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关于美味酸汤鱼怎么做的餐饮百科

美味酸汤鱼怎么做-美味酸汤鱼的做法
  • 美味酸汤鱼怎么做-美味酸汤鱼的做法

  • “酸汤鱼,吃贵州菜必点的一道菜,贵州少数民族传统菜肴,是原生态民族美食的代表,也是“黔菜”最知名的门面担当。在缺盐的年代,机智的贵州苗家人,用五谷发酵出来的“酸”替代盐,既改变了菜肴的寡淡无味,又让人们能在闷热的夏天也食指大动。”食材明细主料鲶鱼(750克)辅料西红柿(500克...
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美味杂鱼酸辣汤如何做简单又好吃
  • 美味杂鱼酸辣汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟杂鱼酸辣汤是一道为大辛辣,但是非常下饭的美食。杂鱼酸辣汤是一道十分美味的小吃,当然也可以当做家里吃晚饭时的一道主菜。是一道鸡骨架和黑胡椒等调料为主要食材的一道美味佳肴。食客们还可以根据自己的口...
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酸笋海味鱼汤怎么做-酸笋海味鱼汤的做法
  • 酸笋海味鱼汤怎么做-酸笋海味鱼汤的做法

  • “冬季养身最好的就是汤水咯,鱼汤及营养还美味,关键是简单。”食材明细主料鲫鱼(适量)酸笋(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)葱(适量)料酒(适量)红99海味调料(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸笋海味鱼汤的做法步骤1、蒜切片、姜切丝、葱切沫。2、酸笋洗净切片。3、鱼宰杀清理干净、切...
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美味鲅鱼汤怎么做-美味鲅鱼汤的做法
  • 美味鲅鱼汤怎么做-美味鲅鱼汤的做法

  • 食材明细主料鲅鱼(四条)辅料葱(适量)姜(适量)米醋(适量)料酒(适量)盐(适量)油(适量)糖(适量)酸咸(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)美味鲅鱼汤的做法步骤1、准备配料2、准备香料3、把鲅鱼切段(最好是3到5cm的片)在面粉里打个滚,锅中放油(能盖住锅底就行)开始煎鱼以保证鱼的完整性4、双面煎至金黄...
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简单美味酸辣汤怎么做-简单美味酸辣汤的做法
  • 简单美味酸辣汤怎么做-简单美味酸辣汤的做法

  • “小寒又至,一碗暖暖的酸辣汤,是不是勾起了对家的怀念!”食材明细主料颈背肉(50G)干香菇(8朵)鸡蛋(两个)金针菇(一包)辅料干木耳(5朵)胡萝卜(一棵)胡椒粉(适量)盐(适量)醋(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)简单美味酸辣汤的做法步骤1、准备一根胡萝卜,鸡蛋打撒,一把木耳,一把香菇,一包金针菇...
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酸汤鲜味甲鱼怎么做-酸汤鲜味甲鱼的做法
  • 酸汤鲜味甲鱼怎么做-酸汤鲜味甲鱼的做法

  • “这滋味实在地道,柴火弄出来味道更美好,酸爽入味,入口即化,香浓朴满嘴。”食材明细主料牛肉(3斤)鸡腿肉(2个)二刀肉(5两)薄荷(3两)毛豆米(3两)小米辣(3两)尖椒(20克)干辣椒(5两)黄瓜(5两)番茄(3个)泡姜(5两)泡红椒(3两)蒜块(5两)花椒(10克)香叶(5克)八角(5克)葱花(10克)尖椒节(15克)高汤(1斤)辅料盐(适量)中辣(口味)烧(...
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美味酸汤鱼头如何做简单又好吃
  • 美味酸汤鱼头如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料胖鱼头:适量番茄酸汤:适量泡菜:适量剁椒:适量辅料姜:适量蒜:适量葱:适量具体步骤1.鱼头清洗干净,用黄酒、盐、胡椒粉腌制;2.锅中放少许油,热后下剁椒、泡菜翻炒片刻,加入姜片、蒜粒炒香3.倒入番茄酸汤(番茄与汤都要用...
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美味酸汤鱼羹如何做简单又好吃
  • 美味酸汤鱼羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟酸汤鱼羹是一道营养价值极为丰富的家常小吃,酸酸甜甜的口感让人回味无穷,搭配着一碗香喷喷的热米饭食用风味更佳。而且带鱼富含蛋白质和微量元素,搭配着新鲜的娃娃菜一起制作。口感更是一种独一无二的美好体...
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美味的酸汤鱼如何做简单又好吃
  • 美味的酸汤鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料草鱼:1条辅料白玉菇:适量泡椒:适量木姜子油:适量鸡蛋清:1个白醋:适量油:适量盐:适量料酒:适量泡姜:适量酸菜:250ml姜:适量葱:适量生粉:适量黄灯笼辣酱:适量具体步骤1.首先将白玉菇去根,酸菜切块,泡姜切片,姜切片,葱白切...
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酸菜鱼的做法 美味酸辣鱼 酸菜鱼怎么做
  • 酸菜鱼的做法 美味酸辣鱼 酸菜鱼怎么做

  • 食材明细主料黑鱼(2条(约3斤))辅料洋葱(一个)配料郫县豆瓣酱(100g)醋(3两)葱(1根)姜(5-6片)盐(20g)糖(一汤匙)酒(40ml)油(200ml)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸菜鱼的做法步骤1、准备:鱼去鳞,去五脏,清洗干净。2、鱼切成一寸见方块状。3、葱切段。4、洋葱切条。5、油烧至八成热时,将鱼块放入...
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酸汤鱼的做法 酸汤鱼#酸辣美食# 酸汤鱼怎么做
  • 酸汤鱼的做法 酸汤鱼#酸辣美食# 酸汤鱼怎么做

  • “贵州同事卖的特产-酸汤!又酸又辣,适合煮鱼!”食材明细主料草鱼(1/2)酸汤(100g)辅料白菜(1/2颗)豆芽(1盒)鸡蛋(1/2个)花椒(少许)姜(少许)辣椒(少许)调料料酒(3匙)酱油(3匙)蚝油(2匙)生粉(2匙)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸汤鱼的做法步骤1、酸菜鱼、酸汤鱼、水煮鱼要挑大一点的草鱼。2、刮鳞,...
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酸辣鱿鱼汤,酸甜美味,香辣好滋味图解
  • 酸辣鱿鱼汤,酸甜美味,香辣好滋味图解

  • 鱿鱼味道鲜美,Q弹爽口,嚼起来很有嚼劲。除了白灼鱿鱼,我还爱吃鱿鱼汤,用其他的烹饪方法制作出来的鱿鱼汤,感觉鱿鱼的味道始终融不进去,但是加入了番茄,酸酸甜甜的,能和鱿鱼奶奶的味道巧妙融合,超级鲜美、好吃。主料鱿鱼:两只西红柿:一个辅料盐:一尖勺生抽:半汤勺高汤:一汤勺醋:半汤勺白...
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美味的酸汤鱼头如何做简单又好吃
  • 美味的酸汤鱼头如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料大头鱼鱼头:500辅料潮州咸菜:适量姜:适量葱白:适量具体步骤1.鱼头剁块用盐略腌。2.咸菜用清水浸泡后切薄片。3.炒锅下少许油,爆香姜丝。4.下鱼头翻炒一下。5.下泡咸菜的水煮至鱼头熟。6.下切好的咸菜和葱...
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美味酸汤鱼年糕如何做简单又好吃
  • 美味酸汤鱼年糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟酸汤鱼年糕是一道制作难度可能有点大的菜式。在日常生活中,可能不少人只是吃过,而没亲自动手制作过。因此,可能会觉得要制作这一道菜无从下手。实际上,要做好这一道菜并不困难,只是需要花点心思认真的学。这一...
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酸汤鱼的做法 家常版酸汤鱼 酸汤鱼怎么做
  • 酸汤鱼的做法 家常版酸汤鱼 酸汤鱼怎么做

  • “虽说天气越来越热,但是反而更想吃点辣乎的开开胃,今天这道酸汤鱼纯粹是家常版的做法,肯定不够地道,但是味道真的不错。”食材明细主料鲈鱼(1条)金针菇(适量)辅料黄灯笼辣椒酱(适量)葱姜蒜(适量)盐(适量)白酒(适量)柠檬汁(适量)大蒜(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸汤鱼的做法步骤1...
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美味酸菜鱼-酸菜鱼
  • 美味酸菜鱼-酸菜鱼

  • “酸菜鱼人人爱,味道很不错,昨天做了个剁椒鱼头,今天来个酸菜鱼,都是一顿光,发表文章的时候鱼都消化的差不多了哈哈。和老婆二个一条鱼,还不太够吃。我发表的菜单基本都是六个图和一个成品图。太多了大家看着也烦的。有难度的就用文本写明白点了。”食材明细主料黑鱼(一条)辅料酸...
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美味酸汤鱼锅如何做简单又好吃
  • 美味酸汤鱼锅如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟鱼本身富有极高的营养价值,尤其是熬成汤后,鱼的营养价值更是发挥得淋漓尽致。美味酸汤鱼锅,选用鲤鱼,有利于消除下肢水肿。对于孕妇来说,可以消除胎气不安。不过,鲤鱼刺多,尤其是在尾巴处,家中有孩子食用时,需要仔...
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美味酸辣汤怎么做-美味酸辣汤的做法
  • 美味酸辣汤怎么做-美味酸辣汤的做法

  • “酸爽可口,食材丰富,非常美味。”食材明细主料胡萝卜丝(少许)黑木耳(少许)香菇(少许)豆皮(少许)蛋皮(少许)芹菜(少许)酸辣汤粉(适量)辅料香油(少许)鸡蛋(1个)酱油(适量)乌醋(1大勺)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)美味酸辣汤的做法步骤1、备好食材:香菇,黑木耳,豆皮提前泡发后切丝,蛋皮,胡萝卜,香肠...
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美味浓汤酸菜鱼如何做简单又好吃
  • 美味浓汤酸菜鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟今天要教大家的是一款深受喜爱的菜肴,浓汤酸菜鱼,很多人下饭馆的必点菜,下面就来告诉大家在家里做出美味浓汤酸菜鱼的方法。这道菜,是很多地方的家常菜,不管什么时候,是餐桌上的必备菜之一,鱼肉超级鲜美,营养价值...
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酸汤鱼的做法 酸汤鱼,好味道汤决定 酸汤鱼怎么做
  • 酸汤鱼的做法 酸汤鱼,好味道汤决定 酸汤鱼怎么做

  • 食材明细主料鲫鱼(1条)金针菇(1把)生菜(1颗)西红柿(2个)螺丝椒(2个)辅料泡椒(适量)生姜(适量)大蒜(适量)酸辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸汤鱼的做法步骤1、准备好金针菇焯水备用,生菜,西红柿洗净,西红柿最好用刀交叉划两刀,然后放热水里蒸一下,方便去皮,并且西红柿肉容易碎,方便融入汤里。2...
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美味酸菜鱼怎么做-美味酸菜鱼的做法
  • 美味酸菜鱼怎么做-美味酸菜鱼的做法

  • “夏天吃饭没有食欲,就让这道菜打开你的味雷!”食材明细主料草鱼(适量)酸菜(适量)辅料姜条(适量)蒜末(适量)盐(适量)料酒(适量)鸡蛋(适量)鸡精(适量)豆油(适量)生粉(适量)葱末(适量)香菜(适量)酸辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)美味酸菜鱼的做法步骤1、鱼片成片,在盆里加入生姜条,蒜末,料酒,加入鱼片顺...
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鱿鱼酸辣汤的做法 节日里养生又美味的鱿鱼酸辣汤 鱿鱼酸辣汤怎么做
  • 鱿鱼酸辣汤的做法 节日里养生又美味的鱿鱼酸辣汤 鱿鱼酸辣汤怎么做

  • “鱿鱼酸辣汤应该是上佳的选择,选料普通却显大气。看似简单的一碗汤里面,包含了鸡蛋、豆腐、鱿鱼丝、香菇、木耳等好几种材料,营养非常之丰富。鸡蛋、豆腐、鱿鱼丝提供优质蛋白质,香菇补气,木耳通肠养颜,最后再用陈醋提味,既可以消食又能开胃。真正适合在节假日长期应酬的人们,也...
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美味的酸菜鱼汤如何做简单又好吃
  • 美味的酸菜鱼汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料草鱼:1条酸菜:1袋辅料蛋清:1个盐:适量白胡椒粉:1匙淀粉:3匙辣椒:适量花椒:适量香葱:适量大蒜头:适量生姜:适量开水:适量料酒:适量具体步骤1.鱼洗干净,上下两面各放一块布,用刀从脊背片成两片,(买鱼的时候可以叫人家片...
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美味酸汤浇汁鱼如何做简单又好吃
  • 美味酸汤浇汁鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料红鲳鱼:450辅料啤酒:一瓶红酸汤:100ml食盐:2姜:20葱:80胡椒粉:1料酒:5ml油:10ml具体步骤1.红鲳鱼收拾干净2.鱼身两侧开几刀,放入啤酒中浸泡一个小时以上(我泡了三个小时,啤酒是用的老公喝剩的,专门开新的很浪费哈)3.捞...
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美味鲜鱼汤怎么做-美味鲜鱼汤的做法
  • 美味鲜鱼汤怎么做-美味鲜鱼汤的做法

  • “新鲜的草鱼可以用来烤着吃,鱼头和鱼尾可以用来做这道美味的鲜鱼汤哦。”食材明细主料鱼头(一个)鱼尾(一个)辅料葱姜蒜(适量)香菜(2颗)小葱(3颗)银耳(3颗)配料料酒(3勺)白醋(1勺)盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)美味鲜鱼汤的做法步骤1、将鱼头和鱼尾洗好备用,切好姜蒜。2...
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