,弟弟妹妹在身边,我们到冬天也依然晒萝卜干,然后经常用...
  • 31547
红虾香菇炖豆腐怎么做-红虾香菇炖豆腐的做法
  • 红虾香菇炖豆腐怎么做-红虾香菇炖豆腐的做法

  • 食材明细主料红虾(适量)香菇(适量)豆腐(适量)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红虾香菇炖豆腐的做法步骤1、香菇洗净用水泡发。2、豆腐一块,红虾挑去虾线洗净。3、姜切片,蒜瓣拍碎。4、豆腐切片。5、锅中放油,下入豆腐两面煎...
  • 31298
双菇香干炖大排怎么做-双菇香干炖大排的做法
  • 双菇香干炖大排怎么做-双菇香干炖大排的做法

  • “咸香入味,菌菇鲜香,大排肉质鲜美,是一道美味佳肴!”食材明细主料大排(适量)茶树菇(适量)香菇(适量)香干(适量)辅料稻米油(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(少许)咸香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)双菇香干炖大排的做法步骤1、大排备好。2、大排清洗干净,用肉锤两面敲打好备用。3、茶树菇剪去...
  • 27312
鲜虾香菇鸡蛋粥怎么做-鲜虾香菇鸡蛋粥的做法
  • 鲜虾香菇鸡蛋粥怎么做-鲜虾香菇鸡蛋粥的做法

  • “酱油,食用油,盐都是用来搅拌鲜虾的。图片看着卖相不怎么好看,吃起来不错的”食材明细主料大米(140ml)鲜虾(10只)鸡蛋(1个)香菇(6个)辅料酱油(适量)盐(适量)食用油(适量)咸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鲜虾香菇鸡蛋粥的做法步骤1、首先把虾冷冻了或者煮一下为了好剥壳2、再是拿适量香...
  • 9508
虾干炒油菜香菇怎么做-虾干炒油菜香菇的做法
  • 虾干炒油菜香菇怎么做-虾干炒油菜香菇的做法

  • 食材明细主料香菇(适量)油菜(适量)虾干(适量)辅料油(适量)盐(适量)生抽(一点)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾干炒油菜香菇的做法步骤1、油菜洗净备用,香菇改刀提前焯水。2、准备虾干一些。3、锅中热油加入虾干煸炒2分钟然后加入油菜香菇。4、大火翻炒加好友盐调味出锅即...
  • 26812
香菇虾干豆饭怎么做-香菇虾干豆饭的做法
  • 香菇虾干豆饭怎么做-香菇虾干豆饭的做法

  • 食材明细主料豆(适量)辅料香菇(适量)虾干(适量)猪肉(适量)葱(适量)大米(一半)糯米(一半)葱香(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香菇虾干豆饭的做法步骤1、五花肉肥的一部分切细细,瘦的切长条备用,葱切细,肥的放过来先熬出一点点黄的将葱下锅,熬到葱变下面的颜色就关火。2、猪油装一半备用,将洗好...
  • 25029
香菇虾酿鹌鹑蛋怎么做-香菇虾酿鹌鹑蛋的做法
  • 香菇虾酿鹌鹑蛋怎么做-香菇虾酿鹌鹑蛋的做法

  • “有时候懒得烟熏火燎做大菜,就研究一下简单快捷又颜值在线的菜品,即省时省力又营养健康,还能让吃饭困难症的熊孩子眼前一亮。这道香菇虾酿鹌鹑蛋采用蒸的方法,不用什么花哨的调料,原汁原味就把鲜虾香菇和鹌鹑蛋的营养保留到极致!保留食材得营养,口感鲜美,低脂健康。”食材明细主...
  • 9095
香菇虾扯蛋怎么做-香菇虾扯蛋的做法
  • 香菇虾扯蛋怎么做-香菇虾扯蛋的做法

  • “去厦门旅行看到的美食——虾扯蛋,感觉好有趣,但是用烤的感觉比较热气,热量也高,不太符合健康饮食的原则,所以灵机一动,创作了这款香菇虾扯蛋,因为是用蒸的,不但不怕上火,还营养更均衡,是特别适合全家人的一款家常菜!”食材明细主料香菇(8个)虾(8—10只)鹌鹑蛋(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)鸡...
  • 5453
金针菇虾干蛋花汤怎么做-金针菇虾干蛋花汤的做法
  • 金针菇虾干蛋花汤怎么做-金针菇虾干蛋花汤的做法

  • “清淡美味的快手汤,10分钟就可以端上桌。”食材明细主料虾干(适量)金针菇(适量)鸡蛋(1个)辅料香菜末(适量)水淀粉(适量)盐(适量)葱花(一些)油(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金针菇虾干蛋花汤的做法步骤1、所有食材备齐。2、虾干一些。3、锅中放油加葱花爆香填入适量清水。4、水...
  • 22518
香菇虾米蒸蛋羹怎么做-香菇虾米蒸蛋羹的做法
  • 香菇虾米蒸蛋羹怎么做-香菇虾米蒸蛋羹的做法

  • “蒸蛋羹营养丰富,口感细腻幼滑,老少皆宜”食材明细主料鸡蛋(5个)辅料香菇(2朵)虾米(少许)配料油(2勺)盐(少许)豉油(2勺)生抽(1勺)糖(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇虾米蒸蛋羹的做法步骤1、鸡蛋打散,蛋液和温水按1:1比例调和加入少许盐,偏淡一点,用网筛过滤在炖盅里,保鲜膜...
  • 17683
专题