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关于【山东】木耳酿肉的餐饮百科

木耳酿肉的做法 【山东】木耳酿肉 木耳酿肉怎么做
  • 木耳酿肉的做法 【山东】木耳酿肉 木耳酿肉怎么做

  • “木耳几乎是我家的常备菜,因为家人都喜欢吃,最喜欢的做法是把木耳里面放入肉馅,煎熟,Q弹的木耳和随之而来的嫩滑肉丸,会好吃的停不下来。新春宴客,必不可少的一道美味菜~”食材明细主料碗状木耳(90g)肉馅(150g)味极鲜(5g)料酒(10g)玉米油(10g)生抽(10g)辅料葱碎(10g)淀粉(10g)咸鲜(口味)煎(工艺)廿...
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拌黑木耳的做法 【山东】拌黑木耳 拌黑木耳怎么做
  • 拌黑木耳的做法 【山东】拌黑木耳 拌黑木耳怎么做

  • “家常菜~~拌黑木耳”食材明细主料木耳(适量)胡萝卜(1段)洋葱(适量)辅料醋(适量)味极鲜酱油(适量)蚝油(适量)蒜泥(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)拌黑木耳的做法步骤1、黑木耳泡发洗净。2、胡萝卜,洋葱洗净切丝。3、木耳焯水焯熟。4、取出冲凉切丝。5、将木耳丝,洋葱,胡萝卜放入干净...
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淮山木耳瘦肉汤怎么做-淮山木耳瘦肉汤的做法
  • 淮山木耳瘦肉汤怎么做-淮山木耳瘦肉汤的做法

  • “鲜淮山补脾健肾,益气补虚,能提高人体免疫力,和补血养颜的木耳搭配更能使我们强身健体,并有软化血管和排毒功效。这么好的食材当然要经常食用啦,和猪瘦肉煲个汤,好喝又养生。”食材明细主料鲜淮山(250g)枸杞子(一小把)姜(两片)干木耳(5g)猪瘦肉(150g)辅料盐(少许)清水(四碗)原味(口味)煲(工艺)一...
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韭菜木耳炒鸡蛋的做法 【山东】韭菜木耳炒鸡蛋 韭菜木耳炒鸡蛋怎么做
  • 韭菜木耳炒鸡蛋的做法 【山东】韭菜木耳炒鸡蛋 韭菜木耳炒鸡蛋怎么做

  • “家常菜---韭菜木耳炒鸡蛋”食材明细主料韭菜(250克)木耳(适量)鸡蛋(2个)辅料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)韭菜木耳炒鸡蛋的做法步骤1、韭菜摘洗干净后切段。2、木耳泡发洗净后焯水。3、鸡蛋打散入锅炒至凝固后取出。4、另起锅油热后加入韭菜...
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两吃黑木耳的做法 【山东】两吃黑木耳 两吃黑木耳怎么做
  • 两吃黑木耳的做法 【山东】两吃黑木耳 两吃黑木耳怎么做

  • “木耳营养丰富,平时可以多吃一点。”食材明细主料木耳(1把)辅料蒜泥(适量)面粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)两吃黑木耳的做法步骤1、木耳泡发洗净,分成两份。2、一份入锅焯水取出控水。3、另一份裹上一层面粉上锅蒸熟。4、装盘蘸蒜泥食用。小窍门制作简单,味道好吃。...
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山药木耳炒肉怎么做-山药木耳炒肉的做法
  • 山药木耳炒肉怎么做-山药木耳炒肉的做法

  • “山药木耳炒肉、美味好吃!”食材明细主料瘦肉(300g)木耳(1把)山药(1根)大葱(1颗)辅料红薯粉(1勺)郫县豆瓣(1勺)干红花椒(适量)生抽(1勺)姜末(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)山药木耳炒肉的做法步骤1、准备、木耳提前一晚泡发、5小时以上2、胡萝卜切斜刀3、立起来切菱形片4...
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山药木耳蒸小酥肉怎么做-山药木耳蒸小酥肉的做法
  • 山药木耳蒸小酥肉怎么做-山药木耳蒸小酥肉的做法

  • 食材明细主料小酥肉(500克)山药(半根)泡发木耳(200克)辅料食用油(2勺)辣椒面(1勺)香葱(1根)姜末(适量)蒜末(适量)食盐(半勺)排骨冻(2勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)山药木耳蒸小酥肉的做法步骤1、冷冻的小酥肉解冻。2、山药去皮切片后倒入盆中加清水寖泡防止氧化。3、木...
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木耳酿肉怎么做-木耳酿肉的做法
  • 木耳酿肉怎么做-木耳酿肉的做法

  • “猫新入手一袋东北秋木耳,口感鲜嫩爽脆,泡发后的木耳象是一个个小灯盏,中间的小窝窝正好用来酿上肉馅,酿出来的成品一个个小巧可爱,入口不油不腻,反而还有几分清爽的滋味,让人吃的根本停不下来。眼看着就到农历年了,家里可以做上一份这样的菜肴,外形看着象是一个小碗盛装着满满的...
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山药木耳炒肉片怎么做-山药木耳炒肉片的做法
  • 山药木耳炒肉片怎么做-山药木耳炒肉片的做法

  • “小女子我今天要秀秀手艺啦~本是江苏人,当然是炒菜比较拿手咯~本人一直钟爱木耳,每周至少吃一次。众所周知,木耳的营养是相当高的,丰富的蛋白质、维生素、多糖胶质~~家中有老人更要多吃哦~木耳配上山药,好比锦上添花,鲜美至极。一个人在外工作,还是要好好照顾自己的,听妈妈的话~...
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清炒木耳淮山肉片怎么做-清炒木耳淮山肉片的做法
  • 清炒木耳淮山肉片怎么做-清炒木耳淮山肉片的做法

  • “这是一道很适合在夏天吃的爽口菜——清炒木耳淮山肉片,在外面的饭店里吃过一次,决定自己来尝试一回。(结果是超级好吃,淮山脆脆的,木耳和肉片好爽滑,红萝卜片让整个菜的颜色更亮丽,嗯,就是炒木耳有一个问题,偶尔会发出砰砰的声音,“好吓人“)”食材明细主料猪肉(150克)木耳(一把)淮山(...
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猪肉木耳酿苦瓜怎么做-猪肉木耳酿苦瓜的做法
  • 猪肉木耳酿苦瓜怎么做-猪肉木耳酿苦瓜的做法

  • “苦瓜香气诱人,微苦鲜香,有清热解毒、明目败火、开胃消食之效,清蒸的酿苦瓜清淡爽口,吃了可以暖胃益气。”食材明细主料苦瓜(3根)五花肉(200g)干木耳(30g)辅料料酒(一勺)盐(适量)淀粉(适量)生抽(适量)葱(适量)苦味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪肉木耳酿苦瓜的做法步骤1、干木耳提前浸泡。2...
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木耳山药怎么做-木耳山药的做法
  • 木耳山药怎么做-木耳山药的做法

  • “医院里面的一道菜,觉得挺好。也可加入胡萝卜,颜色会更好看,俺家没了。”食材明细主料山药(适量)木耳(适量)肉(适量)调料盐(适量)葱花(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)木耳山药的做法步骤1、山药洗净切片泡水备用。2、木耳温水泡发后与山药一起需要分别焯水断生,备用...
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酿木耳的做法 【广东】酿木耳 酿木耳怎么做
  • 酿木耳的做法 【广东】酿木耳 酿木耳怎么做

  • “其实这道菜来源于广东菜品酿香菇!我今天是换成了酿木耳,趁着特价买了点单片无根的小碗耳,泡发好后,发现外形看着象一个个小碗,盛装着满满的食物,有着盆满钵满的寓意,感觉用来做年菜不错!用虾仁自制了点虾胶酿在里面,再配了点菜心,荤素搭配,口感丰富!”食材明细主料小碗耳(18个)虾仁(15...
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山药木耳怎么做-山药木耳的做法
  • 山药木耳怎么做-山药木耳的做法

  • “山药有健脾益气,滋肺养胃等功效。黑木耳有滋阴润肺,活血润肠的功效。经常食用可增强人体抵抗力及免疫力。”食材明细主料山药(1大根)木耳(1小碗)洋葱(半个)红尖椒(半个)麻椒(半个)辅料油(少许)盐(少许)五香粉(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)山药木耳的做法步骤1、山药1根,木耳1小...
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木耳酿肉如何做简单又好吃
  • 木耳酿肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟木耳富含多种维生素和营养物质,尤其是铁的含量极为丰富,甚至比绿色蔬菜中含铁量最高的菠菜也高出很多,所以木耳不仅能养颜,会令人肌肤红润,容光焕发,并可预防缺铁性贫血。这道木耳酿肉不仅软软糯糯QQ弹弹的木耳...
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山药木耳肉片怎么做-山药木耳肉片的做法
  • 山药木耳肉片怎么做-山药木耳肉片的做法

  • 食材明细主料山药(1根)木耳(适量)五花肉(适量)辅料姜(适量)花椒(适量)红椒(适量)蒜苗(适量)配料盐(适量)料酒(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)山药木耳肉片的做法步骤1、食材。2、木耳提前用冷水泡发。3、姜切片,红椒和蒜苗斜切段,木耳撕成小朵。4、五花肉去皮切成薄片。(不去...
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木耳炒鸡蛋的做法 【山东】木耳炒鸡蛋 木耳炒鸡蛋怎么做
  • 木耳炒鸡蛋的做法 【山东】木耳炒鸡蛋 木耳炒鸡蛋怎么做

  • “黑木耳可补气血,有养血驻颜功效,其中中所含胶体物质有很强的吸附能力,可将体内和肺部的纤维、粉尘等积污吸附后排出体外,所以适当食用木耳好处多多,木耳炒鸡蛋做起来比较快手,这次用了八朵木耳,肉质肥厚,和土鸡蛋搭配起来,味道非常棒~”食材明细主料干木耳(11克)土鸡蛋(3个)油(适量)辅...
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鸡茸酿木耳怎么做-鸡茸酿木耳的做法
  • 鸡茸酿木耳怎么做-鸡茸酿木耳的做法

  • “今天和大家分享的是一道创意菜——鸡茸酿木耳。少了炒菜油烟的困扰又不失美味。食材的营养也在蒸的过程中得到最大限度的保留。”食材明细主料鸡胸肉(250克)木耳(1把)小青菜(5棵)辅料香菜梗(20克)调料蚝油(1茶匙)生抽(1茶匙)老抽(少许)白胡椒粉(少许)黄酒(1茶匙)葱末(10克)姜末(5克)食用油(2茶...
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蒜蓉木耳菜的做法 【山东】蒜蓉木耳菜 蒜蓉木耳菜怎么做
  • 蒜蓉木耳菜的做法 【山东】蒜蓉木耳菜 蒜蓉木耳菜怎么做

  • “家常菜---蒜蓉木耳菜”食材明细主料木耳菜(250克)辅料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(1勺)蒜(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉木耳菜的做法步骤1、木耳菜洗净切段2、蒜去皮切碎3、锅里油热加入蒜碎炒香4、加入木耳菜翻炒5、加入味极鲜酱油翻炒6、最后加入盐调匀即可小窍...
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山药木耳炒瘦肉怎么做-山药木耳炒瘦肉的做法
  • 山药木耳炒瘦肉怎么做-山药木耳炒瘦肉的做法

  • 食材明细主料瘦肉(一块)辅料山药(1根)木耳(少许)原味(口味)未知(难度)山药木耳炒瘦肉的做法步骤1、准备好材料,肉片炒一下捞起备用2、然后炒山药3、然后倒入木耳4、炒熟大概7-8分钟5、然后加入肉6、最后加入青椒,和少许盐即可。小窍门青椒我只用了一个只是点缀。...
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肉丝炒淮山黑木耳怎么做-肉丝炒淮山黑木耳的做法
  • 肉丝炒淮山黑木耳怎么做-肉丝炒淮山黑木耳的做法

  • 食材明细主料瘦肉(适量)淮山(适量)黑木耳(适量)辅料青瓜(适量)调料生抽(适量)盐(适量)生粉(适量)胡椒粉(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝炒淮山黑木耳的做法步骤1、黑木耳泡发后煮熟备用。2、淮山去皮浸水。3、切片备用。4、瘦肉切丝腌制15分钟。5、青瓜切片。6、锅子烧...
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青炒山药木耳的做法 清炒山药木耳 青炒山药木耳怎么做
  • 青炒山药木耳的做法 清炒山药木耳 青炒山药木耳怎么做

  • “山药木耳清脆爽口又不油腻的一道小炒菜,如果油腻荤菜吃得太多了来盘清淡的,一定是很不错的。”食材明细主料山药(1根)木耳(适量)红椒(1个)辅料食用油(适量)盐(适量)生抽(半勺)芝麻油(少许)水(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青炒山药木耳的做法步骤1、取适量干木耳温水泡发2、泡好...
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木耳山药炒肉片怎么做-木耳山药炒肉片的做法
  • 木耳山药炒肉片怎么做-木耳山药炒肉片的做法

  • “简约不简单,快手小炒也美味。”食材明细主料里脊肉(适量)黑木耳(适量)山药(适量)淀粉(适量)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)木耳山药炒肉片的做法步骤1、里脊肉切薄片,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟2、黑木耳泡发洗净,下沸水...
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酒酿木耳怎么做-酒酿木耳的做法
  • 酒酿木耳怎么做-酒酿木耳的做法

  • “酒酿木耳无油,味道不错,适合晚餐时食用。简单易上手,不怕长胖。”食材明细主料干木耳(适量)干黄花(适量)辅料酒酿(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酒酿木耳的做法步骤1、干木耳、干黄花若干,根据实际需要确定。2、将两者泡发,洗净备用。3、准备酱油、米酒若干。4、...
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淮山木耳肉片怎么做-淮山木耳肉片的做法
  • 淮山木耳肉片怎么做-淮山木耳肉片的做法

  • 食材明细主料肉(适量)淮山(适量)木耳(适量)辅料胡萝卜(适量)西兰花(适量)西芹(适量)姜(适量)蒜(适量)配料五香粉(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)米醋(适量)水淀粉(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)淮山木耳肉片的做法步骤1、淮山切片、胡萝卜切片、西芹切片、西兰花掰瓣...
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