![酸辣茄子怎么做-酸辣茄子的做法]( "酸辣茄子怎么做-酸辣茄子的做法")
- 食材明细主料茄子（适量）辅料油（适量）醋（适量）辣椒（适量）生抽（适量）盐（适量）酸辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸辣茄子的做法步骤1、圆茄子一个切成条。2、锅中放入适量油烧热后放入茄子煸炒后放入葱、生抽、盐和辣椒煸炒。3、加入适量水大火烧开转小火。4、烧至茄子变软入味即可。5...
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![自制酸辣烤茄子如何做简单又好吃]( "自制酸辣烤茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟酸辣烤茄子，天气较为凉爽，周末和朋友出去烧烤，经常在晚上吃夜宵必点的烧烤茄子，看着好吃，吃着更美味。所以自己也想在外面做一次，就在菜市场买了茄子和其他要做的食材，带上自配的调味料，就出门了。回来时，带的菜全...
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![酸辣茄子如何做简单又好吃]( "酸辣茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料长茄子：2根辅料蔬菜油：30毫升盐：10辣油：3毫升红酒醋：15毫升玉米淀粉：3酱油：20毫升绿辣椒：1个白糖：10具体步骤1.将茄子块放进大碗里，撒些盐，加水淹过，放置30分钟。冲洗干净，在纸巾上沥干。2.用小碗，将酱油、红酒醋、糖、...
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![酸辣凉拌茄子怎么做-酸辣凉拌茄子的做法]( "酸辣凉拌茄子怎么做-酸辣凉拌茄子的做法")
- “看着菜地里面紫的发亮的茄子，忍不住把它摘下来，做了这一道凉拌茄子，超级美味下饭。”食材明细主料茄子（2个）香菜（2棵）小米椒（2个）蒜瓣（4个）辅料盐（1勺）糖（1勺）陈醋（适量）生抽（适量）油泼辣子（2勺）酸辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸辣凉拌茄子的做法步骤1、茄子去皮2、洗净切块3、放入蒸锅蒸...
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![酸辣茄子干如何做简单又好吃]( "酸辣茄子干如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟先把辣椒切成丝，茄子干用水泡一会，等软了拧干水分切成段。锅里大蒜爆香下茄子干，辣椒翻炒，加料酒，醋翻炒，最后加盐就可以了。味道十分好，咸中带点酸十分适合夏天吃，很下饭。茄子可以降低胆固醇，还可以消肿止痛，吃法多样...
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![酸辣茄子土豆怎么做-酸辣茄子土豆的做法]( "酸辣茄子土豆怎么做-酸辣茄子土豆的做法")
- “菜市场发现了圆形的茄子，茄肉厚实，和土豆搭配一下吧，做个酸辣味。”食材明细主料圆茄子（1个）土豆（2个）辅料尖椒（1个）紫洋葱（1/5个）小米椒（1个）蒜（4瓣）香菜（1棵）调料盐（1勺）蚝油（1勺）生抽（3勺）香醋（5勺）白糖（5勺）辣椒片（3勺）淀粉（1勺）酸辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸辣茄子土豆的做法步骤1、茄子，土...
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![家常菜酸辣茄子如何做简单又好吃]( "家常菜酸辣茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：300辅料油：适量盐：适量辣椒：2个味精：适量大蒜：适量醋：适量具体步骤1.将茄子、辣椒、大蒜准备好2.将茄子洗干净切条3.再将辣椒切丝，大蒜拍碎4.锅烧热倒油，放入大蒜5.将茄子辣椒倒入翻炒6.翻炒变软后加盐味...
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![酸辣茄汁虾怎么做-酸辣茄汁虾的做法]( "酸辣茄汁虾怎么做-酸辣茄汁虾的做法")
- 食材明细主料大虾（12只）辅料蒜（2粒）小米辣（1个）香葱叶（适量）番茄沙司（1大勺）大红浙醋（1勺）生抽（1勺）盐（适量）糖（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸辣茄汁虾的做法步骤1、鲜虾12只，开背去除虾线。2、剪去虾须、虾枪。3、加入适量的胡椒粉，1勺料酒，3g盐，2g糖腌制15分钟。4、三粒大蒜切末，小...
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![酸辣茄条怎么做-酸辣茄条的做法]( "酸辣茄条怎么做-酸辣茄条的做法")
- 食材明细主料茄子（2根）青椒（1个）小米椒（3个）鸡蛋（1个）玉米淀粉（10克）辅料食用油（100ml）食盐（半勺）葱（适量）生抽（5克）蚝油（5克）香醋（8克）白糖（7克）姜（适量）蒜末（适量）酸辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）酸辣茄条的做法步骤1、准备食材：茄子，青椒，小米椒。2、茄子切段后再切条。3、小米椒切圈，青椒去籽切丁。...
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![酸辣蓑衣茄子的做法 少油版【酸辣蓑衣茄子】 酸辣蓑衣茄子怎么做]( "酸辣蓑衣茄子的做法 少油版【酸辣蓑衣茄子】 酸辣蓑衣茄子怎么做")
- “很多人都爱吃茄子，但茄子最好吃的做法还是过油的。以前，每次去外面吃饭，必点的就是鱼香茄条。但这道菜就是在家里做也是要过油的，而且油量还不小。其它少油的做法我也试过不少，但都不太好吃。今天这个却让我非常满意！酸酸辣辣的，茄子入口软软的，一点茄子的土腥味都没有！！而且，做这...
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![酸辣剁椒手撕茄子如何做简单又好吃]( "酸辣剁椒手撕茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟前两天逛超市心血来潮买了两个茄子，但是买回来一直放着忘记吃了，都放老了都，还有点焉了，丢了又有点浪费，炒吃又老，那可如何是好呢？灵机一动，不如用来烤着吃，既可以不用吃皮，也不浪费肉，这道酸辣剁椒手撕茄子，采用先炸...
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![酸辣拌茄子怎么做-酸辣拌茄子的做法]( "酸辣拌茄子怎么做-酸辣拌茄子的做法")
- “酸辣适口，美味下饭。”食材明细主料紫茄子（适量）辅料剁椒（适量）蒜泥（适量）香葱（适量）调料芝麻油（适量）陈醋（适量）凉拌酱油（适量）白糖（适量）酸辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸辣拌茄子的做法步骤1、紫茄子洗净。2、对半切开，放在盘子里，上锅蒸熟。3、蒜泥、剁椒、香葱、凉拌酱油、陈醋、...
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![酸辣拌紫茄怎么做-酸辣拌紫茄的做法]( "酸辣拌紫茄怎么做-酸辣拌紫茄的做法")
- 食材明细主料紫茄子（适量）辅料生抽（适量）蒜蓉（适量）香葱（适量）芝麻油（适量）芝麻（适量）香醋（适量）花椒油（适量）辣椒油（适量）中辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣拌紫茄的做法步骤1、将买回的紫茄茄子去掉根部，清洗干净。2、放入蒸锅内，大火烧开10分3、.准备多一点的大蒜，压成蒜蓉待用4、蒸熟...
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![家常酸辣茄子怎么做-家常酸辣茄子的做法]( "家常酸辣茄子怎么做-家常酸辣茄子的做法")
- 食材明细主料茄子（四个）西红柿（两个）辣椒（适量）辅料干葱（适量）蒜（适量）蚝油（适量）生抽（适量）五香粉（适量）糖（适量）盐（适量）酸辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常酸辣茄子的做法步骤1、干葱，切碎，备用。2、蒜，切碎，备用。3、西红柿切小块，备用。4、辣椒，斜切小段，备用。5、茄子洗净后，手掰小块，备用。6...
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![凉拌酸辣茄子怎么做-凉拌酸辣茄子的做法]( "凉拌酸辣茄子怎么做-凉拌酸辣茄子的做法")
- “酸酸辣辣的很是开胃”食材明细主料长茄子（400克）小米辣（六个）辅料生抽（四茶匙）香醋（一茶匙）蒜（五瓣）葱（三根）食用油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）凉拌酸辣茄子的做法步骤1、茄子洗净放入蒸锅大火烧开蒸十分钟2、小米辣切碎，蒜切碎，葱切葱花备用3、蒸好的茄子稍微凉冷一用手撕...
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![酸辣肉末茄子怎么做-酸辣肉末茄子的做法]( "酸辣肉末茄子怎么做-酸辣肉末茄子的做法")
- 食材明细主料茄子（250克）青椒（100克）辅料大蒜（10克）生姜（10克）酸辣椒（15克）酸咸（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸辣肉末茄子的做法步骤1、茄子切块，用水泡着防变色，辣椒切片，肉切末，姜蒜切末，酸辣椒备用2、肉末用料酒和酱油先腌制3、锅内加橄榄油，倒入茄子先炒软4、炒软后的茄子先捞出备用...
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![酸辣拌茄条怎么做-酸辣拌茄条的做法]( "酸辣拌茄条怎么做-酸辣拌茄条的做法")
- “作为一名营养师我都是告诉大家，茄子皮中含有丰富的花青素，具有很好的保健功效，吃的时候不要削皮，但是做这道菜的时候还是把皮去掉了，因为这个菜的水分蒸发比较大，皮熟了以后口感粗糙，而且影响成品菜的色泽，所以，就偶尔为之吧。”食材明细主料茄子（一个）辅料香葱（2棵）蒜（2粒）配料辣椒酱...
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![酸辣茄丝怎么做-酸辣茄丝的做法]( "酸辣茄丝怎么做-酸辣茄丝的做法")
- 食材明细主料茄子（400g）辅料油（30g）盐（4g）花椒（6颗）醋（1匙）鸡精（2g）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸辣茄丝的做法步骤1、把茄子斜切成条。2、葱6克切斜片，姜4克切成丝。尖椒三只切丝。3、锅内加油.花椒，油热后放葱姜炒香，倒入茄子翻炒，放酱油，放红椒丝，放盐，翻炒变软关火，加鸡精，沿锅边加...
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![酸辣烤茄子怎么做-酸辣烤茄子的做法]( "酸辣烤茄子怎么做-酸辣烤茄子的做法")
- “茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是冬季养生食材。它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。茄子含有丰富的维生素P，每公斤茄子含维生素P达七千二百毫克，在大众化健康食物的蔬菜中，可谓出类拔萃。维生素P能增强人体细胞间的粘着力，降低胆固醇，可保持微...
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![好吃酸辣烤茄子如何做简单又好吃]( "好吃酸辣烤茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟酸辣烤茄子是一道便捷美味的菜品，做法简单方便，无需油烟。茄子自身的清香浸入了番茄酱、甜面酱、辣椒酱的酸、甜、辣，另外靠洋葱的微甜和辣味提鲜，多种食材的味道在烤箱内最大化的得到融合和释放。吃起来口感...
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![酸辣茄蓉怎么做-酸辣茄蓉的做法]( "酸辣茄蓉怎么做-酸辣茄蓉的做法")
- 食材明细主料茄子（适量）酸辣椒（适量）辅料盐（适量）芝麻油（适量）蚝油（适量）调味鲜（适量）酸辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸辣茄蓉的做法步骤1、备茄子，2、切成两半泡去涩味，3、放进蒸锅蒸熟。4、蒸好的茄子，5、蒸好的茄子装碗里放点盐6、用棒槌棒成泥。7、酸辣椒炒香待用，8、倒进酸辣椒，9...
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![酸辣茄子烧排骨怎么做-酸辣茄子烧排骨的做法]( "酸辣茄子烧排骨怎么做-酸辣茄子烧排骨的做法")
- “晚上突发奇想，自创了一道下饭菜😁😁还好味道不错。”食材明细主料茄子（500g）胡萝卜（1根）排骨（200g）蒜头（3瓣）葱叶（一扎）辅料郫县豆瓣酱（1勺）盐（1匙）白糖（2勺）陈醋（3勺）酸辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣茄子烧排骨的做法步骤1、茄子洗净，滚刀切块。2、胡萝卜去皮，切小手指般粗的条状。3...
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![老坛酸辣椒炒茄子怎么做-老坛酸辣椒炒茄子的做法]( "老坛酸辣椒炒茄子怎么做-老坛酸辣椒炒茄子的做法")
- “开胃、下饭的一道家常菜。”食材明细主料茄子（适量）老坛酸辣椒（适量）蒜瓣（适量）辅料盐（适量）味极鲜（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老坛酸辣椒炒茄子的做法步骤1、准备好食材。2、改刀。3、热锅冷油，炒香蒜末。4、放茄子，用小火，慢慢煎炒。5、炒软。6、放盐炒匀。7、酸辣椒...
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![脆皮酸辣茄子怎么做-脆皮酸辣茄子的做法]( "脆皮酸辣茄子怎么做-脆皮酸辣茄子的做法")
- “炎炎夏日，来道下饭菜！当真鲜辣开胃！”食材明细主料茄子（2个）辅料葱（适量）小米辣（适量）调料番茄酱（3勺）醋（2勺）糖（2匙）酱油（1勺）蚝油（3勺）淀粉（2匙）面粉（适量）鸡蛋（1个）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆皮酸辣茄子的做法步骤1、茄子削皮，切长条小段。2、葱，蒜，小米辣切末。面粉，鸡蛋，适量水和成糊糊...
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![酸辣茄丝的做法 茄子的最家常做法--酸辣茄丝 酸辣茄丝怎么做]( "酸辣茄丝的做法 茄子的最家常做法--酸辣茄丝 酸辣茄丝怎么做")
- “从小就爱吃的家常炒茄子，西红柿的微酸与尖椒微辣的结合，注定了这道菜酸辣可口，特别下饭呢。”食材明细主料圆茄（1个）西红柿（1个）尖椒（2个）辅料蒜瓣（3瓣）精盐（适量）酱油（适量）食用油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣茄丝的做法步骤1、所有材料洗净2、圆茄去皮切成筷子粗细的条...
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味味甜
