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关于烤章鱼丸的餐饮百科

喷香的章鱼烧饭糰如何做简单又好吃
  • 喷香的章鱼烧饭糰如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料马铃薯泥:250公克章鱼:50公克干燥海带芽:5公克美乃滋:20公克山葵酱:5公克盐:少许胡椒粉:少许低筋面粉:适量蛋液:适量面包粉:适量B.美乃滋:适量细柴鱼片:适量海苔粉:适量白饭:适量海苔:适量辅料具体步骤1.章鱼烫熟切粗丁;...
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家常辣烤章鱼串如何做简单又好吃
  • 家常辣烤章鱼串如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料新鲜章鱼:适量盐:适量洋葱:适量蚝油:适量生抽:适量料酒:适量辣椒粉:适量孜然。:适量辅料具体步骤1.章鱼用盐仔细揉捏、洗净,去掉章鱼头里所有的东西,改刀小块;2.洋葱切块和章鱼块一同放入碗中,加适量蚝油、生抽、料酒...
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章鱼炒韭葶如何做简单又好吃
  • 章鱼炒韭葶如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料小章鱼:300韭菜葶:200辅料姜丝:适量盐:适量料酒:适量具体步骤1.将章鱼砂囊摘除清洗干净,剥掉外衣切成2-3块2.入热水中焯下过凉待用3.韭菜葶洗净切成寸段4.热锅冷油爆香姜丝,放入章鱼大火翻炒5.迅速加入韭菜和盐,...
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鱼丸炒双耳如何做简单又好吃
  • 鱼丸炒双耳如何做简单又好吃

  • 准备时间:23分钟    烹饪时间:22分钟主料鱼丸:七八个银耳:半朵木耳:一小把辅料油:适量盐:适量五香粉:适量葱花:适量具体步骤1.木耳、银耳,凉水泡发8小时左右,洗净备用。2.鱼丸切片。3.锅中放油,油开放葱花,五香粉爆锅。可加少许生抽,也可不加。4.加入鱼...
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章鱼花枝丸如何做简单又好吃
  • 章鱼花枝丸如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料章鱼脚:50公克花枝肉:300公克盐:1小匙糖:1茶匙白胡椒:1小匙太白粉:2茶匙香油:1茶匙竹筒:2个辅料具体步骤1.章鱼脚洗净切粒状备用。2.将花枝肉先切块,以餐巾纸擦干后放入食物处理机,再加盐,绞碎至花枝呈胶泥状。3.将...
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蚝汁鱼丸如何做简单又好吃
  • 蚝汁鱼丸如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料火锅鱼丸:适量辅料李锦记双茶老抽:适量李锦记锦珍鲜味蚝油:适量水淀粉:适量具体步骤1.鱼丸切开煮熟捞出沥干水分备用;2.煮鱼丸的鲜汤不要扔掉,取出一小碗倒入锅内烧开后调入几滴李锦记双茶老抽;3.然后根据口味调...
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银丝鱼丸汤如何做简单又好吃
  • 银丝鱼丸汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料海鳗:700辅料水:100ml香菜:1棵盐:10鸡精:5绍酒:1汤匙(15ml)紫菜:1小片干贝:10干粉丝:1小把芝麻香油:1茶匙(5ml)鸡清汤:1000ml老姜:10香葱:1棵干淀粉:60具体步骤1.海鳗宰杀干净,从中间片开,用刀刃将鱼肉一点一点地从鱼皮上刮下...
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乐糖章鱼爪如何做简单又好吃
  • 乐糖章鱼爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料大章鱼爪:一根芹菜末:少许辅料泰式辣椒酱:3大匙盐巴:少许番茄酱:一汤匙料酒:一汤匙沙拉油:一汤匙具体步骤1.把章鱼切成如图片一样的井字刀,越粗的地方就切越深,越细的地方就切越浅。然后用料酒和少许盐巴腌制,腌...
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彭城鱼丸如何做简单又好吃
  • 彭城鱼丸如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料黑鱼肉:250肥猪肉:15泡发的粉丝:15鸡蛋清:1个辅料香菇:4朵油菜心:6颗火腿:1小块猪油:10黑鱼汤:适量(原方子用的是清鸡汤)花雕酒:1葱姜水:1小碗葱:2段姜:4片淀粉:6盐:适量香油:数滴具体步骤1.香菇跟粉丝用热水泡发后洗净,香菇...
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清汤素鱼丸如何做简单又好吃
  • 清汤素鱼丸如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料绿豆面:200小白菜:20番茄:20辅料鸡蛋清:50大豆油:30料酒:10胡椒粉:1姜汁:10盐:6具体步骤1.先将绿豆淀粉放容器中,加蛋清、食盐2克、姜汁调匀,再着鲜汤200克,用5根筷子并起,搅数十下做成馅料,待用;2.锅置火上,加清水,待水温...
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巴西烤肉味鱼丸如何做简单又好吃
  • 巴西烤肉味鱼丸如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料包心鱼丸:3包酷克巴西烤肉料:10辅料具体步骤1.鱼丸取出,解冻,热油锅,放进已经解冻的鱼丸,慢火煎至金黄2.翻面,同样煎至金黄3.烤肉料倒进小碗,加入适量清水,搅拌均匀,倒进锅里4.加入没过鱼丸1/2的清水,大火煮开后,转小...
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义式凉拌章鱼如何做简单又好吃
  • 义式凉拌章鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料章鱼脚:300公克蕃茄:1颗小黄瓜:1根洋葱:1/4颗白酒醋:1大匙橄榄油:4大匙柠檬汁:1大匙胡椒粉:1/2小匙盐:1小匙辅料具体步骤1.蕃茄洗净,将外皮划十字,以热水烫过后去除皮及籽,小黄瓜洗净,连同洋葱一起切成小丁状备用。2....
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(巴沙鱼丸)如何做简单又好吃-西贝妈妈辅食10M
  • (巴沙鱼丸)如何做简单又好吃-西贝妈妈辅食10M

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料巴沙鱼片:500胡萝卜:1根鸡蛋:一个辅料洋葱:半个大葱:1/3根橙子:1个姜:4片具体步骤1.选择沙巴鱼原因主要是没有刺,对于宝宝来说,安全更重要,进口超市有售;2.解冻3.洗净沥水4.剁成鱼泥,挤入橙汁,搅拌均匀,腌制10分钟;5....
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美味烤章鱼丸如何做简单又好吃
  • 美味烤章鱼丸如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟美味烤章鱼丸就是我们常说的章鱼小丸子了。由于其特俗的香味和便宜的价格是很多人逛街的时候必买的小零食哟。但其实告诉大家在家里也是可以做出章鱼小丸子的哟。这就是今天要推荐给大家的美味烤章鱼丸。...
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章鱼烧可乐饼如何做简单又好吃
  • 章鱼烧可乐饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料马铃薯泥:300公克小章鱼:100公克美奶滋:适量盐:少许黑胡椒粉:少许细柴鱼片:适量青海苔:适量辅料具体步骤1.将熟的小章鱼切段备用。2.将作法1的小章鱼段加入马铃薯泥混合均匀,加入盐、黑胡椒粉调整味道,再加入美奶...
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自制杂烩鱼丸如何做简单又好吃
  • 自制杂烩鱼丸如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料鱼丸,鱿鱼丸,年糕,甜不辣等(随意):适量辅料咖喱粉:两大勺食盐:?小勺胡椒面,辣椒粉:适量油:一勺半具体步骤1.材料准备齐全,锅里水开后,把这些东西丢进去,大约2~3分钟后关火,捞出来。此图。2.在锅里加入均匀的油(多些),再将...
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章鱼小丸子要什么章鱼
  • 章鱼小丸子要什么章鱼

  • 切成丁的章鱼。制作章鱼小丸子的时候需要先调制好面糊,现在市场上有专门制作章鱼小丸子的模具,调制好的面糊直接倒在模具中就可以,但是需要注意不要倒的太满,七分满就可以了,倒的太多在制作的过程中容易出现溢出来的情况,等到面糊凝固之后要记得翻面。...
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章鱼小丸子的做法 章鱼小丸子(章鱼烧) 章鱼小丸子怎么做
  • 章鱼小丸子的做法 章鱼小丸子(章鱼烧) 章鱼小丸子怎么做

  • “船盒装的章鱼小丸子咔咔仕章鱼小丸子出大份的啦!超级人气王--章鱼小丸子”食材明细主料章鱼粉(适量)辅料鸡蛋(适量)水(适量)卷心菜(适量)配料沙拉(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)章鱼小丸子的做法步骤1、咔咔仕章鱼烧粉+水+鸡蛋按比例搅拌均匀。注:粉浆要现调,隔夜不可用。2...
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章鱼小丸子里面有章鱼么
  • 章鱼小丸子里面有章鱼么

  • 有。章鱼小丸子的别名也叫章鱼烧,做章鱼小丸子的主要材料有面糊,章鱼,肉松以及木鱼花。在做面糊的时候,要在里面放入一些山药泥,这样可以提升章鱼小丸子的口感,同时也能让它的颜色看起来更加好看。在烤制章鱼小丸子的时候,要注意经常翻面,不然小丸子有可能焦糊。...
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章鱼烧 章鱼小丸子怎么做-章鱼小丸子的做法 章鱼小丸子
  • 章鱼烧 章鱼小丸子怎么做-章鱼小丸子的做法 章鱼小丸子

  • “章鱼烧的特点是皮焦香,内芯软糊糊蔬菜鲜甜清香的糊糊、和章鱼脚咸鲜略微硬质的口感形成鲜明对比淋上特质的酱汁、沙拉、青海苔和木鱼花会让每一个品尝过它滋味的人都爱上它”食材明细主料章鱼粉(300)水(600)鸡蛋(4)辅料烧酱(适量)芥末(适量)柴鱼片(适量)配料大头菜(适量)沙拉(适量)咸鲜(...
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章鱼小丸子的做法 自制章鱼小丸子 章鱼小丸子怎么做
  • 章鱼小丸子的做法 自制章鱼小丸子 章鱼小丸子怎么做

  • “香脆的外壳,咬进去是有嚼劲的鲜美小章鱼,喜欢的话可以放一些其他的肉松海草之类的。蘸番茄酱就很好吃了,有时候真的特别特别想吃的呢”食材明细主料低粉(95g)淀粉(20g)泡打粉(3g)鸡蛋(1个)章鱼(适量)洋葱(半个)辅料盐(3g)纯净水(300ml)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)高级(难度)章鱼小丸子的做法步...
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章鱼小丸子里面有章鱼吗
  • 章鱼小丸子里面有章鱼吗

  • 有章鱼。章鱼小丸子,又名章鱼烧,它的主要配料就是章鱼,只不过有些是放的章鱼粒,有些放的是一整颗小章鱼,Q弹的章鱼配上软软的面糊皮,口感皮酥肉嫩,是老少皆宜的街头美食。也可以试着自己做,可以根据自己喜爱的口味随意增减调料,但较为复杂。...
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章鱼小丸子的做法 solaの章鱼小丸子 章鱼小丸子怎么做
  • 章鱼小丸子的做法 solaの章鱼小丸子 章鱼小丸子怎么做

  • “外卖的小丸子讲道理就是面丸子不怎么好吃自己做的用料才足”食材明细主料低筋粉(100g)鸡蛋(1只)土豆泥(30g)木鱼花(适量)黑胡椒粉(适量)章鱼粒(适量)洋葱粒(适量)盐(3g)糖(2g)水(180g)泡打粉(3g)辅料照烧汁(适量)甜沙拉酱(适量)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)章鱼小丸子的做法步骤1、面粉、鸡...
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章鱼小丸子的做法 【章鱼小丸子】 章鱼小丸子怎么做
  • 章鱼小丸子的做法 【章鱼小丸子】 章鱼小丸子怎么做

  • “这个章鱼烧的做法很简单,搅和一下面团,把食材洗洗切切就可以了跟着我一起做,不要再点外卖啦,送过来又冷掉就不好吃了,要知道章鱼烧可就是热腾腾刚出锅的时候最!好!吃!了外酥内软,淋上现做的照烧汁,味道那叫一个绝~”食材明细主料低粉(100g)纯净水(200g)生抽(10g)包菜(适量)鱿鱼(1只)泡打粉(1...
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章鱼小丸子有章鱼吗
  • 章鱼小丸子有章鱼吗

  • 有。章鱼小丸子是日本特色小吃,每颗丸子都粒大料足。通常情况下,一颗章鱼小丸子中会包含一至两块章鱼肉、白菜、洋葱等,烤熟之后根据个人喜好加入照烧酱或番茄酱,在章鱼小丸子的最上面还会撒入薄薄的鱿鱼片,一口咬下去层次丰富,美味十足。...
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专题