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关于猪肉馅儿烤饼的做法的餐饮百科

猪肉馅儿烤饼怎么做-猪肉馅儿烤饼的做法
  • 猪肉馅儿烤饼怎么做-猪肉馅儿烤饼的做法

  • “从小就对面食的东西特别的感兴趣,尤其是口感很脆的美食,以前吃个馒头,都喜欢让老妈炸的脆脆的,嘿嘿,那天看到美食家做的猪肉饼,忍不住自己动手,加上改良,跟大家分享下。”食材明细主料面粉(200克)辅料酵母(2克)牛奶(125克)大葱(70克)姜汁(适量)配料老抽(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)味精(适量)油(...
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猪肉芹菜馅儿饺子怎么做-猪肉芹菜馅儿饺子的做法
  • 猪肉芹菜馅儿饺子怎么做-猪肉芹菜馅儿饺子的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(半斤)芹菜(适量)辅料葱(适量)花椒粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)姜末(适量)油(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪肉芹菜馅儿饺子的做法步骤1、饺子粉加少量水,一点点加揉成面团2、面团揉好后盖上盖子醒一下3、肉馅半斤➕葱姜末(可多加一点)、花椒粉、盐、鸡...
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猪肉肉馅饼怎么做-猪肉肉馅饼的做法
  • 猪肉肉馅饼怎么做-猪肉肉馅饼的做法

  • “菜场转了一大圈,就看中了一家纯手工剁好的肉馅,想想家里正好有面粉,就买了点回来做肉饼。第一次做,盐稍微放的有点多。外面酥脆,里面还有肉汁,味道好极啦!”食材明细主料猪肉(300g)葱(50g)辅料盐(少许)芹菜(50g)清淡(口味)烙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪肉肉馅饼的做法步骤1、先把面团和好...
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白菜猪肉馅馅饼怎么做-白菜猪肉馅馅饼的做法
  • 白菜猪肉馅馅饼怎么做-白菜猪肉馅馅饼的做法

  • “我们家那里管这叫烙馅饼,爸爸最爱。结婚后我继承了爸爸的手艺,可惜学艺不精。不过家里人说还过得去啦。”食材明细主料面粉(适量)猪肉末(适量)白菜(适量)胡萝卜(适量)辅料葱(适量)食用油(适量)清水(适量)姜(适量)海米(适量)盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)未知(难...
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猪肉苦菜馅儿饺子怎么做-猪肉苦菜馅儿饺子的做法
  • 猪肉苦菜馅儿饺子怎么做-猪肉苦菜馅儿饺子的做法

  • “苦苣菜:又名苦菜、苦荬菜、小鹅菜,为菊科1年生草本植物。生于田野、路旁、村舍附近。其嫩茎叶含有丰富的胡萝卜素、VB2和VC,可供食用。苦苣菜全草入药,有清热解毒、凉血止血、祛湿降压的功效。其嫩茎叶可生食,也可用沸水烫一下,再换清水浸泡,除去苦味,然后凉拌或炒食。苦菜极好...
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馅儿饼的做法 素脆皮馅儿饼 馅儿饼怎么做
  • 馅儿饼的做法 素脆皮馅儿饼 馅儿饼怎么做

  • 食材明细主料粉条(适量)面粉(适量)豆腐(适量)鸡蛋(适量)韭菜(适量)辅料五香粉(适量)糖(适量)盐(适量)香油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)馅儿饼的做法步骤1、面粉适量,用温水和面,把面粉团成柔软的面团,静置半小时(我还在面粉里掺了一点玉米面,所以面团有点发黄)2、豆腐切片煎至...
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猪肉芹菜馅饼的做法 #肉食#猪肉芹菜馅饼 猪肉芹菜馅饼怎么做
  • 猪肉芹菜馅饼的做法 #肉食#猪肉芹菜馅饼 猪肉芹菜馅饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(约300克)酵母(3克)清水(适量)植物油(1勺)辅料芹菜(适量)猪肉(适量)鸡蛋(1个)生抽(适量)葱花(适量)姜粉(少许)十三香(少许)盐(适量)熟油(2勺)咸香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪肉芹菜馅饼的做法步骤1、面粉中加酵母,拌匀。2、加水,搅拌成如图这样特别粘软的面团。3、加1勺植物油,不...
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茴香猪肉馅儿饺子怎么做-茴香猪肉馅儿饺子的做法
  • 茴香猪肉馅儿饺子怎么做-茴香猪肉馅儿饺子的做法

  • “调料比例只做参考,按个人口味调整!时间从容,就多拍点步骤图!”食材明细主料鲜茴香(200g)咸虾米(一小把(我用虾干粉))鸡蛋(一个)盐(2g(面团))面粉(750g)清水(360g(按面粉吸水量慢慢加))猪肉(500g(我用瘦夹心肉))辅料料酒(2勺(5g量勺左右大小))鸡粉(1勺)生抽(3勺)糖(1勺)胡椒粉(0.5勺)老抽(1勺)五香粉(0.5勺)食用油(...
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洋葱猪肉馅馅饼怎么做-洋葱猪肉馅馅饼的做法
  • 洋葱猪肉馅馅饼怎么做-洋葱猪肉馅馅饼的做法

  • 食材明细主料面粉(300克)洋葱(200克)猪肉末(180克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)洋葱猪肉馅馅饼的做法步骤1、食材:面粉、洋葱(已清洗)、猪肉末2、将已清洗好的洋葱放在案板上切碎。3、搁入大碗中。4、随后,合入猪肉末。5、加适量的料酒。6...
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韭菜猪肉馅饼的做法 喷香的韭菜猪肉馅饼 韭菜猪肉馅饼怎么做
  • 韭菜猪肉馅饼的做法 喷香的韭菜猪肉馅饼 韭菜猪肉馅饼怎么做

  • “韭菜性温,能温肾助阳、益脾健胃、行气理血,韭菜含有较多的膳食纤维,能增进胃肠蠕动,可有效预防习惯性便秘和肠癌,对于女性来讲,适当的吃一些韭菜,还可以美白祛斑,美容养颜。今天做的这款馅饼是韭菜猪肉馅的发酵版馅饼。饼皮经过了一次发酵,煎好后口感外酥内软,非常美味。这次的煎...
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芹菜猪肉馅儿的做法 【芹菜猪肉馅儿~】 芹菜猪肉馅儿怎么做
  • 芹菜猪肉馅儿的做法 【芹菜猪肉馅儿~】 芹菜猪肉馅儿怎么做

  • “相传“饺子”的发明人是张仲景,南阳人,生活在东汉末年,他的《伤寒杂病论》集医家之大成,被历代医者奉为经典。张仲景有句名言:“进则救世,退则救民;不能为良相,亦当为良医。”建安年间,张仲景被朝廷派到长沙做太守,但他仍用自己的医术为百姓解除病痛。在封建时代,做官的不能随便进...
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槐花韭菜猪肉馅儿饼怎么做-槐花韭菜猪肉馅儿饼的做法
  • 槐花韭菜猪肉馅儿饼怎么做-槐花韭菜猪肉馅儿饼的做法

  • “外焦里嫩,咸香诱人。”食材明细主料槐花韭菜猪肉馅儿(适量)辅料发面(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)槐花韭菜猪肉馅儿饼的做法步骤1、蒸包子剩下一点发面。2、擀成包子皮。3、适量槐花韭菜猪肉馅儿。4、捏成包子。5、擀成馅饼。6、电锅里适量油烧热,饼坯放入。7、盖...
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猪肉馅饼怎么做-猪肉馅饼的做法
  • 猪肉馅饼怎么做-猪肉馅饼的做法

  • 食材明细发面普通面粉(500g)牛奶(300ml)糖(10g)酵母(1茶匙)馅料绞肉(500g)干木耳(3克)葱(1小把)盐(3/4茶匙)生抽(1大匙)生粉(1茶匙)鸡蛋(1个)料酒(2茶匙)姜粉(1/2茶匙)白胡椒粉(1/2茶匙)咸香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪肉馅饼的做法步骤1、木耳泡发洗净。2、葱切小葱花。3、木耳剁碎。4、把馅料的...
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猪肉酸菜馅儿饺子怎么做-猪肉酸菜馅儿饺子的做法
  • 猪肉酸菜馅儿饺子怎么做-猪肉酸菜馅儿饺子的做法

  • 食材明细主料猪肉馅儿(适量)酸菜(适量)面粉(适量)辅料姜末(适量)香油(适量)鸡精(适量)食用油(适量)盐(适量)酱油(适量)葱(适量)咸香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪肉酸菜馅儿饺子的做法步骤1、普通面粉加入少许清水活成光滑面团,饧二十分钟。2、酸菜用清水泡一下捞出。3、剁碎。4、葱姜末备用...
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肉馅儿发面饼的做法 发面饼(肉馅儿) 肉馅儿发面饼怎么做
  • 肉馅儿发面饼的做法 发面饼(肉馅儿) 肉馅儿发面饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(900克)双效泡打粉(9克)酵母粉(9克)一刀切猪肉(500克)葱花(适量)温水(450克)辅料生姜末(些许)盐(些许)白糖(一点)生抽(些许)生粉(一点)黑胡椒粉(些许)鸡粉(适量)老抽(一点)蚝油(些许)咸香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肉馅儿发面饼的做法步骤1、将面粉放盆里,倒入酵母粉,泡打粉,一点点盐,白...
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青椒猪肉馅饼的做法 馅大皮脆的青椒猪肉馅饼 青椒猪肉馅饼怎么做
  • 青椒猪肉馅饼的做法 馅大皮脆的青椒猪肉馅饼 青椒猪肉馅饼怎么做

  • “因为前一天决定包饺子,叫爸妈一起过来吃。结果爸妈临时有事没来,剩下了不少面和馅。面团本来和的有些硬,剩下的面团我放在冰箱冷藏了一晚,充分饧发后软了很多,再拿来包饺子,水煮时很容易破皮露馅。于是,决定烙馅饼。”食材明细主料面粉(1杯)凉水(150ml左右)大个青椒(3个)黄瓜(1根)猪肉...
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猪肉大葱馅儿饼怎么做-猪肉大葱馅儿饼的做法
  • 猪肉大葱馅儿饼怎么做-猪肉大葱馅儿饼的做法

  • 食材明细主料猪肉(350g)大葱(5颗)面粉(200g)酵母(2g)辅料生抽(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)蛋清(一颗)清水(125g)花椒油(适量)五香粉(适量)咸香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪肉大葱馅儿饼的做法步骤1、酵母有温水先活跃几分钟倒入面粉,慢慢加清水把面粉和成棉絮状,揉成光滑面团放入烤箱发酵至2倍...
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芽菜猪肉紫薯馅儿月饼的做法 27殿的烹饪日记——芽菜猪肉紫薯馅儿月饼 芽菜猪肉紫薯馅儿月饼怎么做
猪肉茼蒿馅儿饺子怎么做-猪肉茼蒿馅儿饺子的做法
  • 猪肉茼蒿馅儿饺子怎么做-猪肉茼蒿馅儿饺子的做法

  • “下班后先把面活好,料理机自己打肉馅儿,洗青菜,擀包煮,一顿好吃的饺子出锅啦!”食材明细主料普通面粉(适量)猪肉(适量)茼蒿(适量)辅料葱姜末(适量)老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)花生油(适量)咸香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)猪肉茼蒿馅儿饺子的做法步骤1、普通面粉分次倒入适量清水...
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猪肉大馅饼怎么做-猪肉大馅饼的做法
  • 猪肉大馅饼怎么做-猪肉大馅饼的做法

  • “这个猪肉大馅饼跟其它的馅饼有所不同,就在于它的和面上,其它的我没有研究过,因为我很早以前做过,可是做不好,就一直没做,后来偶遇到了一个人,她以前开馅饼小吃的,生意很火,我就跟她学会了。烙好后饼皮很薄很软。很好吃的大馅饼。”食材明细主料高筋粉(150克)温水(60克)鸡蛋液(20克)酵...
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青椒猪肉馅馅饼怎么做-青椒猪肉馅馅饼的做法
  • 青椒猪肉馅馅饼怎么做-青椒猪肉馅馅饼的做法

  • 食材明细主料青椒(70克)猪肉末(90克)面粉(140克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒猪肉馅馅饼的做法步骤1、材料:青椒(已清洗)、猪肉末、面粉2、将已清洗的青椒放在案板上切碎。3、合入猪肉末中。4、随后,加适量的料酒。5、加适量的生抽。6...
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猪肉酸菜馅儿饺子 猪肉酸菜馅儿饺子怎么做-猪肉酸菜馅儿饺子的做法 【东北】
  • 猪肉酸菜馅儿饺子 猪肉酸菜馅儿饺子怎么做-猪肉酸菜馅儿饺子的做法 【东北】

  • “那句“翠花上酸菜”,你听过么?酸菜,那在东北这疙瘩可是名菜。。。要说在早可能是因为物质条件差,冬天买不到也买不起新鲜蔬菜,所以就把秋天的大白菜腌了一缸又一缸。。。可是奇怪的是,东北人这酸菜呀,从小吃到大,就是吃不够。。。要是离了家乡,保准都想这口儿。。。酸菜的吃法蛮...
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家常猪肉馅儿饼的做法 家常猪肉馅儿饼(包法测评) 家常猪肉馅儿饼怎么做
  • 家常猪肉馅儿饼的做法 家常猪肉馅儿饼(包法测评) 家常猪肉馅儿饼怎么做

  • “做锅贴的时候吃饭的人比预计的少,材料备多了,于是就想烙馅饼吃。顺便测评一下馅饼不同包法的口感差异。”食材明细主料面粉(200克)猪肉馅(200克)小葱(150克)辅料姜末(适量)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常猪肉馅儿饼的做法步骤1、肉馅的做法详见上一篇家常锅贴...
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芹菜猪肉烤馅饼怎么做-芹菜猪肉烤馅饼的做法
  • 芹菜猪肉烤馅饼怎么做-芹菜猪肉烤馅饼的做法

  • “话说这馅饼从始至终都是用电饼铛烙的馅饼,还真没用烤箱烤过呢。也看到不少网友都做烤馅饼,看着就很好吃呢,大多都是油酥皮的馅饼,我不会弄也没有猪油就用普通的面粉烤馅饼了,成品还不错,趁热吃比较好吃。”食材明细主料面粉(500克)猪肉(300克)芹菜(300克)辅料油(适量)盐(适量)花椒粉(适...
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牛肉馅饼的做法 美味儿牛肉馅饼 牛肉馅饼怎么做
  • 牛肉馅饼的做法 美味儿牛肉馅饼 牛肉馅饼怎么做

  • “香喷喷的牛肉馅饼,咬上一口直流肉汁,配上一碗小米粥,再拌上一个凉黄瓜,对我来说就是一顿很美味儿的晚餐了。”食材明细馅材料牛肉馅(300克)洋葱(1个)姜(适量)大葱(1根)盐(5克)水(70cc)酱油(30cc)料酒(15cc)胡椒粉(适量)芝麻油(30cc)面皮材料中筋面粉(300克)开水(75cc)冷水(115cc)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟...
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