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关于蛋饺的餐饮百科

苏州蛋饺怎么做-苏州蛋饺的做法
  • 苏州蛋饺怎么做-苏州蛋饺的做法

  • “好久不做金元宝完美收工”食材明细主料鸡蛋(适量)肉馅(适量)原味(口味)未知(难度)苏州蛋饺的做法步骤1、2、3、4、...
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手工蛋饺的做法 【江苏】手工蛋饺 手工蛋饺怎么做
  • 手工蛋饺的做法 【江苏】手工蛋饺 手工蛋饺怎么做

  • “年节将至,我们家乡都有做烩菜,汤菜的习惯,在准备宴席前会炸肉圆鱼圆,做蛋饺……再用猪骨鸡骨熬高汤,准备好蘑菇、火腿,发好木耳……,做的时候将原料放入锅中,再加上高汤,用家乡特制的豆油和香油。非常鲜香美味的汤菜就可以上桌了……,热乎乎的,年节的温暖,家的温暖……”食材明细主...
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韭菜蛋饺如何做简单又好吃
  • 韭菜蛋饺如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:6个面粉:200韭菜:300辅料盐:适量花椒粉:适量虾皮:适量味精:适量油:适量具体步骤1.面粉和成面团,放一旁饧发2.鸡蛋打入碗中加少许盐搅匀3.热油锅,将鸡蛋炒碎,晾凉4.韭菜洗净切末5.放入适量花椒粉、油、味精...
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鲜菇冬笋蛋饺汤怎么做-鲜菇冬笋蛋饺汤的做法
  • 鲜菇冬笋蛋饺汤怎么做-鲜菇冬笋蛋饺汤的做法

  • 食材明细主料蛋饺(适量)冬笋(适量)海鲜菇(适量)胡萝卜(适量)香菜(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲜菇冬笋蛋饺汤的做法步骤1、海鲜菇、冬笋、、胡萝卜、香菜洗净切好,蛋饺预先做好的2、锅中放油,下入胡萝卜、冬笋片、海鲜菇翻炒,加料酒、生抽...
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鲜蘑蛋饺汤怎么做-鲜蘑蛋饺汤的做法
  • 鲜蘑蛋饺汤怎么做-鲜蘑蛋饺汤的做法

  • “白玉菇,是一种珍稀食用菌,被誉为食用菌中的“金枝玉叶”。通体洁白,晶莹剔透;在口感表现上更为优越,菇体脆嫩鲜滑,清甜可口,是极具品味的美味佳肴。用它熬汤味道特别清爽、鲜美”食材明细主料莴笋(150克)白玉菇(适量)辅料蛋饺(4个)配料橄榄油(适量)盐(适量)葱(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗...
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荠菜冬笋猪肉蛋饺如何做简单又好吃
  • 荠菜冬笋猪肉蛋饺如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪肉(稍微带点肥肉):适量冬笋:适量荠菜:适量辅料具体步骤1.把猪肉洗干净后切成丁。用刀剁成肉糜。放入生粉,料酒,盐和葱后继续用刀剁均匀。这样鲜肉馅就做好了。放入碗中备用。2.把新鲜的荠菜在开水里焯下后把水...
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速冻蛋饺煮多久能熟
  • 速冻蛋饺煮多久能熟

  • 6分钟左右。蛋饺本身是半熟品,不需要煮过久。煮速冻蛋饺的时候,蛋饺不需要解冻,直接放在锅里煮10~15分钟即可,煮蛋饺的时间不能过长,时间太长蛋饺就会煮破。煮好的蛋饺可以蘸着蘸料吃,蘸料可用食用盐,鸡精,花椒粉,香葱,小米辣,生抽,陈醋,芝麻油进行调制。...
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菊花蛋饺怎么做-菊花蛋饺的做法
  • 菊花蛋饺怎么做-菊花蛋饺的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)小葱(300克)虾皮(50克)辅料生姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)糖(适量)香油(适量)料酒(适量)骨头高汤(500克)咸甜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)菊花蛋饺的做法步骤1、1-2原料图2、1-2原料图3、小葱切碎,虾皮洗净,倒入碗中,加入盐、糖、鸡精、香油、料酒以及姜末、拌匀4、再加入两...
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营养丰富的蛋饺如何做简单又好吃
  • 营养丰富的蛋饺如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟主料鸡蛋:1000肉糜:500辅料盐:适量g鸡精:适量g葱:适量g油:5料酒:适量g具体步骤1.肉糜中加入鸡精,盐和料酒拌匀2.鸡蛋中加入盐和油打散3.电磁炉开小火放上蛋皮铁板,加热后每一圆模中加入蛋液4.蛋液成型后放上肉糜5....
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番茄蛋饺如何做简单又好吃
  • 番茄蛋饺如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料洋葱(白皮):牛奶:5g植物油:黄油:盐:克具体步骤1.将番茄洗净,用开水烫片刻,捞出去籽、皮制成番茄泥;2.鸡蛋磕入碗内,加牛奶、精盐搅拌均匀;3.葱头(洋葱)洗净切末;4.炒锅烧热,加入黄油烧融,下入葱头末炒至微黄,加入番茄泥...
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蛋饺豆腐菠菜怎么做-蛋饺豆腐菠菜的做法
  • 蛋饺豆腐菠菜怎么做-蛋饺豆腐菠菜的做法

  • 食材明细主料北豆腐(175克)菠菜(155克)蛋饺(6个)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋饺豆腐菠菜的做法步骤1、食材:北豆腐、菠菜(已去根洗净)、蛋饺。2、将菠菜放在案板上切开。3、将北豆腐放在案板上切开。4、起锅倒油烧热,下入切好的北豆腐煎至微微发黄。5、接...
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家常蛋饺如何做简单又好吃
  • 家常蛋饺如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料鸡蛋:2鸭蛋:3猪肉馅:适量辅料生姜:少许黄酒:少许盐:适量小葱:适量食用油:适量具体步骤1.准备食材,肉馅里放姜沫,小葱,黄酒,盐搅拌。鸡蛋鸭蛋打成蛋液备用。再准备一把平时用的普通汤勺,食用油适量。2.煤气灶开最小火...
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美味家乡蛋饺如何做简单又好吃
  • 美味家乡蛋饺如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟早餐现在都不知做什么好吃了,日常的面包和油条,已经让我又有腻了,回老家一趟,吃到奶奶做的家乡蛋饺,色相蛮不错的,我也来做一下吧。然后就准备了一下食材,果然这个是挺好做的,不用多久,这个香喷喷的家乡蛋饺就被我...
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自制蛋饺怎么做-自制蛋饺的做法
  • 自制蛋饺怎么做-自制蛋饺的做法

  • “每到春节,就格外怀念小时候妈妈做的年夜饭。家乡有初一不动刀的习惯,除夕夜必须准备好两天的所有食材。每年大年夜前妈妈都会自己动手风鸡腌肉,洗肉皮,猪肚猪肠,手工做蛋饺,肉丸鱼丸,熏鱼,擀面条,搓汤圆等。我比较喜欢厨艺,也跟着妈妈学了不少手艺,今年自己也试了下。”食材明细主...
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虾肉蛋饺如何做简单又好吃
  • 虾肉蛋饺如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料五花肉:适量虾肉:适量蒜头:适量盐:适量料酒:适量蚝油:适量生抽:适量辅料具体步骤1.将所有调料加入猪肉,剁碎2.鸡蛋打好备用3.锅中放一勺子油,油温七成热加入一勺子蛋液,再放入一勺子肉末。4.放入肉末之后,将鸡蛋...
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黄金蛋饺的做法 #鸡蛋美食#黄金蛋饺 黄金蛋饺怎么做
  • 黄金蛋饺的做法 #鸡蛋美食#黄金蛋饺 黄金蛋饺怎么做

  • “蛋饺颜色金黄、形如元宝,也是年夜饭中的一道必点菜,我用了土鸡蛋,蛋皮的颜色更加金黄,上桌后金灿灿着实令人喜爱”食材明细主料鸡蛋(4个)猪肉馅(200克)辅料大葱(一段)酱油(一汤匙)料酒(半汤匙)姜粉(少许)植物油(适量)盐(适量)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄金蛋饺的做法步骤1、准备材...
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鸡肉蛋饺怎么做-鸡肉蛋饺的做法
  • 鸡肉蛋饺怎么做-鸡肉蛋饺的做法

  • “这次用电饼铛来做蛋饺,没想到太好用了,温度也非常好,这样不用着急。”食材明细主料鸡肉(150克)鸡蛋(3个)辅料胡萝卜(适量)洋葱(适量)西蓝花根(适量)调料姜末(适量)香油(适量)料酒(一勺)蚝油(一勺)生抽(一勺)盐(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡肉蛋饺的做法步骤1、鸡肉剁碎。2...
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【健康无油版的黄金饺子】自制鲜肉蛋饺-鲜肉蛋饺
  • 【健康无油版的黄金饺子】自制鲜肉蛋饺-鲜肉蛋饺

  • “非常诱人的蛋饺喔,蒸熟之后易于存放!可以在煮汤的时候和吃火锅的时候搭配一两个,绝对是道上得了台面的好菜呀,o(∩_∩)o...”食材明细主料鸡蛋(3个)猪瘦肉(半斤)辅料香葱(适量)生姜(适量)配料盐(适量)白糖(适量)芝麻油(适量)生抽(适量)白胡椒粉(适量)料酒(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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客家菜萝卜蛋饺怎么做-客家菜萝卜蛋饺的做法
  • 客家菜萝卜蛋饺怎么做-客家菜萝卜蛋饺的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)萝卜(适量)猪肉(适量)黑木耳(适量)辅料生粉(适量)生抽(适量)盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)客家菜萝卜蛋饺的做法步骤1、猪肉2、黑木耳泡发煮熟3、萝卜切粗丝4、三只鸡蛋5、打散备用6、猪肉剁碎7、加入冬菇粉生粉盐糖油生抽8、加入切碎的黑木耳...
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好喝的青菜蛋饺汤如何做简单又好吃
  • 好喝的青菜蛋饺汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料香菇:5蛋饺:12个青菜:300辅料油:适量鸡精:适量盐:适量具体步骤1.青菜洗净切段2.做好的蛋饺适量3.香菇剪去蒂,洗净,撕小块4.锅中放适量油,倒入香菇青菜煸炒5.煸至青菜略塌软6.放入蛋饺7.加适量开水8.煮至水沸腾...
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蛋饺的做法 金灿滑嫩的——蛋饺 蛋饺怎么做
  • 蛋饺的做法 金灿滑嫩的——蛋饺 蛋饺怎么做

  • “蛋饺不比平时的饺子,是用鸡蛋做皮,内陷是用虾仁、韭菜、和木耳做出来的,滑嫩爽口,味道鲜美。”食材明细主料鸡蛋(5个)虾仁(200克)辅料韭菜(50克)木耳(20克)配料盐(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蛋饺的做法步骤1、先把韭菜洗净,用碱水浸泡片刻,然后冲...
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青菜蛋饺汤如何做简单又好吃
  • 青菜蛋饺汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料蛋饺:100青菜:200辅料盐:适量具体步骤1.青菜洗干净后,切短。2.锅中放适量的水,煮开;在烧开的水中加入青菜煮。3.稍稍加点盐。4.最后放入蛋饺,一起煮一会儿就起锅。烹饪技巧1、蛋饺要事先做好备用。2、做汤时...
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美食蛋饺菜心如何做简单又好吃
  • 美食蛋饺菜心如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.汤匙在火源上用中小火烧热后,用泡过油的厨房纸巾整个抹一下汤匙,舀一匙蛋液进去,马上旋转汤匙使蛋液沾满整个汤匙.2.用筷子挑一些肉糜,放在蛋皮的一边,然后用另一边盖过来成饺子形状,翻一...
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不一样的工具,一样的美味 猪肉蛋饺怎么做-猪肉蛋饺的做法 【猪肉蛋饺】---
  • 不一样的工具,一样的美味 猪肉蛋饺怎么做-猪肉蛋饺的做法 【猪肉蛋饺】---

  • “还记得小时候的木碳炉吗?还记得小时候的小板凳吗?还记得奶奶生火的样子吗?记得小时候,一到过年,家里就常常煎蛋饺,一个木碳炉,一个铁勺子,一块猪油,一碗蛋液,一盘肉馅,然后就开始了。我们那个谗啊,从火还没生好就开始围着炉子打转,有时候直接把煎好的蛋皮拿下来吃掉,还要比比谁的大了...
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蛋饺好吃的做法!-蛋饺做好后怎么烧好吃
  • 蛋饺好吃的做法!-蛋饺做好后怎么烧好吃

  • 鸡蛋,是人们在平时的日常生活中常会食用到的。而且鸡蛋可以通过食材的搭配,制作成各色美味的食物。蛋饺的主要原材料便是鸡蛋了。做蛋饺的方法比较简单,且味道可口。那人们把蛋饺做好后怎么烧好吃呢?以下小编就会为大家所介绍到有关于蛋饺的做法,各位吃货朋友们,跟随着小编一...
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