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关于东北黄瓜干炒肉怎么做的餐饮百科

东北黄瓜干炒肉怎么做-东北黄瓜干炒肉的做法
  • 东北黄瓜干炒肉怎么做-东北黄瓜干炒肉的做法

  • “黄瓜干自己晒的,食用健康,味道清香有嚼劲,好吃又下饭!”食材明细主料黄瓜干(适量)肉(适量)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)蚝油(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)水淀粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)东北黄瓜干炒肉的做法步骤1、成品图!2、黄瓜干适量,提前用清水泡好,洗...
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东北熘黄菜怎么做-东北熘黄菜的做法
  • 东北熘黄菜怎么做-东北熘黄菜的做法

  • “熘黄菜,也称水熘黄菜,是以鸡蛋为主料,其状介于鸡蛋羹与豆花儿之间,上面淋洒鲜虾仁儿、鲜豌豆、鲜胡萝卜及鲜蘑菇小丁儿的卤汁儿,入口清淡、稠厚香嫩,老少皆宜。今天我就给大家介绍一下【熘黄菜】,成菜色深金黄,滑嫩鲜香,老少皆宜!”食材明细主料鸡汤(150克)辅料鸡蛋黄(5个)鸡蛋清(1个)...
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黄瓜炒鱿鱼干怎么做-黄瓜炒鱿鱼干的做法
  • 黄瓜炒鱿鱼干怎么做-黄瓜炒鱿鱼干的做法

  • “前几天跟邻居一起去番禺的南沙玩,逛十九涌的地方特色一条街的时候,有很多海产品的干货,我图新鲜买了些鱿鱼干回来,试着做了一次,老公说还行,就把它作为我在美食天下的第一个菜谱吧,有很多不足也请大家指点一下。”食材明细主料黄瓜(一根)鱿鱼干(三条)辅料生姜(两三片)配料酱油(适量)蚝...
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黄瓜炒猪肝的做法 【山东】黄瓜炒猪肝 黄瓜炒猪肝怎么做
  • 黄瓜炒猪肝的做法 【山东】黄瓜炒猪肝 黄瓜炒猪肝怎么做

  • “猪肝含有丰富的蛋白质和维生素A,含有丰富的钙,铁,磷,锌,硒,钾等微量元素。用猪肝搭配黄瓜,香菜等蔬菜来炒味道都不错。”食材明细主料猪肝(1块)黄瓜(2根)辅料油(适量)盐(少量)味极鲜酱油(少量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黄瓜炒猪肝的做法步骤1、猪肝切片2、黄瓜洗净切片3、锅里油...
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豆腐干炒黄瓜怎么做-豆腐干炒黄瓜的做法
  • 豆腐干炒黄瓜怎么做-豆腐干炒黄瓜的做法

  • “简单速炒,适合早餐。”食材明细主料黄瓜(1根)豆腐干(4块)辅料葱(1根)盐(适量)五香粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐干炒黄瓜的做法步骤1、豆腐干四块,黄瓜一根,大葱1根。2、黄瓜切片。3、豆腐切条,葱切花。4、平底锅加热加点油,炒香葱花。5、加豆腐干翻炒。6、加黄瓜片翻...
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肉炒黄瓜干的做法 简单食材,快捷小炒——肉炒黄瓜干 肉炒黄瓜干怎么做
  • 肉炒黄瓜干的做法 简单食材,快捷小炒——肉炒黄瓜干 肉炒黄瓜干怎么做

  • “黄瓜清脆爽口,作为小炒其独特的清香被人们所喜爱。去年夏秋之际,老家的旱黄瓜很甜水分很足也很清香。所以就把一些黄瓜切片晒成的黄瓜干,做菜也很好吃,除了清香之外又多了分嚼劲。呵呵,慢慢跟婆婆学也开始喜欢晒干菜了。小白菜、豆角、豇豆、野菜。。。。。。等今年夏秋的时...
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五香干豆腐拌黄瓜的做法 【东北】五香干豆腐拌黄瓜 五香干豆腐拌黄瓜怎么做
  • 五香干豆腐拌黄瓜的做法 【东北】五香干豆腐拌黄瓜 五香干豆腐拌黄瓜怎么做

  • “干豆腐,好像有些地方不这么叫。。。在东北是非常常见且非常受欢迎的一种豆制品,可以直接卷酱和大葱;也可以和尖椒、豆芽、白菜等炒菜;还可和排骨等做炖菜;还可以切丝炝拌,或和黄瓜、白菜等凉拌;还可以用鸡汤做成豆腐串或者今天咱们用到的这个五香干豆腐!这五香干豆腐在东北的...
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黄瓜拌木耳的做法 【东北】黄瓜拌木耳 黄瓜拌木耳怎么做
  • 黄瓜拌木耳的做法 【东北】黄瓜拌木耳 黄瓜拌木耳怎么做

  • 食材明细主料干木耳(30g)黄瓜(1根)辅料植物油(适量)熟芝麻(适量)蚝油(1勺)花椒粒(适量)盐(0.5勺)蒜(2瓣)干辣椒段(适量)酱油(2勺)白糖(1.5勺)米醋(3勺)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜拌木耳的做法步骤1、黄瓜拍碎切块,放盐腌渍5分钟,木耳泡发后洗净(木耳忘拍了)2、芝麻、辣椒段、花椒粒混合3、...
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东北鸡肉炖土豆干粉条怎么做-东北鸡肉炖土豆干粉条的做法
  • 东北鸡肉炖土豆干粉条怎么做-东北鸡肉炖土豆干粉条的做法

  • 食材明细主料鸡(半只)辅料干粉条(适量)土豆干(适量)调料油(少量)盐(少量)葱(少量)八角(少量)香叶(一片)冰糖(少量)生抽(少量)料酒(少量)桂皮(少量)干辣椒(少量)姜(少量)蒜(少量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)东北鸡肉炖土豆干粉条的做法步骤1、鸡剁成块,冷水下锅,倒点料酒,焯水备用。2、准备好冰糖,八角...
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家庭版东北炒肉怎么做-家庭版东北炒肉的做法
  • 家庭版东北炒肉怎么做-家庭版东北炒肉的做法

  • “有时候嘴馋了,想念起外面东北烤肉餐厅的铁板烧了,索性在家里尝试,把铁板烤肉改良成家庭版的炒肉。成品色泽黄亮,五花肉吸收了酸菜香气,吃起来很是满足的!咸酸口味,也非常下饭!”食材明细主料五花肉(适量)泡酸菜(适量(泡包菜或者泡大白菜))辅料盐(适量)葱(适量)洋葱(适量)鸡精(适量)腌肉料(适量...
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东北肉丝炒面怎么做-东北肉丝炒面的做法
  • 东北肉丝炒面怎么做-东北肉丝炒面的做法

  • “北方人都以面食为主,面食的品种也很多,但本人就偏爱炒面,在面馆里去吃过很多次,味道咸不说,总觉得少点什么,回家自己改良了一下。”食材明细主料手擀面(适量)辅料猪瘦肉(适量)圆白菜(适量)杭椒(适量)小红尖椒(适量)香葱(适量)洋葱(适量)配料盐(适量)花椒(适量)料酒(适量)淀粉(适量)酱油(适量)鸡精(适量...
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腐竹拌黄瓜的做法 【东北】腐竹拌黄瓜 腐竹拌黄瓜怎么做
  • 腐竹拌黄瓜的做法 【东北】腐竹拌黄瓜 腐竹拌黄瓜怎么做

  • “节日餐桌上,大鱼大肉是必不可少的,清新爽口的凉拌菜也是不可或缺的,凉拌菜还可以解酒解腻的作用,做起来也非常简单,一学就会”食材明细主料黄瓜(2根)干腐竹(100克)胡萝卜(1/2根)辅料植物油(2汤匙)辣椒油(1汤匙)香油(1/2汤匙)大蒜(2瓣)花椒(2克)生抽(1汤匙)盐(3克)白糖(1茶匙)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(...
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麻辣黄瓜的做法 【东北】麻辣黄瓜 麻辣黄瓜怎么做
  • 麻辣黄瓜的做法 【东北】麻辣黄瓜 麻辣黄瓜怎么做

  • 食材明细主料黄瓜(2根)辅料麻椒粒(3g)豆豉辣酱(2勺)盐(1勺)大蒜(3瓣)白醋(2勺)芝麻(适量)白糖(1勺)韩国辣酱(2勺)麻辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻辣黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗净切条,放入1勺盐拌匀,腌制10分钟2、将芝麻和麻椒粒混合3、锅中烧热油4、将烧开的油浇到芝麻麻椒粒上5、在麻椒油...
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黄瓜干炒肉片怎么做-黄瓜干炒肉片的做法
  • 黄瓜干炒肉片怎么做-黄瓜干炒肉片的做法

  • “超级下饭”食材明细主料黄瓜干(适量)猪肉(200g)大葱(适量)调料油(适量)酱油(适量)十三香(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜干炒肉片的做法步骤1、准备好食材,晒干的黄瓜干,猪肉,大葱。2、黄瓜干提前放水里泡3个小时。3、洗净拧干,放在盘里备用。4、大葱切成片...
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黄瓜干炒肉末怎么做-黄瓜干炒肉末的做法
  • 黄瓜干炒肉末怎么做-黄瓜干炒肉末的做法

  • 食材明细主料黄瓜干(适量)五花肉(或肉馅,适量)辅料青辣椒(适量)葱(适量)红辣椒(适量)蒜(适量)调料料酒(1匙)生抽(2匙)老抽(半匙)食盐(适量)白糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄瓜干炒肉末的做法步骤1、去年秋天晾晒的黄瓜干,颜色还挺好,没有变质。2、黄瓜干清洗掉浮土,用凉水泡软。3、泡...
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干煸东北蛾怎么做-干煸东北蛾的做法
  • 干煸东北蛾怎么做-干煸东北蛾的做法

  • “蛾:这不是我们常见的那种蛾,是东北部分地区特有的品种,是可以食用的,不到原产地是吃不到的。它有很高的营养价值,含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素......”食材明细主料蛾(500克)辅料干辣椒(10个)料酒(2克)盐(3克)生抽(5克)孜然(3克)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干煸东北蛾的做法...
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响油黄瓜的做法 【东北】响油黄瓜 响油黄瓜怎么做
  • 响油黄瓜的做法 【东北】响油黄瓜 响油黄瓜怎么做

  • 食材明细主料大蒜(4瓣)黄瓜(2根)干辣椒(3个)辅料白糖(1.5勺)米醋(2.5勺)蚝油(1勺)酱油(1.5勺)植物油(适量)花椒粒(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)响油黄瓜的做法步骤1、将黄瓜洗净,用刨皮器刮成薄片2、刮好全部3、把黄瓜从下往上卷起4、卷好就是这样的5、做好全部6、将酱油、蚝油、...
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老干妈炒黄瓜怎么做-老干妈炒黄瓜的做法
  • 老干妈炒黄瓜怎么做-老干妈炒黄瓜的做法

  • “大热天随便吃点,不想做太复杂的菜,来点简单的,这道五花肉老干妈炒黄瓜味道不错!黄瓜才1.3元一斤,买了几斤,中午晚餐都够了。”食材明细主料黄瓜(2根半)大蒜(几片)五花肉丁(适量)辅料玉米油(10克)盐(2克)老干妈(一勺)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)老干妈炒黄瓜的做法步骤1、黄瓜切成薄...
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东北炖干菜的做法 喷香东北炖干菜 东北炖干菜怎么做
  • 东北炖干菜的做法 喷香东北炖干菜 东北炖干菜怎么做

  • “以前家里是从来不种地,吃的都是在市场买,后来爸爸退休了,俩口子在家里没事,就忙活着种菜,每年都会种很多菜。秋天妈妈就会将不好储存的菜晒成干或者冷冻起来。今年也是,所以她给我们带来了很多晒干的和冷冻的菜。妈妈炖的这个干豆角和茄子比我做得好吃,不过我做的这个已经很受...
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牛肉干炒黄瓜怎么做-牛肉干炒黄瓜的做法
  • 牛肉干炒黄瓜怎么做-牛肉干炒黄瓜的做法

  • 食材明细主料黄瓜(120克)牛肉条(50克)辅料盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉干炒黄瓜的做法步骤1、准备好所有的材料2、把黄瓜对半切开3、再把黄瓜切成小丁4、把牛肉条也切成丁5、平底锅烧至7成热,倒入黄瓜丁进行翻炒6、加少许的水进去,大火...
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酱腌黄瓜的做法 东北酱腌黄瓜 酱腌黄瓜怎么做
  • 酱腌黄瓜的做法 东北酱腌黄瓜 酱腌黄瓜怎么做

  • “自家院种的黄瓜今年结的太多了,收一次就二十来斤,送了一些给朋友,剩下的还是吃不完,于是决定做成酱黄瓜,既好吃还可储存。去年邻居教我做过一次,因为偷懒没用重物压,只是简单的用洗衣机把水分甩一下,口感上酱黄瓜不是特别脆,今年就改良了一下,味道特别的好,酱黄瓜嚼起来也特别的脆...
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干苦瓜炒五花肉的做法 【经典衡东菜】《干苦瓜炒五花肉》 干苦瓜炒五花肉怎么做
  • 干苦瓜炒五花肉的做法 【经典衡东菜】《干苦瓜炒五花肉》 干苦瓜炒五花肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(150克)干苦瓜(100克)辅料干辣椒(10克)蒜瓣(10克)青蒜(8克)豆豉(5克)配料盐(2克)味精(1克)酱油(1克)料酒(10克)胡椒粉(1克)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干苦瓜炒五花肉的做法步骤1、蒜瓣切碎,青蒜切段备用。2、干苦瓜温水泡发洗净。3、五花肉切薄片。4、锅中烧油至八成热...
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梅干菜炒黄瓜怎么做-梅干菜炒黄瓜的做法
  • 梅干菜炒黄瓜怎么做-梅干菜炒黄瓜的做法

  • “这是口感挺清爽的一道小菜,全程用中大火急炒,成品口感脆爽,并伴有梅干菜的干香和嚼劲,加了一点料,普通的菜就有了不一样的风味咯,呵。。。”食材明细主料黄瓜(适量)梅干菜(适量)蒜瓣(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)糖(适量)蚝油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)梅干菜炒黄瓜的做法步骤...
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东北锅包肉的做法 东北锅包肉--正宗东北味 东北锅包肉怎么做
  • 东北锅包肉的做法 东北锅包肉--正宗东北味 东北锅包肉怎么做

  • “东北锅包肉--正宗东北味”食材明细主料猪肉(330克(20块))土豆淀粉(200克)辅料生菜(少许)配料葱(1小段)姜(一小块)蒜(4瓣)酱油(少许)豆油(适量)盐(适量)花椒面(少许)醋(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)东北锅包肉的做法步骤1、猪肉,后座里的一条整肉,冷冻8成后方便切片2、切成0.5厘米厚的片...
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五香豆干炒腊肉的做法 【东北】五香豆干炒腊肉 五香豆干炒腊肉怎么做
  • 五香豆干炒腊肉的做法 【东北】五香豆干炒腊肉 五香豆干炒腊肉怎么做

  • “五香豆干,可以当做下酒菜,直接切了吃就很有滋味。如果再放点腊肉、胡萝卜和肉蛋一起炒了,既好吃营养也到了。这个五香豆干是妹妹的老公公自己熏制的,老爷子每到腊月过年前,在自己家的院子里,支上大锅,买来干豆腐,开始熏制豆腐干。每年都能吃到,味道超棒,”食材明细主料五香豆干(2...
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