![家常淡菜芋头粥如何做简单又好吃]( "家常淡菜芋头粥如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料大米：适量大芋头：适量淡菜干：适量辅料豌豆：适量玉米：适量姜丝：适量蒜蓉：适量具体步骤1.蒜蓉姜丝爆香，放肉丝和芋头翻炒2.芋头炒至五分熟，放到电饭煲中，和大米，淡菜一起煮粥3.放豌豆玉米主要是为了好看。粥熟时可...
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![淡菜鱿鱼元贝腔骨汤如何做简单又好吃]( "淡菜鱿鱼元贝腔骨汤如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时淡菜鱿鱼元贝腔骨汤是一道营养价值很高的滋补汤，汤品味香清甜，营养成分丰富，啃腔骨肉的感觉很过瘾，再喝一小碗营养美味的汤，在干冷的冬日里，浑身暖洋洋的，那太温暖了。具有补气血、增强体质、补肾助阳的保健功效...
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![淡菜干可以无限期的存放吗]( "淡菜干可以无限期的存放吗")
- 如果我们在平时的生活中比较注意食物的话，那么就知道食物的保质期并不会很长，有的保质期可能会长一点，但是有的保质期会非常的短，但是有些人就想要问，淡菜干可以无限期的存放吗?一、淡菜干可以无限期的存放吗虽然说淡菜可以保存很长时间，但是它的保存时间并不是无限期的，他也是...
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![快速的鸡蛋炒淡菜如何做简单又好吃]( "快速的鸡蛋炒淡菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟生活在北方的我开始并不知道淡菜是什么，后来南方的朋友告诉我这是一种壳菜，营养非常丰富。朋友经常做一种鸡蛋炒淡菜，味道鲜美。淡菜不光可以鸡蛋一起炒，还可以和韭菜，芹菜，冬瓜或者萝卜，紫菜一起，还可以做汤，食疗...
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![家常韭菜炒淡菜如何做简单又好吃]( "家常韭菜炒淡菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料淡菜（干）：60韭菜：240辅料油：适量料酒：适量海天特级一品鲜酱油：适量精盐：适量具体步骤1.淡菜（干）60g，在沸水中浸泡1小时以上，至泡发，用厨房剪刀去除杂质备用。2.韭菜约240g，择洗干净后，控水切段。3.锅热油，倒入淡菜划炒10...
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![包菜淡菜干馅包子怎么做-包菜淡菜干馅包子的做法]( "包菜淡菜干馅包子怎么做-包菜淡菜干馅包子的做法")
- 食材明细主料包菜（半斤）淡菜干（二两）面粉（一碗）辅料水（适量）酵母粉（适量）油（适量）盐（两勺）黄豆酱（两大勺）胡椒粉（一勺）原味（口味）蒸（工艺）一天（耗时）普通（难度）包菜淡菜干馅包子的做法步骤1、淡菜干提前泡发（我泡了10个小时）。2、面粉加入适量酵母和水揉成光滑的面团，发酵。3、泡好后洗净切碎。4、洋白...
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![干贝淡菜薏仁小米粥怎么做-干贝淡菜薏仁小米粥的做法]( "干贝淡菜薏仁小米粥怎么做-干贝淡菜薏仁小米粥的做法")
- “天热只想喝粥。把窖藏的干贝淡菜翻出来，煮个小米粥。习惯性加薏米，暑湿难耐。总是懒得去动淡菜，因为淡菜要去内脏，比较麻烦，干贝最是省事，泡发可用。却也不能一直放下去，想起来就消灭一部分。平日里的粥非淡即甜，少有咸粥。其实，用海味做粥，咸鲜适口，也是不错。”食材明细主料淡菜...
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![葡萄酒焗黑淡菜怎么做-葡萄酒焗黑淡菜的做法]( "葡萄酒焗黑淡菜怎么做-葡萄酒焗黑淡菜的做法")
- “葡萄酒焗黑淡菜是一道非常简单的菜，相信很多老外餐厅也有这道菜。这菜用的时间短短5分钟，主料青口和白葡萄酒。”食材明细主料黑淡菜或青口（2.70斤）牛油或油（3汤匙）洋葱（半个）蒜（2片）白葡萄酒（1/2杯）鸡汤（罐头）（3/4杯）盐和黑胡椒粉（少许）意大利香菜（3汤匙）番茄（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时...
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![火腿蒸淡菜的做法 产后最佳的滋补——火腿蒸淡菜 火腿蒸淡菜怎么做]( "火腿蒸淡菜的做法 产后最佳的滋补——火腿蒸淡菜 火腿蒸淡菜怎么做")
- “火腿肉性温，味甘咸；具有健脾开胃，生津益血，滋肾填精之功效；可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。江南一带常以之煨汤作为产妇或病后开胃增食的食品；因火腿有加速创口愈合的功能，现已用为外科手术后的辅助食品。淡菜：中老年人体质虚弱，气血不足，营养不良者宜食...
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![淡菜豆腐煲怎么做-淡菜豆腐煲的做法]( "淡菜豆腐煲怎么做-淡菜豆腐煲的做法")
- 食材明细主料老豆腐（335克）淡菜（1000克）调料郫县豆瓣酱（适量）零卡糖（适量）酱油（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）淡菜豆腐煲的做法步骤1、食材：老豆腐、淡菜（已洗净焯水）、郫县豆瓣酱。2、将淡菜挖出淡菜肉。3、将老豆腐放在案板上切成厚片。4、起锅倒油烧热，下入切好的老豆腐煎...
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![自制章鱼干淡菜骨头汤如何做简单又好吃]( "自制章鱼干淡菜骨头汤如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料章鱼：1只莲藕：1节排骨：400辅料绿豆：2汤匙马蹄：10粒鸡爪：6只红萝卜：1根陈皮：1角盐：适量具体步骤1、排骨、鸡爪洗净後放入热水飞水5分钟，用冷水冲净；2、莲藕、红萝卜、马蹄削皮，切块；3、章鱼、绿豆、陈皮洗净；4、将全...
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![丝瓜炒淡菜肉怎么做-丝瓜炒淡菜肉的做法]( "丝瓜炒淡菜肉怎么做-丝瓜炒淡菜肉的做法")
- 食材明细主料丝瓜（2根）淡菜肉（适量）辅料剁椒（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）丝瓜炒淡菜肉的做法步骤1、食材：丝瓜。2、淡菜肉。3、剁椒。4、将丝瓜去皮清洗一下。5、放在案板上切成滚刀块。6、烧锅倒油烧热，下入切好的丝瓜翻炒翻炒。7、接着，合入淡菜肉，搁入...
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![淡菜粥怎么做好吃]( "淡菜粥怎么做好吃")
- 人们的生活中离不开美食，也离不开营养，于是就会选择各种方法去养生，大部分人的做法是补充营养通过饮食来调理，于是出现了各种养生粥，淡菜粥就是其中一种，也许有的人字面意思认为淡菜就是味道比较淡的菜，其实不是的，淡菜的营养价值极高，那么淡菜粥该怎么做好吃呢?淡菜粥怎么做好吃...
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![淡菜萝卜豆腐汤如何做简单又好吃]( "淡菜萝卜豆腐汤如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.淡菜用清水浸泡1个小时以上。2.将泡好的淡菜去除杂质，洗净。3.干蘑菇泡发洗净、枸杞冲洗干净、萝卜和豆腐分别切成手指粗细的条状。4.炒锅置火上，倒油（比平时炒菜的油稍微少一些），热油下淡菜略...
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![淡菜营养价值及功效]( "淡菜营养价值及功效")
- 很多人听到淡菜这个名字，可能不知道是什么东西，还以为是一种蔬菜，但是如果说到青口、贻贝大家就肯定知道是什么了。没错淡菜就是我们平常吃的青口，是一种味道鲜美的海鲜，有着丰富的营养价值。那淡菜到底有什么样的营养价值和功效呢？我们一起来看看。一、淡菜营养价值新鲜的淡菜...
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![要根据情况而定-淡菜干要煮多久才能熟]( "要根据情况而定-淡菜干要煮多久才能熟")
- 淡菜干要煮多久才能熟?根据不同的菜品，所需时间是不一样的，从三十分钟到一小时不等。淡菜干用来蒸肉饼需要三十分钟;淡菜干做红烧肉，需要四十分钟...下面我们就具体来说说吧。淡菜干要煮多久才能熟1.淡菜干蒸肉饼，需要煮三十分钟这道菜的原料是淡菜和肉馅儿。因为肉馅儿相较...
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![美味的韭菜梗爆炒淡菜如何做简单又好吃]( "美味的韭菜梗爆炒淡菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟韭菜梗爆炒淡菜，这是一道我很喜欢吃的家常菜，因为韭菜和淡菜都是我超级爱的食物，韭菜的香味配上淡菜的鲜味，在爆炒中更加地香气逼人，简直让现在正在介绍这道菜的我，不由自主地吞咽了口水。今晚回家就去做这道菜...
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![「首发」淡菜四素如何做简单又好吃]( "「首发」淡菜四素如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料西兰花：1/2棵淡菜：10粒菜花：1/3棵辅料胡萝卜：1/3个蟹味菇：1盒蒜：3瓣香葱：2棵蚝油：1/2汤匙姜：1块盐：1茶匙具体步骤1.原料图，淡菜浸泡3小时。蒜切片姜切片。胡萝卜切片。2.菜花和西兰花切小朵，焯水捞出。3.锅里放油...
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![淡菜干炒猪肉怎么做-淡菜干炒猪肉的做法]( "淡菜干炒猪肉怎么做-淡菜干炒猪肉的做法")
- 食材明细主料猪肉（285克）淡菜干（135克）辅料姜片（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）咸甜（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）淡菜干炒猪肉的做法步骤1、食材：猪肉（已清洗切片）、淡菜干、姜片。2、将淡菜干用温水浸泡1——2个小时。3、起锅下入肥肉翻炒翻炒，炒出油脂。4、接着，下入瘦...
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![风肉蒸淡菜如何做简单又好吃]( "风肉蒸淡菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟风肉蒸淡菜这盘菜主要以蔬菜为主，志在让食客们品尝到最最原始最最醇香的新鲜蔬菜的口感，造型上的奇特雅观更是能让人拥有更佳的食欲，吃起来也是酥软爽口呢！对于素食主义者来说无疑是最佳的菜品呢，口感纯正让你...
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![章鱼干淡菜骨头汤如何做简单又好吃]( "章鱼干淡菜骨头汤如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时章鱼干淡菜骨头汤是一道味道不错的滋补汤。章鱼对于体质虚弱的人来说十分有益，其中含有丰富的钙、磷、铁等元素，有着治疗贫血、缓解疲劳、改善肝脏的功效。再加上干淡菜中丰富的维生素等营养物质，使得这道汤...
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![厨艺知识之淡菜怎么清洗]( "厨艺知识之淡菜怎么清洗")
- 随着社会经济水平的提高，人们对于生活水平和生活质量有了更高的要求，所以近几年来健康、养生、健身等词成为了人们关注的热点。为了健康，人们在关注健身的同时也越来越关注食物方面，越来越多的人开始选择自己烹饪食物。所以掌握一种厨房技能是很有必要的。淡菜怎么清洗1、用...
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![雪菜淡菜粉丝汤怎么做-雪菜淡菜粉丝汤的做法]( "雪菜淡菜粉丝汤怎么做-雪菜淡菜粉丝汤的做法")
- 食材明细主料雪菜（80克）粉丝（50克）淡菜（325克）辅料盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雪菜淡菜粉丝汤的做法步骤1、材料：雪菜（已清洗）、粉丝、淡菜（已焯熟）2、将已焯熟的淡菜剥壳取肉，待用。3、将已清洗好的雪菜放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热，下入切好的雪菜翻炒一下。5、接着...
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![蒜苔炒淡菜干怎么做-蒜苔炒淡菜干的做法]( "蒜苔炒淡菜干怎么做-蒜苔炒淡菜干的做法")
- 食材明细主料淡菜干（一把）蒜苔（半斤）辅料油（适量）盐（一勺）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜苔炒淡菜干的做法步骤1、淡菜干提前泡发(10小时以上)洗净2、蒜苔洗净切段3、热油翻炒淡菜干4、加入蒜苔翻炒5、期间加入盐翻炒十分钟左右即可6、成品...
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![淡菜就该这样洗-淡菜怎么洗]( "淡菜就该这样洗-淡菜怎么洗")
- 淡菜也被叫做是青口，是一种贝壳类的水产品，在100克淡菜当中，含有10.8克左右的蛋白质，2.4克左右的糖分，1.4克左右的脂肪，含有人体所必需的一些微量元素，比如锌元素，碘元素和硒元素等，因此适量的吃一些淡菜，对我们人体是非常有益的，但是淡菜是比较难清洗的，那么淡菜怎么洗呢？淡菜怎么洗1...
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味味甜
