- 食材明细主料宽米粉(适量)卤牛肚(适量)菠菜(适量)辅料味精(适量)胡椒(适量)酱油(适量)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肚米粉的做法步骤1、食材备好待用.2、菠菜洗净,牛肚切粗条.3、锅内放油放牛肚,稍炒盛出.4、锅内再放水烧开,放入宽米粉.5、加盐合入菠菜煮断生.6、...
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- 食材明细主料牛肚(300克)辅料葱(2段)姜(2片)蚝油(1勺)盐(适量)料酒(适量)醋(适量)老抽(适量)胡椒(2克)糖(3克)清水(适量)配料青椒(2个)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油牛肚的做法步骤1、牛肚洗干净切斜刀片。【我买的是水煮牛肚】2、葱切小段,姜切丝。3、辣椒洗干净切段4、油烧热,葱姜爆香。5...
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- 食材明细主料油豆腐(75克)粉丝(50克)熟牛肚(100克)辅料香葱(适量)牛肉酱(适量)盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油豆腐粉丝牛肚汤的做法步骤1、食材:油豆腐、粉丝、熟牛肚、牛肉酱、香葱2、将熟牛肚放在案板上切开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入切好的熟牛肚和油豆腐翻炒...
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- “每天都是崭新的一天,有爱、有惊喜、有美好,更有吃不完的美食……普通的日子里享受着人间烟火和无尽的欢喜,早呀!#日常美食记录(早餐打卡)~牛肉米粉。”食材明细主料干米粉(适量)酱牛肉(适量)辅料香菜(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)牛肉米粉的做法步...
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- 食材明细主料牛肉(适量)辅料豆芽(适量)香菜(适量)姜(适量)葱(适量)牛肉料包(适量)调料盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)油(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)牛肉米粉汤的做法步骤1、牛肉洗净下锅,加入料酒,姜片大火煮开。2、撇去浮沫,焯好水后捞起。3、转入汤锅,加入牛肉料包,姜葱,大火煮开转...
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- 食材明细主料牛肉(250g)金针菇(200g)米粉(3块)辅料姜丝(适量)蒜未(适量)葱花(适量)蒜蓉辣酱(1匙)小米椒(适量)调料油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)胡椒粉(1匙)淀粉(2匙)鸡精(少许)咸香(口味)焗(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉焗米粉的做法步骤1、准备所有食材:牛肉、金针菇、米粉,姜、葱、小米椒。2、牛肉加入油...
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- “牛肚含有丰富的B族维生素、钙质、蛋白质,这是一份富有营养,又快手的粉丝汤。我配了莴笋,也可以用青菜,西葫芦,蔬菜随意搭配。食材:牛肚150克、粉丝100克、莴笋适量配料:牛肉汤适量、姜适量、葱适量、胡椒粉适量、精盐适量、食用油适量”食材明细主料牛肚(150克)粉丝(100克)莴笋(适...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟咖喱算是香辛料的一味,也算是香辛料中非常“霸道”的一种调料。基本上每种食材炒制时放入咖喱,都会让整道菜充斥咖喱的味道,当然,这也是受到许多主妇青睐的原因。咖喱牛肚粉丝汤,在牛肚粉丝汤中加入少量咖喱,既...
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- 食材明细主料牛肚(一小块)辅料粉丝(一小碗)西红柿(一个)配料食盐(适量)鸡精(少许)麻油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)牛肚粉丝汤的做法步骤1、准备食材做汤所用的食材。。。建议粉丝提用冷水泡这样粉丝口感会比较Q些.2、将牛肚斜刀切成薄片...3、将西红柿切成块状...4、锅中...
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- “我小的时候是在湖北长大的,在湖北人们的早餐全都是在外面吃的,用当地的话就叫“过早”,所以大家过早都在外面吃。自从工作后就离开了湖北,北方的早餐品种很单一,包子、油条、豆浆……所以每每最怀念湖北的早点。女儿随我回家后,也爱上了湖北的牛肉米粉(一般的地方叫河粉)。所以...
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- 食材明细主料牛肚(一块)粉丝(一小碗)辅料青菜(适量)黄花菜(适量)生姜(一小块)配料食盐(适量)食用油(适量)猪骨高汤(一袋)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)牛肚粉丝汤的做法步骤1、准备做牛肚粉丝汤所需的食材和配料2、黄花菜用热开水泡一下3、牛肚斜刀切成薄片,生姜切成丝或是拍成碎都行4...
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- “今天来一份牛腩米粉,味道超级好吃,米粉是干的米粉,老家带过来的!说到牛腩,牛腩有牛腩可以为人体提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,而且奇妙的是各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛腩煲又口感极佳,与补充营养两...
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- 牛肚是相对比较常见的一种食材,无论是打火锅,还是在牛杂制作上,牛肚都是必不可缺的一项食材,好吃的食材做法总是多种多样的,好吃的牛肚不仅营养价值高而且非常美味,是上好的食材,好吃的食材做法多种多样,今天我们就来看看不一样的牛肚吃法。牛肚怎么吃一、营养分析牛肚含蛋白质、...
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- “麻辣,牛肚入味儿。”食材明细主料牛肚(适量)辅料竹签(适量)香辣干碟料(适量)蒜蓉(适量)小米椒(适量)香菜(适量)玉米油(适量)芝麻酱(适量)麻椒(适量)火锅底料(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)涮牛肚的做法步骤1、熟牛肚适量。2、斜片成薄片。3、用竹签穿好。4、...
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- “很清淡的一款家常菜肴,制作方法简单,关键的是要保证牛肚的质量,可以买煮熟的白牛肚炒制,也可以自己把牛肚清煮之后炒制。”食材明细主料熟牛肚(300克)青椒(2个)辅料油(1汤匙)盐(6克)味精(2克)蚝油(1汤匙)葱姜(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒牛肚的做法步骤1、主辅料:熟牛肚、青...
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- “很喜欢客家口味的蒸米粉,自己在家复刻一份,真的超级棒!”食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)米粉(适量)胡萝卜(适量)辅料葱花(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)老抽(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)牛肉蒸米粉的做法步骤1、米粉提前用清水泡发后捞出沥干水备用。2...
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- 食材明细主料米粉(适量)辅料牛肉(适量)包菜(适量)蒜末(适量)葱(适量)酱油(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉炒米粉的做法步骤1、米粉煮沸熟清洗沥干水备用2、牛肉包菜葱切丝备用3、锅中热油煸炒蒜末葱牛肉4、加入米粉翻炒,加入酱油盐5、倒入包菜翻炒均匀,加入少许生...
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- 牛肚,味腥,但很多相关菜品味道还有口感都是一流,受到不少人的欢迎,但由于牛肚处理起来很麻烦,让人敬而远之。但其实只要掌握了具体方式,这道菜也可以处理的很简单,除此之外牛肚的做法也很多,只要细心学起来,家里也可以做出好吃的牛肚哦。牛肚腥味怎么处理,牛肚怎么做才好吃一、牛肚...
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- “街边嗦一碗米粉吧😋”食材明细主料米粉(适量)牛肉(适量)酸豆角(适量)辅料葱花(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄牛肉米粉的做法步骤1、准备好做米粉的备料2、取出适量的米粉。3、锅中放水,放入米粉,水开后煮10分钟。4、将米粉捞入碗中。5、将牛肉浓汤放入锅中煮两分钟。6...
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- “一碗早餐自己在家动手做也很快捷方便,干净美味。”食材明细主料牛肉(适量)生菜(适量)米粉(适量)辅料葱花(少许)姜丝(少许)调料香油(少许)生抽(少许)腌料:(适量)蚝油(少许)胡椒粉(少许)生粉水(少许)花生油(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉汤米粉的做法步骤1、生把米粉放入清水中泡软约...
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- 食材明细主料牛腩(适量)米粉(适量)辅料葱花(适量)生姜(适量)桂皮(适量)香叶(适量)调料花生油(适量)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)牛腩汤米粉的做法步骤1、米粉提前泡发备用。2、牛腩切块冷水下锅焯烫出血水。3、姜片,桂皮和香叶备用。4、焯烫好的牛腩洗净备用。5、锅中热油放入配料...
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- 食材明细主料牛腩(适量)米粉(适量)辅料葱花(适量)桂皮(适量)香叶(适量)生姜(适量)调料花生油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)牛腩蒸米粉的做法步骤1、米粉提前泡发好备用。2、牛腩洗净切块。3、牛腩冷水下锅焯烫出血水。4、焯烫过的牛腩洗净备用。5、适...
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- 食材明细主料新鲜牛肚(适量)辅料桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)黄桅子(适量)姜片(适量)冰糖(适量)小葱(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)料酒(适量)其他(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)卤牛肚的做法步骤1、新鲜牛肚清洗干净。2、冷水下锅。3、放入姜片和小葱。4、...
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- “牛肚粄汤,是揭西河婆人最钟意的早餐之一。粄(即是河粉),是客家人的一种叫法,是纯手工制作的。”食材明细主料粄(50g)姜(100g)牛肚(500g)辅料芹菜(少量)猪油(1汤匙)冬菜(少量)盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)牛肚粄汤的做法步骤1、牛肚洗净飞水!2、斜刀切条,姜切条...
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- “卤好的牛肚可凉拌,热炒,放火锅里面涮。”食材明细主料牛肚(5斤)辅料料酒(2勺)老姜(6片)调料八角(2颗)桂皮(1块)茴香(2g)山奈(2g)香叶(5片)丁香(2g)草果(3颗)食盐(适量)五香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卤牛肚的做法步骤1、农贸市场的牛肚整个卖,回来卤好放冰箱冷冻,随吃随取。2、牛肚上面附着很...
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