- “选材纯野生鱼仔干,配以辣椒,蒜蓉少许,略炒放少许水烩一小会!”食材明细主料野生鱼仔干(10尾)辅料辣椒(3个)蒜蓉(少许)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒蒜香小蓝刀的做法步骤1、拿野生鱼仔干用温浸泡五分钟2、准备辣椒,蒜蓉3、加油热锅一起炒3分钟,再加少量水煮烩二分钟小窍门...
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- “说实话,大多数提着菜篮子去市场,都没计划好要买什么菜,很多时候会是在脑子里过一下,是不是这个菜很久没吃了,耐不耐储藏(因为一般一周一次市场),然后装入篮中,再开始考虑回家怎么做它。看着刀豆够新鲜,又好放,于是买了些回来。刀豆对人体镇静有很好的作用,可以增强大脑皮质的抑制过...
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- “油炸刀鱼固然香,但对健康不利。这款香煎刀鱼油少健康,而且味道鲜美,快来试试吧!”食材明细主料刀鱼(适量)辅料鸡蛋(2个)淀粉(2勺)姜片(3片)葱花(适量)料酒(适量)盐(3匙)葱香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香煎刀鱼的做法步骤1、刀鱼处理干净加料酒,盐,葱姜腌制半小时。2、两个鸡蛋搅拌均匀。...
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- 餐饮提问:加盟香小二刀削面怎么样?SUN大雪19回答:你这个原因也是够简单粗暴的,刀削面我家里面的人也喜欢吃,我家附近也有一家开刀削面的,我经常去吃,生意也挺好的,但是每次去也能有座位,我也很喜欢这样,香小二刀削面怎么样,感觉听名字就挺好吃的,你可以开着试试,说不定就赚钱了呢。义4...
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- 食材明细主料鸡翅(500克)辅料料酒(10毫升)老抽(5毫升)鸡精(小半勺)生姜(适量)可乐(一罐)蒜(适量)咸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)小试牛刀的做法步骤1、将鸡翅和生姜片和一定盐一起用水煮熟,捞起2、用油炸鸡翅至两面金黄色3、加入可乐和其他调料煮一段时间,待可乐基本干后即可出锅...
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- 食材明细主料刀鱼(适量)辅料油(适量)淀粉(适量)盐(适量)五香粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香酥刀鱼的做法步骤1、把收拾好的刀鱼煎成小段改花刀,料酒盐五香粉腌制30分充分入味。2、干淀粉适量。3、腌好的鱼用厨房纸擦去水份然后裹上一层干粉。4、依次都沾均匀备...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料小刀面:100辅料盐:适量油:适量具体步骤1.准备好小刀面。2.把小刀面拽断成5cm长短,在面条上撒上盐,等几分钟。3.锅中倒入油。4.油七成热时放入小刀面,炸。5.小刀面炸成金黄色,捞出控油。6.香酥小刀面就炸好了...
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- “减肥期,还想吃美食的小伙伴可以试试哦!鱼中含有蛋白,是脂肪的天敌!用煎锅煎鱼,油太大,空气炸锅可以让食材原汁原味!”食材明细主料刀鱼(三根)辅料烧烤料(适量)调料盐(适量)十三香(适量)油(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎刀鱼的做法步骤1、将刀鱼切成长段,清洗干净,撒盐和十三...
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- “为了秀秀我新开发的切菜工具,做了朴实无华的家常菜!换种心情换种口感!美食美味尽在每时每刻!”食材明细主料角瓜(适量)木耳(适量)葫萝卜(删除)肉(适量)辅料葱丝(适量)姜丝(适量)蒜末(删除)配料植物油(适量)料酒(适量)糖(删除)盐(适量)蚝油(删除)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花刀角瓜小炒的做法...
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- “本来嘛,我不太喜欢吃饼干的,自从最近入手烤箱以来,就觉得这也好吃那也好吃,想自己变花式做出每一样美食。昨晚做了这个小曲奇,第一次没经验挤得有点难看,不过味道却是超级棒,老妈吃了2/3的量哈!!!她说今天起床会不会上火了呢!哇哈哈”食材明细主料黄油(110G)低筋面粉(190G)鸡蛋(1个)辅料...
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- 食材明细主料秋刀鱼(适量)辅料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)辣椒粉(适量)十三香(适量)孜然粉(适量)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香煎秋刀鱼的做法步骤1、秋刀鱼去内脏,摊开,腌制半个小时,腌制调料根据个人口感,我放了盐、胡椒粉、辣椒粉、十三香、孜然粉2、腌制好的秋刀鱼入油锅煎3、...
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- “这个小刀切的特点就在于他的小,一口一个,软软的面皮包着甜甜的豆沙,对于爱豆沙的人来说,那是相当的过瘾!”食材明细主料面粉(250克)豆沙(100克)辅料发酵粉(5克)牛奶(1包)配料白糖(10克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豆沙小刀切的做法步骤1、准备的用料。2、面粉里面加发酵粉,白糖,慢...
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- 蓝刀鱼是一种并不常见的鱼类,但其实它的营养价值非常丰富,含有人体所需的很多微量元素,那么蓝刀鱼的营养价值究竟在哪里呢?怎么做才更好吃更健康呢?下面小编就给大家介绍一下,想学的朋友赶紧学起来啦~为自己的餐桌上增添些不一样的美味吧~一、蓝刀鱼的营养价值每100克刀鱼含有...
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- 食材明细主料刀鱼(适量)辅料茶叶(适量)白糖(适量)葱姜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)八角(适量)花椒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茶香刀鱼的做法步骤1、准备材料2、刀鱼打上十字花刀,放入葱姜末和八角花椒倒入生抽、料酒,撒上盐腌渍半小时3、找旧铁锅一口,将白糖和茶叶炒...
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- “现在外出宵夜,点的满多的就有一款叫香烤秋刀鱼的。我库房一小弟的大爱呢,当然了咱自己动手也是极简单得,二条秋刀鱼七元鱼,够我们家里仨人好解馋了,外出吃的话一条15元,几个人都吃不过瘾似的呢。送上先朋友们喜欢也可以试一下哦。”食材明细主料秋刀鱼(2条)辅料柠檬(半个)姜(1块)酱...
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- 食材明细主料刀鱼(500g)辅料盐(3勺)十三香(2勺)鸡蛋(1个)淀粉(3勺)味精(1勺)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香炸刀鱼的做法步骤1、刀鱼去头,尾,肠子,洗净,剪成小段。加入盐,味精,十三香,入味大约1小时。2、腌制好的刀鱼加入一个鸡蛋,淀粉搅拌均匀。3、锅中放油,烧热后转小火,下入刀鱼,炸至金...
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- 食材明细主料面粉(适量)辅料鸡蛋(适量)配料醋(一勺)料酒(一勺)白糖(2勺)酵母(适量)温水(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小刀卷的做法步骤1、鸡蛋磕在盆里,放入料酒,醋,糖2、用筷子打散3、加适量面粉和酵母用筷子搅拌均匀4、加适量温水和成面团,和软一点,发酵快。5、面团发酵至2倍大...
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- 食材明细主料小刀鱼(250克)辅料椒盐(适量)青椒粒(适量)蒜米(适量)淀粉(60克)吉士粉(20克)料酒(1小勺)葱(适量)红椒粒(适量)姜(适量)微辣(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)炸小刀鱼的做法步骤1、新鲜的小刀鱼。2、小刀鱼去除内脏和鱼鳃放入加了盐和料酒的葱姜水中浸泡1小时。3、捞出沥干水分放入淀...
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- 两者的区别体现在外形、味道和口感上。蓝刀鱼的整个身子比较长,而且嘴巴会有一点点的往上翘,而白条鱼比较小,嘴巴是往前凸起的。从味道上看,白条鱼的腥味要远大于蓝刀鱼的腥味,这也是白条鱼的主要特点。另外,在口感上,蓝刀鱼的肉质会更结实些。...
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- “宝贝前两天就吵着要吃小面包,今天终于抽出时间给他做。我放了他爱吃的南瓜籽和蓝莓酱,宝贝不爱吃太甜的所以掺了很多南瓜籽。南瓜籽还有打虫的功效哦,灰常不错呢!还没烤好宝贝就说“好香呀”!满满的幸福成就感,做美食就等着宝贝的一句赞美,哈哈……”食材明细主料高筋粉(323克)...
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- “光滑细腻,喧软甜香。”食材明细主料面粉(适量)辅料发酵粉(适量)白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)刀切小馒头的做法步骤1、面粉适量。2、温水里放一点白糖化开,倒入适量发酵粉融化。3、倒面粉里,用筷子搅成絮状。4、用面条机先压成面片。5、继续多压几次,直到表面光滑...
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- 食材明细主料面粉(500g)酵母(3g)辅料水(130g搅面分)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)砍刀小馒头的做法步骤1、酵母面粉放在一起混合。2、倒入水。3、和成面团。发酵2倍大。4、排气,搓成长条。5、用刀切。6、放入蒸锅里,醒发15分钟,开水蒸15分钟即可。7、蒸好的馒头。8、Q弹Q弹的...
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- 食材明细主料中筋面粉(400g)辅料紫薯泥(110g)酵母粉(4g)清水(260g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)双色刀切小馒头的做法步骤1、把400g的面粉平均分成两份各200g,酵母粉各个面团2g,把其中的一份加入紫薯泥拌成絮状,用60g清水把其中的一份酵母划开静置5份钟,到入拌成紫薯絮状的盆中...
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- “买了些小刀鱼。这种小毛刀鱼比较便宜,买回的小刀鱼简单的腌渍一下,拍干面粉炸酥了再佐以椒盐,真是外焦里嫩,香酥可口。”食材明细主料刀鱼(500克)食盐(1/2茶匙)椒盐(适量)辅料料酒(2茶匙)花椒粒(1小把)干面粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干炸小刀鱼的做法步骤1、主要食材:小...
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- “天气越来越热了,亲亲有时候会没有胃口,做道小点心,换换花样”食材明细主料面粉(600克)辅料酵母(8克)水(适量)配料红糖(50克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双色小刀切的做法步骤1、面粉平均分成300克一份的两份,其中一份中加入50克红糖,另一份什么也不用加。2、酵母平均分成4克一...
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