- 食材明细主料竹蛏(180克)辅料姜片(适量)葱段(适量)料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐水竹蛏的做法步骤1、食材:竹蛏(已吐完泥沙洗净)、姜片、葱段2、将竹蛏下入清水锅中。3、接着,搁入姜片。4、然后,加适量的料酒。5、加适量的盐。6、调味煮开煮至竹蛏开口。7、最后...
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- 食材明细主料蛏子(500g)辅料青椒(1个)葱(3根)红椒(1个)调料花生油(适量)料酒(一勺)椒盐(适量)生粉(适量)葱香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒盐蛏的做法步骤1、新鲜蛏子用盐水浸泡一个小时,吐干净泥沙,清洗干净,多清洗几遍。2、捞出沥干水分。3、用剪刀在两个壳的连接处剪一刀,让两个壳分开。...
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- 食材明细主料竹蛏(500g)龙口粉丝(200g)辅料姜(4片)蒜末(20g)料酒(4匙)蚝油(2匙)白胡椒粉(1g)葱花(10g)生抽(4匙)盐(2g)小红椒(1个)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)竹蛏炒粉丝的做法步骤1、竹蛏洗净。2、竹蛏入沸水汤5秒钟,捞出冷水冲凉取肉,粉丝入温水泡软捞出沥干水分,小红椒切圈。3、热锅放油...
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- 食材明细主料蛏子(400克)鸡蛋(一粒)淀粉(适量)油炸粉(适量)辅料生油(适量)椒盐(适量)西兰花(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)椒盐蛏子的做法步骤1、蛏子冼净用开水煮开剝出蛏肉2、鸡蛋打成蛋糊3、蛏子扑干淀粉沾上蛋液4、再将蛏子沾满油炸粉。5、鍋里放油烧六成热,将蛏子一一放入...
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- “蛏子含丰富蛋白质,维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养丰富,具有补虚等食用功效,蛏子的烹饪方法多种多样,这道盐烤蛏子我很喜欢,肉质更鲜嫩,原汁原味的鲜美。”食材明细主料蛏子(250克)辅料盐(80克)料酒(10毫升)生姜(5克)小葱(少许)蒜末(少许)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)盐烤蛏子的做法...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟竹蛏,是一种海鲜,营养价值很高,并且也可以人工养殖,味道鲜美。并且这道盐水竹蛏制作简单,也较大程度的保留了竹蛏的鲜美。对于生于内陆的我来说,第一次听说这东西的时候,我还以为是一种虫,后来才得知是一种海鲜。...
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- “我家姑娘最喜欢吃竹蛏,所以一早去菜场买了点回来,还是用酱来炒着吃!”食材明细主料竹蛏(550克)洋葱(小半个)青椒(1个)辅料色拉油(适量)红辣椒(1个)料酒(1勺)生抽(2勺)金格勒酱(1勺)砂糖(1小勺)盐(少许)姜(2片)蒜瓣(1个)葱(1棵)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆炒竹蛏的做法步骤1、买回的竹蛏2、锅...
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- 食材明细主料竹蛏(360克)辅料姜片(适量)蒜(适量)香葱(适量)调料郫县豆瓣酱(适量)料酒(适量)盐(适量)白糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣竹蛏的做法步骤1、食材:竹蛏(已清洗)、姜片、蒜(已切碎)、香葱、郫县豆瓣酱。2、起锅倒油烧热,下入姜片、蒜和适量的郫县豆瓣酱翻炒翻炒。3、接...
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- “蛏腐竹粥是我们家乡产妇坐月子要吃的之一很补,第一次发菜谱不熟紧张啊,因为我婆婆在每天是她做饭,我又有宝宝不好下厨坐,也不好拍照片,只有成品图,先发一篇看看”食材明细主料糯米(适量)腐竹(适量)辅料蛏干(适量)肉(适量)姜(适量)配料盐(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蛏...
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- 食材明细主料竹蛏(400克)辅料清水(小许或不用)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)原汁竹蛏的做法步骤1、竹蛏清洗干净2、直接放煮锅里3、盖锅盖,煮的微开锅翻一下,把上面的翻下去4、都开口了即可5、成品...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:23分钟竹蛏是海鲜水里的动物,但我们人类的主食就是,这个的营养与经济价值很高,肉味鲜美,,但也可以给我们美颜等,里面的元素也可以给我们提高圣体的本能,但父亲以前就是经常做给我吃的,但是现在工作繁忙啊,又不在家,希望哈...
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- 食材明细主料蛏子(300G)辅料姜(5片)蒜头(2个)盐(3匙)白醋(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)盐渍蛏子的做法步骤1、备洗好蛏子,姜及蒜头。2、蛏子去掉壳背上的壳点。3、在容器里底铺上姜片,再铺上蛏子。4、加入适量细盐。5、再铺上一层蛏子及姜蒜片。6、铺洒好细盐后,上盖,...
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- “蛏子是个很有营养价值的食物,含丰富蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素。蛏子肉味甘咸、性寒,入心、肝、肾经,具有一定的食疗作用,补阴,清热,除烦,解酒毒等,对产后虚损,烦热口渴,湿热水肿,痢疾,醉酒等也有一定治疗作用。但是脾胃虚寒、腹泻者要少吃。”食材明细主料蛏子(400...
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- “虽然现在是冰冻封海期,但象这竹蛏这种小海鲜市场上还是一直有得卖,因为它生在海滩上,不用下海捕捞。这种蛏,用来凉拌也是非常鲜美的。”食材明细主料竹蛏(适量)黄瓜(适量)辅料蒜(适量)红尖椒(适量)绿尖椒(适量)配料盐(适量)味极鲜(适量)芝麻油(适量)醋(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
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- “蛏子含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值很高,而且吃起来肉大,与蛤蜊相比吃起来过瘾多了。不过,脾胃虚寒、腹泻者应少食。配上腐竹来炒炒,味道不错哦。。。”食材明细主料蛏子(235克)腐竹(25克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简...
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- “每次出去吃饭,老公都喜欢点这道盐焗蛏,他说这道盐焗蛏的特点是原汁原味,超级鲜美。”食材明细主料蛏子(500g)辅料盐(350g)香叶(1g)花椒(2g)八角(3g)葱叶(10g)生姜(20g)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)盐焗蛏的做法步骤1、蛏子放入水中清洗一下,放入一勺盐,浸泡一个小时。2、生姜去皮洗净...
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- 2小时。新鲜蛏子用盐水至少要泡2个小时,等待泥沙吐出。若不着急食用,可以长时间浸泡。待水变得浑浊,可以换新的盐水进行浸泡。浸泡期间多次换水,确保蛏子外壳冲洗干净,内部沙子全部吐出。浸泡时也可以加入几滴油,加速吐沙。若是大蛏子可以直接打开取出沙囊。...
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- 食材明细主料基围虾(400g)辅料盐(适量)葱(适量)姜(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐水虾的做法步骤1、准备食材。2、姜切片,葱去根洗净备用。3、用剪刀剪去虾的须。4、洗净虾备用。5、锅中倒入适量的水,放入姜片和葱煮2分钟。6、放入虾煮2分钟。7、加入黄酒去腥。8...
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- 食材明细主料蛏子(500g)辅料葱(适量)油(适量)料酒(2勺)姜片(适量)蒸鱼豉油(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常蛏子的做法步骤1、把蛏子洗干净,之前我已经做了处理吐沙,就是加盐滴几滴泡至一两个钟就可以了。2、锅里放入水,把姜片,料酒放入一起煮开口,大概3分钟。3、把蛏子捞出放...
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- “蛏子是一种软体动物,贝壳长方形,淡褐色,生活在沿海泥中。蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,营养价值高,具有补虚的功能。有"海里的人参"的美誉。蛏子的食法很简单,一般清灼,这次换种做法--盐焗,味道很是不错,肉嫩而鲜,更原汁原味。”食材明细主料蛏子(500克)辅料...
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- “今天买了一点竹蛏,超级新鲜,个个都是鲜活的。”食材明细主料竹蛏(适量)辅料生姜(1块)葱(适量)红椒(2个)调料料酒(1勺)蒸鱼豉油(1勺)花生油(适量)葱香(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱油竹蛏的做法步骤1、竹蛏去掉黑膜和脏东西,清洗干净。2、三个就巴掌大了,这颜色真好看。3、锅里烧点水,倒1...
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- “竹蛏是富含碘和硒元素的一种食物,而且竹蛏对于甲状腺功能亢进的患者、孕妇、老年人来说,都是非常好的一种保健食品了,在竹蛏中是含有大量的锌和锰存在的,所以说大家常食竹蛏就可以有益于我们的大脑健康,是可以帮助起到营养补充的功效,经常食用竹蛏就可以有非常好的健脑益智功...
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- 食材明细主料竹蛏(235克)辅料干辣椒(适量)姜片(适量)葱段(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒竹蛏的做法步骤1、材料:竹蛏、姜片、干辣椒(已剪开)、葱段2、将竹蛏清洗一下,捞出待用。3、烧锅倒油烧热,下入姜片和干辣椒炝锅。4、随后,下入清洗...
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- “竹蛏科动物缢蛏的肉。又称蛏肠。缢蛏也称蛏子、青子。分布于中国沿海;浙江、福建等地有养殖。获得后,洗净鲜用,或晒制为蛏干用。[性能]味甘、咸,性微寒。能滋阴清热,催乳,利尿。[参考]含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘等成分。[用途]用于产后虚损,乳汁不下;阴虚津少,烦热口渴;湿热...
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- 食材明细主料蛏子(300克)辅料姜片(适量)香葱(适量)料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)盐水蛏子的做法步骤1、食材:蛏子(已吐完泥沙洗净)、姜片、香葱2、将蛏子下入锅中。3、接着,搁入姜片,加适量的清水。4、加适量的料酒。5、加适量的盐。6、点火,煮开至蛏子开口。7、然...
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