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关于蒸焦的餐饮百科

蒸焦烧茄子怎么做-蒸焦烧茄子的做法
  • 蒸焦烧茄子怎么做-蒸焦烧茄子的做法

  • “家人都很喜欢米饭配茄子的搭配”食材明细主料茄子(半个)香菇(少许)木耳(少许)辅料盐(适量)冰糖(适量)葱(少许)生抽(少许)醋(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒸焦烧茄子的做法步骤1、茄子切长条2、香菇、木耳清水泡发3、用淀粉、清水、少许盐、生抽调面炸茄子的糊4、炸好的茄子、...
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焦糖奶茶的做法 焦糖奶茶 焦糖奶茶怎么做
  • 焦糖奶茶的做法 焦糖奶茶 焦糖奶茶怎么做

  • “非常时期、宅在家里、就喜欢尝试各种美食制作、有木有和我一样的亲、此款焦糖奶茶就是网上学的、网红款、没想到做出来口感好、值得尝试哦!”食材明细主料红茶(适量)辅料纯牛奶(1盒)白糖(2勺)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)焦糖奶茶的做法步骤1、干锅放入红茶、2勺白糖(准备...
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焦糖浆的做法 甜蜜伴侣——焦糖浆(奶油焦糖浆) 焦糖浆怎么做
  • 焦糖浆的做法 甜蜜伴侣——焦糖浆(奶油焦糖浆) 焦糖浆怎么做

  • “焦糖浆真是个好东西,尤其是奶油焦糖浆,烘焙的时候用得上,喝咖啡、吃蛋糕的时候加上一点点,也非常地提味,口感立即丰富又甜蜜了许多。上次做了一次奶油焦糖浆,可是当时相机外出了,没有拍照,这次做的时候发现淡奶油刚好用光光了,只能做一些单纯的焦糖浆。虽然没有加奶油,但是口味也...
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焦糖酱怎么做-焦糖酱的做法
  • 焦糖酱怎么做-焦糖酱的做法

  • 食材明细主料白糖(125G)冷水(25G)开水(80G)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)焦糖酱的做法步骤1、用料图。2、把白糖放入锅中,再倒入冷水。3、把锅放灶上开小火慢慢煮至白糖都溶化。4、锅中的糖出现黄色的时候轻轻的摇晃锅,让锅里的溶液变得均匀。5、糖的颜色越来越深了。6、当锅...
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焦糖布丁要蒸多久
  • 焦糖布丁要蒸多久

  • 10-15分钟。把材料准备好,先把焦糖做出来备用,再调配布丁,在蒸的过程中一定要注意,焦糖热过头了,布丁就会出现蜂窝,又或者说蒸的时候没有控制好时间,火候也没把握好,布丁了也会出现蜂窝状,这样会影响了口感,所以一定要把握好时间。...
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蒸烤焦糖布丁如何做简单又好吃
  • 蒸烤焦糖布丁如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛奶:532公克动物性鲜奶油:133公克细砂糖:166公克盐:3公克鸡蛋:266公克焦糖液:适量辅料具体步骤1.将焦糖液煮至琥珀色后,趁热装入模型容器中。2.将牛奶、动物性鲜奶油、细砂糖、盐一起加温至40℃后,再加入鸡蛋以...
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焦作奶茶店|焦作奶茶加盟|焦作冷饮店|焦作咖啡店|焦作牛仔芭比三维店在哪
  • 焦作奶茶店|焦作奶茶加盟|焦作冷饮店|焦作咖啡店|焦作牛仔芭比三维店在哪

  • 餐饮提问:焦作奶茶店|焦作奶茶加盟|焦作冷饮店|焦作咖啡店|焦作牛仔芭比三维店在哪雨莫52回答:我是做奶茶原物料的如果有需要可以进我们网站看看详细情况或者跟我联系llj37回答:牛仔芭比就在三维南门步行街那啊,各方面宣传蛮多的,各类咖啡,可可,奶茶都有,应该是三月中旬就开业了,...
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自制焦香培根蒸豆腐如何做简单又好吃
  • 自制焦香培根蒸豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料嫩豆腐:1块培根:4片辅料玉米油:2汤匙料酒:1/2汤匙白糖:1/2茶匙胡椒粉:1/2茶匙盐:1.5茶匙小葱:1根大蒜:2瓣具体步骤1.准备材料:嫩豆腐、培根,小葱洗净、蒜剥瓣2.豆腐切块,入冷水加1茶匙盐煮开,转小火再煮几分钟3.煮...
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焦糖布丁的做法 【焦糖布丁】 焦糖布丁怎么做
  • 焦糖布丁的做法 【焦糖布丁】 焦糖布丁怎么做

  • “这是用烤箱烤制的布丁如果不用烤箱的话用蒸锅也可以但蒸制时容器要盖上盖子或包上保鲜膜,防止蒸汽滴进布丁天热放凉后放冰箱冷藏天冷趁热食用味道也很好哟~~”食材明细主料焦糖酱(60克)全蛋(2个)蛋黄(1个)牛奶(300ml)糖(15克)辅料香草香精(1ml)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)焦...
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烤焦叶怎么做-烤焦叶的做法
  • 烤焦叶怎么做-烤焦叶的做法

  • “平时用剩余的馄饨皮撒些糖或者椒盐烤着吃,也很不错哦,无油小零食,焦香酥脆。”食材明细主料馄饨皮(100克)椒盐(5克)辅料糖(5克)咸甜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤焦叶的做法步骤1、准备食材备用。2、取一个混沌皮,从一角处开始折叠。3、折叠到另一端。4、从中间再折过来。5、折...
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家常焦糖蒸糕如何做简单又好吃
  • 家常焦糖蒸糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蛋黄:95公克二砂糖:232公克低筋面粉:300公克发粉:3.5公克盐:2公克奶水:50公克橄榄油:42公克蛋白:190公克焦糖液:65公克辅料具体步骤1.将72公克二砂糖与蛋黄一同搅拌至糖溶解。2.低筋面粉、发粉与盐一同过筛备用。3...
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家常版焦圈-焦圈
  • 家常版焦圈-焦圈

  • “焦圈是北京的特色小吃,在其它地方是吃不到的,想吃,就自己动手做家常版的,好处是自己做的放心,还健康。”食材明细主料面粉(300克)纯牛奶(200ML)糖(10克)蜂蜜(10克)酵母粉(3克)辅料调和油(适量)盐(3克)咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常版焦圈的做法步骤1、面粉加入纯牛奶、糖、蜂蜜、...
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焦糖杯怎么做-焦糖杯的做法
  • 焦糖杯怎么做-焦糖杯的做法

  • “用糖和黄油做成的焦糖杯,代替蛋筒,盛冰激凌,现做好的,脆脆的,冰箱里冷藏之后,酥脆,配着冰激凌,美味极了”食材明细主料白糖(60克)黄油(40克)面粉(35克)辅料糖稀(2汤勺)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)焦糖杯的做法步骤1、糖,黄油和糖稀放入锅中,中火,满满溶化。2、一定要不停的搅拌,避免...
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焦糖布丁的做法 香滑焦糖布丁 焦糖布丁怎么做
  • 焦糖布丁的做法 香滑焦糖布丁 焦糖布丁怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(四个大的一个小的)牛奶(500g)辅料水(80g)配料白糖(130g)微辣(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)焦糖布丁的做法步骤1、鸡蛋打入盆中。2、牛奶小火略加热,加入50g白糖,糖融化即可。3、将鸡蛋手动/电动打散4、牛奶彻底放凉后倒入鸡蛋液中。5、搅打均匀。6、水和剩下80g...
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焦米怎么做-焦米的做法
  • 焦米怎么做-焦米的做法

  • “宝宝辅食,制作好的焦米煮粥时可以放,也可以磨成粉给宝宝当米粉,有消积食的作用。”食材明细主料大米(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)焦米的做法步骤1、大米提前泡二十分钟沥干水分。2、泡好的米放入不粘锅3、大火炒干水分4、小火炒制如图颜色,有香味即可。5、成品图...
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焦糖菠萝蒸蛋怎么做-焦糖菠萝蒸蛋的做法
  • 焦糖菠萝蒸蛋怎么做-焦糖菠萝蒸蛋的做法

  • 食材明细主料菠萝(200克)白糖(70克)鸡蛋(2个)水(50克)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)焦糖菠萝蒸蛋的做法步骤1、原料:焦糖菠萝(菠萝200克,白糖70克),鸡蛋2个,水50克2、先做焦糖菠萝,准备菠萝200克,白糖70克(可以做蒸蛋2次的量)3、菠萝洗净后,切成小块4、切好的菠萝块和白糖倒入锅内5、中...
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家常焦糖菠萝蒸蛋如何做简单又好吃
  • 家常焦糖菠萝蒸蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:100g焦糖菠萝:适量辅料睡:适量具体步骤1.蛋品蒸先涂一层油。焦糖菠萝放入蛋品蒸底部,约四分之一的量。2.蛋和水打匀过筛倒入蛋品蒸里。3.凉水上锅,中火,开锅后5分钟即可。出锅后倒扣在盘子中。...
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素焦烧怎么做-素焦烧的做法
  • 素焦烧怎么做-素焦烧的做法

  • “#茄子#,焦烧,原来是炼猪油剩下的油渣叫焦烧,现在家里很少炼猪油了,焦烧这种东东也没有了,现在为了健康都吃素的,就做了素焦烧。”食材明细主料茄子(500克)面粉(适量)辅料椒盐(适量)调和油(适量)麻香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)素焦烧的做法步骤1、茄子去皮。2、茄子切成菱型块。3、...
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焦糖布丁的做法 免蒸免烤の焦糖布丁 焦糖布丁怎么做
  • 焦糖布丁的做法 免蒸免烤の焦糖布丁 焦糖布丁怎么做

  • 食材明细主料牛奶(240ml)鸡蛋(240ml)白糖(50g)明胶粉(10g)水(适量)香草粉(半小匙)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)焦糖布丁的做法步骤1、准备材料:牛奶、鸡蛋、白糖、明胶粉、香草粉、打蛋器、过滤器、模具。2、先用白糖40克放锅中,水10ml,用筷子不停搅动避免糊掉,小火煮成褐色后,加热开...
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炸焦叶的做法 家乡炸焦叶 炸焦叶怎么做
  • 炸焦叶的做法 家乡炸焦叶 炸焦叶怎么做

  • “无论身心多么疲惫,我们都必须保持浪漫的感觉。形式主义虽然都不怎么棒,但总比懒得走过场要好得多。年味是自己寻找的,记得有仪式感哦,那是你最初想要的东西。不说了,河南山东一带的新年备货——焦叶上线。”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)食用油(适量)黑芝麻(适量)辅料盐(适量)咸鲜...
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焦叶子怎么做-焦叶子的做法
  • 焦叶子怎么做-焦叶子的做法

  • “还是从老家拿的芝麻,平时吃的也少。就想到做点焦叶子吃吧,之前在家看老妈做过这第一次做很忐忑呢”食材明细主料面(500g)芝麻(200g)辅料盐(三茶勺)大茴香粉(一茶勺)其他(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)焦叶子的做法步骤1、筛好的芝麻。面粉2、把芝麻盐还有大茴香粉放一起搅拌好3、...
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焦圈怎么做-焦圈的做法
  • 焦圈怎么做-焦圈的做法

  • “有句话儿“豆汁儿焦圈儿咸菜丝儿”,是说这喝豆汁儿,需佐以细细的咸菜丝儿,再就了这焦黄焦黄的炸焦圈,三样儿,不可或缺,一个都不能少。焦圈又名“小油鬼”,圈小如镯,炸得焦脆酥香。宋代苏东坡曾写过一首诗,相传是中国第一首产品广告诗:"纤受搓成玉数寻,碧油煎出嫩黄深,夜来春睡...
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焦糖浆怎么做-焦糖浆的做法
  • 焦糖浆怎么做-焦糖浆的做法

  • “这个方子中的沸水可以用沸腾的淡奶油替换,做出的奶油焦糖浆味道更好,可以配布丁吃,也可以配咖啡、奶茶;焦糖浆也是做焦糖饼干重要的一味食材哦。”食材明细主料白砂糖(100g)辅料凉水(20g)沸水(60g)甜味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)焦糖浆的做法步骤1、白砂糖和凉水同时加入锅中,...
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蒸焦糖布丁怎么做-蒸焦糖布丁的做法
  • 蒸焦糖布丁怎么做-蒸焦糖布丁的做法

  • “不用烤箱做布丁,蒸出来的布丁更嫩更柔滑”食材明细主料鸡蛋(2个)辅料纯牛奶(1袋)配料白糖(80克)奶香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸焦糖布丁的做法步骤1、白糖分出60克加适量的清水熬成焦糖2、牛奶1袋鸡蛋2个3、牛奶在微波炉加热2分钟4、鸡蛋打散5、牛奶加入蛋液里搅匀并用细...
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蒸的焦糖布丁的做法 花样美食之蒸的焦糖布丁 蒸的焦糖布丁怎么做
  • 蒸的焦糖布丁的做法 花样美食之蒸的焦糖布丁 蒸的焦糖布丁怎么做

  • “女神节好啦~祝女神们节日快乐~女生对软软QQ的都没啥抵抗力~第一次做布丁~虽然稍微蒸久了些,不过味道却不错哦!”食材明细主料牛奶(350ml)鸡蛋(3个全蛋,1个蛋黄)辅料奶油(50ml)白糖(100g焦糖用)冷水(30ml)热水(25ml)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蒸的焦糖布丁的做法步骤1、把属于牛...
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