![鱼茸蛋羹的做法 【出水芙蓉】鱼茸蛋羹 鱼茸蛋羹怎么做]( "鱼茸蛋羹的做法 【出水芙蓉】鱼茸蛋羹 鱼茸蛋羹怎么做")
- “清水出芙蓉，天然去雕饰。”食材明细主料鱼肉（200g）辅料鸡蛋（1个）生粉（少许）青菜（少许）鸡精（1匙）盐（少许）葱姜水（少许）蛋黄（少许）蛋清（2个）咸鲜（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鱼茸蛋羹的做法步骤1、鱼肉切块泡出血水捞出沥干水分2、葱姜水加入少许的盐备用3、鱼肉去掉鱼皮、鱼红，再剔去鱼刺...
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![松茸蛋羹的做法 细腻鲜美无法挡-----松茸蛋羹 松茸蛋羹怎么做]( "松茸蛋羹的做法 细腻鲜美无法挡-----松茸蛋羹 松茸蛋羹怎么做")
- “松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。而随着《舌尖上的中国》的播出，松茸也变得家喻户晓，我曾经做过一次松茸炖鸡，后来发现其实那不是松茸，是姬松茸，相对松茸来说，普及一些，购买也方便很多，不过在网络日益发达的今天，只有想不到，没有买不到，是不是也逐渐变成现...
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![鲍鱼蒸蛋羹怎么做-鲍鱼蒸蛋羹的做法]( "鲍鱼蒸蛋羹怎么做-鲍鱼蒸蛋羹的做法")
- “鲍鱼其名为鱼，实则非鱼，是名贵的海洋食用贝类，味道鲜美，营养丰富，素有海味之冠，被誉为海洋的“软黄金”，其肉质细嫩，鲜品可以食用的部分蛋白质12.6%、脂肪0.8%；干品含有蛋白可高达54.1%，氨基酸种类齐全，配比合理，含有多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物...
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![鱿鱼蒸蛋羹怎么做-鱿鱼蒸蛋羹的做法]( "鱿鱼蒸蛋羹怎么做-鱿鱼蒸蛋羹的做法")
- “常喝常新，才是吃货的追求。从小就喜欢的鸡蛋羹也要常吃常新。蒸鸡蛋羹时加的配料不同，品鸡蛋羹就有着不一样的体验。蒸鸡蛋羹时加条鱿鱼，不但增加鸡蛋羹的营养，鸡蛋羹也更加鲜美。”食材明细主料鸡蛋（180g）鱿鱼（80g）调料盐（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（...
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![鸡茸粟米羹的做法 【粤菜】――黄金满钵“鸡茸粟米羹” 鸡茸粟米羹怎么做]( "鸡茸粟米羹的做法 【粤菜】――黄金满钵“鸡茸粟米羹” 鸡茸粟米羹怎么做")
- ““粤菜”中的汤羹是必不可少的，但品种很多也就无法一一列举了。今天，选择一款简单的汤羹来制作，叫做“鸡茸粟米羹”，想必大家不陌生吧，呵呵！以前制作这款“鸡茸粟米羹”，香港师傅们大都是选择进口的“粟米罐头”来制作的。“粟米罐头”不是哪里都有卖，在有的城市很难买到，但是袋...
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![紫菜鱼茸蛋包饭的做法 紫菜鱼茸蛋包饭便当 紫菜鱼茸蛋包饭怎么做]( "紫菜鱼茸蛋包饭的做法 紫菜鱼茸蛋包饭便当 紫菜鱼茸蛋包饭怎么做")
- “很多小孩子都不爱吃鱼，本人不是小孩子也极讨厌吃鱼，怕腥和鱼刺。煎炸鱼除外，蒸煮鱼都觉得腥味去不掉，但煎炸鱼吃多了会上火。为了均衡饮食，家里饭桌上每天几乎都会有鱼，蒸煮为主的。本人想到了个既不怕腥又没刺的吃鱼方法：就是做鱼茸来拌饭吃。下面介绍这个有鱼有紫菜有蛋的便...
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![鱼茸鸡蛋卷怎么做-鱼茸鸡蛋卷的做法]( "鱼茸鸡蛋卷怎么做-鱼茸鸡蛋卷的做法")
- “家里剩了一些糯米和黑白芝麻，想着怎样给孩子做成早点，本想做寿司，但是，想想，还是换个花样，让孩子有新鲜感。”食材明细主料糯米（约六两）辅料鸡蛋（两个）面粉（一小汤勺）黑芝麻（少许）鱼肉（一小块）白芝麻（少许）配料盐（少许）老抽（几滴）料酒（几滴）鲜榨姜汁（几滴）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鱼茸鸡...
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![凤尾虾豆腐松茸蒸蛋羹怎么做-凤尾虾豆腐松茸蒸蛋羹的做法]( "凤尾虾豆腐松茸蒸蛋羹怎么做-凤尾虾豆腐松茸蒸蛋羹的做法")
- “这菜不加一滴油，简单调味料，原汁原味，蛋羹柔软丝滑，豆香浓郁，味道极鲜，低脂肪低热量，蒸着吃，营养美味更健康。宁可不吃肉，也要多给孩子吃这菜，补钙又健脑，聪明长得快。”食材明细主料凤尾虾（4只）豆腐（半块）鸡蛋（1个）辅料松茸（4个）味极鲜酱油（适量）盐（适量）葱花（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普...
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![鱼香蛋羹怎么做-鱼香蛋羹的做法]( "鱼香蛋羹怎么做-鱼香蛋羹的做法")
- 食材明细主料鸡蛋（两个）辅料葱（适量）粉芡（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）豆瓣辣酱（一勺）配料料酒（适量）盐（适量）白糖（适量）醋（适量）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鱼香蛋羹的做法步骤1、鸡蛋打入碗内加少许盐打散2、兑入温水搅拌、撇去上面的泡沫3、放入开水锅内蒸15分钟4、放入开水锅内蒸...
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![鲍鱼鸡蛋羹怎么做-鲍鱼鸡蛋羹的做法]( "鲍鱼鸡蛋羹怎么做-鲍鱼鸡蛋羹的做法")
- 食材明细主料鲍鱼（3个）鸡蛋（2只）调料料酒（适量）盐（适量）生抽（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲍鱼鸡蛋羹的做法步骤1、食材：鲍鱼、鸡蛋。2、将鲍鱼去壳去内脏清洗清洗。3、放在案板上切成片。4、放入碗中，加适量的料酒。5、拌匀。6、随后，将鸡蛋打入碗中，加适量的盐。...
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![肉茸豆腐羹怎么做-肉茸豆腐羹的做法]( "肉茸豆腐羹怎么做-肉茸豆腐羹的做法")
- 食材明细主料豆腐（300g）瘦肉（50g）鸡蛋（1个）辅料姜（2g）葱（10g）香菜（3g）配料盐（3g）糖（2g）鸡汁（5g）胡椒粉（0.5g）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）肉茸豆腐羹的做法步骤1、把豆腐切薄片2、再切成细丝3、然后将豆腐丝放入清水中，让豆腐丝有一个好的形状4、瘦肉剁碎5、将肉末放入沸水焯一下水，焯成有...
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![鸡茸玉米羹怎么做-鸡茸玉米羹的做法]( "鸡茸玉米羹怎么做-鸡茸玉米羹的做法")
- “家里这包鸡茸玉米羹料已经存了有些日子了今天加黄瓜、鸡蛋做了道快手汤，味道鲜的不得了口感清爽，清香味美，汤料包超市都有卖的哈”食材明细主料家家乐鸡茸玉米羹汤料包（1包）黄瓜（1根）鸡蛋（2个）辅料香菜（适量）配料香油（少许）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鸡茸玉米羹的做法步骤1、...
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![银鱼蛋羹怎么做-银鱼蛋羹的做法]( "银鱼蛋羹怎么做-银鱼蛋羹的做法")
- “宝贝慢慢长大了，寻思着要给她变换下菜式，于是就诞生了今天这道菜。”食材明细主料鸡蛋（2个）银鱼（2调羹）辅料老酒（适量）盐（适量）鸡精（少量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）银鱼蛋羹的做法步骤1、将鸡蛋磕入碗中，打散至气泡。2、将银鱼放入已经打好的鸡蛋里，然后加水至离碗口3厘米处，...
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![荠菜鸡茸羹怎么做-荠菜鸡茸羹的做法]( "荠菜鸡茸羹怎么做-荠菜鸡茸羹的做法")
- “荠菜大概是南北各地认可度最高的野菜，从寒风凛冽的塞北到杏花春雨的江南，它无处不在。中医认为春天主生，阳气向外生才能使我们更有活力，多吃荠菜具有生发阳气的作用。另外荠菜膳食纤维丰富，让人有饱腹感，还可以促进肠胃的蠕动，具有宽肠通便的作用。鸡肉味甘性温善补脾胃养阳气...
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![玉米茸蛋花羹汤怎么做-玉米茸蛋花羹汤的做法]( "玉米茸蛋花羹汤怎么做-玉米茸蛋花羹汤的做法")
- 食材明细主料玉米（一根）鸡蛋（一个）辅料胡椒（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）玉米茸蛋花羹汤的做法步骤1、我选用的是水果甜玉米，这样可以免了鸡精更健康2、刀削出玉米粒3、剁碎玉米粒，如图！锅里加水煮开后放入剁碎的玉米茸，我是加了三碗水煮成两碗，喜欢稀一点的可以多...
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![鱼胶蛋羹怎么做-鱼胶蛋羹的做法]( "鱼胶蛋羹怎么做-鱼胶蛋羹的做法")
- “这菜简单易做、营养、老少佳宜。”食材明细主料鱼肉（适量）鸡蛋（适量）辅料葱花（适量）姜茸（适量）配料盐、糖（适量）胡椒粉（适量）酱油（适量）生油（适量）生粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼胶蛋羹的做法步骤1、把鱼肉去皮剁成鱼茸。2、鱼茸加入盐、糖、胡椒粉、生粉，用筷子旋转式搅至...
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![鲍鱼蒸蛋羹的做法 【天津】鲍鱼蒸蛋羹 鲍鱼蒸蛋羹怎么做]( "鲍鱼蒸蛋羹的做法 【天津】鲍鱼蒸蛋羹 鲍鱼蒸蛋羹怎么做")
- 食材明细主料鲍鱼（一个）鸡蛋（两个）辅料香葱（少许）甜红椒（少许）盐（1克）蒸鱼豉油（少许）香油（少许）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鲍鱼蒸蛋羹的做法步骤1、鲍鱼洗净去壳去内脏。2、切花刀待用。3、碗里放两个鸡蛋，打散待用。4、把蛋液过筛，蒸出来的才细腻。5、蛋液里放入适量凉白开水，打匀...
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![鱼鳔蒸蛋羹怎么做-鱼鳔蒸蛋羹的做法]( "鱼鳔蒸蛋羹怎么做-鱼鳔蒸蛋羹的做法")
- “从小就喜欢鸡蛋羹鲜美的味道，嫩滑的口感，吃到现在也不厌。小时候的鸡蛋羹，不加其他食材，只是单纯的用鸡蛋蒸。现在吃鸡蛋羹要常吃常新。蒸鸡蛋羹时加上些许的鱼鳔，既增加鸡蛋羹的营养，味道、口感也更好。”食材明细主料鸡蛋（180g）鱼鳔（100g）调料盐（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）咸鲜（口味...
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![蛋丝鱼茸羹怎么做-蛋丝鱼茸羹的做法]( "蛋丝鱼茸羹怎么做-蛋丝鱼茸羹的做法")
- “给宝宝做的营养美味羹.”食材明细主料龙利鱼（适量）蛋（适量）胡萝卜（适量）葱（适量）姜（适量）辅料生粉（适量）料酒（适量）白胡椒粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蛋丝鱼茸羹的做法步骤1、龙利鱼净肉切小块漂洗干净.2、葱姜开水浸泡.3、鱼肉加葱姜水,少许料酒放料理机打成泥茸4...
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![冬瓜茸羹怎么做-冬瓜茸羹的做法]( "冬瓜茸羹怎么做-冬瓜茸羹的做法")
- “所谓冬瓜茸，意为把冬瓜弄成很细很细酱状般的半流质物，喝起来细腻清香，老人小孩不区，易入口易消化的暖汤羹。笔者不喜欢汤太浓以掩盖冬瓜的真味，所以只放了几只虾米几粒瑶柱和一朵花菇吊吊味，朋友们如果喜欢在汤里加多点料或打个鸡蛋也无妨，个人喜好而已。”食材明细主料冬瓜（约...
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![瑶柱姬松茸蒸蛋的做法 鸡蛋羹~瑶柱姬松茸蒸蛋 瑶柱姬松茸蒸蛋怎么做]( "瑶柱姬松茸蒸蛋的做法 鸡蛋羹~瑶柱姬松茸蒸蛋 瑶柱姬松茸蒸蛋怎么做")
- “鸡蛋羹必备技巧：1.滑：打蛋时候要加温水!在其他教程的菜谱说用凉开水，亲测用冷水打蛋比用温开水口感要硬！2.嫩：想要鸡蛋羹滑，关键在于往鸡蛋液中加多点水，水和蛋液的的比例应为1：1.5，尝试几次即可成功调配！3.无气孔：打蛋时容易产生泡沫，如果有泡沫就放去蒸时就容易成了蜂窝状。那么...
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![鲈鱼蒸蛋羹怎么做-鲈鱼蒸蛋羹的做法]( "鲈鱼蒸蛋羹怎么做-鲈鱼蒸蛋羹的做法")
- “鲈鱼肉质细滑、味美鲜嫩，刺也不多，挺适合孩子吃的。平常在家做就喜欢再打个蛋在边上，直接上锅清蒸了。这样的做法最能品味到鲈鱼原汁原味的鲜美。这次很意外的买到了几条担上的鲈鱼，虽然个头小点也是心欢喜啊~~改了做法、把蛋打散了，和鲈鱼一块儿蒸了个蛋羹，蛋羹吸满了鲈鱼的...
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![鲷鱼鱼肉蛋羹怎么做-鲷鱼鱼肉蛋羹的做法]( "鲷鱼鱼肉蛋羹怎么做-鲷鱼鱼肉蛋羹的做法")
- “买了鲷鱼片，这次买的鲷鱼片很不错。鱼肉特别适合给小宝宝吃，俺家宝宝1岁多一点点啦，已经被我培养成了小吃货，现在没有都得有鱼虾之类的，尤其喜欢鱼，煎的蒸的都吃的很欢，看见做好的鱼，无论在干啥都会放下，颠颠的跑过来吃鱼。今天给他做蛋羹，就把鲷鱼片打碎和鸡蛋一起蒸了，蒸好的蛋...
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![冬瓜虾茸羹怎么做-冬瓜虾茸羹的做法]( "冬瓜虾茸羹怎么做-冬瓜虾茸羹的做法")
- “【冬瓜虾茸羹】10m+食材：冬瓜20g、虾2只、淀粉适量、海苔粉1、虾煮熟、去皮剁碎。2、清水煮沸加入冬瓜碎煮熟、加入虾茸、水淀粉出锅；用海苔粉提味。”食材明细主料冬瓜（20g）淀粉（适量）辅料虾（2只）海苔粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冬瓜虾茸羹的做法步骤1、食材：冬瓜2...
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![鱼茸羹怎么做-鱼茸羹的做法]( "鱼茸羹怎么做-鱼茸羹的做法")
- 食材明细主料鳙鱼（一条）怀山（一条）鸡蛋（两只）辅料荷塘冲菜（少量）葱花（少量）调料盐（少许）胡椒粉（少许）清淡（口味）煲（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鱼茸羹的做法步骤1、把鱼用开水煮熟，拆骨。2、怀山打烂放进鱼汤中，二十分钟。3、拆好的鱼肉放进鱼汤中搅拌，加上淀粉水，煮至粘稠。...
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味味甜
