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关于可可戚风蛋糕的餐饮百科

可可戚风蛋糕的做法 8寸方形可可戚风蛋糕 可可戚风蛋糕怎么做
  • 可可戚风蛋糕的做法 8寸方形可可戚风蛋糕 可可戚风蛋糕怎么做

  • “家里的两个小家伙特别喜欢吃可可戚风蛋糕,每次我烤蛋糕都会让我做可可戚风或巧克力戚风,今天加了可可粉,做了一个8寸方形的,给他们当早餐和下午茶正好!”食材明细主料低筋面粉(40克)鸡蛋(3个)纯牛奶(35克)玉米油(25克)可可粉(6克)辅料细砂糖(40克)柠檬汁(几滴)其他(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简...
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(懒人版)可可戚风蛋糕如何做简单又好吃
  • (懒人版)可可戚风蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:90鸡蛋:4个糖:45水:65辅料玉米油:40具体步骤1.所需所有原料2.分离蛋黄和蛋白3.蛋黄打散4.加入玉米油拌匀5.筛入低筋面粉,拌匀6.筛入可可粉搅拌均匀7.搅拌好的蛋黄糊8.蛋白中加入一半的糖9.打成鱼...
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可可戚风蛋糕的做法 10寸可可戚风蛋糕 可可戚风蛋糕怎么做
  • 可可戚风蛋糕的做法 10寸可可戚风蛋糕 可可戚风蛋糕怎么做

  • “可可味的蛋糕百吃不厌,可可的芳香回味无穷。”食材明细主料低筋粉(140g)可可粉(20g)鸡蛋(8个)盐(2g)细砂糖(90+30g)香草精(5滴)辅料柠檬汁(7滴)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)可可戚风蛋糕的做法步骤1、鸡蛋分离出蛋白和蛋黄,蛋白中加入柠檬汁。2、用打蛋器高速搅打30圈,出现大量的粗...
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在家做的可可戚风蛋糕如何做简单又好吃
  • 在家做的可可戚风蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:85辅料水:40可可粉:5ml鸡蛋:5个油:40具体步骤1.准备好所有材料,低筋面粉85克,鸡蛋5个2.蛋白和蛋黄分开,分别装在两个容器内,蛋黄里加糖、再加入油、再加入清水3.搅拌均匀、再把低粉筛入搅拌好的蛋黄...
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#念念不忘#可可戚风蛋糕如何做简单又好吃
  • #念念不忘#可可戚风蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:5个低筋面粉:100辅料油:70ml细砂糖:80牛奶:80ml可可粉:20具体步骤1.蛋黄和蛋白分离备用2.先将牛奶、玉米油放盘里搅打均匀,筛入可可粉拌匀3.再筛入低粉4.拌几下就加入5个蛋黄5.5个蛋白加入几滴白醋或柠...
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简单易做的可可戚风蛋糕如何做简单又好吃
  • 简单易做的可可戚风蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:3个可可粉:15牛奶:50低筋面粉:50辅料油:24糖粉:48具体步骤1.准备好各种材料。2.鸡蛋蛋黄蛋清分离。3.在蛋黄盆中加入油。4.搅拌均匀。5.加入牛奶,适当搅拌均匀。6.筛入可可粉,再次搅拌均匀。7.然后把低...
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自己做的可可戚风蛋糕如何做简单又好吃
  • 自己做的可可戚风蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料低粉:35可可粉:10辅料热水:30砂糖:30鸡蛋:100葵花籽油:20具体步骤1.低粉35g、砂糖30g、热水30g、油20g、鸡蛋2个、可可粉10g2.植物油加入热水搅拌均匀3.再加入可可粉搅拌均匀4.然后加入蛋黄和10克砂糖搅匀5...
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营养丰富的可可戚风蛋糕如何做简单又好吃
  • 营养丰富的可可戚风蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:80鸡蛋:5个可可粉:20牛奶:80玉米油:45糖:65辅料无:无具体步骤1.蛋清蛋黄分离到无水无油的盆中2.蛋黄中加入25克糖和牛奶搅拌均匀3.加入玉米油搅拌均匀4.蛋黄液中筛入可可粉和低粉5.搅拌均匀6.蛋白...
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可可戚风蛋糕的做法 可可戚风蛋糕【6寸】 可可戚风蛋糕怎么做
  • 可可戚风蛋糕的做法 可可戚风蛋糕【6寸】 可可戚风蛋糕怎么做

  • 食材明细主料低筋面粉(55克)鸡蛋(3个)盐(1克)柠檬汁(数滴)辅料纯牛奶(45克)玉米油(30克)白砂糖(40克)可可粉(5克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)可可戚风蛋糕的做法步骤1、材料称好备用,牛奶与玉米油可以倒在一起。2、盆里要干净要无水无油,小心分离蛋白和蛋黄。3、40克的白砂糖分出5...
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可可戚风蛋糕的做法 FLUFF焦糖棉花糖可可戚风蛋糕(8寸) 可可戚风蛋糕怎么做
常吃不腻的可可戚风蛋糕如何做简单又好吃
  • 常吃不腻的可可戚风蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:80鸡蛋:5个辅料细砂糖:60色拉油:65ml可可粉:15绵白糖:40牛奶:65ml泡打粉:1小勺具体步骤1.讲鸡蛋的蛋黄与蛋清分开,乘蛋清的容器需无水无油2.将蛋白分三次加入细白砂糖,用电动打蛋器打至干性发泡(拉出直...
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简单美味的可可戚风蛋糕如何做简单又好吃
  • 简单美味的可可戚风蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料鸡蛋黄:5个糖:35色拉油:55牛奶:55低筋面粉:90辅料鸡蛋白:5个具体步骤1.主料中的材料混合均匀。面糊呈现无颗粒光亮状态。2.蛋白加糖打全发,将1/3蛋白加入面糊中混合均匀。3.将剩余的蛋白全部加入面糊中,面糊颜...
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鲜美可口的可可戚风蛋糕如何做简单又好吃
  • 鲜美可口的可可戚风蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:45橄榄油:30ml可可粉:15鸡蛋:3个牛奶:24盐:1白糖:30辅料无:无具体步骤1.把三个蛋黄和橄榄油、盐、9克白糖、牛奶搅拌均匀,再筛入低筋面粉和可可粉,搅拌均匀即可。2.3个蛋白放无水无油盆里,加入四滴柠檬...
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外婆做的可可戚风蛋糕如何做简单又好吃
  • 外婆做的可可戚风蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低粉:70可可粉:30鸡蛋:5个辅料色拉油:65ml水:65ml糖:100具体步骤1.蛋清蛋黄分开放在无水无油的盆里2.蛋黄里加入30克的白糖搅拌均匀3.加入油搅拌均匀。4.继续加入水搅拌5.倒入可可粉后翻拌均匀。6.筛入低粉...
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香气浓郁的可可戚风蛋糕如何做简单又好吃
  • 香气浓郁的可可戚风蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:250玉米油:40低粉:60牛奶:40可可粉:25辅料细砂糖入蛋白:50细砂糖入蛋黄:20柠檬汁:数滴具体步骤1.准备好粉类;称好糖量;2.蛋白蛋黄分开装入盆中;3.蛋黄盆里加玉米油,牛奶,和约20克细砂糖;4.搅匀,乳化;5.筛入粉类;6...
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色味俱佳的可可戚风蛋糕如何做简单又好吃
  • 色味俱佳的可可戚风蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟主料低筋面粉:80玉米油:40牛奶:40鸡蛋:5个辅料绵白糖:20细砂糖:50可可粉:5具体步骤1.将5个鸡蛋分离,蛋白的容器要无水无油2.蛋黄中加入20绵白糖搅匀3.加入40g牛奶搅匀4.加入40g玉米油搅匀5.筛入80g低粉和5g可可粉...
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口感极佳的可可戚风蛋糕如何做简单又好吃
  • 口感极佳的可可戚风蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:3个低筋面粉:60糖:54牛奶:42可可粉:10玉米油:42盐:1小撮辅料柠檬汁:数滴具体步骤1.材料称量好。2.蛋黄,蛋白分离。3.把玉米油,牛奶,蛋黄,糖18g,盐加入混合均匀。4.筛入低筋粉和可可粉。5.搅拌均匀至无颗粒即...
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香喷喷的可可戚风蛋糕如何做简单又好吃
  • 香喷喷的可可戚风蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋粉:31蛋白:75可可粉:7蛋黄:31牛奶:30玉米油:12辅料细砂糖:45具体步骤1.用料:牛奶30克,玉米油12克,可可粉7克,低筋粉31克,蛋黄31克,蛋白75克,细砂糖45克2.将15克糖与蛋黄一起倒入碗中,搅打均匀。3.加入油,搅打均匀...
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喷香的可可戚风蛋糕如何做简单又好吃
  • 喷香的可可戚风蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:2小时主料低筋面粉:70辅料鸡蛋:5个可可粉:20白糖:70牛奶:50色拉油:50具体步骤1.准备食材2.鸡蛋分离3.蛋黄里加入1/4白糖,搅拌均匀。4.加入色拉油和牛奶,拌至乳白色。5.筛入低粉和可可粉,拌至无棵粒。6.剩下的白糖分三次加入蛋...
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可可戚风蛋糕的做法 【广东】可可戚风蛋糕 可可戚风蛋糕怎么做
  • 可可戚风蛋糕的做法 【广东】可可戚风蛋糕 可可戚风蛋糕怎么做

  • “非常好吃的一款戚风蛋糕,加了孩子们喜欢的可可粉,成品带着淡淡的可可味,很绵柔。”食材明细主料低筋面粉(75克)鸡蛋(4个)纯牛奶(60克)玉米油(30克)可可粉(12克)辅料细砂糖(60克)其他(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)可可戚风蛋糕的做法步骤1、蛋白、蛋黄分离,分别装入无油无水的容器里。2...
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美味可可戚风蛋糕如何做简单又好吃
  • 美味可可戚风蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟蛋糕是一中大众烘焙糕点类食品,因其口感松软,味道香甜可口,风味独具特色,造型美而深受人们的喜爱,蛋糕的做法很多,这道美味可可戚风蛋糕就是其中比较简单的一种,在戚风蛋糕的基础上搭配可可风味,使得蛋糕变动更加...
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唇齿留香的可可戚风蛋糕如何做简单又好吃
  • 唇齿留香的可可戚风蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛奶:25糖:20+36g鸡蛋:3个可可粉:8低筋面粉:50色拉油:25辅料6寸蛋糕模具:1个柠檬汁(白醋):5滴具体步骤1.鸡蛋黄和白分离。2.蛋黄加入糖、油、奶、低粉、可可粉拌匀。3.蛋白加柠檬汁,分3次加入糖,打发。4.蛋白分3次加...
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美美厨房之可可戚风蛋糕如何做简单又好吃
  • 美美厨房之可可戚风蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:3个低筋面粉:60色拉油:42牛奶:42可可粉:10绵白糖:54辅料白醋:2滴盐:0.6g具体步骤1.准备制作可可戚风蛋糕原料,所需份量提前称好。2.蛋白、蛋黄分离,分别放入不锈钢盆内。注意:盛有蛋白的容器内一定要保证无...
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「DIY美食」可可戚风蛋糕如何做简单又好吃
  • 「DIY美食」可可戚风蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料可可粉:5低精面粉:40鸡蛋:2个辅料油:24牛奶:30糖:35具体步骤1.称量好材料,蛋黄和蛋清分开2.蛋黄中加入10g糖搅拌,直到糖溶化3.分三次加入油,每次都要使油和蛋液充分混合后再加入。4.加完油后蛋液变得浓稠了5....
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热腾腾的可可戚风蛋糕如何做简单又好吃
  • 热腾腾的可可戚风蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料蛋白:180细砂糖:80牛奶:75蛋黄:90低粉:90玉米油:60玉米淀粉:10辅料好时可可粉:10具体步骤1.先将蛋黄、玉米油、牛奶、低粉可可粉一起倒入盆子中(低粉和可可粉要提前过筛一遍)2.用电动打蛋器打个10秒左右即可(不...
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