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关于做苦的餐饮百科

怎么做苦菊好吃-吃苦菊发胖吗
  • 怎么做苦菊好吃-吃苦菊发胖吗

  • 提到苦菊,我们基本上会在各种凉菜中看到它的身影,苦菊的叶子很鲜嫩,吃起来略带有一丝苦涩,对我们人体有很好的清热解毒功效,因此被用来做凉菜也是非常适合的,那么,吃苦菊会不会导致发胖呢?苦菊怎么做比较好吃?今天就跟小编来学习一下吧。一、吃苦菊发胖吗100克苦菊的热量是35千卡,...
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苦菊的功效是什么-怎样做苦菊呢
  • 苦菊的功效是什么-怎样做苦菊呢

  • 现在的人们越来越讲究吃得好不好,在人们解决了吃不吃得饱的问题之后,这个问题就升级成为了人们生活中非常重要的一个问题,这可关系着我们的身体情况以及健康状况,但是现在有很多养生食材人们都不知道这么做,今天就分享一下苦菊的做法。一、苦菊的好处苦菊口感比任何蔬菜都要爽...
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做苦菊沙丁鱼有什么需要注意的
  • 做苦菊沙丁鱼有什么需要注意的

  • 1、沙丁鱼要放在锅里小火慢热一下,这样做出来的口感会更好,切记一定要小火,大火热出来的沙丁鱼口感就不怎么好了。2、热好的沙丁鱼一定要加点醋搅拌均匀,加点醋可以调味,使口感更加鲜美。3、苦菊中要多加一点糖搅拌均匀,苦菊发苦,加糖会使其味道更加美味。4、苦菊要放在锅里小火...
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凉拌苦苦菜怎么做-凉拌苦苦菜的做法
  • 凉拌苦苦菜怎么做-凉拌苦苦菜的做法

  • “苦苦菜是西北最常见的野菜之一,有清肝明目的功效,是当地最受欢迎的野菜。”食材明细主料苦苦菜(500g)辅料干辣椒(1个)调料盐(适量)蒜蓉(适量)白糖(少许)味精(少许)生抽(少许)白醋(适量)热花椒油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌苦苦菜的做法步骤1、锅中加水烧开,放入淘洗干净的苦...
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苦瓜怎么去除苦味-什么苦瓜最苦
  • 苦瓜怎么去除苦味-什么苦瓜最苦

  • 说到苦瓜,想必没有人不知道的吧。苦瓜在我们的日常生活中属于非常常见的蔬菜,很多人吃,但是也有些人因为苦瓜的苦味而不敢吃苦瓜,想要怎么知道苦瓜怎样才不苦吗。那么今天小编就来给你们简单的介绍一下什么苦瓜最苦?苦瓜怎么去除苦味?一、什么苦瓜最苦苦瓜选纹路细致紧密的最苦...
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苦瓜如何做才不苦
  • 苦瓜如何做才不苦

  • 苦瓜在我们的日常生活中还是非常常见的一种蔬菜。有些长辈们还会自己种植苦瓜,可见苦瓜的营养价值是非常高的。但是苦瓜虽然营养价值非常高,但是一些宝宝们确是没办法接受苦瓜的苦味的。那么苦瓜的苦味怎么做才能减轻它的苦味呢?一、苦瓜如何做才不苦(一)凉水漂将苦瓜剖开、去...
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苦瓜盅的做法 【苦瓜盅】 苦瓜盅怎么做
  • 苦瓜盅的做法 【苦瓜盅】 苦瓜盅怎么做

  • “平时苦瓜不是切片就是切条或切块做菜,自己都觉得没啥新意了,今天想着无论如何也要换个吃法了,于是这道菜就诞生啦!如此做法简单的一道菜,只需换个切法,就能让食物变得与众不同,生活中的其它事情,是不是也是如此呢?”食材明细主料苦瓜(半个)猪肉(150克)胡萝卜(半个)辅料生抽(1匙)老抽(半匙...
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苦荞曲奇的做法 苦荞脱苦面粉制作的苦荞曲奇 苦荞曲奇怎么做
  • 苦荞曲奇的做法 苦荞脱苦面粉制作的苦荞曲奇 苦荞曲奇怎么做

  • “人人都爱吃零食类的饼干、面包、蛋糕等,更爱吃街边米线、麻辣烫等等,但这些食品却都是“垃圾食品”的代名词。而喜欢这些食品的人不仅限于年轻女性,还包括小孩,而我们要做的不是杜绝她们食用这些“垃圾食品”,应该把这些“垃圾食品”变的健康。当然这就需要从源头——原材料...
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怎么做才不苦呢-蕨菜苦不苦
  • 怎么做才不苦呢-蕨菜苦不苦

  • 我们经常在市场上见到蕨菜,蕨菜是很多小伙伴和家庭的餐桌上的常见菜肴之一,蕨菜风味独特,常见的做法有炒着吃,还有凉拌蕨菜,都是很简单而且又美味的做法,那么蕨菜苦不苦呢?怎么做蕨菜才尝不出苦味呢?那么下面我们一起来看看吧!一、蕨菜苦不苦,苦的原因是什么蕨菜有甜蕨菜和苦蕨菜两...
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炒苦瓜怎么做不苦
  • 炒苦瓜怎么做不苦

  • 苦瓜,一提到这个菜,很多人都会摇头摆手拒绝,原因就是它的苦,人们接受不了。苦瓜经常是在夏天的时候吃,为什么呢?因为下火,人们说一般发苦的东西都带有降火功效,还真是这样的,但即使降火,因为它的苦还是不愿意吃,今天就教你一招,做出不苦的苦瓜。炒苦瓜夏天,大家普遍都感到食欲有些下降...
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酿苦瓜的做法 苦中作乐—酿苦瓜 酿苦瓜怎么做
  • 酿苦瓜的做法 苦中作乐—酿苦瓜 酿苦瓜怎么做

  • “【80后的私家厨房】又与你见面啦~人生就是旅行的列车我们都无法再次的选择这是我们心中的不如意。人人都有有梦想,并非全会实现,责任在自己,无权受与别人,还不放在心中的某个角落,闯将南北,苦伴左右,历经打击,苦尽甜来,一笑而过,方是乐。苦中作乐,方为人上之人!”食材明细主料苦瓜(...
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苦菊凉拌苦瓜的做法 酸甜苦菊凉拌苦瓜 苦菊凉拌苦瓜怎么做
  • 苦菊凉拌苦瓜的做法 酸甜苦菊凉拌苦瓜 苦菊凉拌苦瓜怎么做

  • “苦苣中铁含量丰富,常食能起到预防贫血的功效。苦苣富含的矿物质和维生素能提高人体免疫力,补充每天所需营养。而苦瓜适合所有人群(孕妇除外)尤其是糖尿病,血糖高的人群多吃苦瓜更好。苦瓜热量低特别适合减肥的人群哦减肥的亲们试试这道菜吧!”食材明细主料苦菊(80克)苦瓜(100克)...
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苦菊好吃吗-苦菊苦吗
  • 苦菊好吃吗-苦菊苦吗

  • 苦菊是一种很适合夏天吃的蔬菜,相比于其他种类的蔬菜,口感在夏天吃可以减轻上火的症状,很多人想问,苦菊好吃吗,因为他们觉得苦菊嘛,一定是苦的,其实,苦菊本身的味道不是很重,而且苦菊可以凉拌,加一些调料可以减轻苦菊的苦味,值得尝试。一、苦菊好吃吗苦菊是一种分布在南欧以及中国南...
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如何炒苦瓜不苦-苦瓜怎么做好吃
  • 如何炒苦瓜不苦-苦瓜怎么做好吃

  • 炎炎夏日就要来临,酷暑难熬,不少人由于天气原因食欲会下降,往往想找些清凉解暑的东西吃。而苦瓜,作为消暑清热的食物在夏天备受大家喜爱。但是让很多人苦恼的问题是,苦瓜虽能清热降火消暑,吃起来却是苦苦的,口味不甚好。那么苦瓜怎么做好吃?如何炒苦瓜不苦?苦瓜怎么做好吃?1、苦...
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苦苦甜甜柚子茶怎么做-苦苦甜甜柚子茶的做法
  • 苦苦甜甜柚子茶怎么做-苦苦甜甜柚子茶的做法

  • “天气湿冷,做点体力劳动取暖,这是第二次做柚子茶,很满意地说,不过图片没多拍,不清楚的baidu一下参考别人的啦:P”食材明细主料柚子(适量)辅料冰糖(适量)蜂蜜(适量)盐(适量)苦味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)苦苦甜甜柚子茶的做法步骤1、买柚子一颗,关于挑柚子呢,也是有讲究的,我也不太懂...
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苦荞脱苦蛋糕的做法 绝美到让人尖叫的苦荞脱苦蛋糕 苦荞脱苦蛋糕怎么做
  • 苦荞脱苦蛋糕的做法 绝美到让人尖叫的苦荞脱苦蛋糕 苦荞脱苦蛋糕怎么做

  • “柠檬的清香在加上荞香浓郁真的让人难以抗拒,苦荞脱苦粉让健康美食不再苦。”食材明细主料鸡蛋(4个)雁门清高苦荞脱苦粉(65克)牛奶(75克)辅料油(55克)糖粉(20克)柠檬汁(适量)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)苦荞脱苦蛋糕的做法步骤1、鸡蛋4颗,蛋清和蛋黄分离;2、将四个蛋黄、油、糖、...
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苦菜怎么做不苦
  • 苦菜怎么做不苦

  • 1、盐渍。买回来的苦菜清洗干净之后在其表面撒上适量的食盐腌制10分钟的时间,时间到了之后将浸泡出来的水倒掉就可以烹饪了。2、水焯。可以将苦菜洗干净之后过一下热水焯一下,焯1分钟之后捞出来放在冷水中。这种方法可以将苦菜的苦味去掉但是口感会有所下降。...
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苦菊怎么做不苦
  • 苦菊怎么做不苦

  • 苦菊焯水后再烹饪就不会苦。苦菊在焯水的时候,要等锅里的水烧沸后,再把苦菊放进锅里,大概焯水2~4分钟即可,焯水后的苦菊可以用来做成很多的美食。例如凉拌苦菊,素炒苦菊等。在制作凉拌苦菊的时候,需要一些调料,例如食用盐,鸡精,小米辣,生抽,陈醋等。...
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如何做苦瓜不苦
  • 如何做苦瓜不苦

  • 苦瓜吃起来是比较苦的,所以虽然苦瓜可以做成好多菜品,并且苦瓜对于我们身体比较好,但是没有多少人愿意吃苦瓜,都是因为吃不惯苦瓜的味道,那么,这篇文章介绍了如何做苦瓜不苦的问题,大家可以看看,自己学习一下这个技巧。一、如何炒苦瓜不苦苦瓜里含有一种叫葫芦素的物质,所以味苦。...
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苦瓜炒蛋的做法 苦瓜不苦的秘诀——苦瓜炒蛋 苦瓜炒蛋怎么做
  • 苦瓜炒蛋的做法 苦瓜不苦的秘诀——苦瓜炒蛋 苦瓜炒蛋怎么做

  • “可能对于北方地区来说现在已经是开始转凉了,但是对于广东来说,现在还是苦夏。夏天很容易上火,吃什么好呢,苦瓜就最好不过了。但是很多人都怕苦,现在煮妇给你支个招,煮出好吃不苦的苦瓜!好咧!马上上菜!!”食材明细主料苦瓜(2个)鸡蛋(2个)辅料蒜(1颗)配料盐(适量)糖(适量)油(适量)清淡(口味)炒(工...
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苦瓜鸡蛋的做法 不苦的苦瓜鸡蛋 苦瓜鸡蛋怎么做
  • 苦瓜鸡蛋的做法 不苦的苦瓜鸡蛋 苦瓜鸡蛋怎么做

  • “不少童鞋很奇怪为啥自己炒的苦瓜很苦~虽然是一道简单的不能再简单的家常菜,我也分享一点自个儿的经验😁。”食材明细食材苦瓜(1/2根)鸡蛋(3个)调料精盐(2匙)色拉油(1大勺)净水(1碗)清淡(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)苦瓜鸡蛋的做法步骤1、苦瓜洗净、去两端、用小勺掏空瓤,切薄片。2...
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苦苦菜菜饼子怎么做-苦苦菜菜饼子的做法
  • 苦苦菜菜饼子怎么做-苦苦菜菜饼子的做法

  • “它是老一辈的记忆,是新一代的宠儿,简单说吧,就是玉米面包上菜,在平底锅里这么一烙,那金黄的颜色,诱人的香味,特别是烙焦的部分,脆脆香香的,光闻味就流口水啦,简直太香了。”食材明细主料苦苦菜(500克)韭菜(100克)猪肉(100克)玉米面(500克)白面(100克)辅料白胡椒粉(2克)葱(20克)姜(5克)盐(15克)味精(5...
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苦瓜炒鸡蛋的做法 苦瓜炒鸡蛋(不苦的苦瓜) 苦瓜炒鸡蛋怎么做
  • 苦瓜炒鸡蛋的做法 苦瓜炒鸡蛋(不苦的苦瓜) 苦瓜炒鸡蛋怎么做

  • “明代《救荒本草》、《本草纲目》始列入,疑为三宝太监下西洋时,从南洋群岛移植过来。清代王孟英的《随息居饮食谱》说:”苦瓜清则苦寒;涤热,明目,清心。可酱可腌。┅┅中寒者(寒底)勿食。熟则色赤,味甘性平,养血滋肝,润脾补肾。”即是说瓜熟色赤,苦味减,寒性降低,滋养作用显出,与末熟时...
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苦瓜怎么做不苦
  • 苦瓜怎么做不苦

  • 苦瓜,是一种食用价值很高的蔬菜,富含丰富的维生素和营养元素,能清热解毒、养颜嫩肤、降血糖、养血滋肝。苦瓜做药用,能清热解毒、明目,用于中暑发热、牙痛、泄泻、痢疾、便血等。但因其果味甘苦,很多人吃不习惯。那么苦瓜怎么做不苦呢?本站的小编就为大家介绍一下。一、苦瓜的...
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炒苦瓜的做法 炒苦瓜------不苦 炒苦瓜怎么做
  • 炒苦瓜的做法 炒苦瓜------不苦 炒苦瓜怎么做

  • “食材:苦瓜2个,瘦肉适量用来提香还能起到苦瓜不苦的作用。辣椒2个,调料:盐,猪油,生抽,味精,方法:1、苦瓜切片,肉切丝,辣椒切丝,2、锅里倒进肥肉炸油,如果油不够再加进猪油,倒进切好的猪肉翻炒。刚炸的鲜猪油煮出来的菜更香,更甜。3、加盐炒干水分,4、现倒进用盐腌冼过的苦瓜和辣椒丝,切好...
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