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关于香炒肉的做法的餐饮百科

香炒肉怎么做-香炒肉的做法
  • 香炒肉怎么做-香炒肉的做法

  • 食材明细主料猪瘦肉(适量)猪肝(适量)辅料葱(适量)配料蚝油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炒肉的做法步骤1、猪瘦肉、猪肝切片、葱切段、蒜、姜切片。2、锅里放油,先爆香姜、蒜片3、加入猪肉及猪肝,炒至8成熟,加一勺耗油炒4、再回入葱段及适量盐炒熟即可,要注意哦,肉...
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香干炒肉的做法 花石香干炒肉 香干炒肉怎么做
  • 香干炒肉的做法 花石香干炒肉 香干炒肉怎么做

  • “花石香干外干里嫩,口感独特,是因为水质好的缘故。花石有十八罗汉山,发源于罗汉山的山泉水,含有石膏成分,用这种山泉水制作的香干,口感更加鲜嫩。”食材明细主料香干(3块)猪腿肉(50g)红辣椒(3个)辅料植物油(10g)盐(3g)老抽(少许)生抽(1勺)香蒜叶(2根)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度...
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三香炒肉怎么做-三香炒肉的做法
  • 三香炒肉怎么做-三香炒肉的做法

  • “三香炒肉,利用香菇、香芹、香菜特有的味道与营养,与大家都喜欢的五花肉炒在一起,丰富了五花肉的口感,保留蔬菜与菌类的香味,营养与味道兼得。”食材明细主料五花肉(50克)香菇(6朵)香菜杆(20克)香芹(40克)辅料葱(1小段)姜(1克)蒜(1瓣)料酒(4克)生抽(5克)盐(2克)花椒粉(0.5克)食用油(3克)咸鲜(口味)炒(工...
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肉炒香干怎么做-肉炒香干的做法
  • 肉炒香干怎么做-肉炒香干的做法

  • 食材明细主料肉(适量)香干(适量)青椒(适量)辅料大蒜苗(适量)大蒜(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉炒香干的做法步骤1、香干切丝,青椒切丝,姜蒜蒜苗备用。2、瘦肉切丝。3、起锅烧油,下入姜蒜炒香。4、加入瘦肉加入盐翻炒。5、炒到肉熟。6、加入青椒盐翻...
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香炒熏肉怎么做-香炒熏肉的做法
  • 香炒熏肉怎么做-香炒熏肉的做法

  • “上班族快手菜”食材明细主料熏肉(150克)青蒜(50克)辅料姜(3片)蒜(4瓣)配料白酒(一小勺)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炒熏肉的做法步骤1、1、熏肉切成薄片,用温水浸泡10分钟后捞出备用;2、2、青蒜和朝天椒,姜,蒜,各切成小丁备用;青红尖椒切好备用;3...
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香干炒肉丝怎么做-香干炒肉丝的做法
  • 香干炒肉丝怎么做-香干炒肉丝的做法

  • 食材明细主料里脊肉(适量)香干(适量)青椒(适量)红椒(适量)辅料葱花(适量)蒜片(适量)盐(适量)生抽(适量)玉米油(适量)料酒(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香干炒肉丝的做法步骤1、食材备齐。2、猪肉切成丝。3、放入少许盐,料酒,蚝油,淀粉抓匀入味,淋少许玉米油防粘。4、香...
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香干炒牛肉怎么做-香干炒牛肉的做法
  • 香干炒牛肉怎么做-香干炒牛肉的做法

  • 食材明细主料香干(适量)牛肉(适量)辅料蒜(适量)小米椒(适量)葱花(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香干炒牛肉的做法步骤1、食材:牛肉切丝,香干切条。2、牛肉中放入酱油、胡椒粉、淀粉。3、抓匀后放入一勺食用油放置十分钟。4、准备小米...
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香菇炒肉怎么做-香菇炒肉的做法
  • 香菇炒肉怎么做-香菇炒肉的做法

  • “一周吃一次菌菇,新鲜的菇类有很多,今天吃的是香菇炒肉,还挺好吃的,特意分享给大家哦⊙∀⊙!”食材明细主料香菇(100克)瘦肉(100克)辅料葱花(适量)生粉(适量)蚝油(适量)生抽(适量)鸡精(适量)调料食用盐(适量)食用油(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香菇炒肉的做法步骤1、香菇瘦肉准备好...
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香肉炒椒怎么做-香肉炒椒的做法
  • 香肉炒椒怎么做-香肉炒椒的做法

  • “这是某天在清理冰箱时,所找到的剩余食材。香肠一点,猪肉一块。用香肠炒一盘也是炒制不出来的,当然这一点点的肉也成不了大气候。看着这点食材,我就用行动表示对混搭的支持。再一次用剩菜炒出极香的家常小菜哦,配饭下酒都是可行得。送上先今天的小炒菜香肉炒椒。希望你们喜欢...
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酱香小炒肉怎么做-酱香小炒肉的做法
  • 酱香小炒肉怎么做-酱香小炒肉的做法

  • 食材明细主料猪肉(500g)调料盐(少量)酱油(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱香小炒肉的做法步骤1、肥肉煸香。2、放瘦肉。3、瘦肉炒微黄。4、放酱油。5、成品。...
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香菜炒肉怎么做-香菜炒肉的做法
  • 香菜炒肉怎么做-香菜炒肉的做法

  • “香菜炒肉”食材明细主料香菜(750g)肉(100g)辅料味极鲜(适量)盐(1勺)鸡精(适量)花生油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香菜炒肉的做法步骤1、将猪肉切条,清洗干净。2、将买回来的香菜叶摘掉,掐掉根茎部,然后清洗干净。3、将洗净的香菜切断,盛入盆中备用。4、锅热放油,将猪肉放进...
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三香炒肉的做法 三香炒肉(香芹,香菇,香葱) 三香炒肉怎么做
  • 三香炒肉的做法 三香炒肉(香芹,香菇,香葱) 三香炒肉怎么做

  • “香芹的营养十分丰富,特别是蛋白质的含量,比一般的瓜果蔬菜都要高,每100克香芹中含有蛋白质2.2克,香芹具有比较高的药用价值,不仅可以清肠利便,而且可以润肺止咳,香菇的营养价值也非常高,将香芹,香菇,香葱和里脊肉,炒在一起特别好吃营养。”食材明细主料香芹(300克)香菇(4个)香葱(适量)里...
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香葱炒肉末怎么做-香葱炒肉末的做法
  • 香葱炒肉末怎么做-香葱炒肉末的做法

  • ““快手小炒”简单美味快手菜。”食材明细主料肉末(半斤)葱(一棵)调料花生油(少许)盐(少许)黄豆酱(一勺)老抽(少许)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香葱炒肉末的做法步骤1、肉沫备用。2、剥好的葱,洗净,切碎。3、锅烧热放少许油,倒入肉沫、一勺黄豆酱和少许老抽上色,煸炒一下,再倒入葱...
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香葱炒羊肉怎么做-香葱炒羊肉的做法
  • 香葱炒羊肉怎么做-香葱炒羊肉的做法

  • 食材明细主料羊肉(适量)香葱(适量)辅料干辣椒(适量)生抽(适量)生粉(适量)胡椒粉(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香葱炒羊肉的做法步骤1、羊肉切片。2、加入适量生粉生抽胡椒粉盐。3、拌匀入味。4、香葱洗净。5、切段。6、干辣椒切段。7、锅子烧热爆香辣椒。8、放入...
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香葱炒肉怎么做-香葱炒肉的做法
  • 香葱炒肉怎么做-香葱炒肉的做法

  • 食材明细主料咸肉(200克)小葱(一把)干红椒(3个)辅料生抽(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香葱炒肉的做法步骤1、香葱洗净,切段,葱白和葱叶大致分一下。2、咸肉切薄片,待用。3、炒锅洗净,放一点点油,然后把肥肉放进去,小火慢慢熬。4、肥肉熬至比较干,泛焦黄色时,倒出一部分...
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香椿炒肉怎么做-香椿炒肉的做法
  • 香椿炒肉怎么做-香椿炒肉的做法

  • 食材明细主料香椿(一把)猪肉(适量)辅料大蒜(一颗)姜丝(适量)调料食用油(适量)盐(适量)味极鲜(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香椿炒肉的做法步骤1、取一把香椿洗净切断。2、适量猪肉切片(猪肉切之前冷冻了一下,切起来不连刀,也不油手)。3、锅热下蒜瓣和姜丝煸炒出香味,捞出蒜瓣姜丝...
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香菜炒肉丝怎么做-香菜炒肉丝的做法
  • 香菜炒肉丝怎么做-香菜炒肉丝的做法

  • 食材明细主料瘦肉(3两)香菜(半斤)辅料葱姜蒜花椒油(30ml)调料酱油(15ml)料酒(15ml)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菜炒肉丝的做法步骤1、葱姜蒜花椒油准备,猪肉洗净切丝放料酒淀粉腌制十分钟,香菜去根洗净,切成段。2、放葱姜蒜花椒油,炒肉丝至变色。3、放入香菜煸炒十秒钟。4、酱...
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香芹炒肉的做法 香芹炒肉(七) 香芹炒肉怎么做
  • 香芹炒肉的做法 香芹炒肉(七) 香芹炒肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(适量)香芹(适量)辅料蒜(适量)葱花(适量)配料盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香芹炒肉的做法步骤1、香芹洗干净,切1.5cm左右的段2、大葱洗干净,切片3、五花肉,肥肉切小片放置一边,瘦肉切薄片,用料酒,酱油,盐。搅拌均匀,腌5分钟4、坐锅,倒入肥肉...
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香菜炒牛肉怎么做-香菜炒牛肉的做法
  • 香菜炒牛肉怎么做-香菜炒牛肉的做法

  • “下饭家常菜,牛肉和香菜绝配。”食材明细主料牛肉(500g)辅料香菜(300g)子姜(100g)青椒(6个)调料菜油(200ml)酱油(2勺)豆瓣酱(1勺)食盐(1勺)蒜瓣(6个)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菜炒牛肉的做法步骤1、牛肉切片,放一勺菜油和豆瓣酱腌制10分钟。2、青椒切滚刀,子姜切丝,香菜切寸长。3、...
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香芹炒肉怎么做-香芹炒肉的做法
  • 香芹炒肉怎么做-香芹炒肉的做法

  • 食材明细主料瘦肉(150g)香芹(1颗)尖椒(1个)辅料食盐(适量)生抽(1勺)蒜蓉(1勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香芹炒肉的做法步骤1、炒锅烧热下油,待油烧热,下瘦肉片翻炒。2、待瘦肉变色后,放一勺蒜蓉炒匀。3、把炒匀的瘦肉拨到一边,下尖椒翻炒。4、倒入香芹翻炒。5、炒两三分钟后,放入...
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香炒肉皮怎么做-香炒肉皮的做法
  • 香炒肉皮怎么做-香炒肉皮的做法

  • “常吃肉皮对皮肤的滋养比化妆品的效果来的自然健康。”食材明细主料肉皮(适量)瘦肉(适量)辅料青红椒(适量)黑木耳(适量)配料酱干(适量)姜末(适量)蒜(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香炒肉皮的做法步骤1、猪后腿肉切片加生粉,酱油,盐腌一会儿。2、酱干切薄片,青红椒切小块,黑木耳洗...
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香干炒肉的做法 【家常菜】香干炒肉 香干炒肉怎么做
  • 香干炒肉的做法 【家常菜】香干炒肉 香干炒肉怎么做

  • “以豆瓣和豆豉入菜,是较典型的家常味了。用嫩滑的攸县香干,配以猪肉,使猪肉吃起来不油腻,豆腐干又充分地吸收了油汁,着实是一道开胃下饭的家常好菜。由于豆瓣和老干妈都有咸味,再加入了酱油,所以口味重的朋友要酌情添加食盐。喜欢吃猪皮的朋友可以不用去猪皮,我用的土猪肉上面有...
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香炒肉皮的做法 [香炒肉皮]------浓浓满口香 香炒肉皮怎么做
  • 香炒肉皮的做法 [香炒肉皮]------浓浓满口香 香炒肉皮怎么做

  • “弹弹的口感浓浓的咸鲜丰富的㬵原,真的很香很好吃”食材明细主料猪皮(适量)辅料葱丝(适量)姜丝(适量)干辣椒(适量)香菜(适量)配料大料(适量)香叶(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香炒肉皮的做法步骤1、肉皮入凉水锅,开锅后煮五分钟盛出,去除油脂2、锅中放...
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香干炒肉怎么做-香干炒肉的做法
  • 香干炒肉怎么做-香干炒肉的做法

  • “简单好吃上手快。”食材明细主料五花肉(适量)辅料香干(适量)湖南椒(适量)指天椒(适量)蒜苗(适量)蒜瓣(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香干炒肉的做法步骤1、所有食材备好。2、锅内放少量油把肉炒到金黄。3、加入香干青红辣椒放少量盐。4、青椒炒熟时加入耗油生抽鸡精炒均匀...
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香芹炒牛肉怎么做-香芹炒牛肉的做法
  • 香芹炒牛肉怎么做-香芹炒牛肉的做法

  • “家常小炒。”食材明细主料香芹(200g)辅料过油牛肉丝(100g)调料盐(适量)干辣椒(少许)蒜蓉(少许)生抽(少许)味精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香芹炒牛肉的做法步骤1、提前滑过油的牛肉丝(前文有介绍)。2、香芹洗净,切成寸段。3、炒锅放油烧热,放入干辣椒段、蒜蓉炒出香味。4、放...
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