- “气死酸奶机厂商的酸奶制作——室温发酵。自从第一个酸奶机坏掉以后,就总是室温发酵制作酸奶。虽然后来又有了一个分杯的酸奶机,但也很少用,因为懒得收拾。酸奶机无非就是让温度恒定在菌种最适宜的发酵温度而已,温度低,发酵速度会减慢。在这样的天气,不用酸奶机,基本上都可以在...
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- ““现在有很多制作黑麦面包的配方,但是很少有用到100%黑麦面粉的。黑麦中含有一种特殊的麸质,但是含量很少(只有6%-8%),因此,很难形成面包的结构,如果不添加大量的高筋面粉,很难做出较好的面包。”“酸面团黑麦面包中蕴含着很多知识。黑麦面粉中的天然糖分和糊精含量较高,其中...
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- “想喝自己做的酸奶在夏天来说是件简单的事情,无需酸奶机就可以完成,要说超市酸奶贵不说关键很多不是真正的酸奶,这一点大家看看配料表就一下能明白了。”食材明细主料纯牛奶(500克)酸奶(100克)辅料糖(30克)甜香(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制果仁酸奶的做法步骤1、用人就三...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时莲子饱含维生素,经常与百合熬粥,今天我们来一款特别的,当它与小巧可爱的麦仁和乌黑发亮的黑米在一起时,那做成的粥又是别有一番滋味的,三者相互依存,互相映衬,营养真的好到爆。主料莲子:30g小麦仁:60g黑米:60g辅料葡...
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- 食材明细主料白鲨高筋面粉(338克)黑麦粉(38克)细砂糖(30克)干酵母(4克)酸奶(300克)辅料盐(7克)甜味(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)黑麦酸奶面包的做法步骤1、材料备齐。2、所有材料放入面包机内揉面。3、面包机启动揉面程序,揉出薄膜状态即可,时间自定义大概25分钟。4、面团滚圆放入面包机...
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- “巴马黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌、硒、锰、镍等营养元素,其中以锰锌硒含量最高,高于正常黑米几十倍,源于巴马特殊的高地磁地理环境。巴马村是世界最为著名的“长寿之乡”。巴马土壤中含锰和锌都很高,农作物通过吸收土壤里的锰的...
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- 食材明细主料黑米(适量)白米(适量)苹果(适量)奇异果(适量)酸奶(适量)果味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸奶黑米水果饭的做法步骤1、黑米与白米洗净,浸泡四个小时以上,大米可以不用泡,我泡了一夜,然后入电饭煲煮。2、煮好的黑米,盛在小碗中,压实(喜欢甜的人可以在黑米中放入白糖,但是我一想...
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- 食材明细主料酸奶(一杯)辅料家乐氏果粒麦片(适量)甜香(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸奶麦片果仁的做法步骤1、准备好食材。2、打开酸奶。3、倒入碗里。4、倒入适量麦片即可!(想吃脆点的麦片倒入后搅拌即可吃!感觉脆脆的!)...
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- 食材明细主料黑米粉凉糕(2块)辅料酸奶(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸奶黑米粉凉糕的做法步骤1、食材:黑米粉凉糕、酸奶2、将黑米粉凉糕脱模,放在案板上。3、随后,用刀切成块。4、接着,将切好的黑米粉凉糕放入盘中。5、然后,加入适量的酸奶,就可以吃吃喽。。。...
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- “老爸明天又要出去钓鱼,中午不回来吃饭,所以下午一回来就叫我做面包,他要明天带去当午餐。这么热的天,打面发酵都让人那么的抓狂,所以我尽量简省,做的一发的面包,加了一点黑全麦面粉,为了不让口感太差,又加了一点葡萄干,因为老爸爱吃甜的,喜欢有馅料的。整体口感有点粗糙,因为有黑全...
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- “以前都是用各种面粉来做饼,但这款发面饼是用小米和黑米为主材做成的,之中配了黑麦粉,还用了火麻仁和鸡蛋,面发的很好,烙出的饼也很香,没用精面粉,应该说是粗粮细做,营养又健康,值得分享。”食材明细主料小米(100克)黑米(50克)黑麦粉(100克)玉米粉(30克)黄豆粉(20克)酵母粉(4克)白糖(25克)火麻...
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- “养生私房菜——桃仁黑米小麦粥营养香浓。核桃油,健脑益智,缓解大脑疲劳、提高记忆力;预防衰老、抗拿化;降低人体胆固醇,对心脑有一定的好处;镇咳平喘祛痰。核桃仁中间的膜,叫分心木,有固肾缩尿、止血止带和止痢疾的功效。”食材明细主料黑米(100g)小麦(100g)桃仁(50g)辅料纯净水(80...
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- 食材明细主料麦仁(适量)黑米(适量)山药(适量)辅料红枣(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)山药黑米麦仁粥的做法步骤1、山药去皮切块。2、黑米,麦仁,红枣洗净,和山药一起放入电饭煲。3、选择煮粥功能。4、盛出。...
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- 食材明细主料黑麦片(1大把)牛奶(2盒)辅料清水(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黑麦牛奶的做法步骤1、纯牛奶和高纤黑麦片,这个黑麦片不是即食的,说明上写着加热煮三分钟左右可以食用。2、抓1大把黑麦片放入奶锅。3、加适量水,我加了一杯,约150ml。4、把奶锅放到电磁炉上,文火...
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- “最近一直不断地在做黑麦或者全麦面包,老公更喜欢这黑麦面包,一直说这面包有浓浓的麦香味,而这种麦香味已经离我们很久很久。黑麦含有很高的膳食纤维,为了弥补黑麦粉做出面包缺乏筋道和弹性,所以加入了一半的高筋面粉中和,用自制的酸奶和面,加了一些果干使得面包大大提升了风味...
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- “本来是想把它们打粉用的,想了很久也懒得动手。最后决定还是煮了吃掉——天气热了,容易长虫。姑且做粥吧,天有些热,万一有人想喝点儿粥呢?”食材明细主料黑米(60克)小麦仁(60克)莲子(30克)辅料水(适量)葡萄干(少许)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)莲子麦仁黑米粥的做法步骤1、用料2、...
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- “冰箱里还有做好的酸奶,天凉了,酸奶喝的少了,拿出来做蛋糕吃,放了40克黑米粉,做成了酸奶黑米戚风蛋糕,方子依然是自己配的,用的是很浓稠的川秀开菲尔菌粉做的酸奶,要是市售的酸奶,要酌情减量,70-80左右即可。”食材明细主料蛋糕粉(50克)黑米粉(40克)鸡蛋(5个(一个约60克))辅料玉米油(40克)白...
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- “养生”食材明细主料黑豆(适量)薏仁(适量)银耳(适量)花生(适量)燕麦(适量)辅料冰糖(适量)原味(口味)砂锅(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黑豆薏仁燕麦粥的做法步骤1、黑豆先泡上一晚,银耳泡好,花生泡一个小时,薏仁洗尽即可2、这是即食燕麦,在最后放3、把四种材料全部放进电压力锅中,加2碗清水,几颗冰...
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- “黑米在古时是“贡米”,又称补血糯米、黑珍珠,宜煮粥食,能健脾开胃、滋补肝肾,搭配能充饥滑肠的燕麦、肉润而补肾的核桃以及补中的黄豆,都是高纤维、高维生素B族的食品,有助于调节血脂、血糖及消化,利于肠道蠕动及体重控制,再搭配能润肺理气的杏仁,不仅健脾益气,对改善头发早白、...
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- 食材明细主料全麦面包粉(330克)自制无糖酸奶(160毫升)白砂糖(10克)盐(6克)鸡蛋(1个(约55克))提子干(适量)各种坚果(适量)辅料酵母粉(4克)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)全麦果仁无油吐司的做法步骤1、除果干(提子干、黑加仑干)、坚果(杏仁、腰果、核桃仁)以外,所有材料称重:全麦面包粉(高筋)330...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料低筋面粉:65黑米黑芝麻糊粉:55鸡蛋:1个酸奶:150核桃:2个红糖:30玉米油:8蜜红豆:适量红豆沙:适量辅料盐:1/4勺泡打粉:1/2勺小苏打:1/4勺具体步骤1.鸡蛋打散,加入酸奶、植物油液体材料搅拌均匀2.过筛低粉、黑芝麻黑...
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- “‘六一’儿童节将到,送什么给我们家里这些亲爱的宝贝呢?!那当然是送我们最拿手的美食啦~送给宝贝们的儿童套餐——餐前甜点...不断更新中,敬请期待...【百度】黑米是一种药、食兼用的大米,属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种,粒...
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- “黑豆具有增加活力精力、防止大脑老化、美容养颜、预防便秘等功效,身体强壮了,自然就能抵御不良干扰;黑芝麻含有多种人体必需的氨基酸,具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,同时还有健脑益智、延年益寿的作用;小麦不仅是供人营养的食物,也是供人治病的药物,具有除...
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- “修好了豆腐机,一直懒得用,嫌其容量太大。又放了数月,还是拿出来用用吧。至少,得看看修好之后是个什么运行状态吧?找出滤网布,泡好豆,这就可以开始了。管它什么上下水位,只要水没过豆子就行。倒了1300毫升水,水面低于下水位,但这水量已经是5人份以上的量了。各种到位之后开机,豆腐...
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- “现在许多人都会自己在家制作酸奶,我也一样,尤其是夏天天热的时候,几乎每天都要吃上一小碗酸奶,感觉特别的爽口。家里没有酸奶机,所以就选择了一款带制作酸奶功能的电饭煲,做酸奶特别方便省事。酸奶和很多食物搭配着吃都很不错,尤其是早餐配着面包、点心,有干有稀,不但口感好,而且...
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