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关于香辣千张丝的最正宗做法的餐饮百科

香辣千张丝怎么做-香辣千张丝的做法
  • 香辣千张丝怎么做-香辣千张丝的做法

  • 食材明细主料千张(适量)辣椒(适量)肉(适量)胡萝卜(适量)辅料蒜苗(适量)油(适量)盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)豆瓣酱(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣千张丝的做法步骤1、肉和胡萝卜切好。2、辣椒蒜苗切好。千张切丝。3、放油把肉放进去。煎黄。4、然后放入胡萝卜翻炒,加盐点点就可...
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辣炒千张丝怎么做-辣炒千张丝的做法
  • 辣炒千张丝怎么做-辣炒千张丝的做法

  • 食材明细主料千张(适量)辅料辣椒(适量)香菜(适量)配料盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒千张丝的做法步骤1、千张切细丝,辣椒切丝,香菜叶摘下。2、锅中加少许油,放入辣椒煸炒3、煸炒出香味后放入千张丝翻炒4、出锅前放入香菜叶,加入少许盐调味即可。...
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正宗鱼香肉丝怎么做-正宗鱼香肉丝的做法
  • 正宗鱼香肉丝怎么做-正宗鱼香肉丝的做法

  • “当麻辣的川菜在味蕾中留下习惯的记忆,滋味丰富的鱼香味美食却带来了别样的清新,青笋木耳爽脆柔嫩,而肉丝则带来浓郁肉香,葱花提味更添清香。鱼香肉丝将酸甜融汇融于一味,香气撩人,是川菜鱼香类美食中最受欢迎的美食。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)里脊肉(适量)木耳(适量)青笋...
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麻辣千张怎么做-麻辣千张的做法
  • 麻辣千张怎么做-麻辣千张的做法

  • “前文做的是麻辣肉片,属于荤的小菜。这次大炒勺照顾一下吃素的朋友们,特意再来一道纯素的小菜。还是那个做法,只不过是主料换了,使用的是豆皮,咱们就用豆皮做一道“麻辣千张”。为什么叫麻辣千张,因为南方很多地方的朋友们,都把很薄的豆皮叫做“千张”,所以,就给它起名叫“麻辣千...
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香辣千张炖圆白菜怎么做-香辣千张炖圆白菜的做法
  • 香辣千张炖圆白菜怎么做-香辣千张炖圆白菜的做法

  • “很随意的一道菜,再简单不过的做法,可家人吃的却是不亦乐乎,开心😁要的就是这种感觉”食材明细主料豆腐皮(适量)圆白菜(适量)辅料火锅底料(适量)老干妈(适量)葱花(适量)盐(适量)油(适量)五香粉(适量)花椒(适量)蒜末(适量)中辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣千张炖圆白菜的做法步骤1、豆皮焯...
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香辣水煮千张怎么做-香辣水煮千张的做法
  • 香辣水煮千张怎么做-香辣水煮千张的做法

  • 食材明细主料豆腐皮(2张)辅料食用油(2勺)葱姜蒜末(适量)小米椒圈(适量)豆瓣酱(1勺)火锅底料(1勺)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣水煮千张的做法步骤1、准备葱姜蒜末和小米椒圈。2、豆腐皮切丝,在开水锅中焯烫5分钟捞出备用。3、锅中烧油炒香葱姜蒜末和小米椒圈。4、下入豆瓣酱...
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剁椒千张丝怎么做-剁椒千张丝的做法
  • 剁椒千张丝怎么做-剁椒千张丝的做法

  • “用自己制作的剁椒酱来炒菜,别有一番味道....”食材明细主料千张丝(250克)剁椒(1勺)菠菜(2棵)辅料生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒千张丝的做法步骤1、剁椒1勺,菠菜切段,千张丝切段。2、把菠菜用开水烫一下。3、锅里放油,加剁椒炒香。4、加入千张丝.菠菜翻炒,再...
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孜然千张丝怎么做-孜然千张丝的做法
  • 孜然千张丝怎么做-孜然千张丝的做法

  • “干香耐嚼,麻辣味爽。”食材明细主料千张(1张)痩肉(50克)辅料菜籽油(3茶匙)豆瓣酱(1茶匙)料酒(1茶匙)海椒面(1/2茶匙)孜然粉(1/2茶匙)鸡精(1/2茶匙)香菜(4根)花椒(1撮)孜然(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)孜然千张丝的做法步骤1、油热、中火,下痩肉丝炒干至变色捞出。2、小火,放豆瓣酱、花椒炒出...
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清炒千张丝怎么做-清炒千张丝的做法
  • 清炒千张丝怎么做-清炒千张丝的做法

  • “千张,我国北方称为豆腐皮。豆制食品,是一种薄的豆腐干片,色白,可凉拌,可清炒,可煮食。含有丰富蛋白质。千张的营养十分丰富,可以和很多菜搭配使用。这道清炒千张丝是一道营养丰富,味道鲜美的快手家常菜。”食材明细主料千张丝(200克)辅料胡萝卜(100克)香菜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量...
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黄瓜千张丝的做法 清新小拌菜【香辣黄瓜千张丝】 黄瓜千张丝怎么做
  • 黄瓜千张丝的做法 清新小拌菜【香辣黄瓜千张丝】 黄瓜千张丝怎么做

  • “上班的时候,,单位里常做的一道凉拌菜。每次都被消灭的光光的,后来自己也在家做过,但就是做不出那个味道!现在开始学做饭菜,才慢慢悟出原由。学也奇怪,有很多的食材,我以前是一点都不碰的,比如大蒜,香菜,芹菜,姜什么的。可以放,吃的时候我肯定挑出来。不知道是不是有了孩子,要在他面...
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辣椒油的做法最正宗的做法
  • 辣椒油的做法最正宗的做法

  • 将辣椒面放入碗里,倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时,将辣椒面放入碗中,再将油烧热,放置两分钟,倒入辣椒面中,搅拌即可。制作辣椒油时,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出来的辣椒油口味会更丰富。辣椒油做好以后,可以放在阴凉处存放或冰箱冷藏保存。...
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麻辣凉拌千张丝怎么做-麻辣凉拌千张丝的做法
  • 麻辣凉拌千张丝怎么做-麻辣凉拌千张丝的做法

  • 食材明细主料黄瓜(适量)千张(适量)辅料葱丝(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)红花椒油(适量)盐(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣凉拌千张丝的做法步骤1、准备干辣椒和花椒。2、榨成碎。3、加入葱丝,榨好的辣椒碎,盐、花椒油。4、锅中热少许菜油淋上。5、然后抓拌均匀。6、可以啦!...
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香辣鱼千张怎么做-香辣鱼千张的做法
  • 香辣鱼千张怎么做-香辣鱼千张的做法

  • 食材明细主料鱼千张(500g)葱(20g)香菜(20g)辅料麻油(1匙)辣椒油(1匙)味精(0.2匙)盐(1匙)糖(0.5匙)米醋(1匙)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣鱼千张的做法步骤1、准备原材料鱼千张、葱、香菜备用2、鱼千张切成细丝3、香菜和葱切成小段4、鱼千张和葱、香菜放入容器中5、放入调味料糖、...
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海带千张丝怎么做-海带千张丝的做法
  • 海带千张丝怎么做-海带千张丝的做法

  • 食材明细主料海带(适量)千张丝(适量)辅料大蒜(适量)油辣椒(适量)生抽(适量)香醋(适量)麻油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海带千张丝的做法步骤1、取适量蒸好的干海带,开水泡软。2、沥干水分。3、豆腐丝煮一下放凉。4、大蒜压碎。5、海带卷起。6、切丝。7、放入盆中。8、加入油...
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麻辣千张丝怎么做-麻辣千张丝的做法
  • 麻辣千张丝怎么做-麻辣千张丝的做法

  • 食材明细主料千张(2张)辅料青红椒(各一个)配料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)葱姜蒜(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣千张丝的做法步骤1、材料2、千张洗净切丝3、葱切段,姜蒜切末,干辣椒切碎4、锅中入适量油,至五成热,入葱姜蒜,辣椒,花椒爆香5、入青...
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青蒜千张丝怎么做-青蒜千张丝的做法
  • 青蒜千张丝怎么做-青蒜千张丝的做法

  • “#快手素菜#。”食材明细主料千张(200克)青蒜(100克)辅料调和油(适量)盐(少许)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青蒜千张丝的做法步骤1、千张切丝,青蒜切碎。2、热锅凉油,爆香青蒜碎。3、放入千张丝翻炒均匀。4、加盐、蚝油调味出锅了。...
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京酱千张丝怎么做-京酱千张丝的做法
  • 京酱千张丝怎么做-京酱千张丝的做法

  • 食材明细主料厚千张(1张)辅料葱白(适量)黄豆酱(1勺)甜面酱(2勺)酱油(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)清水(2勺)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)京酱千张丝的做法步骤1、食材:厚千张、葱白。2、在碗中加入1勺黄豆酱。3、加入2勺甜面酱。4、加入适量的酱油。5、加入适量的蚝油。6、加入适量的淀...
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香辣千张包肉怎么做-香辣千张包肉的做法
  • 香辣千张包肉怎么做-香辣千张包肉的做法

  • 食材明细主料猪肉末(250g)千张(2张)辅料葱(1颗)姜(1块)蒜(2颗)青辣椒(1个)红辣椒(1个)生抽(2勺)鸡精(1小勺)盐(1勺)淀粉(2勺)中辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣千张包肉的做法步骤1、材料2、肉末中放入葱花,一勺淀粉,一勺生抽拌均匀备用。3、一张千张改成均匀六小张。4、取一张千张皮,在一角处...
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千张丝炒肉怎么做-千张丝炒肉的做法
  • 千张丝炒肉怎么做-千张丝炒肉的做法

  • 食材明细主料千张(适量)猪肉(适量)红辣椒(2个)大蒜头(适量)韭菜(适量)辅料淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)老抽(适量)胡椒粉(适量)十三香(适量)米酒(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)千张丝炒肉的做法步骤1、准备好食材,千张提前切成丝(韭菜忘记拍了)。2、都切好。3...
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香菜拌千张丝怎么做-香菜拌千张丝的做法
  • 香菜拌千张丝怎么做-香菜拌千张丝的做法

  • “这是一道很简单的凉拌菜,香菜拌千张丝。”食材明细主料千张(250g)香菜(50g)辅料干辣椒(少许)配料食用油(适量)生抽(少许)鸡精(少许)胡椒粉(少许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香菜拌千张丝的做法步骤1、千张丝焯水,捞出控干待用。2、干辣椒入油锅煸香。3、烹入鸡精。4、烹入胡椒粉...
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小炒千张丝的做法 千张丝 小炒千张丝怎么做
  • 小炒千张丝的做法 千张丝 小炒千张丝怎么做

  • “每天一斤豆制品美丽一个女人。搭配了一根胡萝卜、一把香菜更是好吃又好看\(^o^)/~”食材明细主料千张(400g)辅料胡萝卜(适量)香菜(适量)配料油(适量)盐(适量)老干妈辣椒酱(适量)酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒千张丝的做法步骤1、食材处理。2、千张放沸水中搁盐煮1...
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金汤香辣千张丝怎么做-金汤香辣千张丝的做法
  • 金汤香辣千张丝怎么做-金汤香辣千张丝的做法

  • “‘金汤香辣千张丝’是一道非常下饭的菜,此菜的特点是汤汁金红亮泽,味则香鲜麻辣,千张丝的绵软配上油酥花生米的香脆,简单中让你领略到不一样的美味。”食材明细主料豆腐皮(2张)猪肉末(80克)辅料郫县豆瓣(适量)泡辣椒(2根)花生米(50克)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)配料玉米油(适量)料酒(适量)鸡精(适...
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麻辣千张的做法 卤一味--麻辣千张 麻辣千张怎么做
  • 麻辣千张的做法 卤一味--麻辣千张 麻辣千张怎么做

  • 食材明细主料千张(1袋)辅料卤料(1包)蒜头(2粒)八角(两粒)盐(适量)老抽(适量)干辣椒(适量)葱段(2段)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣千张的做法步骤1、准备材料。2、把卤料、葱段、八角等放入锅里大火煮开。3、千张洗净,整张切短一些。4、千张放凉水锅里煮开,放点盐,焯一下水。5、煮开...
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鱼香千张丝的做法 家常菜----鱼香千张丝 鱼香千张丝怎么做
  • 鱼香千张丝的做法 家常菜----鱼香千张丝 鱼香千张丝怎么做

  • “鱼香千张丝是一道香辣可口的超级下饭菜。也可以说是素版的‘鱼香肉丝’。用千张来代替肉丝一点都不逊色。千张吸满了香辣的汤汁,特别的好吃。不吃肉的同学可以试试哟。。张;我国北方称为豆腐皮。豆制食品,是一种薄的豆腐干片,色白,可凉拌,可清炒,可煮食。千张的营养价值较高...
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千张肉丝怎么做-千张肉丝的做法
  • 千张肉丝怎么做-千张肉丝的做法

  • “现在猪肉降价了,爱吃肉的小伙伴们可以大饱口福了。”食材明细主料猪瘦肉(适量)千张皮(1张)青椒(4个)辅料蒜粒(适量)姜粒(适量)调料柱侯酱(1勺)料酒(1勺)生抽(1勺)生粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)千张肉丝的做法步骤1、准备食材。将新鲜猪肉切丝,用料酒、生抽、生粉、胡椒粉、少...
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