![香卤水面筋怎么做-香卤水面筋的做法]( "香卤水面筋怎么做-香卤水面筋的做法")
- “面筋是将面粉在水中揉洗除去粉浆后的一种特殊蛋白质食品，可分为水面筋，油炸面筋和烤麸三种。水面筋炒来吃很下饭，这次换一下做法，开始卤胡萝卜的卤汤，用来卤面筋，很不错哦。如果喜欢辣的，加些辣酱拌一下那就爽了。因为在卤汤里加了水，所以又加了点盐和老抽。”食材明细主料水面...
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![红烧水面筋怎么做-红烧水面筋的做法]( "红烧水面筋怎么做-红烧水面筋的做法")
- 食材明细主料水面筋（一条）黄瓜（一根）辣椒（两个）瘦肉（适量）辅料蚝油（适量）食盐（一匙）红烧酱油（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红烧水面筋的做法步骤1、水面筋对半切开，然后斜刀切成薄片；黄瓜滚刀切块，瘦肉切片，辣椒切碎。2、炒锅中放适量油，先放瘦肉进去炒变色。3、下入面筋炒匀。4、...
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![花生卤面筋的做法 台湾风味小菜·花生卤面筋 花生卤面筋怎么做]( "花生卤面筋的做法 台湾风味小菜·花生卤面筋 花生卤面筋怎么做")
- “这道小菜配料简单，制作省事，味道却是一级棒。绵软的花生配上鲜香的面筋，炎炎夏日里，可以用来配粥下饭，做面条的浇头，或者搭配冰凉的啤酒，真是怎样都好吃。”食材明细主料花生（适量）油面筋（适量）辅料老抽（适量）冰糖（适量）花椒（适量）大料（适量）小茴香（适量）桂皮（适量）五香粉（适量）咸甜（口味）煮（工艺）一...
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![麻辣卤面筋怎么做-麻辣卤面筋的做法]( "麻辣卤面筋怎么做-麻辣卤面筋的做法")
- 食材明细主料水面筋（3个）猪皮（2块）辅料葱（适量）姜（适量）辣椒面（1匙）花椒粉（适量）蚝油（适量）鲍鱼汁调味料（适量）生抽（3/4勺）红烧酱油（1/2勺）花生油（适量）微辣（口味）焖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）麻辣卤面筋的做法步骤1、锅内放入花生油，放入图中调料爆香。2、加入其余所有调料。3、水面筋改小。4、加入...
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![香卤水面筋如何做简单又好吃]( "香卤水面筋如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟用卤水制作面筋串串，喝点啤酒，实在是夏天的一大享受。卤水汁还可以重复利用，卤豆腐，鹌鹑蛋，海带结等东西，可以在卤水中加入花生酱还有红糖，会使卤水更加香浓，出奇制胜。主料水面筋：400g辅料老抽：适量老卤汤：适量精盐...
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![香卤牛蹄筋怎么做-香卤牛蹄筋的做法]( "香卤牛蹄筋怎么做-香卤牛蹄筋的做法")
- “过年啦，各种卤味少不了。牛蹄筋是一道比较上档次的食材。吃起来口感也特别的好。把它用简单的方法卤制一下，配上辣椒面特别的美味。卤牛蹄筋呢一定要未放的重一点才能去除他的腥味儿才会好吃。”食材明细主料牛蹄筋（一斤）辅料老卤水（一碗）葱（适量）香叶（三个。）干辣椒（5个）干花椒（一...
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![卤牛筋怎么做-卤牛筋的做法]( "卤牛筋怎么做-卤牛筋的做法")
- 食材明细主料牛筋（500g）调料花椒（适量）老抽（适量）八角（适量）桂皮（适量）辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）酱（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）卤牛筋的做法步骤1、牛筋洗净切小块。2、倒进高压锅，加水。我这水量有点多了，可以再少点。高压锅上汽后压了15分钟。稍微有点软，喜欢有嚼劲的应该压...
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![红油卤肉面筋~ 红油卤肉面筋怎么做-红油卤肉面筋的做法 层层“洗礼”后的美味——]( "红油卤肉面筋~ 红油卤肉面筋怎么做-红油卤肉面筋的做法 层层“洗礼”后的美味——")
- “韧劲Q弹的面筋自己在家也能做了哦~一次多做些放在冰箱里，想吃的时候，或蒸或煮，切块切段，拌上缤纷的配菜，淋上喜欢的酱料，超满足哇~~~~~特别适合闷热、懒懒不想动的夏天~做法其实没什么难度，不过却是要经过层层“洗礼”才得到的美味哦~为什么呢？动手做做就知道咯~嘻嘻食材不会说...
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![鱼香面筋怎么做-鱼香面筋的做法]( "鱼香面筋怎么做-鱼香面筋的做法")
- “面筋的口感特别有人性，比肉丝还好吃，这道菜特别适合素食主义者”食材明细主料面筋（适量）胡萝卜（适量）木耳（适量）辅料葱（适量）郫县豆瓣酱（适量）盐（适量）鸡精（适量）姜（适量）蒜（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鱼香面筋的做法步骤1、准备食材，面筋2、郫县豆瓣酱3、原材料组合4、面筋手撕...
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![香辣面筋怎么做-香辣面筋的做法]( "香辣面筋怎么做-香辣面筋的做法")
- 食材明细主料面筋粉（250克）调料辣椒面（适量）孜然（适量）芝麻（适量）调味料（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香辣面筋的做法步骤1、醒面半小时，切成长条。2、用筷子夹住面条缠绕，放入温水中，小火烧开浮起，捞出过凉水。3、穿串打花刀。4、用盐，蚝油，生抽，鸡精，芝麻，孜然，辣椒粉，调均刷在面...
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![卤油面筋塞肉怎么做-卤油面筋塞肉的做法]( "卤油面筋塞肉怎么做-卤油面筋塞肉的做法")
- 食材明细主料猪肉馅（750g（绞肉））辅料面筋泡（适量）鸡蛋（适量）调料葱（适量）胡椒粉（适量）黄酒（适量）蚝油（适量）生抽（适量）老抽（适量）糖（适量）八角（适量）姜（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）神级（难度）卤油面筋塞肉的做法步骤1、猪肉馅中打入3个鸡蛋，葱末，胡椒粉，盐，黄酒。2、搅匀，打上劲。3、准备...
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![自制水面筋怎么做-自制水面筋的做法]( "自制水面筋怎么做-自制水面筋的做法")
- 食材明细主料面筋粉（适量）水（适量）辅料盐（适量）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制水面筋的做法步骤1、面筋粉（某宝有卖）2、盆中放入适量盐和水3、放入面筋粉4、用筷子搅拌成泥状5、揉成团6、揉成团的面筋放入水中静置8小时左右发酵7、发酵好后切成长条8、中间放入筷子拉长后...
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![金花香菇卤面筋怎么做-金花香菇卤面筋的做法]( "金花香菇卤面筋怎么做-金花香菇卤面筋的做法")
- “香菇面筋对于上海人来说，是神一样的面浇头。”食材明细主料香菇（15个）面筋（8个）辅料金花菜（1把）配料生抽（2勺）照烧汁（1勺）浓口酱油（1勺）盐（1克）砂糖（3勺）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）金花香菇卤面筋的做法步骤1、食材准备好2、金花菜干泡冷水，去第二泡（比较干净）3、面筋用手指戳个洞4...
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![香菇面筋怎么做-香菇面筋的做法]( "香菇面筋怎么做-香菇面筋的做法")
- 食材明细主料油面筋（12个）香菇（10个）辅料蒜（3瓣）配料蚝油（一汤匙）生抽（一汤匙）老抽（1/4汤匙）糖（半汤匙）鸡精（少许）油（一汤匙）咸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菇面筋的做法步骤1、先将面筋泡软（可以买泡好的面筋），香菇洗干净斜切大片。2、热锅冷油，下蒜瓣爆香（别等有热了下，容易焦），下香菇煸炒几...
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![水面筋塞肉怎么做-水面筋塞肉的做法]( "水面筋塞肉怎么做-水面筋塞肉的做法")
- “这道菜是4年钱我和一个苏州本地大姐学的，个人感觉比油面筋塞肉好吃，”食材明细主料肉（500）面筋（500克）辅料鸡蛋（1个）盐（2勺）味精（2勺）生抽（2勺）老抽（1勺）油（2勺）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）水面筋塞肉的做法步骤1、水面筋2、肉末，我赶时间不赶时间的亲自己剁3、放上以上的调料4、拌...
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![魔芋烧辣卤面筋怎么做-魔芋烧辣卤面筋的做法]( "魔芋烧辣卤面筋怎么做-魔芋烧辣卤面筋的做法")
- “日式料理的做法”食材明细主料魔芋（3个）辣卤面筋（2个）辅料麻油（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）魔芋烧辣卤面筋的做法步骤1、食材魔芋3个，辣的卤面筋2个，在超市和菜市场都能买到。2、魔芋削皮切滚刀块后洗净，辣卤面筋也是切滚刀块备用。3、平底锅加点麻油，把魔芋块先倒进...
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![油面筋卤蛋面怎么做-油面筋卤蛋面的做法]( "油面筋卤蛋面怎么做-油面筋卤蛋面的做法")
- 食材明细主料拉面（适量）辅料青菜（适量）油面筋（适量）卤蛋（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油面筋卤蛋面的做法步骤1、准备好的用料。2、油面筋用清水泡软。3、青菜洗净，切开。4、鸡蛋加八角，桂皮，茶叶，老抽，香叶煮成茶叶蛋。5、配好的汤料加鸡汤调好，或者用白开水也行。6、烧开一...
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![排骨煮水面筋怎么做-排骨煮水面筋的做法]( "排骨煮水面筋怎么做-排骨煮水面筋的做法")
- “水面筋是一种植物性蛋白质，有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。水面筋的结构类似肌纤维，经适当处理后，可用以制成素鸡、素鹅等素仿荤菜式。水面筋这一食材通过合理的调配可以制成多种美食，可以说是一种绿色健康食品。面筋塞肉在苏州一带十分盛行，一到夏天基本上家家喜欢吃，面筋的...
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![面筋卤肉怎么做-面筋卤肉的做法]( "面筋卤肉怎么做-面筋卤肉的做法")
- “卤肉不喜欢的太少哈！下饭神器今天推荐搭配面筋，面筋吸收了卤肉多余的油脂使得面筋口感一级棒。而卤肉也相对的比较不会油腻，让你还想多碗饭”食材明细主料五花肉或前腿肉（一块）面筋（三个）辅料酱油（少许）味精（一匙）冰糖（15个）草果（1个）香叶（2片）桂枝（3根）当归（1根）八角（1个）原味（口味）烧（工艺）一小...
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![水乡面筋烧肉怎么做-水乡面筋烧肉的做法]( "水乡面筋烧肉怎么做-水乡面筋烧肉的做法")
- “最近，特别喜欢且迷恋上了面筋，感觉它能吸收一切美味。因为老婆爱吃甜，渐渐的不自觉的，在面筋里面、在肉里面，在自己喜欢的一切里，加上那份份甜，那份份爱。”食材明细主料五花肉（8两）面筋（适量）辅料青椒（4两）配料八角（适量）葱（适量）油（适量）辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）醋（适量）盐（适量）酱香（口味）烧（工艺...
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![卤汁面筋怎么做-卤汁面筋的做法]( "卤汁面筋怎么做-卤汁面筋的做法")
- “面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙,铁，磷,钾等多种微量元素，是传统美食。”食材明细主料面筋（1大块）瓜子仁（1勺）辅料芝麻酱（1勺）辣椒油（1勺）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）卤汁面筋的做法步骤...
- 18712
![自制水洗面筋-水洗面筋]( "自制水洗面筋-水洗面筋")
- 食材明细主料普通面粉（适量）水（适量）辅料酵母粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制水洗面筋的做法步骤1、和一个光滑的面团。2、面盆里加入水，揉洗面团。3、淀粉会被洗出来融在水里，水会变得粘稠。4、倒掉淀粉水继续加清水揉洗。5、揉的过程中面团会散掉没关系，继续洗，后...
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![天津捞面香干面筋卤怎么做-天津捞面香干面筋卤的做法]( "天津捞面香干面筋卤怎么做-天津捞面香干面筋卤的做法")
- 食材明细主料油面筋（4块）香干（1块）香菇（8个）黄花菜干（适量）木耳（适量）肉（30g）鸡蛋（1~2个）辅料老抽（3匙）生抽（1匙）盐（2.5勺）料酒（1匙）鸡精（2勺(适量看口味)）香油（4~5滴）油（3匙）淀粉（3大匙）水（若干）八角（2粒）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）天津捞面香干面筋卤的做法步骤1、温水泡发香菇，黄花菜，...
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![糖醋水面筋怎么做-糖醋水面筋的做法]( "糖醋水面筋怎么做-糖醋水面筋的做法")
- “小时候过年过节才有肉吃，那时肉要到食品站去买，那时最便宜的菜除了豆芽豆腐还有水面筋，吵了要吃肉的时候妈妈就会买点水面筋，糖醋好端桌上说吃肉吧，现在还记的那碗里的水面筋跟肉一样红一样香一样有嚼劲儿。”食材明细主料水面筋（1个）辅料葱花（少许）醋（1勺）糖（2勺）水（30ml）盐（2克）生抽（1...
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![酱炒香菜水面筋的做法 酱炒香菜手撕水面筋 酱炒香菜水面筋怎么做]( "酱炒香菜水面筋的做法 酱炒香菜手撕水面筋 酱炒香菜水面筋怎么做")
- “懒人要看的(⊙o⊙)哦，，，，”食材明细主料水面筋（适量）辅料香菜（适量）配料豆瓣酱（适量）盐（适量）白糖（适量）味精（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱炒香菜水面筋的做法步骤1、水面筋用水冲一下，顺着纹路，切成一片一片；2、香菜切成段，茎归茎，叶子归叶子；3、锅中放适量油，放入面筋大火翻炒，将...
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味味甜
