![酱驴肉怎么做-酱驴肉的做法]( "酱驴肉怎么做-酱驴肉的做法")
- “酱香浓郁，好吃不腻。”食材明细主料驴肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）花椒（适量）八角（适量）生抽（适量）老抽（适量）甜面酱（一勺）盐（适量）料酒（适量）白酒（适量）植物油（适量）醋（适量）香油（适量）糖（半勺）酱香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱驴肉的做法步骤1、驴肉切成大块。2、放入冷水中，加入适量姜片，加入适量...
- 25148
![驴肉馅饼怎么做-驴肉馅饼的做法]( "驴肉馅饼怎么做-驴肉馅饼的做法")
- 食材明细主料驴肉馅（500克）洋葱（3个）面皮（适量）辅料油（适量）酱油（适量）香油（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）驴肉馅饼的做法步骤1、准备材料.2、驴肉陷内加5勺油，一勺蚝油，一勺香油,一勺酱油，半勺盐，半勺鸡精.3、洋葱洗净垛碎.4、和驴肉馅放在一起在搅拌均...
- 16927
![驴肉羹怎么做-驴肉羹的做法]( "驴肉羹怎么做-驴肉羹的做法")
- 食材明细主料熟驴肉（适量）鸡蛋（两个）辅料白玉菇（适量）包菜（适量）胡萝卜（适量）香菜（适量）水淀粉（适量）调料芝麻油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）咸香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）驴肉羹的做法步骤1、准备好所有食材。2、驴肉切碎。3、蛋清、蛋黄分开，只用蛋清。4、青菜洗净切好。5、胡萝卜切好。6...
- 18576
![驴肉火烧怎么做-驴肉火烧的做法]( "驴肉火烧怎么做-驴肉火烧的做法")
- 食材明细红烧驴肉用料面粉（适量）盐（适量）辅料酱驴肉（适量）中辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）驴肉火烧的做法步骤1、高筋面粉加一茶勺盐。2、揉成面团大概醒40分钟，再此期间间隔十几分钟就揉一次面，揉两次就可以了。3、把面团分为平均的圆柱面团，把每个面团表面抹上油，再醒10多分钟...
- 12357
![拌驴肉怎么做-拌驴肉的做法]( "拌驴肉怎么做-拌驴肉的做法")
- 食材明细主料驴肉（50克）洋葱（40克）姜（15克）葱叶子（3克）红椒（2克）辅料食盐（小许）鸡精（小许）生抽（5克）亚麻籽油（3克）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌驴肉的做法步骤1、洋葱，姜，葱叶，红椒洗净备好。2、改刀洋葱。3、切好的洋葱放碗里。4、姜丝也放碗里。5、提前煮好的驴肉。6、驴肉切粗条，葱叶...
- 30264
![酱驴肉冷冻保存多久]( "酱驴肉冷冻保存多久")
- 3个月左右。酱驴肉可以冷冻保存3个月左右。若是生的驴肉，放在密封袋子里面，尽量排除空气，最好进行真空处理，再放入冰箱进行冷冻。酱驴肉是一道美味的汉族名菜，在河北地区很流行。俗语讲的天上龙肉，地上驴肉，可见驴肉的食用价值较高。...
- 10573
![驴肉锅怎么做-驴肉锅的做法]( "驴肉锅怎么做-驴肉锅的做法")
- 食材明细主料白萝卜（半根）辅料盐（少许胡萝卜）香菜（一根）原味（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）驴肉锅的做法步骤1、砂锅内放少许油，葱姜炝锅后，放入白萝卜煸炒。2、白萝卜半熟后加入酱油继续煸炒几分钟，然后加水。3、水开后下驴肉片。大火将水再次烧开后，转小火炖10至15分钟。出锅前放...
- 8458
![酱驴腿肉怎么做-酱驴腿肉的做法]( "酱驴腿肉怎么做-酱驴腿肉的做法")
- “驴肉具有低脂肪，高蛋白，营养价值很高.滋阴壮阳、养气血。”食材明细主料驴腿肉（一个）葱段（适量）姜片（2个）蒜（4掰）山楂片（10个）辅料盐（适量）生抽（100g）花椒（10粒）大料（2掰）料酒（2匙）桂皮（一块）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酱驴腿肉的做法步骤1、驴腿肉2、清水下锅，没过驴肉，水开撇去浮末，加入...
- 27734
![卤驴肉怎么做-卤驴肉的做法]( "卤驴肉怎么做-卤驴肉的做法")
- 食材明细主料驴腿肉（适量）辅料姜片（少许）调料老卤汁（一碗）红烧酱油（适量）料酒（少许）盐（少许）酱香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卤驴肉的做法步骤1、冰鲜驴腿肉，加盐泡半小时有效去冰过的气味。2、改刀切大块，放入电煮锅里加姜片，料酒焯水，捞出来清洗干净备用。3、卤汁一碗放入小锅里加适...
- 16149
![驴肉汤怎么做-驴肉汤的做法]( "驴肉汤怎么做-驴肉汤的做法")
- 食材明细主料驴肉（适量）辅料姜（适量）葱（适量）桂皮（适量）陈皮（适量）花椒（适量）丁香（适量）香叶（适量）红枣（适量）酒（适量）原味（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）驴肉汤的做法步骤1、驴肉加酒焯水2、焯水洗干净3、备好陈皮，香叶，桂皮，花椒，丁香4、姜，蒜，葱结5、锅烧油热，加姜，蒜爆香，倒入驴肉，加酒炒，炒得有点干...
- 15323
![口袋驴肉怎么做-口袋驴肉的做法]( "口袋驴肉怎么做-口袋驴肉的做法")
- “我姐给我做了卤驴肉，这几天各种吃驴肉。这次做的河间驴肉火烧和口袋驴肉。火烧以前做过，这次也做了，不过菜谱主要是口袋驴肉哦。”食材明细主料卤驴肉（适量）面粉（80克）熟油（适量）开水（40克）冷水（40克）辅料面粉（小许）熟油（小许）调料青红椒（1个）原味（口味）其他（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）口袋驴肉...
- 4880
![驴肉烧麦的做法 家乡美食~驴肉烧麦 驴肉烧麦怎么做]( "驴肉烧麦的做法 家乡美食~驴肉烧麦 驴肉烧麦怎么做")
- “驴肉是公公从农村买来的，特新鲜。每年过年回去，婆婆家都会包驴肉蒸饺，我也尝到了驴肉的美味，后来我和馅，大伙都说好吃，就是往肉中一点点加水搅打，这样蒸出来馅很嫩。”食材明细主料面粉（500g）驴肉（700g）圆葱（1个）辅料水（适量）生抽（1勺）蚝油（1勺）花椒粉（少许）香油（少许）鸡精（半勺）盐（2勺）油（5勺）青豆（...
- 4924
![酱驴排怎么做-酱驴排的做法]( "酱驴排怎么做-酱驴排的做法")
- “哈哈俗话说天上龙肉，地下驴肉，非常好吃😄”食材明细主料驴排（2斤）辅料鲜酱油（10克）豆瓣酱（10克）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酱驴排的做法步骤1、准备驴排，空静水2、放一八角，两片香叶，少许淀粉。3、在放一个鸡蛋，少两盐，搅拌均匀，半小时。4、先放不沾锅煎两面金黄就行5、在放葱...
- 18930
![清炖驴肉怎么做-清炖驴肉的做法]( "清炖驴肉怎么做-清炖驴肉的做法")
- “我家老佛爷不能吃咸，所以这个驴肉就是稍微有咸味道。我自己或者炒菜或者搭配蘸水吃。”食材明细主料驴肉（1200g）辅料纯净水（若干）调料食盐（2g）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）清炖驴肉的做法步骤1、驴肉冷水下锅。2、煮开锅。3、高压锅里放纯净水。4、洗净浮沫的驴肉放进来，...
- 25861
![驴肉水饺怎么做-驴肉水饺的做法]( "驴肉水饺怎么做-驴肉水饺的做法")
- 食材明细主料驴肉（适量）洋葱（适量）葫萝卜（适量）外购饺子皮（适量）辅料植物油（适量）料酒（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）姜（适量）香油（适量（或麻酱））生抽（适量）高汤（适量（或水））咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）驴肉水饺的做法步骤1、驴肉水浸泡后剁成肉馅2、洋葱、葫萝卜、姜也切碎3、所有材料入盆加调料...
- 17885
![白切驴肉怎么做-白切驴肉的做法]( "白切驴肉怎么做-白切驴肉的做法")
- “和南方的白却羊肉才不多，就是保持食材的原汁原味。配上蘸料，主要蘸料的调法，蒜泥，醋，辣椒油，香油少量。”食材明细主料驴肉适量（适量）辅料少许盐（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）白切驴肉的做法步骤1、新鲜卤肉2、阿迪锅蹄筋键子一个压。3、成品小窍门不放其他调料，保持食...
- 11058
![驴肉泡馍怎么做-驴肉泡馍的做法]( "驴肉泡馍怎么做-驴肉泡馍的做法")
- “天上龙肉，地上驴肉；要健康，喝驴肉汤，要长寿，吃驴肉！”食材明细主料驴肉（适量）辅料木耳（适量）粉丝（适量）小葱（适量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）驴肉泡馍的做法步骤1、清水泡肉：把肉中血水等泡开并清洗干净。2、㴘、煮肉：开水初步煮肉，去除肉㴘，放掉原水，再重新加水煮棒骨、肉，添加调料...
- 6637
![红绕驴肉的做法 【红烧驴肉】 红绕驴肉怎么做]( "红绕驴肉的做法 【红烧驴肉】 红绕驴肉怎么做")
- “驴肉的营养价值极高，民间有“天上龙肉，地上驴肉”的谚语，以此来形容驴肉之美。古人把驴肉比做龙肉，不仅赞美驴肉的肉质鲜香细嫩，味美可口，更看重驴肉的营养价值和滋补健身的功效。驴肉除含有较多的蛋白质外，每100克驴肉含蛋白质高达27克，据《本草纲目》记载：“驴肉补血、治远年...
- 18558
![炸驴肉怎么做-炸驴肉的做法]( "炸驴肉怎么做-炸驴肉的做法")
- “朋友路过家门，临时到家坐一下，刚好姐姐拿来一块驴肉，本想做驴肉火烧的，还没来得及做，直接腌制一下，空气炸锅炸了，简单快捷，健康又美味，一杯茶，一盘水果，两块点心，OK！下午茶的时间。”食材明细主料驴肉（300g）洋葱（半个）辅料辣椒面（适量）孜然粉（适量）胡椒粉（适量）椒盐粉（适量）盐（适量）山茶油（适量）毛葱...
- 16744
![炒驴肉怎么做-炒驴肉的做法]( "炒驴肉怎么做-炒驴肉的做法")
- 食材明细主料驴健肉（适量）蒜苗（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）八角（适量）生抽（适量）干红辣椒（适量）盐（适量）醋（适量）糖（适量）微辣（口味）炒（工艺）数小时（耗时）未知（难度）炒驴肉的做法步骤1、辅料如图处理，驴肉已在锅中煮了一个小时，锅中加生抽料酒煮2、驴肉切片3、净锅入油，大火煸炒驴肉，炒面微焦盛出4、留底油...
- 31057
![酱驴肉选那个部位的肉较好]( "酱驴肉选那个部位的肉较好")
- 腱子肉。制作酱驴肉时没有键子肉，也可以用腿肉代替。酱驴肉是由驴肉、酱油、食用盐、白糖、生姜、大葱、花椒粒、大料、桂皮等食材制作而成。驴肉在煮之前，需要放在清水中浸泡1-2个小时，这样可以去除部分血水和异味。煮酱驴肉使用的配料，可以根据口味酌情增加。...
- 19347
![酱驴肉饭怎么做-酱驴肉饭的做法]( "酱驴肉饭怎么做-酱驴肉饭的做法")
- “昨天做的驴肉火烧，还有驴肉没吃完，今天做个驴肉盖饭，卖相还不错😊做法还简单，营养美味，荤素搭配得当😄”食材明细主料米饭（适量）酱驴肉（适量）辅料胡萝卜（适量）西兰花（适量）木耳（适量）咸鲜（口味）廿分钟（耗时）简单（难度）酱驴肉饭的做法步骤1、把胡萝卜，西兰花，木耳加盐热锅焯水。2、西兰花焯水时...
- 29293
![红烧驴肉怎么做-红烧驴肉的做法]( "红烧驴肉怎么做-红烧驴肉的做法")
- “我说给做卤肉灌汤包吃，爷俩坚决不同意，就要吃酱的或者烧的。因为酱肉要大块，时间久，我就给做了红烧的。”食材明细主料驴腱子肉（500克）猪皮肉（100克）猪肉（400克（仅仅是为了一起做省事））食用油（小许）葱（适量）卤肉料（小许）冰糖（15克）生抽（20克）老抽（20克）食盐（2克）鸡精（小许）清水（没过食材即可）姜（适量）辅...
- 7133
![西芹驴肉怎么做-西芹驴肉的做法]( "西芹驴肉怎么做-西芹驴肉的做法")
- 食材明细主料驴肉（250克）辅料盐（适量）油（适量）西芹（适量）辣椒（适量）酱油（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）西芹驴肉的做法步骤1、辣椒切丝，西芹切段，处理好的驴肉切片，已炖熟了的驴肉。2、烧油，倒进驴肉炒匀，放盐入味3、淋上酱油上色4、炒匀，5、倒进西芹和辣椒丝6、炒香7、撒...
- 30869
![原味驴肉怎么做-原味驴肉的做法]( "原味驴肉怎么做-原味驴肉的做法")
- “朋友给我寄的驴肉，因为新鲜，直接清水煮的。搭配蘸水吃，跟美味的。我偷懒，直接用老干妈油辣椒做的蘸水。”食材明细主料驴肉（1200g）辅料纯净水（2000g）调料油辣椒（适量）微辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）原味驴肉的做法步骤1、新鲜驴肉，朋友发顺丰寄过来的，怕变质，冷冻成了一坨，我切了...
- 7169
味味甜
