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关于黑川的餐饮百科

南瓜芝士条如何做简单又好吃-黑川愉子
  • 南瓜芝士条如何做简单又好吃-黑川愉子

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料芝士糊::适量奶油奶酪:280南瓜泥:140淡奶油:100ML砂糖:90鸡蛋:2个玉米淀粉:4茶匙辅料饼干底::适量消化饼干:100黄油:40肉桂粉:1/4茶匙肉豆蔻粉:1小撮具体步骤1.[做饼干底]消化饼干用搅拌机打碎。加入肉桂粉和肉豆蔻粉...
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鸡丝山药黑椒酸辣汤的做法 【四川】鸡丝山药黑椒酸辣汤 鸡丝山药黑椒酸辣汤怎么做
川味烧鸡块的做法 【川菜】川味烧鸡块 川味烧鸡块怎么做
  • 川味烧鸡块的做法 【川菜】川味烧鸡块 川味烧鸡块怎么做

  • “我一般都是吃的很清淡,但是偶尔也想吃个川菜,这款【川味香辣鸡块】是我一个四川女友爱吃的肉菜,她吃鸡块经常这样做,我感觉她做的很香,今天用她的方法做一次,菜出来,味道醇厚、香辣可口,加上土豆和胡萝卜吃起来营养不单调,配上米饭,加上一个蔬菜汤,那真是够香辣的,非常的下饭。爱吃...
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川味粉蒸肉的做法 【四川】川味粉蒸肉 川味粉蒸肉怎么做
  • 川味粉蒸肉的做法 【四川】川味粉蒸肉 川味粉蒸肉怎么做

  • “洋溢着家乡味道的川味粉蒸肉。是我家过年餐桌上最受欢迎的一道菜。吃在嘴里糯而清香,米粉油润,软、嫩、麻、辣、香、咸,滋味丰富,五香味浓郁。”食材明细主料猪肉(650g)米粉(200g)姜(10g)豆瓣酱(1汤匙)菜籽油(2茶匙)酱油(1茶匙)食盐(适量)花椒粉(1/4茶匙)白糖(1/2茶匙)五香粉(1/2茶匙)辣椒油(1茶...
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川香四季豆的做法 【四川】川香四季豆 川香四季豆怎么做
  • 川香四季豆的做法 【四川】川香四季豆 川香四季豆怎么做

  • “今天要介绍的是四季豆,这个菜比较常见。而且食用多样很受欢迎!如北方的卤面、焖面就比较常用到。而在南方一般都是用来炒比较多,炒的口味样式也是林林总总。今天介绍的是一个川菜系的做法,很香也适合家庭下饭食用。”食材明细主料四季豆(400克)瘦肉(80克)蒜头(4个)辅料豆瓣酱(1匙)...
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【四川】自制黑椒酱-黑椒酱
  • 【四川】自制黑椒酱-黑椒酱

  • “最近钟先生喜欢煎牛排吃~~为了牛排,我觉得需要黑椒酱出场~~~可又不爱出门买~~去超市还得找半天~~正好家里备了食材,索性自己DIY吧~~我在黑椒酱里添了浓汤宝,味道浓郁,风味更独特,口感也更有层次感~~~”食材明细主料西红柿(1个)洋葱(1/2个)辅料浓汤宝(16g)黄油(20g)水淀粉(15g)蚝油(1大...
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川辣黑椒意面怎么做-川辣黑椒意面的做法
  • 川辣黑椒意面怎么做-川辣黑椒意面的做法

  • “晚上一个人在家,想吃点好吃的。既要想吃到主食、肉和蔬菜又想有浓浓的汤汁还想省事少工序少洗盘子。那么可以搭配各种馅料汤汁,做起来简单又快手的各式意面绝对是你的不二之选~今天靖丰就给大家带来一款川辣黑椒意面,希望能满足你一到晚上就挑剔起来的胃~”食材明细主料意...
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核桃黑米红枣浆的做法 【四川】核桃黑米红枣浆 核桃黑米红枣浆怎么做
  • 核桃黑米红枣浆的做法 【四川】核桃黑米红枣浆 核桃黑米红枣浆怎么做

  • “这其实可以看做是老北京核桃酪的黑米版。黑米替代了白糯米,营养价值得到了提升。核桃与红枣的香气纠缠在一起,相得益彰。黑米增稠,造就柔滑的口感。若是将核桃事先烤过,味道更香。用作早餐或加餐,都很不错。。。”食材明细主料核桃仁(30克)红枣(45克)黑米(30克)辅料温开水((60度)1000...
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风味独特!-成都黑竹香鸡火锅好不好?地道四川美食
  • 风味独特!-成都黑竹香鸡火锅好不好?地道四川美食

  • 四川这个地方可以说是人杰地灵,不但有着许多的美景,还有许多的美食。四川除了火锅、串串以外,还有一种非常好吃的美食,叫做黑竹香鸡。黑竹香鸡这种美味和我们平时做吃的鸡肉的相关料理是不一样的味道。黑竹香鸡的产品有着一股非常清香的香气,非常独特。再加上其所使用的鸡肉都...
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川贝蒸梨用多少川贝
  • 川贝蒸梨用多少川贝

  • 不同的食物通过不同的烹饪方式,创造出一道道精美绝伦的菜肴,为人们带来美与感动。那么今天我们接下来正文要介绍的这几道美食,是与川贝息息相关,并且通过无与伦比的烹制特技,将食物进行别具一格的组合。接下来的正文中,我们将对川贝蒸梨用多少川贝进行详细描述。川贝蒸梨用多少...
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川味春卷的做法 【川菜】-川味春卷 川味春卷怎么做
  • 川味春卷的做法 【川菜】-川味春卷 川味春卷怎么做

  • “前几天到南宁刚好看到春卷皮就买了两包回来,不能不佩服做皮那些师父超级薄的皮,水晶一样透明,大家来看看吧!川味麻辣的春卷估计大家没有吃过吧!这会我就来做一个川味的麻辣春卷了,绝对有川味特色的麻辣,口感是皮滑肉嫩,家里可要来试试咯。”食材明细主料春卷皮(一张)鸡肉(100克)生...
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这匹黑马勇闯天下!-川滋麻串串香加盟优势是什么
  • 这匹黑马勇闯天下!-川滋麻串串香加盟优势是什么

  • 说到串串香,最深得小编心的品牌就是川滋麻串串香,相信很多人应该也都吃过了吧。其实川滋麻串串香也是近两年才开始出现在人们的视野的,但它也以很快的速度在美食界崛起了,并且被大众所接受。川滋麻串串香就是一匹杀出重围的黑马,它的火锅口味有很多,有牛油麻辣的,骨汤的、也有番...
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四川有名特产-四川川藏特产
  • 四川有名特产-四川川藏特产

  • 过年回家带礼物以及看望亲戚朋友我们都需要送礼物,其实选择一些地方特产作为礼物也是一个比较不错的选择。川藏铁路的路线特别长,那么在这条路线上有各种各样的特产,那么大家知道四川川藏特产都有什么吗?川藏铁路的起点四川又有什么比较有名的特产呢?接下来就一起来看看吧。...
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川味川面怎么样-片儿川面加盟费多少
  • 川味川面怎么样-片儿川面加盟费多少

  • 餐饮提问:片儿川面加盟费多少?川味川面怎么样?马乐989回答:片儿川面作为杭州特色小吃之一,适合自由创业的人群,如果您选择这家店进行加盟,加盟费在10-20万左右,年利润预估在22.27-38.38万左右。片儿川面的人均消费价格在22-26左右,相对于其他品牌,片儿川面的性价比也是非常高的。...
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不如来看看这三家吧-黑龙江四川冒菜加盟有哪些
  • 不如来看看这三家吧-黑龙江四川冒菜加盟有哪些

  • 我们对传统的饮食品种在各个方面下功夫,之后再以现代的方式去加以改变,推向大众市场。比如从前的街边饮食串串香,就有许,同时多连锁店。相信大家都明白了,与其抢着去建小轿车,那还不如多造自行车。黑龙江四川冒菜加盟有哪些1.天府冒菜加盟加盟费:10万(不含房租)天府冒菜以菜品丰...
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四川泡菜的做法 【川菜】:四川泡菜 四川泡菜怎么做
  • 四川泡菜的做法 【川菜】:四川泡菜 四川泡菜怎么做

  • “四川泡菜味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜,一年四季都可以制作,但制作时气候环境十分讲究,是居家过日子常备的小菜,是四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。”食材明细主料水萝卜(适量)豇豆(适量)胡萝卜(适量)芹菜(适量)辅料红辣椒(适量)青辣椒(适量)配料白酒(50克)盐(10...
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川菜芋儿鸡的做法 【四川】川菜芋儿鸡 川菜芋儿鸡怎么做
  • 川菜芋儿鸡的做法 【四川】川菜芋儿鸡 川菜芋儿鸡怎么做

  • “我很爱吃芋头,尤其是我家乡的毛芋头~~芋头虽然表面毛糊糊的,但是它的口感非常细软,绵甜香糯~~~~而且芋头的营养价值同土豆近似~~~芋头不含龙葵素,易于消化~~~它是一种很好的碱性食物~~非常健康~~芋头的吃法多种多样,可蒸,可煮,可烧,可炖,可炒~~~无论何种烹饪方式,芋头都必须彻底...
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川香花椰菜的做法 【四川】川香花椰菜 川香花椰菜怎么做
  • 川香花椰菜的做法 【四川】川香花椰菜 川香花椰菜怎么做

  • “花椰菜是市场常见的蔬菜之一,其方便美味好搭配是受欢迎的原因。花椰菜在众多地方也叫菜花也属于外来物种,原产地中海一带。花椰菜的品种有好几个如散花型、洁白紧实型、还有绿色的花椰菜,各个品种在烹饪上都有不同的使用方式。或适合炒或适合煮汤又或做沙拉等等其口感清甜...
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四川川西坝子火锅
  • 四川川西坝子火锅

  • 川西坝子火锅一直坚持匠心出品,注重每一位客人的就餐体验,以良好的口碑,高聚拢的人气闻名成都,深受广大消费者的支持和喜爱。那四川川西坝子火锅加盟流程有哪些?接下来就跟着小编一起来看一看吧。一、四川川西坝子加盟流程有哪些1.加盟商可以通过打电话或者是网上留言的方式与...
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黑苦荞茶是四川特产吗
  • 黑苦荞茶是四川特产吗

  • 是的。冲泡苦荞茶的时候尽量选择用沸水,这样可以更好的泡出汤色,冲泡的时候不要选用饮水机的热水。冲泡苦荞茶的时候一袋只能冲泡5次,超过了这个次数就需要更换了,不然味道会很清淡。冲泡苦荞茶的时候不要加入绿茶、红茶等茶叶一块冲泡,会破坏茶味。...
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黑木耳拌豆芽的做法 【川菜】黑木耳拌豆芽 黑木耳拌豆芽怎么做
  • 黑木耳拌豆芽的做法 【川菜】黑木耳拌豆芽 黑木耳拌豆芽怎么做

  • “【百度】常吃豆芽能减少体内乳酸堆积,消除疲劳,黄豆芽中的叶绿素能分解人体内的亚硝酸胺,进而起到预防直肠癌等多种消化道恶性肿瘤的作用。”食材明细主料豆芽(300g)黑木耳(20g)香芹(1棵)辅料红尖椒(1个)蒜(2瓣)香葱(1根)鸡粉(适量)配料盐(适量)生抽(1汤匙)香油(1茶匙)香醋(1.5汤匙)鲜贝露(适量)辣...
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川味紫甘蓝的做法 【川菜】川味紫甘蓝 川味紫甘蓝怎么做
  • 川味紫甘蓝的做法 【川菜】川味紫甘蓝 川味紫甘蓝怎么做

  • “简介:甘蓝中含有丰富的维生素C,维生素E...钼以及纤维素,多以拌食生食炒食为主。黑木耳营养多多,更具有肠道清道夫之美誉,两种食材搭配,常吃可起至排毒养生之功效。”食材明细主料紫甘蓝(250克)辅料木耳(20克)配料蒜(2瓣)葱(1根)盐(适量)鸡粉(适量)辣椒油(适量)风味豆豉(1汤匙)香醋(1.5汤匙)香油...
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四川咸烧白的做法 【四川】四川咸烧白 四川咸烧白怎么做
  • 四川咸烧白的做法 【四川】四川咸烧白 四川咸烧白怎么做

  • “四川农家宴席讲究“三蒸九扣”,其中有“粉蒸肉”“红烧肉”“蒸肘子”“烧酥肉”“烧白”“东坡肉”“扣鸭”“扣鸡”“扣肉”~~烧白是四川的特色菜肴~~非常具有浓郁的乡土特色~~~是川蜀民间不可不品的美味~~在我的印象里,烧白只有在家乡的红白宴席中才会出现~~~而且烧白...
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四川熏肉的做法 【川菜】—不辣川菜之二—改良版四川熏肉 四川熏肉怎么做
  • 四川熏肉的做法 【川菜】—不辣川菜之二—改良版四川熏肉 四川熏肉怎么做

  • “曾经吃过一次纯正的四川熏肉,是一位四川朋友从老家带回来滴,那种独特的烟熏味至今难忘。俺上网查了资料想自己做来解馋,才发现做起来真是很麻烦,对于生产环境、时间和材料都有要求,实在不太适合家庭操作。纯正的四川熏肉是把生猪肉用盐和一大堆调味料腌制1周左右,再挂在通风...
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川北凉粉的做法 【川菜】---川北凉粉 川北凉粉怎么做
  • 川北凉粉的做法 【川菜】---川北凉粉 川北凉粉怎么做

  • “川北凉粉是四川地区的一道风味小吃。以其微辣鲜香,细致绵软,滑爽利口,红辣味醇而饮誉巴蜀。川北凉粉之所以如此受人喜爱,不光凉粉好吃,主要还是在拌料上有讲究。虽然自己在家无法作出正宗的味道,不过花点小心思还是可以山寨一把的,味道一样的诱人无比。”食材明细主料豌豆凉粉...
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