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关于蛋皮糯米卷的最正宗做法的餐饮百科

蛋皮糯米卷怎么做-蛋皮糯米卷的做法
  • 蛋皮糯米卷怎么做-蛋皮糯米卷的做法

  • “今天的早餐,做法和糍饭团相似,只是糯米饭里提前拌了点料!外面裹了层蛋皮!”食材明细主料糯米饭(1小碗)火腿肠(半根)杂蔬(60g)鸡蛋(2个)油条(半根)辅料鸡粉(1小勺)色拉油(适量)盐(少许)淀粉(1小勺)料酒(半勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋皮糯米卷的做法步骤1、准备好的糯米饭、胡萝卜、火...
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正宗的春卷皮是用什么做的
  • 正宗的春卷皮是用什么做的

  • 面粉。在我国正宗的春卷外皮是使用面粉制作而成的,选择中筋面粉制作即可。在面粉里面加入一些盐之后,会让春卷外皮吃起来更加的有韧性。但在东南亚地区也有春卷这种美食。东南亚地区的春卷外皮多以面粉和淀粉两种粉料制作而成的。这也就是为什么国外的春卷外皮会更加的透明...
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教你最正宗的皮蛋做法!-皮蛋怎么做出来的
  • 教你最正宗的皮蛋做法!-皮蛋怎么做出来的

  • 皮蛋又叫做松花蛋,变蛋,彩蛋等等,是我们生活中常见的一种食物,原料是以鸭蛋经过一系列的加工制作而成的,味道非常好,而且很容易储存,大部分的人都特别喜欢吃皮蛋,就是被它独有的味道给吸引住了。那么大家知道皮蛋怎么做出来的吗?一、皮蛋怎么做出来的在制作皮蛋的时候我们需要用到...
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哪里的过桥米线最正宗
  • 哪里的过桥米线最正宗

  • 云南的蒙自过桥米线。云南独特的纯手工米线再配上当地独有的鸡汤,两种材碰撞在一起可谓是十分惊艳的美味,蒙自过桥米线的做法地道,味道鲜美,当地人的吃法还会撒上一些菊花花瓣,秀色可餐,这样的美食已经成为了中国的传统美食。...
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糯米糍粑怎么做才最正宗?-喜欢吃糯米糍粑
  • 糯米糍粑怎么做才最正宗?-喜欢吃糯米糍粑

  • 糯米糍粑相信南方的小伙伴都不陌生了,香甜软糯的糯米蘸上一些白糖芝麻,是一道不可多得的特色美食。同时糍粑还具有一定的保健作用,对健脾暖胃都有一定的功效,下面就为大家介绍一下糯米糍粑的制作方法以及制作糯米糍粑需要准备什么原料。随着时代的发展,很多人都会选择出门在外...
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糯米包子这样做最正宗
  • 糯米包子这样做最正宗

  • 包子相信是大家再熟悉不过的美食了吧,包子是经过和面、揉面、擀面、调馅儿等一些工艺制作而成的,也是我们早餐的首选美食之一。但是今天小编要给大家介绍一款家常的包子,那就是糯米包子,可能有些朋友没有听说过,糯米包子只是把传统包子的面粉更换成了糯米粉,其他制作方法基本都...
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豆油皮糯米卷怎么做-豆油皮糯米卷的做法
  • 豆油皮糯米卷怎么做-豆油皮糯米卷的做法

  • “饭饭菜菜卷卷吃饱饱”食材明细主料豆油皮(2张)白糯米(250克)青瓜(150克)胡萝卜(100克)干香菇(适量)辅料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)孜然粉(适量)姜粉(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)豆油皮糯米卷的做法步骤1、原料:简箪豆油皮2张简箪白糯米250克胡萝卜100克黄瓜150克干...
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糯米鸡蛋卷怎么做-糯米鸡蛋卷的做法
  • 糯米鸡蛋卷怎么做-糯米鸡蛋卷的做法

  • 食材明细主料糯米(适量)香肠(一小根)香菇(8个)鸡蛋(8个)辅料糖(少许)蚝油(少许)生抽(少许)油(适量)盐(少许)淀粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)糯米鸡蛋卷的做法步骤1、糯米提前泡四小时以上。2、放入蒸锅中。3、蒸熟备用。4、香菇提前泡发。5、切碎。6、香肠切碎。7、鸡蛋加入一点...
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糯米蛋卷怎么做-糯米蛋卷的做法
  • 糯米蛋卷怎么做-糯米蛋卷的做法

  • “最近婆婆说想吃甜酒,就买了一些糯米来做,做完甜酒糯米还剩一些,想起在家吃过的糯米蛋卷,就自己试着做”食材明细主料糯米(400g)猪肉(100g)水发香菇(5朵)胡萝卜(1根)洋葱(半个)鸡蛋(6个)面粉(50g)辅料酱油(1匙)蚝油(1匙)生抽(1匙)料酒(1匙)胡椒粉(少量)盐(适量)小粉(1勺)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难...
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豆皮糯米肉卷怎么做-豆皮糯米肉卷的做法
  • 豆皮糯米肉卷怎么做-豆皮糯米肉卷的做法

  • 食材明细主料豆皮(1张)糯米((浸泡后)50g)胡萝卜(半个)猪肉泥(100g)辅料料酒(1勺)生抽(2勺)鸡粉(1勺)盐(少许)香油(1勺)葱花(适量)色拉油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆皮糯米肉卷的做法步骤1、糯米提前浸泡2、猪肉泥和糯米混合均匀3、加入胡萝卜丝和葱花4、加入料酒、盐、生抽、鸡粉、...
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米线哪里的最正宗
  • 米线哪里的最正宗

  • 米线是现在我们年轻人很爱吃的传统美食,在中国的不少地区都开设了不同品牌的米线店。不置可否的是米线现在深受人们喜爱和追捧。如今很多人都想要加盟米线店,那么米线哪里的最正宗?快来看一下吧。米线哪里的最正宗1.大鼓米线大鼓米线有着地道的中国味道,是很受欢迎的一个加...
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过桥米线哪里的最正宗
  • 过桥米线哪里的最正宗

  • 现在全国各地都有过桥米线,品牌也是让人眼花缭乱。米线通过大米发酵,研磨再通过蒸煮,挤压等步骤制作,纯手工,而且没有任何的添加才能保证米线口感的劲道爽滑。配米线的汤底一般都是用猪骨长时间熬制,营养丰富,汤的味道也很香浓。吃过不少的过桥米线,口感味道也是略有差别的,到底哪...
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昆明哪的米线最正宗?
  • 昆明哪的米线最正宗?

  • 说到昆明,我们会想到著名的过桥米线,在消费市场中昆明米线受到了全国各地消费者的喜爱,甚至在国外也一致受到了好评,不少加盟投资商看中了这一巨大市场前景纷纷准备加盟昆明米线,那么到底昆明哪的米线最正宗?昆明哪的米线最正宗1.江氏兄弟乔香园:江氏兄弟乔香园米线味道正宗地...
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豆皮糯米卷怎么做-豆皮糯米卷的做法
  • 豆皮糯米卷怎么做-豆皮糯米卷的做法

  • “豆皮糯米卷——特点:外酥里糯”食材明细主料豆皮(2张)糯米(300克)辅料豆沙馅(150克)咸蛋黄(4个)咸甜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆皮糯米卷的做法步骤1、将糯米洗净,用清水泡10个小时。2、将糯米洗净,用清水泡10个小时。3、将泡好的糯米沥干水份上锅大火15分钟蒸熟备用。4、咸...
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卤肉卷哪个品牌最正宗
  • 卤肉卷哪个品牌最正宗

  • 卤肉卷顾名思义就是以卤肉为主料配上蔬菜和酱料,用薄饼卷至而成,当然不仅仅可以卷卤肉,现在很多商家都经过自己的创新与改良,也可以卷上鸡柳,牛排,火腿肠等肉类,酱料上也可以有多种选择,番茄酱,辣酱,排骨酱等。不同的商家有着自己不同的制作方法与改良,当然要想吃最经典的还是要卷卤...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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正宗卤蛋怎么做-正宗卤蛋的做法
  • 正宗卤蛋怎么做-正宗卤蛋的做法

  • “对超市里的卤蛋百吃不厌,于是天天绞尽脑汁琢磨,终于有一天我做出了惊人的美味,不信你亲自尝尝。下图是泡了一夜的图片,最好多泡一天一夜,效果会更好。”食材明细主料鸡蛋(20个)辅料红糖(40克)香叶(3片)花椒(3克)桂皮(1块)老抽(3大饭勺)生抽(2大饭勺)盐(1小勺)咸鲜(口味)卤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难...
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腐皮糯米卷怎么做-腐皮糯米卷的做法
  • 腐皮糯米卷怎么做-腐皮糯米卷的做法

  • “看到腐皮糯米卷诱人的样子,就想自己做一遍,没想到还真是挺好吃的呢,咸香口味,外脆里糯,母亲就喜欢吃糯米做的美食,很对胃口。”食材明细主料糯米(200g)青豆(适量)胡萝卜(适量)玉米粒(适量)素肉排(4片)辅料豆皮(3张)调料生抽(适量)素蚝油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)腐皮糯米卷的做...
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糯米卷的做法 糯米卷(包) 糯米卷怎么做
  • 糯米卷的做法 糯米卷(包) 糯米卷怎么做

  • “很喜欢杨绛先生的一句话,她说:在你最艰难的时候,别老想着太远的将来,只要鼓励自己过好今天就好。这世间有太多的猝不及防,有些东西,根本不配占有你的情绪。人生就是一场体验,请你尽兴吧!……早呀!#早餐打卡~糯米卷(包)”食材明细主料中筋面粉(400克)温水(200克)糖(10克)酵母(4克)辅料(馅...
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带你揭秘史上最正宗米线店-昆明吃米线哪家最正宗
  • 带你揭秘史上最正宗米线店-昆明吃米线哪家最正宗

  • 提起过桥米线就会想到云南,而要属米线最著名的地区,那就非昆明莫属了。到了昆明旅行的小伙伴不吃上一碗正宗的过桥米线,那就相当于没有来过。但是很多人想吃,却不知道到底哪家米线才正宗。那么昆明吃米线哪家最正宗,就跟着小编一起来看看吧。昆明吃米线哪家最正宗1.桥香园过桥...
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无油糯米蛋卷怎么做-无油糯米蛋卷的做法
  • 无油糯米蛋卷怎么做-无油糯米蛋卷的做法

  • 食材明细主料糯米饭(适量)辅料糖(适量)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)无油糯米蛋卷的做法步骤1、刚买的不粘锅,2、鸡蛋二个打碗里,3、放点盐打成蛋液,倒进烧热的不粘锅里。4、摊成蛋皮,5、出锅平铺,6、蒸米饭里拌进糖拌匀。7、蛋皮平铺放上红枣糯米饭,8、抹平,9、卷成卷,10、再卷,1...
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正宗脆皮鸡饭怎么做-正宗脆皮鸡饭的做法
  • 正宗脆皮鸡饭怎么做-正宗脆皮鸡饭的做法

  • “脆皮鸡米饭是近期较为火爆的一款特色美食,简称“脆皮鸡饭”,它是由上海满点餐饮公司从台湾引进到大陆并延续它的发展,其靓丽的外观,清香脆皮的口感,让人吃过之后嘴有余香,着实美味。”食材明细主料鸡腿肉(200g)蒜泥(2g)葱末(2g)调料酱(50g)辅料盐(适量)食用油(适量)脆皮粉(适量)橄榄菜(适量)...
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鸡蛋糯米卷怎么做-鸡蛋糯米卷的做法
  • 鸡蛋糯米卷怎么做-鸡蛋糯米卷的做法

  • “鸡蛋糯米卷,是由鸡蛋和黑米糯米饭制成的美食!可以搭配时令蔬菜,搭配各种酱汁,当早餐的不二选择!香香糯糯,劲道弹牙!”食材明细主料糯米饭(一小碗)鸡蛋(两个)熟芝麻(适量)辅料盐(适量)油(适量)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋糯米卷的做法步骤1、鸡蛋糯米饭备用,糯米饭可以提前预约...
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豆腐皮糯米卷怎么做-豆腐皮糯米卷的做法
  • 豆腐皮糯米卷怎么做-豆腐皮糯米卷的做法

  • “用油皮卷入糯米饭,软软的,香香的,更混合了各色蔬菜粒,豆腐皮还特别有嚼劲,夹带着喷香的糯米,吃起来会上瘾!”食材明细主料花生油(适量)豆腐皮(2张)熟糯米饭(适量)鸡肉丁(200g)胡萝卜(100g)青豆(100g)香菇(100g)辅料豆干(100g)咸香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆腐皮糯米卷的做法步骤1、鸡胸肉...
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正宗脆皮蛋糕的做法 正宗脆皮蛋糕(修改版) 正宗脆皮蛋糕怎么做
  • 正宗脆皮蛋糕的做法 正宗脆皮蛋糕(修改版) 正宗脆皮蛋糕怎么做

  • 食材明细主料A部分:全蛋(40个)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)盐(20克)辅料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)神级(难度)正宗脆皮蛋糕的做法步骤1、先把40个蛋打入搅拌桶内,再用电子称把白糖、塔塔粉、盐一起称好加入桶内2、装上打蛋...
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