![冰糖和白砂糖有什么区别-冰糖会化吗]( "冰糖和白砂糖有什么区别-冰糖会化吗")
- 冰糖和白砂糖都是我们生活中比较常见的糖类，都可以增加甜度，但是糖类物质会比较容易化，那么冰糖也是这样吗，冰糖会化吗?二者都是糖类，但是分别在什么场合使用呢，冰糖和白砂糖有什么区别?一、冰糖会化吗冰糖一般情况下不会化，因为它是一种白砂糖的结晶状态，正常状态下不容易融化。...
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![慕斯蛋糕遇热会化么]( "慕斯蛋糕遇热会化么")
- 不会。因为慕斯蛋糕使用鱼胶做凝固剂，所以慕斯蛋糕只会软化不会融化，若化了的话就不是慕斯蛋糕，是冰淇淋蛋糕。在保存慕斯蛋糕的时候，可以将其放在密封性好的容器中或者用保鲜膜包裹好，放入冰箱中冷藏保存，一般可以保存3到5天。...
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![自己做的冰糖葫芦为什么会化]( "自己做的冰糖葫芦为什么会化")
- 外层的糖浆受潮。制作冰糖葫芦的主要食材是山楂和糖浆，熬煮糖浆时，一定要搅拌均匀，防止煮糊。用勺子取适量糖浆，放入清水中凝固，口感较硬，吃起来香香脆脆的，就表示糖浆足够浓稠，可以用山楂沾糖浆了。制作好的冰糖葫芦一定要放在干燥处，气温高或湿气重的地方，容易使糖浆受潮而融化。...
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![百搭卡士达酱的做法 百搭卡士达酱，夏天不用担心奶油会化了 百搭卡士达酱怎么做]( "百搭卡士达酱的做法 百搭卡士达酱，夏天不用担心奶油会化了 百搭卡士达酱怎么做")
- “夏天把奶油换成这款百搭的卡仕达酱，再也不用担心炙热的高温了，随心所欲，想怎么搭就怎么搭🥚”食材明细主料蛋黄（2个）牛奶（200克）白砂糖（15克）玉米淀粉（20克）甜味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）百搭卡士达酱的做法步骤1、准备食材。2、蛋黄+细砂糖搅拌均匀。3、过筛玉米淀粉搅匀。...
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![为什么冰糖葫芦会化掉]( "为什么冰糖葫芦会化掉")
- 因为冰糖葫芦外面的糖浆是冰糖和水熬制而成的，在高温下熬制然后降温凝固，当环境温度比较高，高于糖浆的凝固温度的时候糖浆就会融化。熬制糖浆的时候将冰糖和水放入锅中熬制，当表面开始出现小气泡，糖的颜色开始变化的时候表示糖浆熬好了。...
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![冰糖葫芦为什么会化]( "冰糖葫芦为什么会化")
- 糖浆的调配浓度不够高，所以会化掉。在制作冰糖葫芦的糖浆时，建议要将糖浆慢慢熬制到一定的浓稠状态，可以用筷子沾一点糖浆放到清水中，要是糖浆快速凝固，并且吃起来是硬的，才说明糖浆熬制好了，这样就不容易化掉。另外，存放冰箱葫芦建议防止低温处，糖浆遇到高温也会加快融化。...
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![冰粉热了会化吗]( "冰粉热了会化吗")
- 会。做冰粉的时候一般是放入冰箱中冷却凝固的到的，若是温度太高会使冰粉融化。除了高温，若是冰粉放置的时间太长也会使冰粉融化。冰粉也叫做凉粉，冰粉做好了之后可以放在冰箱中或者放入凉水中保存。吃冰粉的时候可以加入各种水果一起食用。...
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![奶酪该如何保存-奶酪加热会化吗]( "奶酪该如何保存-奶酪加热会化吗")
- 在众多的奶制品当中，除了我们最熟悉的牛奶和酸奶之外，有一些奶制品会以牛奶为原料制作出不同的种类，呈现出不同状态的食品，比如说我们平时吃到的芝士，这种食物里面就会含有这牛奶的原料，除了芝士之外奶酪也是，那么奶酪加热会化吗?一、奶酪加热会化吗我们购买回来的奶酪如果加热...
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![冰淇淋多久会化]( "冰淇淋多久会化")
- 三十摄氏度的气温下十分钟左右就会融化。冰淇淋的融化时间需要根据室内温度决定，若是在三十摄氏度的温度环境下，十分钟左右冰淇淋就会融化。而若是在冬天周围气温达到零下五摄氏度左右时，冰淇淋的融化时间则为半小时。即使冰淇淋融化了，也是可以食用的。...
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![为什么冰糖葫芦会化]( "为什么冰糖葫芦会化")
- 冰糖葫芦外层糖衣是用糖加蜂蜜和水熬制而成的，温度升高，表面的糖酒会融化。夏季气温较高的情况下，在冰糖葫芦表面包一层油纸或者糯米纸，这里注意不要用保鲜膜，因为保鲜膜粘在糖葫芦表面不易撕掉，影响下次食用，放入冰箱冷冻保存，可以防止其融化。...
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![奶油蛋糕夏天多久会化]( "奶油蛋糕夏天多久会化")
- 三到八个小时。奶油蛋糕的融化速度会取决于室内的文都高低，在常温下，奶油蛋糕的保质期为八个小时左右。若在夏天，在三十五度左右的高温下，奶油蛋糕三十分钟就会失去它原有的味道，在三个小时以内即需食用。所以，奶油蛋糕在吃不完的情况下需要放入冰箱冷藏保存。...
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![冰淇淋蛋糕会不会融化]( "冰淇淋蛋糕会不会融化")
- 会融化。冰淇淋蛋糕在温度比较低的地方可以保存一天左右，超过这个时间以后冰淇淋就会融化。可以放在冰箱里冷藏，可以减慢冰淇淋蛋糕融化的速度建议是当天就吃掉，隔天口感会差很多，奶油也容易发酸、变质，面包的水分也容易干，保质期比较短。...
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![茭白切好会不会氧化]( "茭白切好会不会氧化")
- 会。茭白切好以后，暴露在空气中，茭白表面会氧化变色。切好的茭白，最好尽快用于烹饪，以免影响茭白的品质。茭白一般指菰，别名菰笋、茭儿菜等，原产中国及东南亚，是常见的水生蔬菜，在中国产于黑龙江、辽宁、内蒙古、陕西、四川、江西、福建、广东、台湾等地。...
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![鸭血会不会煮化]( "鸭血会不会煮化")
- 不会。真正的鸭血不会煮化，但煮的时间过久，质地会变老。鸭血是鸭子的血液，选购鸭血时可以观察鸭血表面，真正的鸭血质地细腻，使用筷子夹容易碎，品质差的鸭血质地粗糙，使用筷子夹不容易碎。真正的鸭血颜色比较暗，弹性比较好，带有较浓的腥味，假的鸭血有胶质感，颜色呈红砖色。...
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![山竹剥开会氧化吗]( "山竹剥开会氧化吗")
- 会。山竹属于热带水果，其中的水分和糖分含量较高，爆开的山竹需要尽快食用完毕，否则遇空气会氧化，以至于果肉会出现变黄、或者是变黑的现象。另外，山竹存放时，建议冰箱中冷藏，在低温的环境中，可以减少它的水分流失，这样保存的时间长一点。...
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![汤圆怎么才不会化]( "汤圆怎么才不会化")
- 做汤圆的时候面皮捏的薄一点，和面的时候不要直接用凉水和面。煮汤圆的时候若是和面方法不对的话煮汤圆的时候容易一煮就化。在煮汤圆的时候不要随意搅动，防止将汤圆弄碎。再就是不要煮太长时间的汤圆，煮的时间太久也会将汤圆煮化。...
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![山药会不会氧化变色]( "山药会不会氧化变色")
- 我们一般食用山药都是用来煲汤或者熬粥，一般的山药都比较长，一次根本就吃不完，那么经常会看见变黑，所以说山药会不会氧化变色呢？让我们一起来了解一下吧！一、山药会不会氧化变色山药去皮之后容易氧化变黑，这主要是因为山药发生酶的褐变导致颜色变深的，如果是因为霉变而发生的变色...
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![月饼会融化吗]( "月饼会融化吗")
- 不会，传统月饼不会融化，只会过期，但是有一种特殊的月饼叫做冰皮月饼，寿命很短，会融化，以下是两者的区别：1、材料上的不同，传统月饼需要用糖浆为面皮着色，冰皮月饼则是糯米。2、从颜色上来看，传统月饼是金黄色，冰皮月饼呈现白色。3、从保存方式上，传统月饼室温保存，可以最大限度的保留...
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![冰粉会融化吗]( "冰粉会融化吗")
- 会。冰粉存放的温度过高，会有融化现象。保存冰粉时，需要把冰粉放在冰箱冷藏存放，购买以后最好尽快吃完，以免影响口感。冰粉的口味比较多，包括玫瑰口味冰粉、糍粑口味冰粉、红糖口味冰粉、水果口味冰粉等。喜欢吃口感清凉的冰粉，也可以添加适量的冰块。...
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![紫薯做辅食会不会促进消化]( "紫薯做辅食会不会促进消化")
- 紫薯所富含的多种元素十分有利于身体的成长，并且含有大量纤维素，促进消化，对身体的大有益处。作为一种优质蔬菜，紫薯以它特有的颜色吸引着大众的目光，并且售价较为大众所接受，十分受广大市民喜爱。因其种植条件较为温和，大数地区都有种植紫薯。一、紫薯山药泥，适合月龄：8月+1、山...
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![冰粉多少度会融化]( "冰粉多少度会融化")
- 30℃左右。冰粉是用植物果籽凝固而成的，在高温条件下很容易融化，所以在做冰粉的时候可以加入冰块，可以延长冰粉的保存时间。冰粉吃不完的时候可以将冰粉存放在冰箱中。冰粉一般是做成甜品，多在夏季的时候食用，吃起来味道香甜，清凉可口。...
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![冰粉会化成水吗]( "冰粉会化成水吗")
- 会。冰粉存放的时间过长或保存的温度过高，都会导致冰粉融化。购买后的冰粉需要尽快食用，以免影响风味和口感。冰粉是夏季著名的小吃，口感冰凉香甜，质地透明，主要流行于云南、重庆、贵州、四川等地。冰粉的口味比较多，包括常规冰粉、水果冰粉、糍粑冰粉等。...
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![冰粉遇热会不会融化]( "冰粉遇热会不会融化")
- 会。冰粉主要是用自然生长的植物果籽制作而成的一种食物，因为冰粉里面含有凝固剂，所以在遇热的情况下比较容易融化。冰粉应该保存在温度比较低的地方，这样可以延长冰粉的存放时间，冰粉在常温环境下长时间存放也会慢慢化掉。...
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![冰粉夏天会不会融化]( "冰粉夏天会不会融化")
- 常温下会融化。夏天需要将冰粉放在冰箱中保存才不易融化。冰粉是用植物果籽凝固得到的，所以高温会融化。冰粉在我国成都地区是一道很受欢迎的美食，做冰粉的时候为了延长冰粉保存的时间以及提升口感，会选择在冰粉中加入冰块。...
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![冰糖夏天会不会融化]( "冰糖夏天会不会融化")
- 会。冰糖存放的温度过高，会有融化的现象。夏天保存冰糖时，需要将冰糖密封好，放在室内阴凉的地方存放，或是冰箱冷藏室保存。冰糖别名冰粮，颜色由白色、微黄、浅灰色等。冰糖的吃法以及用途广泛，既可以直接吃，也可以用于制作雪饼、冰淇淋、果酒等美食。...
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味味甜
