- 食材明细主料香芹(适量)熏干(一块)辅料葱姜(适量)蒸鱼豉油(少许)盐(少许)原味(口味)未知(难度)熏干香芹的做法步骤1、准备好香芹和熏干。2、香芹切两厘米的段,熏干切片,葱姜切末。3、锅中放油,爆香葱姜。4、倒入熏干片煸炒。5、炒出香味后,倒入少许蒸鱼豉油调色。6、放去香芹段继续煸炒。7...
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- “一道充满浓郁烟火香气的菜,红亮的颜色、香辣的气息,菜未入口,身体便已暖了三分。腊肉与熏干虽同属烟熏而成的食材,却是一荤一素,有着截然不同的风味,它们在火焰的热舞中合二为一,为单调的冬季增添了一抹鲜艳的红。”食材明细主料腊肉(200克)辅料熏干(100克)黄豆(50克)豆豉(10克)干辣椒...
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- 食材明细主料干豆腐(适量)辅料浓汤宝(适量)盐(适量)五香粉(适量)白糖(适量)五香(口味)熏(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)熏制五香干豆腐的做法步骤1、干豆腐切丝,用棉线绑好2、锅里放水家乐浓汤宝盐干豆腐丝煮五分钟入味3、煮好晾干用风筒把水份吹干4、白糖五香粉混合在一起5、炒锅垫一块锡纸(...
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- “芹菜熏干炒肉是一道普通的家常菜,这里我就不多作介绍了,这次用的是新苑阳光公司提供的有机芹菜,味道很不错,下面来看看具体做法吧......”食材明细主料芹菜(300克)熏干(300克)瘦肉(150克)辅料生姜(一小块)大蒜(两瓣)豆瓣酱(适量)油(适量)盐(适量)生抽(适量)淀粉(适量)黑胡椒粉(少许)咸鲜(口味)炒(工...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料芹菜:300熏干:300瘦肉:150辅料盐:适量生姜:1小块豆瓣酱:适量油:适量大蒜:2瓣生抽:适量黑胡椒粉:少许淀粉:适量具体步骤1.准备好原材料2.芹菜斜着切成小段3.熏干切成小条4.瘦肉切成丝,瘦肉里加入适量生抽、淀粉、...
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- 食材明细主料香干(适量)香芹(适量)辅料面酱(适量)料酒(适量)葱姜(适量)八角(适量)香叶(适量)白糖(适量)生抽(适量)咸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香芹酱香干的做法步骤1、原料2、豆腐干对角切成一字刀纹,切好后反面同样切成一字刀纹,深度约为三分之二。(切出刀纹豆腐干更容易入味)3、再切大...
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- “小朋友的婶婶暑假带孩子回娘家小住,特意给我们快递了当地的特色熏肉,收到后分享给朋友们一部分,自己将留下的部分改切成小块分装起来放冰箱中冷冻起来。想着几块肉应该很快就能消灭完,没想到放进冰箱后就一直没顾得上吃。前段时间好朋友来家里吃饭,翻看冰箱发现还有冷冻的熏...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料豆干:两个辅料姜丝:适量蒜末:适量醋:适量生抽:适量鸡精:适量花椒油:适量辣椒油:适量葱末:适量具体步骤1.豆干洗净切成薄片,越薄越好。2.加入调料姜丝,葱末,鸡精,辣椒油,花椒油,生抽,醋,葱末。3.拌好即可!烹饪技巧烟熏豆...
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- “芹菜有很高的营养价值,特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用;芹菜性凉质滑,脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多食,芹菜有降血压作用,故血压偏低者慎用;计划生育的男性应注意适量少食。要想芹菜吃的时候不出丝,就要把芹菜先焯水,焯好水后马上放入冷水里,这样芹菜...
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- “中秋、国庆两个节日即将来临,在此我给大家推荐一道素食营养、老少皆宜又下饭的菜谱--香辣熏干炒芹菜。”食材明细主料熏干(100g)芹菜(200g)瘦肉丝(80g)辅料食用油(50g)郫县豆瓣酱(25g)葱花(10g)水淀粉(10g)食盐(3g)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香辣熏干炒芹菜的做法步骤1、食材原料...
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- “芹菜富含植物纤维,促进肠胃蠕动,有助于排毒减肥,胡萝卜富含胡萝卜素和多种维生素,简单的小菜营养又健康。”食材明细主料芹菜(1根)胡萝卜(半根)熏干(1块)辅料姜丝(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)熏干芹菜的做法步骤1、所有主要食材,胡萝卜去皮,芹菜去...
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- “最爱吃芹菜,在老家的时候,开了个理发店,最爱吃老爸炒的芹菜了,老妈就会中午给我送来。有时候芹菜炒肉、有时候芹菜炒熏干,还有时候随便搭点粉条,别看简单的搭配,但经老爸这么一炒,美味就来了,连老妈都服气。”食材明细主料芹菜(390克)熏干(95克)辅料酱油(1汤匙)葱(1小段)盐(少半汤匙)植物...
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- “葱香熏豆腐干,一款家常的#下饭菜#。”食材明细主料熏豆腐干(300克)大葱(两根)辅料调和油(适量)盐(少许)生抽(少许)葱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)葱香熏干的做法步骤1、准备原料,熏豆腐干切片,大葱切碎。2、热锅凉油。3、爆香葱碎。4、加入熏豆腐干翻炒均匀。5、加少许盐、生抽调...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料香芹:一小把牛肉:一小块熏豆腐干:一块辅料小红辣椒:一颗大蒜:三瓣葱:适量姜:适量具体步骤1.芹菜、香干切小段。大蒜切片,红椒切圈,葱姜适量。2.牛肉切丝,用淀粉,料酒,生抽,盐,少量食用油拌匀。3.热油锅,油热后放入葱姜炝...
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- “冬季气候寒冷干燥,人体水分易流失,容易上火。因此,通过多吃水果蔬菜来补充营养,提高人体免疫力,成为不少人的养生之道.。冬季养生菜除了羊肉、牛肉、鸡肉……这些肉类产品,蔬菜也是你冬季进补的好帮手,每一样看似平凡的食物,或者就有你意想不到的养生效果!冬季饮食的原则是以“...
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- 食材明细主料芹菜(三根)熏干(一块)肥瘦肉(200克)辅料甜椒(一小块)配料豆瓣酱(适量)生抽(适量)香油(适量)嫩肉粉(适量)葱姜蒜末(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芹菜炒熏干的做法步骤1、原材料图,肥肉切丁,瘦肉切丝,熏干和芹菜切细条,瘦肉里加生抽、香油、嫩肉粉抓匀,甜椒切丝2...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟烟熏腊牛肉干,是一道鲜美可口的菜肴,主要原料有熏牛肉,大蒜,蚝油等,熏牛肉是用新鲜牛肉腌制而成的,具有独特的鲜味,而且易于储存,筋道美味,大蒜味道浓郁,加入菜肴,可以增加牛肉的鲜味,再加上生蚝中提取的蚝油,这道烟熏...
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- 食材明细主料老北京熏干(250克)香菇(100克)杏鲍菇(150克)辅料绿尖椒(70克)青甜椒(70克)黄椒(70克)红椒(70克)胡萝卜(70克)小干辣椒(3克)豆豉(25克)配料干贝露(15克)黑胡椒汁(15克)黄酒(10克)鸡粉(3克)葱姜(适量)盐(适量)花生油(20克)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豉香熏干炒什锦的做法步骤1、先用开水把...
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- 食材明细主料腊肉(适量)腊香干(适量)辅料干辣椒(适量)韭黄(适量)蒜片(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腊味熏香干的做法步骤1、准备干辣椒、蒜片、韭黄(将韭黄洗净后切成段备用)、腊香干(腊香干切成条备用);2、准备腊肉,腊肉切成腊肉条,大火蒸15分钟,取出备用。3、倒入腊肉小火煸炒,...
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- “熏香小鱼干是妈妈送的,也是妈妈自制的,大体是买来新鲜的野生小鱼,用稻壳熏,烘培而成小鱼干!这个等我学会后再来详解如何制作熏香鱼干,呵呵!”食材明细主料熏香鱼干(一份)辅料青椒(适量)配料姜(适量)料酒(适量)食盐(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒熏香小鱼干的做法步骤...
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- “熏干外层带有轻微的香味,内层却非常鲜嫩,加少量骨汤略炖,出锅前撒入韭菜段,菜肴的香味就会扑面而来。”食材明细主料熏干(200克)青椒(20克)韭菜(20克)小米椒(20克)辅料猪油((熟)10克)红烧酱油(2克)盐(适量)米酒(5克)鸡精(2克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炒熏干的做法步骤1、备熏干、韭...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟豆腐干含有丰富的蛋白质,经常吃对人的身体特别好,熏豆腐干以其独特的风味,深受各地食客们的追捧,芹菜含有丰富的纤维素,它的维生素含量也相当丰富,经常吃可以帮助肠道蠕动,这道熏干芹菜口味独特,脆爽的芹菜配上弹...
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- “香干含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种矿物质,味道咸香。佐以具有降压减脂作用的香芹,既提味又增加营养,实在是一道夏日餐桌必备的快手营养小炒。”食材明细主料香芹(适量)香干(适量)辅料五花肉(适量)香葱(适量)蒜(适量)小米椒(适量)配料生抽(2勺)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)...
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- 食材明细主料面粉(300克)辅料酵母(3克)熏肉(500克)芹菜(300克)温水(150克)色拉油(50克)葱末(适量)姜末(适量)配料精盐(3克)酱油(3克)五香粉(2克)五香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)熏肉芹菜包的做法步骤1、将酵母放入面粉里,加入温水搅拌均匀,和成面团,醒发‘大约2小时’。2、将芹菜去叶留秆,清洗干...
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- 食材明细主料熏香干(适量)辅料盐(适量)油(适量)蒜米(适量)香葱(适量)油辣椒(适量)调味鲜(适量)生抽(适量)醋(适量)香油(适量)中辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)拌熏香干丝的做法步骤1、熏香干2、切丝3、放进开水里过开水4、沥水5、切点蒜米,香葱6、刚拌姜丝用过的辣椒汁7、烧油放进蒜米8、炒香...
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