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关于罐头的餐饮百科

无花果罐头怎么做-无花果罐头的做法
  • 无花果罐头怎么做-无花果罐头的做法

  • “第一茬的果子特别大,最大的有7两一个,平均每个也有4~5两。往年这样的果子几十块一斤的。很多人想吃不舍得买。我就每天摘下来的都是各种送人。今天是第一茬果的最后几个,老公说做成罐头留给儿子吧。”食材明细主料无花果(几个)辅料冰糖(2把)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)无...
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山楂罐头的做法 自制消食解腻的山楂罐头 山楂罐头怎么做
  • 山楂罐头的做法 自制消食解腻的山楂罐头 山楂罐头怎么做

  • “天凉了,自然吃的食物也就油大了。山楂是一味消食、解腻、减肥的好食材,不管怎么做,都令人喜爱。记得小时候,最爱的就是这一口山楂罐头。”食材明细主料山楂(适量)冰糖(适量)辅料水(适量)干桂花(适量)酸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)山楂罐头的做法步骤1、水中加入少许面粉,清洗山...
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野草莓罐头怎么做-野草莓罐头的做法
  • 野草莓罐头怎么做-野草莓罐头的做法

  • 食材明细主料野草莓(500g)辅料糖(适量)果味(口味)煮(工艺)一天(耗时)普通(难度)野草莓罐头的做法步骤1、做罐头之前要做好准备:先将野草莓挑拣干净,用清水淘洗一便,轻轻淘洗就可以了不然草莓会烂掉2、提前准备好的罐头瓶子清洗干净并开水消毒,倒立控干水分备用3、锅中烧开水然后将冰糖倒...
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油蟠桃罐头怎么做-油蟠桃罐头的做法
  • 油蟠桃罐头怎么做-油蟠桃罐头的做法

  • “这几天一直下雨,卖桃子的人家下着雨采摘的。买的看着水灵灵好好的桃子,拿回家过了一夜就坏掉了3个。避免剩下的也坏掉啦,就给煮成糖水桃子啦。放冰箱冷藏,可以多保存一段时间。”食材明细主料油桃(几个)辅料纯净水(适量)调料冰糖(50g)香水柠檬(小许)黄柠檬(半个)甜味(口味)煮(工艺)数小时...
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小樱桃罐头怎么做-小樱桃罐头的做法
  • 小樱桃罐头怎么做-小樱桃罐头的做法

  • 食材明细主料小樱桃(500克)辅料水(1000ml)糖(适量)冰糖(适量)蜂蜜(适量)酸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小樱桃罐头的做法步骤1、采取新鲜的小樱桃,红红的2、用水清洗干净,但不要太用力,不然樱桃会坏掉形状就不好了哦3、放入冰糖,白糖,喜欢甜的可以按口味多放一点,将水煮沸4、水开后放...
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山楂罐头的做法 儿时的记忆----------------【山楂罐头】 山楂罐头怎么做
  • 山楂罐头的做法 儿时的记忆----------------【山楂罐头】 山楂罐头怎么做

  • “小时候在爷爷奶奶的橱柜里,经常有亲戚来看他们买的罐头,有山楂的,蜜桃的,桔子的,苹果的,嘴馋的时候就缠着爷爷奶奶打开罐头吃,当时最喜欢吃的就是山楂罐头了,酸甜开胃,汤汁颜色红亮亮的,让人看到嘴里就直冒酸水。从小就喜欢吃酸东西,山楂,酸葡萄,青苹果,还有那酸桔子,别人吃了这些直皱...
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黄桃罐头的做法 黄桃罐头🍑🥄 黄桃罐头怎么做
  • 黄桃罐头的做法 黄桃罐头🍑🥄 黄桃罐头怎么做

  • 食材明细主料黄桃(10斤)辅料黄冰糖(适量)碱面(少许(用来消毒))果味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黄桃罐头的做法步骤1、取少许碱面在较温热水中化开,清洗瓶子和瓶盖。用碱水洗过后清水冲洗,烧开一锅热水,把所有瓶子和瓶盖再消一遍毒。2、同样用碱水洗桃子,然后用清水冲一遍。3、削...
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山楂苹果罐头怎么做-山楂苹果罐头的做法
  • 山楂苹果罐头怎么做-山楂苹果罐头的做法

  • 食材明细主料苹果(适量)山楂(适量)辅料冰糖(适量)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)山楂苹果罐头的做法步骤1、山楂洗净去核。2、苹果洗净去皮,切丁。3、放入锅里加冰糖加水煮。4、大火烧开转中火10分钟,想喝汁的就多加水。5、煮好了放凉,放入冰箱冷藏,酸酸甜甜非常的开胃,喜欢的可...
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鲱鱼罐头臭味难闻的秘密
  • 鲱鱼罐头臭味难闻的秘密

  • 鲱鱼在洗净处理后,会先用食用盐水加工,然后密封在容器中,在12-22摄氏度的环境中,会产生厌氧菌。厌氧菌会不断释放出二氧化碳、各种酸和硫化氢这些气味很臭的气体,打开罐头就能闻到扑面的臭味,这就是鲱鱼罐头难闻的秘密。...
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自制草莓罐头怎么做-自制草莓罐头的做法
  • 自制草莓罐头怎么做-自制草莓罐头的做法

  • “现在是吃草莓的季节,换换花样和口味吧。”食材明细主料草莓(适量)辅料白砂糖(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制草莓罐头的做法步骤1、把草莓洗干净,去掉蒂部。2、把草莓拿出,晾干。3、把草莓摆在碗中,撒上白砂糖。4、放在蒸锅中蒸。5、锅开五分钟后,关火。6、放在冰箱...
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黄桃罐头的做法 “桃”我所爱——DIY黄桃罐头 黄桃罐头怎么做
  • 黄桃罐头的做法 “桃”我所爱——DIY黄桃罐头 黄桃罐头怎么做

  • “去年第一次尝试了做了山寨版的黄桃罐头后,和辰爸都吃上了瘾,一发不可收拾,每次都买10几斤,卖桃子的看见我就开心,买桃子吧?等了一年终于又可以吃到美味的黄桃罐头了,还等什么呢当然马上行动!”食材明细主料桃子(1000克)果珍(适量)白糖(适量)甜味(口味)腌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄桃罐头...
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冰糖树莓罐头怎么做-冰糖树莓罐头的做法
  • 冰糖树莓罐头怎么做-冰糖树莓罐头的做法

  • “新鲜树莓,漂亮的颜色、酸甜的口感,做成罐头,把新鲜储藏起来!冰糖树莓汁非常好喝~😋”食材明细主料新鲜树莓(200g)辅料冰糖(100g)清水(200g)果味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冰糖树莓罐头的做法步骤1、选取新鲜树莓。2、用水轻柔洗净树莓。3、锅中加入清水,将冰糖熬化,继续小火熬煮...
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冰糖红枣苹果罐头怎么做-冰糖红枣苹果罐头的做法
  • 冰糖红枣苹果罐头怎么做-冰糖红枣苹果罐头的做法

  • “秋季的水果汁多味甜,做罐头更美味。”食材明细主料红枣(适量)苹果(一个)辅料冰糖(适量)清水(适量)酸甜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冰糖红枣苹果罐头的做法步骤1、成品图。2、苹果一个洗干净,去皮。3、去核。4、切小块。5、适量冰糖熬化,放入食材,大火煮沸,改小火慢炖十分钟左右,关...
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百香果罐头存放多久
  • 百香果罐头存放多久

  • 一至两周。自制的百香果罐头因为不添加防腐物质等等有害的东西,所以保存的时间要短一点,一到两周的时间还是需要放在冰箱里保鲜才可以,在天气炎热的情况下,但是若是买的百香果罐头则保存的时间会长一点,一般可以延长在一个月左右。...
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怎么做-沙丁鱼罐头罐头如何挑选
  • 怎么做-沙丁鱼罐头罐头如何挑选

  • 沙丁鱼是一种海鱼,一般我们在市场上很少能见到活的沙丁鱼,那时因为沙丁鱼一旦离开海水,挤在一起就会死亡,它的死亡率是非常高的,所以通常沙丁鱼捕捞后就直接被制成了沙丁鱼罐头。今天小编就来普及一下关于沙丁鱼罐头的制作和挑选小知识。沙丁鱼罐头罐头如何挑选?怎么做?一、怎么...
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血桃罐头的做法 火热滴天&火红的太阳--【血桃罐头】 血桃罐头怎么做
  • 血桃罐头的做法 火热滴天&火红的太阳--【血桃罐头】 血桃罐头怎么做

  • “红彤彤的太阳,红彤彤的脸,太阳公公真心是喜欢我们呀!一阵一阵看着我们笑!所以我给回报太阳公公一款【血桃罐头】绝配哦!”食材明细主料血桃(4个)辅料糖(适量)水(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)血桃罐头的做法步骤1、血桃切块2、放入电饭煲中,加入多些多水,一般孩子比较喜欢...
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黄桃罐头的做法 黄桃罐头+果冻 黄桃罐头怎么做
  • 黄桃罐头的做法 黄桃罐头+果冻 黄桃罐头怎么做

  • “自制一些黄桃罐头,酸酸甜甜,比超市卖的味道还要好~”食材明细主料黄桃(6斤)冰糖(500克)辅料吉利丁片(20克)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄桃罐头的做法步骤1、黄桃6斤左右,冰糖500克左右。2、黄桃洗干净削皮,先顺着桃切一圈,然后在用力剁开,最后用勺子把桃核去掉,切桃子的时候...
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罐头沙甸鱼长扁豆怎么做-罐头沙甸鱼长扁豆的做法
  • 罐头沙甸鱼长扁豆怎么做-罐头沙甸鱼长扁豆的做法

  • “用罐头豆鼔沙甸鱼代替罐头鲮鱼,通常我们会用罐头鲮鱼炒苦瓜或油唛菜的,或别的菜。今天用的是罐头豆鼔沙甸鱼炒长扁豆,事实上这种豆叫什么我不知道,只是从外形上看它长长的扁扁的就叫它长扁豆。”食材明细主料罐头沙甸鱼(1罐)长扁豆(300克)辅料橄榄油(适量)喜马拉雅盐(适量)大蒜(适量...
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糖水菠萝的做法 【糖水菠萝】自制甜蜜罐头凤梨 糖水菠萝怎么做
  • 糖水菠萝的做法 【糖水菠萝】自制甜蜜罐头凤梨 糖水菠萝怎么做

  • “味道就和市售菠萝罐头一样香甜,很适合怕酸的人。【准备材料:菠萝(或凤梨)1个,盐两勺,细砂糖300克,清水500毫升。】【所需工具:炉灶,煮锅,水果刀,圆形饼干模,竹筷,存储用器皿】”食材明细主料菠萝(1个(或凤梨))辅料盐(两勺)细砂糖(300克)清水(500毫升)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糖水菠萝...
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在家做黄桃罐头如何做简单又好吃
  • 在家做黄桃罐头如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料黄桃:4个辅料冰糖:适量柠檬汁:适量具体步骤1.黄桃削皮去核2.切好的黄桃放入锅中3.加入一块冰糖,小火煮20分钟4.滴几滴柠檬汁5.放入无水无油的容器中,放置室温后放入冰箱烹饪技巧容器一定要无水无油,要不然...
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山楂罐头怎么做-山楂罐头的做法
  • 山楂罐头怎么做-山楂罐头的做法

  • “现在正是吃山楂的季节,小区的山楂已红彤彤的挂满枝头,早上小区工作人员打电话,说送我些山楂,拿回家想想做山楂罐头,开胃消食数它最解馋。”食材明细主料山楂(2斤)辅料白糖(2大勺)调料冰糖(1把)清水(适量)盐(2勺)面粉(少许)食用碱(1勺)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)山楂罐头的做法步骤1...
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带鱼罐头怎么做-带鱼罐头的做法
  • 带鱼罐头怎么做-带鱼罐头的做法

  • “炎热的夏季,实在是没有胃口,想起做些带鱼罐头,连肉带刺都酥烂,香味扑鼻,一次可以多做些,放到冰箱里,随吃随拿,开胃下饭,儿子一下子吃了两碗饭。”食材明细主料带鱼(二斤)辅料陈醋(五汤匙)白糖(五汤匙)酱油(二汤匙)植物油(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)大料(适量)干辣椒(适量)咸甜(口味)焖(工艺)一小时(耗...
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鲅鱼罐头怎么做-鲅鱼罐头的做法
  • 鲅鱼罐头怎么做-鲅鱼罐头的做法

  • 食材明细主料鲅鱼(2条)辅料西红柿(2个)调料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)五香粉(适量)糖(适量)醋(适量)耗油(适量)酱油(适量)番茄沙司(适量)盐(适量)酸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)鲅鱼罐头的做法步骤1、鲅鱼2条。2、切段。3、准备好的葱姜蒜五香粉糖西红柿。4、西红柿切丁。5、番茄沙司酱油盐耗油...
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自制罐头能保存多长时间
  • 自制罐头能保存多长时间

  • 10-15天。自制罐头存储的环境不同,保存的时间也会不一样。保存自制罐头时,可以将罐头放在阴凉干燥通风的环境中存放,也可以放在冰箱冷藏室进行保存。自制罐头的品种繁多,包括山楂冰糖罐头、黄桃罐头、橘子罐头、梨子罐头等。自制罐头做好以后需要尽快食用,以免变质。...
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自制橘子罐头怎么做-自制橘子罐头的做法
  • 自制橘子罐头怎么做-自制橘子罐头的做法

  • “酸橘子可以做成甜甜地罐头哦,而且保证没有防腐剂,呵呵”食材明细主料橘子(适量)辅料冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制橘子罐头的做法步骤1、准备好橘子2、剥好之后洗干净3、放水里煮差不多3分钟就OK了4、煮橘子的同时准备冰糖5、冰糖放冷水中煮开6、煮好的橘...
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