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关于豆软的餐饮百科

蜜花豆软面包怎么做-蜜花豆软面包的做法
  • 蜜花豆软面包怎么做-蜜花豆软面包的做法

  • “一直都在琢磨,孟老师这款面包所用的6寸圆形慕斯圈可以用个什么物品来代替。——对于不怎么爱慕斯的人来说,淘一个慕斯圈好像有些多余。有什么可以作为代用品呢?其实,6寸活底蛋糕模就很不错,可惜有点高。要是这活底能够抬高一点就好了。有没有什么东西可以把它垫高呢?一转眼珠...
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易做的蜜花豆软面包如何做简单又好吃
  • 易做的蜜花豆软面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.所有材料除黄油外,揉面至面团表面基本光滑后加入黄油,继续揉至出现薄膜2.面团滚圆,放入盆中,盖上保鲜膜,基础发酵3.面团发酵至5倍大,戳个洞,有一点点回缩即可。4.面团分割4等份,滚圆后盖上保鲜膜松...
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巧克力豆软曲奇怎么做-巧克力豆软曲奇的做法
  • 巧克力豆软曲奇怎么做-巧克力豆软曲奇的做法

  • “一款好吃巧克力豆Cookies,真爱巧克力的我遇到这款就无法自拔,没摆拍呢,一个人一口气吃了4块,浓郁的巧克力味道,带着外酥内软的口感,简直棒极了👍!”食材明细主料黄油(100g)可可粉(10g)低筋面粉(154g)鸡蛋(1颗)开水(5ml)小苏打(2g)百利甜酒(5ml)细砂糖(34g)赤红糖(34g)辅料盐(1g)甜味(口味)烤(工艺)廿分...
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巧克力豆软曲奇的做法 西屋特约:经典巧克力豆软曲奇 巧克力豆软曲奇怎么做
  • 巧克力豆软曲奇的做法 西屋特约:经典巧克力豆软曲奇 巧克力豆软曲奇怎么做

  • “以前做饼干的时候做的总是硬曲奇,后来想到自家孩子在长牙齿,吃不了硬的,就想着做款软的曲奇。这最最经典的美式软饼干,美味又快手,而且真的会越吃越好吃,吃了就停不下来的感觉!外面薄薄一层是酥的,里面却又如蛋糕般松软香甜!外酥内软,软绵绵的轻巧得像棉花一样。一口咬下去,如蛋糕...
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巧克力豆软曲奇如何做简单又好吃
  • 巧克力豆软曲奇如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料无盐黄油:60白砂糖:60鸡蛋:1个红糖:10盐:1低筋粉:115可可粉:10小苏打:2辅料装饰用巧克力豆:适量香草精:3~4滴具体步骤1.准备材料2.1.黄油隔水融化3.融化后的黄油中加入白糖、红糖、盐搅拌均匀,(有香草精这步可以加...
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蜜花豆软面包如何做简单又好吃
  • 蜜花豆软面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料盐:1/4小勺全蛋:40高筋粉:240水:110黄油:15细砂糖:30干酵母:3辅料蜜花豆:200玉米淀粉:适量具体步骤1.面团料2.将除黄油外的所有面团料倒入大碗3.揉成均匀面团,加入黄油4.继续揉至拉膜5.放入大碗,基础发酵至面团长...
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自制蜜花豆软面包如何做简单又好吃
  • 自制蜜花豆软面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高粉:240辅料细砂糖:30水:110干酵母:3蜜花豆:适量盐:1/4小勺黄油:15玉米淀粉:适量具体步骤1.所有材料除黄油外,揉面至面团表面基本光滑后加入黄油,继续揉至出现薄膜2.面团滚圆,放入盆中,盖上保鲜膜,基础发酵3.面团发酵...
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软骨炖芸豆 软骨炖芸豆怎么做-软骨炖芸豆的做法 家常菜
  • 软骨炖芸豆 软骨炖芸豆怎么做-软骨炖芸豆的做法 家常菜

  • 食材明细主料软骨(1盒)芸豆(250g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)五香粉(适量)酱油(适量)蚝油(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)软骨炖芸豆的做法步骤1、软骨在高压锅里压30分钟芸豆切段。2、葱姜切丝蒜切沫。3、锅中加油,加姜丝和芸豆翻炒。4、炒到芸豆表面起皮,加入葱丝。5、放入软骨...
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松松软软豆沙包怎么做-松松软软豆沙包的做法
  • 松松软软豆沙包怎么做-松松软软豆沙包的做法

  • “想吃豆沙包,外面买的总是不那么理想,那就回家自己做咯。第一次做就成功😜分享给大家,以后就不用出去买豆沙包咯!”食材明细主料面粉(6杯)辅料豆沙泥(半包)酵母粉(1/4包)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)松松软软豆沙包的做法步骤1、取小碗倒入热水,不烫手为准。将酵母粉倒入碗里,...
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软绵绿豆糕的做法 【四叶小馆】软绵绿豆糕 软绵绿豆糕怎么做
  • 软绵绿豆糕的做法 【四叶小馆】软绵绿豆糕 软绵绿豆糕怎么做

  • “香甜清热”食材明细主料绿豆(500g)糖(150g)玫瑰花瓣(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)软绵绿豆糕的做法步骤1、绿豆用凉水泡发2、泡发好的绿豆上锅蒸软3、采摘新鲜玫瑰花瓣4、玫瑰花瓣折小5、拌入糖里6、蒸好的绿豆锤成泥7、绿豆泥和花糖拌在一起8、用模具倒出绿豆糕9...
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松软土豆丝的做法 【松软土豆丝】 松软土豆丝怎么做
  • 松软土豆丝的做法 【松软土豆丝】 松软土豆丝怎么做

  • “松软土豆丝不同于醋溜土豆丝和酸辣土豆丝,这是一款口感松软又微脆的做法,别有一翻风味,难度方面比较考验刀功和炒功,如果你不会也没关系,一样能做。”食材明细主料土豆(250克)辅料剁椒(适量)小葱(适量)火腿肠(1-2根)大蒜(2-3瓣)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难...
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豌豆软饼怎么做-豌豆软饼的做法
  • 豌豆软饼怎么做-豌豆软饼的做法

  • “豌豆是蛋白质、微量元素钙和锌、维生素C、纤维素都非常丰富的食材,有助于提高骨骼发育和身体免疫力,在有助于孩子生长发育的蔬菜中排名第1。在我看来,与其指望用贵的离谱的补品给孩子补,还不如多吃两个豌豆~现在市场很容易就买到,几块钱孩子能吃好几顿了!”食材明细主料山药(5...
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豆沙软饼怎么做-豆沙软饼的做法
  • 豆沙软饼怎么做-豆沙软饼的做法

  • “味道甜甜的,很松软,就是盘没有摆好。”食材明细主料面粉(200g)红豆沙(30g)辅料白砂糖(15g)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆沙软饼的做法步骤1、把白砂糖、面粉混合。2、准备红豆沙。3、加清水搅拌成稍稠的面糊。4、不粘锅加玉米油,倒入面糊摊平。5、翻面,抹上一层豆沙。6、切...
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土豆丝软饼怎么做-土豆丝软饼的做法
  • 土豆丝软饼怎么做-土豆丝软饼的做法

  • “土豆,在我家的餐桌上是很常见的,无论怎么烹制,全家人都很喜欢吃。那天,早餐做了这个土豆丝软饼,菜和主食两者具备,宜饭宜菜两相宜,俺家小主吃的很美!”食材明细主料普通面粉(150克)土豆(1个)辅料鸡蛋(2个)胡萝卜(1根)食盐(3克)花椒粉(3克)黑芝麻(5克)食用油(15克)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(...
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软糯红豆糕的做法 美味软糯红豆糕 软糯红豆糕怎么做
  • 软糯红豆糕的做法 美味软糯红豆糕 软糯红豆糕怎么做

  • 食材明细主料糯米粉(200g)辅料红豆沙(适量)葡萄干(适量)滩枣(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)软糯红豆糕的做法步骤1、食材准备好。(红豆沙是头天浸泡,用电饭煲煮熟的)2、滩枣去核、剁碎与红豆沙、葡萄干拌匀。3、糯米粉加水揉好。(喜欢吃甜的也可以加点糖揉面)4、将一半的糯米...
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樱花蜜豆软欧的做法 浪漫樱花蜜豆软欧 樱花蜜豆软欧怎么做
  • 樱花蜜豆软欧的做法 浪漫樱花蜜豆软欧 樱花蜜豆软欧怎么做

  • 食材明细主料白糖(40g)高筋面粉(250g)黄油(25g)鸡蛋(1个)干酵母(4g)牛奶(120g)辅料蜜豆(适量)白糖(25g,加入樱花)樱花(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)樱花蜜豆软欧的做法步骤1、面团的材料除黄油之外全部倒入面包机里,启动揉面程序,大约28分钟2、大约10分钟的时候加入软化的黄油继续完...
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豆沙软面包怎么做-豆沙软面包的做法
  • 豆沙软面包怎么做-豆沙软面包的做法

  • 食材明细主料高粉(480克)细砂糖(60克)盐(1/2小匙)酵母粉(6克)全蛋(80克)水(220克)黄油(30克)辅料红豆沙(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豆沙软面包的做法步骤1、把除黄油外的所有面团原料放入面包机中搅拌20分钟后加入黄油再搅拌20分钟。2、放入容器中盖上保鲜膜发酵至2倍大。3...
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软骨炖芸豆土豆怎么做-软骨炖芸豆土豆的做法
  • 软骨炖芸豆土豆怎么做-软骨炖芸豆土豆的做法

  • 食材明细主料软骨(200g)土豆(1个)芸豆(200g)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)花椒(适量)豆瓣酱(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)软骨炖芸豆土豆的做法步骤1、芸豆土豆切块。2、软骨高压锅亚20分钟。3、芸豆用开水焯一下。4、锅中加底油加花椒,然后捞出花椒。5、放葱姜,炒香。6、放入软...
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软皮红豆饼怎么做-软皮红豆饼的做法
  • 软皮红豆饼怎么做-软皮红豆饼的做法

  • “中秋节过完了,不知道朋友们是不是跟我一样,剩下许多没有用完的月饼馅料,前阵子炒的红豆沙馅儿一直冷冻着,正巧爸妈最近又馋了软皮红豆饼,正好能消耗消耗。软皮红豆饼是父母一辈很喜欢的一款老式点心,外皮的软的,很适合上年纪的人吃,当然对小朋友来说也是很友好的,这款红豆饼的特...
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黄豆煮软骨怎么做-黄豆煮软骨的做法
  • 黄豆煮软骨怎么做-黄豆煮软骨的做法

  • 食材明细主料黄豆(70克)软骨(1盒)辅料姜片(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黄豆煮软骨的做法步骤1、食材:黄豆(已泡发)2、软骨3、姜片4、将已泡发的黄豆淘洗一下,待用。5、将软骨清洗一下、捞出。6、放在案板上切成块。7、随后,将切成块的软骨...
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软溜豆腐怎么做-软溜豆腐的做法
  • 软溜豆腐怎么做-软溜豆腐的做法

  • “美味可口”食材明细主料豆腐(250g)辅料胡萝卜(一小段)青椒(一个)圆葱(少许)鸡蛋(一个)配料油(适量)盐(适量)味精(适量)鸡精(适量)海天一品鲜(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)溜(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)软溜豆腐的做法步骤1、准备一块豆腐,约250g。将豆腐切成小块,焯水投凉。焯水时加点盐约2g2、将配料...
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超软豆沙卷怎么做-超软豆沙卷的做法
  • 超软豆沙卷怎么做-超软豆沙卷的做法

  • “这款面包,水份很大,最后揉出来的面也是很湿很软的。此次的材料量可制作5个豆沙卷。”食材明细主料高粉(140克)蛋液(15克)水(80克)糖(25克)盐(1.5克)奶粉(6克)酵母(3克)黄油(15克)辅料红豆沙(100克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)超软豆沙卷的做法步骤1、将除黄油以外的材料,放入搅拌桶中,...
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豆丝软饼的做法 清香营养——豆丝软饼 豆丝软饼怎么做
  • 豆丝软饼的做法 清香营养——豆丝软饼 豆丝软饼怎么做

  • “早有一年前,宝宝就很不爱吃饭,对当时我的来说相当难过,因为我不会做饭,宝宝不爱吃的时候,我真是束手无策。后来发现一本书上面有这样一种饼,看起来相当容易,就照书本做了一下,味道很好,而且简单,宝宝也很喜欢。于是我就很有成就感,慢慢地学着做饭了。呵呵,一年过去了,现在做东西和当...
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软糯豆浆粥怎么做-软糯豆浆粥的做法
  • 软糯豆浆粥怎么做-软糯豆浆粥的做法

  • 食材明细主料大米(适量)豆浆(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)软糯豆浆粥的做法步骤1、泡发黄豆2、黄豆加水放进豆浆机里,打豆浆3、米淘洗干静4、打好的豆浆放入电饭煲里,加入洗好的米,按“煮粥”煮至米开汤粘稠就可以了。...
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红豆软饼怎么做-红豆软饼的做法
  • 红豆软饼怎么做-红豆软饼的做法

  • “非常香软可口的红豆饼,配方来自君之,不过原方用的电饼档,我直接用了平底锅,还没做完儿子闻到香味就吃掉了一个。简单方便,作为早餐或休闲点心都不错。此配方可做6个小饼。”食材明细主料普通面粉(125g)奶粉(25g)玉米油(30g(或色拉油))盐(1g)酵母(2g)水(95g)辅料蜜红豆(150g)甜味(口味)其他(工艺...
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