- 食材明细主料清水(1大碗)豆酱(2大勺)香菇(5朵)土豆(1个)洋葱(1/2个)白萝卜(1/3根)蛏子(100克)螃蟹(2只)虾(5只)豆腐(1/2块)西葫芦(1/2根)小青椒(1根)辅料大葱(1/2根)蒜末(1茶勺)盐(1茶勺)辣椒粉(1茶勺)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)韩国海鲜豆酱汤的做法步骤1、将西葫芦、土豆、白萝卜、洋葱、香菇、...
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- 白菜是老百姓的冬季当家菜,白菜是每个地方都能种的很好的蔬菜,好吃又便宜、养生又养颜,大白菜和豆腐一起炖,虽然简单但却是营养滋补最佳搭档。也是冬天的时候家常餐桌的美味,喝起来整个人都温暖了起来,而且老少皆宜。主料白菜:500g炖豆腐:2块红薯粉条:50g辅料油:适量葱姜:适量盐:适量...
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- “大酱汤是韩国人既石锅拌饭之外的,另一个最喜爱的家常汤饭。其以做法简单,食材多样,热汤下饭而见长。除土豆、西葫芦、黄豆芽这三样一般保持不变外,其它食材可以随心变。今天我做的是海鲜大酱汤,所以选用了花蛤和大虾,您也可以放牛肉,或者五花肉。”食材明细主料大虾(适量)花蛤(适...
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- “原来住的地方离一家土大力很近,常跟元元童鞋去吃,最爱海鲜豆腐汤,实际就是韩国的嫩豆腐汤(순두부찌개),后来搬家了,离着远了,不方便去吃了,于是决定自己来做!最终成果是鲜味十足啊~拌着饭吃了一大碗!3个人的量让我们俩给解决了。。。==”食材明细主料鲜虾(4只)海鲜什锦(半袋)嫩豆腐(一...
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- “2011年4月17日日记昨天在超市买到了六只膏蟹,自从日本发生放射性物质外泄事件以来,韩国的海鲜市场持续疲弱,最近才又好起来。韩式的海鲜汤其实就是我们的海鲜火锅,只是加入了韩式特制海鲜酱,这种酱在韩国各大超市都很容易买到。”食材明细主料膏蟹(适量)牡蛎(适量)鲜虾(适量)辅料...
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- 金华火腿是很有名的火腿之一,西班牙的火腿适合生吃,那金华火腿就更适合炖汤了,几年的金华火腿,炖出来的汤超极鲜美,清透的汤,煮任何清淡的菜,都能提升好几个度的美味,这道汤做出来,家里的小朋友都喝了一大碗。主料金华火腿:50g豆腐:50g金针菇:50g鸡蛋:1个辅料香油:适量盐:适量鸡精:适量水...
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- “海带汤是放入切好的泡发海带和牛肉后用酱油调味煮成的美食。在三面被海围绕的韩国,从以前开始在产后或生日时,一定要吃海带汤,之所以这样做,是因为海带可以将产妇体内产生的废物以及盐分和水分一起排出体外起到消除肿胀的作用。除此以外,海带是含有较低的卡路里和丰富的维他...
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- “韩国人喜爱喝汤汤是韩国人饮食中的重要组成部分是就餐时所不可缺少的大酱汤是上至总统,下至平民百姓日常餐桌必不可少的传统菜品大酱汤的做法很简单最重要的是要用韩国专用的做酱汤的那种酱我这个做法是和一位朝鲜族阿姨学的真的很好喝大酱汤也我比较钟爱的一款汤”食材...
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- “我们美味大酱汤现在有菜谱跟进啦!非常容易上手,跟我来一起做做看吧。”食材明细主料猪肉(5克)豆腐(1块)土豆(0.5个)西葫芦(1/3个)小白菜(一小把)辅料大酱(3勺)蒜(2瓣)牛肉粉(1小勺(大喜大))咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)韩国大酱汤的做法步骤1、洗净所需材料。洋葱切小段,豆腐切小丁,小白...
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- “大酱汤大酱汤是放入豆腐,南瓜等多种材料,用大酱调味煮成的具有韩国代表性的汤。大酱汤从以前开始就是人们喜爱的汤类之一,要用砂锅煮味道才纯正。大酱是将豆子发酵后做成的韩国代表食品,具有调节食物味道的调味料,去除猪肉等肉类腥味等多种用途。同时大酱含有的卵磷脂可以...
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- “古代吃腊八粥,用以庆祝丰收,今天吃腊八粥,是件营养、美容、健身的事,冬天了,一碗暖暖的八宝粥,暖手也暖心。腊八节,做个超级豪华的腊八粥,为腊月添一份暖意。”食材明细主料大米(少许)小米(少许)江米(少许)黑米(少许)薏米(少许)红豆(少许)玉米碎(少许)金丝小枣(5粒)板栗(6粒)莲子(少许)百合(少许)甜杏...
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- “大酱汤的大酱被韩国人誉为国食,韩国人的早餐一般都是酱汤加米饭。看过浪漫满屋的人应该有印象,李英宰早晨总是向韩智恩吵着要大酱汤喝。足见大酱汤在传统韩式早餐的重要地位。大酱的味道一般人初次接触可能有点难以接受,但吃起来却很香。而且大酱在发酵的过程中,能够增加防...
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- 这种高档的海鲜店就超级适合请朋友吃饭了,前提是你的朋友也喜欢吃海鲜。“怡乡春竹鲍鱼先生”家的海鲜大部分都是活海鲜,吃起来超鲜的。而且火锅和刺身的吃法可以完美满足不同口味。深海鱼、象拔蚌、扇贝、生孩、竹节虾、章鱼、鲍鱼、三文鱼、象拔蚌、太鹅蛋、万寿贝、红参...
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- 海带是我们日常生活中很常见的食材,海带汤的吃法尤其受大家的欢迎。海带的营养价值是很高的,常吃海带可以给身体补充大量的微量元素、矿物质以及膳食纤维,海带具有清热的功效大家都是知道的。那今天我们来了解一下海带的洋气吃法吧,韩国海带汤大家知道吗?听着名字就感觉很洋气...
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- “花蟹海鲜汤在韩国语里,‘甘精’是指汤水比较多,用辣椒酱调味的食品,因此‘蟹甘精’可以说成是放入辣椒酱做成的‘花蟹汤’。以前在春季皇帝的水刺床(御膳桌-为国王准备的餐点)里必不可缺的花蟹海鲜汤,是清淡的蟹肉和辣丝丝的汤水味道结合的极品。以中国的李白(字太白,706-162)...
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- “对于本咸鱼君一个道地的柳州鱼来说,嗦一碗普通的螺蛳粉早就不能满足味蕾了,可门店贩售的那些所谓三鲜或者花甲螺蛳粉,给的肉料也着实少得可怜。于是决定自己动手做上一份豪华版的海鲜螺蛳粉,虾要大,花甲要肥嫩,肉量要多,而且荤素绝对合理的那种~而且直接用上手边的好欢螺螺蛳...
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- “酱汤粥酱汤粥是将粳米浸泡并粗略的捣碎后,与牛肉,香菇一起煮成的粥。因是用酱油调味故而称为酱汤粥。酱汤粥含有丰富的蛋白质,因此是对恢复期的病人与老人有益的食品。”食材明细主料粳米(180g)牛肉(适量)香菇(10g)芝麻油(6.5g()辅料酱油(9g()蒜泥(1.4g)葱末(2.3g(1)胡椒粉(0.1g)芝麻盐(1g...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:45分钟第一次吃冬阴功是在闺蜜新开的泰国餐厅,那时对冬阴功的第一印象并不好,不理解到底为什么泰国人会喜欢这种辛辣混合着酸且重口味的料理呢。后来闺蜜找我商量新菜谱,说想做一个超级豪华版北极虾冬阴功汤,我笑着...
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- 平时累一天最希望晚上能够喝一碗热热的疙瘩汤,虽然简单没有什么特别的味道,但是很舒服。今天我们要说的不仅是疙瘩汤,是海鲜疙瘩汤。今天我们就来说说这个海鲜疙瘩汤是怎么制作的,大家感兴趣的快来准备制作吧,美味哦。主料面粉:300克蛤蜊:200克大虾:200克白菜:1/4个辅料食盐:适量详...
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- “韩国土豆汤,有肉有菜(土豆),配上白饭,吃得那叫一个滋味~~~~ps:这份菜谱的分量是两人份的~~~~~~~”食材明细主料娃娃菜(半个)猪骨(1kg)辅料洋葱(半个)土豆(1个)配料蒜瓣(6颗)辣椒粉(1茶匙)韩国大酱(1汤匙)麻油(1茶匙)蓖麻粉(1茶匙)盐(1茶匙)大葱(2条)米酒(2汤匙)胡椒粒(1汤匙)微辣(口味)煮(工艺)一天(耗时)普通...
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- 食材明细主料大白菜(几片)北豆腐(一块)鸡蛋(两个)辅料玉米油(8毫升)盐(2克)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大白菜北豆腐鸡蛋汤的做法步骤1、白菜洗干净沥干水分切块,北豆腐洗干净切成片备用。2、鸡蛋打散备用。3、油锅烧至六成熟倒入玉米油,加入北豆腐4、煎至两面偏黄捞出备用。5...
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- 食材明细主料牛肉(适量)辅料西红柿(适量)香菜(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)面(适量)红枣(适量)枸杞(适量)配料黄酒(适量)花椒(适量)大料(适量)盐(适量)小红干椒(适量)老抽(适量)生抽(适量)蔬之鲜(适量)原味(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)超豪华牛肉面的做法步骤1、首先要处理一下牛肉,这里的牛肉要选择肥瘦...
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- 食材明细主料蟹(1只)大虾(4只)蛤蜊(100克)鱿鱼(1只)西葫芦(100克)白萝卜(200克)大葱(1根)青辣椒(1根)红辣椒(1根)洋葱(1个)辅料淘米水(1000ml)配料大酱(2大勺)辣椒酱(1大勺)蒜泥(1小勺)生姜末(半勺)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韩国海鲜大酱汤的做法步骤1、1、准备材料:蟹洗净后切块、鱿鱼去皮切一...
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- 今天来做一个懒人版的豆腐汤,之前买日本豆腐只会做金针菇日本豆腐煲,今天换个做法,很简单,鲜甜美味,这道汤呢鲜美又有营养,豆腐也可以搭配别的材料煮个简单的汤,但是如果你是一个跟我一样懒,厨房小白,建议可以试试这个。主料日本豆腐:4根咸蛋黄:6-8个皮蛋:1个辅料虾皮:一小把详细步骤:...
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- “说起这大酱汤不知道的人很少,跟辣炒年糕,韩国烤肉等同样出名,它以独特的酱香和丰富的营养而获得良好的口碑这两天倾城事情比较多,有点忙了,还要研究那个或许已经失传的美食,在等待那个东东的成熟,现在还很嫩,要过几天才会老一点,只有老一点了,才可以拿来做,等待是漫长的,却也是幸福...
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